So pflegen Sie Kohl im Freiland

Alle Kohlsorten und -sorten lieben Sonne und Feuchtigkeit, aber diese beiden Bedingungen reichen nicht aus, um eine gute Ernte zu erzielen. Pflanzen müssen rechtzeitig gepflanzt, richtig gedüngt, gelockert und gehügelt sowie gegen Schädlinge und Krankheiten behandelt werden. Wir werden über die allgemeinen Regeln für den Anbau und die Pflege von Nutzpflanzen im Freiland sowie über die Unterschiede in der Agrartechnologie für verschiedene Sorten sprechen.

Geheimnisse des Kohlanbaus im Garten

Die Pflanzenproduktivität hängt maßgeblich von der richtigen Sortenwahl ab. Frostbeständiger Kohl eignet sich für kalte Gebiete. In Regionen mit trockenem Klima wird auf die Anpassung an Hitze, Trockenheit und Schossen geachtet. Bei hoher Luftfeuchtigkeit werden Sorten ausgewählt, die gegen Krankheiten und Kohlkopfrisse resistent sind.

Wie man je nach Reifezeitpunkt guten Kohl anbaut:

1. Frühe Sorten sind nicht zur Lagerung geeignet. Sie haben kleine, lockere Gabeln und geringe Erträge. Gemüse eignet sich gut für Salate und nach der Wärmebehandlung.
2. Zwischensaison-Sorten haben höhere Erträge, aber eine kurze Haltbarkeit. Kohlköpfe eignen sich für Salate, Einlegen, Einlegen und Einmachen.
3. Spätkohl bringt große Erträge an großen Kohlköpfen hervor. Diese Sorten werden lange gelagert oder verarbeitet.

Kohl wird nur an sonnigen Standorten gepflanzt – im Schatten strecken sich die Blätter und die Gabeln binden nicht. Früh- und mittelreife Sorten gedeihen gut auf sandigem Lehm und leicht lehmigem Boden, späte Sorten auf Sod-Podsol-Böden mit neutralem pH-Wert. Liming trägt dazu bei, den Säuregehalt zu reduzieren und den Geschmack von Gemüse zu verbessern.

Günstige Vorgänger:

• Gurke;
• Kartoffel;
• Zwiebel;
• Knoblauch.

Nach Kreuzblütlern kann kein Kohl gepflanzt werden. Die Kultur wird nach 3 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht.

Kohl liebt Bio-Produkte. Im Herbst werden die Beete vorbereitet: mit frischem Mist (5 kg/m²) gedüngt²) oder Kompost (6–8 kg/m²).²) und bis zur Tiefe eines Bajonetts graben. Im Frühjahr lockern sie sich tief und fügen einen Mineraldüngerkomplex hinzu.

Beratung! Um den Ertrag zu erhöhen, fügen Sie „Mag-Bor“ (1 EL pro 1 m²) hinzu²).

Merkmale der Düngung:

• frühe Sorten - mehr Stickstoff und moderate Phosphor-Kalium-Ernährung;
• Zwischensaison — Schwerpunkt auf Stickstoff-Kalium-Mischungen;
• spät - mäßige Stickstoffmenge mit erhöhter Kalium- und Phosphorzufuhr.

Früh- und Zwischensaisonsorten werden 2-3 Mal pro Saison gefüttert, Spätsorten 3-4 Mal.

So pflegen Sie Kohl im Freiland

Der Zeitpunkt der Übertragung von Sämlingen auf offenes Gelände hängt von der Sorte und den Sortenmerkmalen des Kohls ab.

Generelle Richtlinien:

• konstante Lufttemperatur - +10...+15°С;
• Sämlinge in der Phase von 5-6 echten Blättern.

Die Pflanzen werden im Umschlagverfahren in Erdklumpengroße Löcher verpflanzt. Rundherum bilden sich kleine Wasserstellen.

Referenz! Zum Schutz vor Maulwurfsgrillen erfolgt die erste Bewässerung mit einer Teerlösung (1 Esslöffel pro Eimer Wasser), damit die Flüssigkeit nicht auf die Pflanzen gelangt.

Sobald Kohl im Freiland gepflanzt wird, beginnt die Schädlingsprävention. Die Betten werden mit Holzasche oder Tabakstaub bestäubt. In der Nähe werden Ringelblumen und Frühlingsknoblauch gepflanzt. Einmal pro Woche erfolgt die Berieselung unter Zugabe von Tannenöl (10–13 Tropfen pro Eimer Wasser).

Durch häufiges und reichliches Gießen verdichtet sich der Boden und es bildet sich eine Kruste an der Oberfläche. Um dies zu verhindern, werden Wurzelzone und Reihenabstand gelockert, um die Bodenbelüftung zu verbessern.Um das Wachstum der Seitenwurzeln zu stimulieren, wird der Kohl 1-2 Mal gehillt. Die Lockerung beginnt eine Woche nach dem Pflanzen, das Hillen erfolgt nach 2 Wochen. Fahren Sie fort, bis sich die Blätter schließen.

Kohl gießen

Die optimale Bodenfeuchtigkeit für die Kultur liegt bei etwa 80 %. Gießen Sie die Pflanzen morgens oder abends mit warmem, von der Sonne erwärmtem Wasser. In der ersten Hälfte der Vegetationsperiode - alle 3-4 Tage, ab der zweiten Hälfte - einmal pro Woche, 2-4 Liter pro junge Pflanze und 10-15 Liter pro erwachsene Pflanze. Bei heißem Wetter wird die Ernte angefeuchtet, während der Boden trocknet, und die Bewässerung wird 3 Wochen vor der Ernte eingestellt. Wurzelbewässerung wird mit Besprühen abgewechselt.

Alternative Methoden:

1. Tröpfchenbewässerung — Wasser wird ständig in kleinen Portionen durch Löcher in Rohren oder Schläuchen zugeführt.
2. Untergrundbewässerung - praktisch für kleine Betten. Plastikflaschen mit Löchern werden zwischen den Pflanzen in den Boden gegraben und mit Wasser gefüllt, das bis zu den Wurzeln dosiert wird.

Bei welcher Temperatur wächst Kohl?

Die optimale Temperatur für Setzlinge im Freiland beträgt +12…+22°C. Ideale Bedingungen für ausgewachsenen Kohl sind +16...+25°C. Bei längerer Hitze über +30°C stoppt die Pflanzenentwicklung.

Jäten

Unkräuter erschöpfen nicht nur den Boden, sondern verbreiten auch Insektenschädlinge. Die Beete werden nach jedem Gießen systematisch gejätet. Bei der Unkrautbekämpfung ist vom Einsatz von Chemikalien abzuraten, damit sich im Kohl keine Schadstoffe ansammeln. Am besten mulchen Sie den Boden mit organischem Material oder Kiefernnadeln, um die Pflanzungen zusätzlich vor Schnecken zu schützen.

Kohl im August pflegen

Im August bilden Spätsorten Kohlköpfe, während Sorten in der Zwischensaison bereits an Gewicht zunehmen. Reduzieren Sie zu diesem Zeitpunkt die Dosis an Stickstoffdüngern und stellen Sie den Kohl auf eine erhöhte Ernährung mit Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium um.

Fütterungsmöglichkeiten:

• Nitrophoska, Superphosphat, Kaliumsulfat (1 EL) Mischen und 1 m in die feuchte, lockere Erde zwischen den Reihen geben²;
• zusätzliche Blattdüngung - 15 g Magnesiumsulfat werden in 10 Liter Wasser gelöst und 10 Minuten lang verwendet²;
• Aschedünger bis Ende August - 2 EL. Asche wird 6 Stunden lang in 1 Liter kochendem Wasser gedämpft und in 10 Liter Wasser verdünnt, 2 Liter pro m hinzufügen².

Große Blätter erschweren den Zugang zu Wasser, daher ist es effektiver, die Pflanzen an der Wurzel zu bewässern. Bei heißem Wetter wird die Bewässerungshäufigkeit alle 2-3 Tage auf einmal erhöht.

Technologie zum Anbau und Anbau von Weißkohl

Für südliche Breiten eignet sich die kernlose Anbaumethode. Die Aussaat von Kohl im Freiland erfolgt von Mitte März bis Ende April. Vor der Aussaat wird der Boden eine Woche lang unter einer Plastikfolie erhitzt.

Beratung! Es ist effektiver, Kohl in einer Reihe in einem langen Beet anzubauen, das von Norden nach Süden verläuft.

Drücken Sie mit dem Boden einer Glasflasche 2–4 cm tiefe Löcher, in Abständen von 50–60 cm für frühe und mittelsaisonale Sorten und 70 cm für späte Sorten. Geben Sie jeweils 3-4 Samen hinein. Die Samen werden mit Holzasche bestäubt, mit Humus bestreut und gewässert. Der Brunnen ist mit einem Deckel aus einer Plastikflasche mit abgeschnittenem Boden abgedeckt. Schwache Triebe werden eingeklemmt. Wenn die Sämlinge überfüllt sind, wird der Unterstand entfernt.

Der Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen hängt vom Zeitpunkt der Kohlreife ab:

• frühe Sorten - vom 10. bis 25. März;
• Zwischensaison - vom 25. März bis 25. April;
• spät - vom 5. April bis 20. April.

Säen Sie das Erntegut in Schalen oder Kassetten. Verwenden Sie für Setzlinge vorgefertigte Universalerde. Das Saatmuster beträgt 2x2 cm mit einer Tiefe von 0,5 cm.

Temperatur:

• bis zur Keimung - +18...+22°С;
• nach der Keimung - +15...+17°C tagsüber und bis zu +8...+10°C nachts.

Gießen Sie, um eine konstante, mäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.Sämlinge werden in der Phase von 2 echten Blättern gepflückt. 9 Tage nach der Ernte füttern (2 g Ammoniumnitrat, 2 g Kaliumdünger, 4 g Superphosphat pro 1 Liter Wasser).

Sie werden in der Phase von 6 echten Blättern auf offenes Gelände übertragen:

• früh - von Ende April bis Anfang Mai, gepflanzt in Schritten von 50 x 50 cm;
• Zwischensaison - von Ende Mai bis Mitte Juni, nach dem Muster 60x70 cm;
• spät - von Mitte bis Ende Mai, Pflanzmuster - 70x80 cm.

Fütterungskalender;

• Erste - 20 Tage nach dem Pflanzen (10 g Harnstoff pro Eimer Wasser, 1 EL pro Pflanze);
• Zweiter und Dritter - während der Kohlkopfbildung (20 g Kaliummonophosphat pro Eimer Wasser, 1 EL pro Pflanze).

Die Ernte wird 2-3 Mal pro Saison gehillt. Das Mulchen des Bodens macht das Lockern und Jäten des Kohls überflüssig und verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit.

Pflücken von Weißkohlsämlingen

Die klassische Variante des Pflückens ist eine Zwischentransplantation mit Abkneifen von 1/3 der Zentralwurzel. Dadurch entwickelt der Kohl ein kräftiges Netz von Seitenwurzeln, bindet seine Gabeln aktiver, sitzt stabil im Boden und fällt nicht zur Seite.

Methoden des modernen ökologischen Landbaus schließen das Kneifen aus. Die Aufgabe der Zentralwurzel besteht darin, den tiefen Bodenschichten Wasser zu entziehen. Nach dem Kneifen erholt es sich nicht. Pflanzen verlieren an Trockenheitsresistenz und müssen häufig gefüttert und gegossen werden. Für Sommerbewohner, die einmal pro Woche in den Garten kommen, sind solche Bedingungen nur schwer zu gewährleisten.

Ziele auswählen:

• natürliche Selektion – während der Transplantation bleiben nur starke Triebe übrig;
• Vorbeugung von Krankheiten – eine Bodenveränderung verringert das Risiko von Wurzelkrankheiten;
• Stressresistenz – Sämlinge mit Erfahrung in der Anpassung an neue Bedingungen werden schnell im Freiland Wurzeln schlagen;
• Vitalität – Pflücken mit Stielvertiefung stimuliert das Wachstum der Seitenwurzeln.

Wann man tauchen sollte

Sämlinge werden in der Phase von 2 echten Blättern gepflückt. Ungefähre Termine:

• früh- und mittelreife Sorten - 7-8 Tage nach der Keimung;
• spät - 9-10 Tage nach der Keimung.

Kohl wird spätestens 14–16 Tage nach der Keimung umgepflanzt, da sich sonst die Wurzeln miteinander verflechten und es schwieriger wird, die Sämlinge ohne Beschädigung zu trennen. Aufgrund der langen Erholungsphase der Pflanzen nimmt die Wirksamkeit des Pflückens ab.

Wie man taucht

Sämlinge werden in einzelne Töpfe verteilt oder in Gruppen in große Behälter gepflanzt. In die Behälter werden Löcher gebohrt, damit das Wasser abfließen kann.

Das Volumen des Behälters (Erdball) hängt von der Kohlsorte ab:

• für die Vor- und Zwischensaison - 0,2-0,3 l;
• für mittelspäte und späte Sorten - 0,3–0,5 l.

Der Boden ist derselbe wie für die Aussaat: leicht und locker, mit neutraler Säure (6,5–7 pH). Geeignet ist eine Mischung aus Torf, Kompost und Flusssand (3:5:1) oder fertige Erde für Setzlinge.

Referenz! Sämlinge werden am Tag vor dem Umpflanzen gewässert – so lassen sie sich leichter aus mäßig feuchtem und geschmeidigem Boden entfernen.

Arbeitsauftrag:

1. Die Töpfe werden 1-2 cm unter den Rändern mit Erde gefüllt. In der Mitte wird ein Loch mit einer Tiefe von 5–7 cm und einem Durchmesser von bis zu 2 cm gebohrt. Wenn Setzlinge aus Kassetten im Umschlagverfahren umgepflanzt werden, sollte die Größe des Lochs 1 cm breiter sein als die Erdkugel. Die Löcher in den Behältern sind schachbrettartig nach dem 8x8 cm-Muster angeordnet.
2. Der Sämling wird an den Blättern festgehalten und mit einem Spachtel oder einem Teelöffel aus der Erde gezogen. Bei Bedarf 1/3 der Mittelwurzel einklemmen (sie ist die längste).
3. Die Pflanze wird bis zu den Keimblattblättern in das Loch gepflanzt. Der Boden wird verdichtet und reichlich mit Wasser bei Raumtemperatur bewässert.
4. Die geernteten Sämlinge werden 3 Tage lang im Halbschatten bei einer Temperatur von +18...+20°C aufbewahrt. Dann kehren sie zum gewohnten Regime zurück: Sonne, lange Tageslichtstunden, +14...+16°C tagsüber und +10...+12°C nachts.

Agrartechnologie des Spätkohls

Merkmale später Kohlsorten:

• Vegetationsperiode - von 120 bis 150 Tagen;
• große Kohlköpfe und hoher Ertrag;
• Haltbarkeit - bis zu 6-7 Monate;
• reichert keine Nitrate an;
• Bei kurzen Sommerbedingungen werden sie nur durch Sämlinge gezüchtet.

Sämlinge werden im April gesät. Sie werden bei einer stabilen Temperatur von +12…+15°C ins Gartenbeet gebracht. Sämlinge späterer Sorten sind nicht kältebeständig und werden daher 2 Wochen vor dem Pflanzen an der frischen Luft abgehärtet.

Die Aussaat im Freiland erfolgt nur in gut erwärmten Böden. Die Saattiefe beträgt 2-3 cm. Die Ausdünnung der Pflanzen erfolgt in der Phase von 2-3 echten Blättern. Bei kaltem Wetter werden die Betten mit Folie abgedeckt.

Das Pflanzmuster ist spärlich. Kohl bleibt lange im Garten, seine Rosetten sind groß und benötigen daher viel Licht, um vollständig auszureifen. Wenn Sie es verdicken, wachsen die Blätter, aber die Gabeln binden nicht.

Düngemittel werden ausgebracht:

• in der 5-Blatt-Phase;
• wenn sich eine Rosette bildet;
• im Stadium der Kopfbildung;
• während des Zeitraums der Gabelmassenzunahme.

Die Ernte erfolgt in der Phase der biologischen Reife. Es ist ratsam, dies vor dem ersten Frost zu tun, aber die Gabeln haben keine Angst vor leichtem Frost – Sie müssen nur warten, bis sie tagsüber auftauen.

Abschluss

Ohne Sonne und Gießen kann der Kohl nicht mit einer Gabel wachsen. Damit sich schnell eine Rosette bildet und die Kohlköpfe ein maximales Gewicht erreichen, sind Düngemittel erforderlich. Die Zusammensetzung des Bodens beeinflusst den Geschmack des Gemüses und die Krankheitsresistenz der Kulturpflanze. Unter optimalen Entwicklungsbedingungen und richtiger Pflege zeigt jede Sorte eine hohe Produktivität.