Frühreifende, unprätentiöse Kohlsorte im Juni
Der sehr früh reifende Juni-Weißkohl ist ein großer Erfolg. Dies ist eine alte, bewährte Sorte. Gärtner lieben es seit langem wegen seiner unprätentiösen Pflege und seines hervorragenden Geschmacks. Was sind die Merkmale und Merkmale der Sorte, wie kann man eine gute Ernte anbauen? Lesen Sie weiter.
Eigenschaften und Beschreibung der Kohlsorte Juni
Optisch ähnelt diese Sorte anderen frühreifenden Kohlsorten, ist für erfahrene Landwirte jedoch nicht schwer zu unterscheiden. Der Juni hat nicht nur seinen eigenen Geschmack, sondern auch äußere Merkmale sowie eine sehr frühe Reifung.
Ursprung und Entwicklung
Dabei handelt es sich um eine Kohlsorte sowjetischen Ursprungs, die 1967 am Allrussischen Forschungsinstitut durch Kreuzung gezüchtet wurde.
Um eine neue Sorte zu entwickeln, kreuzten russische Züchter die Nummer Eins Gribovsky 147 mit Ditmarskaya Anfang 2399 und einigen anderen. Juni wurde 1971 in das staatliche Pflanzenregister der Russischen Föderation aufgenommen.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, wohltuende Eigenschaften
Juni ist kalorienarm - 27 kcal pro 100 g. Enthält die Vitamine A, K, C, PP, die gesamte Gruppe B, Vitamin U, das in der Natur selten vorkommt. Die Zusammensetzung enthält außerdem Mikroelemente: Zink, Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod , Eisen, Phosphor. Pantothensäure und Folsäure verleihen dem Gemüse noch weitere Vorteile.
Kohl verbessert die körpereigene Immunabwehr, lindert Entzündungen, beschleunigt den Stoffwechsel und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.Nützlich für Menschen mit Gicht, Nierenerkrankungen, Herzkranzgefäß- und Cholelithiasis.
Merkmale der Anwendung
Da die Kohlsorte früh ist, äußert sich dies in der besonderen Zartheit der Blätter. Daher ist es nicht zum Beizen und Salzen geeignet. Am häufigsten werden daraus Salate zubereitet. Es kann auch zur Zubereitung von Suppen, Borschtsch, Gemüsebeilagen, Kuchenfüllungen usw. verwendet werden.
Aufmerksamkeit! Es ist besser, den Juni-Käse keiner längeren Wärmebehandlung zu unterziehen.
Reifezeit
Die Ernte reift bereits im Juni, wenn die Samen für Setzlinge Anfang März ausgesät oder Anfang Mai in die Erde gepflanzt werden. Von der Pflanzung der Sämlinge und dem Erscheinen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen durchschnittlich 90-110 Tage.
Produktivität
Die frühreifende Sorte Iyunskaya ist aufgrund ihres guten Ertrags in der Landwirtschaft äußerst gefragt. Auf einem Quadratmeter können Sie 3-7 Kilogramm sammeln. m. Und wenn günstige Bedingungen gegeben sind, können Sie 9 kg sammeln. Der Ertrag erhöht sich auch, wenn Sie den Kohl mit speziellen Nährstoffkomplexen füttern. Die Größe und das Gewicht des Kohlkopfes sind gering, etwa 1 kg.
Krankheitsresistenz
Juni ist mäßig resistent gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge. Kohlwurzel, Falscher Mehltau und Schwarzbeinigkeit gelten als häufige Krankheiten dieser Kulturpflanze. Sie können jedoch verhindert werden, wenn fungizide Präparate wie Planriz Thiram verwendet werden.
Kältebeständigkeit
Der Juni ist resistent gegen Nachtkälte. Die Sorte ist leistungsfähig Frost aushalten bis -8°C ohne Qualitätsverlust. Niedrigere Temperaturen schaden der Ernte.
Aussehen der Blätter und Kohlköpfe, Geschmack
Die Kohlköpfe bestehen aus mittelgroßen grünen Blattplatten (bis zu 15 cm Durchmesser). Blätter mit mittelfaltiger Oberfläche und kleinen Adern. Der Kohlkopf ist locker und locker.Beim Schneiden hat das Kohlmark eine weißgrüne Farbe.
Das Gemüse hat einen süß-sauren Geschmack und ein frisches Aroma. Wenn man es kocht, backt oder frittiert, wird es süß und zart.
Anbauregionen und Klimaanforderungen
Junikohl wird für den Anbau in gemäßigten und warmen Klimabedingungen in den Regionen Zentralrusslands empfohlen. Im Allgemeinen ist dieser Kohl gut an das heimische Klima angepasst.
Vor- und Nachteile der Sorte Juni
Die Sorte wird vor allem wegen der folgenden Vorteile geschätzt:
- ausgezeichneter Geschmack;
- frühe Reifung;
- gute Keimung;
- guter Ertrag;
- Rissbeständigkeit;
- wertvolle Vitaminzusammensetzung.
Der Hauptnachteil der Sorte ist ihre durchschnittliche Anfälligkeit für Garteninsektenschädlinge und Pilzinfektionen.
Unterschied zu anderen Sorten und Hybriden
Der Hauptunterschied zwischen der Juni-Sorte ist die frühe Reifezeit. Daher können Sie bereits zu Beginn des Sommers Ihre Ernährung mit frischem Kohl ergänzen.
Ein weiterer Unterschied besteht in den agrotechnischen Anforderungen. Sämlinge werden früher gesät und gepflanzt als mittel- und spätreifende Sorten.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Die Samen werden Ende Februar oder Anfang März auf Setzlinge gepflanzt, um gesunde Kohlköpfe zu erhalten. Nach zwei Monaten werden die Pflanzen ins Freiland verpflanzt.
Vorbereitung zur Landung
Die Bodenmischung für die Aussaat wird im Herbst vorbereitet. Mischen Sie dazu Torf, Humus, Sand und normale Erde (1:1:1:1) aus dem Garten.
Saatgutvorbereitung
Vor der Aussaat werden die Samen etwa 15 Minuten lang in heißem Wasser +40°C erhitzt. Diejenigen, die sich abgesetzt und aufgeschwommen haben, werden entfernt. Danach werden die Samen fünf Minuten lang in kaltes Wasser getaucht.
Sämlinge vorbereiten
Bei kräftigen Sämlingen erfolgt die Ernte 1-2 Wochen nach dem Auflaufen.Behälter für Setzlinge haben eine Größe von 5 x 5 cm, um mögliche Verletzungen junger Wurzeln zu reduzieren. Damit die Setzlinge besser wachsen und sich besser entwickeln können, können Sie Leuchtstofflampen verwenden, die die Setzlinge 10 bis 14 Stunden am Tag beleuchten.
So pflanzen Sie ohne Setzlinge
Die Aussaat erfolgt am besten im zeitigen Frühjahr, wenn der Boden durch Regen gut mit Wasser gesättigt ist. Die Aussaat erfolgt maschinell, mit einer Gemüsesämaschine oder manuell. Nachdem die Samen in die Löcher gesät wurden, wird der Boden mit Sägemehl oder Humus gemulcht.
Aufmerksamkeit! Bei maschineller Aussaat sollte den Samen trockenes Superphosphat zugesetzt werden. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Aussaat im gesamten Garten und wirkt sich positiv auf die Wurzelbildung aus.
Bodenanforderungen
Der Boden für die Aussaat von Junikohl wird genauso gewählt wie für andere frühreifende Kohlsorten. Die beste Option ist Erde mit einer feinklumpigen Struktur und einem Säuregehalt (pH) von 5,5-6,0.
Vorgänger
Die besten Vorläufer für den Juni sind gut gedüngte Pflanzen. Die frühreifende Sorte Iyunskaya wird am besten in Beeten gepflanzt, in denen sie zuvor gesät wurde Zwiebel, Kartoffel, Karotte, Zucchini, Erbsen, Bohnen. Die Kultur wird nicht nach anderen Kohlarten gepflanzt: Raps, Radieschen, Meerrettich, Senf usw.
Termine, Schemata und Pflanzregeln
Die Sämlinge werden Anfang März nach einem 45×60 cm großen Muster gepflanzt. Die Pflanzdichte wird üblicherweise in den Anweisungen des Saatgutherstellers angegeben. Um ein optimales Wasser-Luft-Gleichgewicht zu gewährleisten, wird eine Zwischenreihenbearbeitung mit Grubbern durchgeführt, um Schäden an der Ernte zu vermeiden. Es kommen auch Fingerwerkzeuge zum Einsatz; sie arbeiten nicht nur zwischen den Reihen, sondern auch im Boden zwischen den Pflanzen. Beim Anbau werden Mineraldünger ausgebracht.
Pflanzdichte und -tiefe
Die optimale Saattiefe für ausgewachsene Junisämlinge beträgt 5-10 cm, der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen in einer Reihe beträgt 40 bis 60 cm.
Merkmale des Anbaus
Um große und gesunde Kohlköpfe zu züchten, müssen alle agrotechnischen Anforderungen eingehalten werden: Den Gartenboden regelmäßig jäten und lockern, die Pflanzen mit verschiedenen Düngemitteln füttern und rechtzeitig gießen.
Die Sorte ist pflegeleicht, sodass Sie nach den einfachen Empfehlungen erfahrener Landwirte eine hervorragende Ernte einfahren können.
Bewässerungsmodus
Gießen Sie den Kohl alle 1-2 Tage einmal. Der Wasserverbrauch beträgt etwa 8 Liter pro 1 Quadratmeter. m. Das richtige Bewässerungsregime stimuliert das volle Wachstum der Rosette. Für die Bewässerung ist es besser, abgesetztes Wasser oder Regenwasser zu verwenden. Bewässern Sie den Boden während des Wachstums der Rosette mäßig. Wenn der Boden durchnässt ist, führt dies zu Wachstumsstörungen und möglicherweise zum Absterben der Ernte.
Lockern und Hillen
Die erste Lockerung erfolgt, wenn die im Freiland gepflanzten Setzlinge gewachsen und kräftiger geworden sind. Mit einer Hacke, einem Flachschneider oder einem Handgrubber auflockern. Die gelockerten Löcher werden mit Erde bedeckt, die Beetoberfläche eingeebnet, während die Stängel etwas aufgehäuft belassen werden. Ende Mai wird der Boden erneut gelockert und kleine Hügel auf der Bodenoberfläche gebildet.
Top-Dressing
Die erste Fütterung erfolgt 7–9 Tage nach der Ernte. Um wachsende Sämlinge zu füttern, stellen Sie die folgende Lösung her:
- Kalidünger 2 g;
- Ammoniumnitrat 2 g;
- 4 g Superphosphat;
- 1 Liter Wasser.
Nach zwei Wochen wird der Vorgang wiederholt, jedoch wird pro 1 Liter Wasser eine doppelte Portion Dünger eingenommen. Beim dritten Mal wird die Nährstoffzusammensetzung kurz vor dem Pflanzen der Setzlinge im Garten aufgetragen. Für 1 Liter Wasser nehmen Sie 3 g Ammoniumnitrat, 8 g Kaliumverbindung und 5 g Superphosphat.
Wichtig! Für eine bessere Entwicklung der Kohlköpfe können Sie dem Boden verrotteten Mist hinzufügen.
Maßnahmen zur Ertragssteigerung
Um den Ertrag im Juni zu steigern, wird empfohlen, hochwertiges Saatgut zu kaufen, einen optimalen Boden mit niedrigem Säuregehalt zu wählen und rechtzeitig die erforderlichen agrotechnischen Maßnahmen durchzuführen: Bewässerung, Lockerung, Hügelung des Bodens, Ausbringung von Spezialdüngern.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Junikohl kann von häufigen Pilzkrankheiten wie Schwarzbeinigkeit und Bärlauch befallen sein. Nachdem Sie die ersten Anzeichen der Krankheit erkannt haben, entfernen Sie die betroffenen Pflanzen und geben Sie zur Desinfektion eine Kupfersulfatlösung in den Boden.
Unter den Insekten wird Junikohl häufig von Kreuzblütlern, Blattläusen, Flohkäfern und Raupen von Kohlschmetterlingen befallen.
Wichtig! Frühreifende Kohlsorten können nicht mit Insektiziden behandelt werden. Eine wirksame Alternative zu Insektiziden sind Volksheilmittel: Tabakstaub und eine wässrige Flüssigseifenlösung, die auf Pflanzen gesprüht wird.
Schwierigkeiten beim Wachsen
Wenn alle landwirtschaftlichen Anforderungen erfüllt sind, ist der Anbau im Juni keine schwierige Aufgabe. Dieser Kohl kann von Pilzen und Garteninsekten befallen werden, was mit Hilfe der speziellen biologischen Produkte „Planriz Tirama“ und „Baktofit“ leicht korrigiert werden kann.
Ernte und Lagerung
Für eine ordnungsgemäße Ernte und langfristige Lagerung von Gemüse ist die strikte Einhaltung bestimmter Regeln und die Einhaltung agrartechnischer Anforderungen erforderlich.
Wie und wann abholen
Kohl wird im Juni an sonnigen und trockenen Tagen geerntet. Die Kohlköpfe werden sorgfältig ausgegraben, ohne die Köpfe abzuschneiden, und die Wurzeln und Stängel werden von der Erde befreit. Minderwertige Kohlköpfe werden aussortiert und entfernt. Bei geeigneten Kohlköpfen werden auch die oberen beschädigten Blattspreiten entfernt.
Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte Juni
Vor der Kohllagerung werden die Kohlköpfe etwa 4 Stunden lang unter einem Vordach getrocknet, das sie vor Sonne und Regen schützt. Kohl wird in einer Schicht von nicht mehr als vier mittelgroßen Köpfen gelagert. Die Haltbarkeit im Juni beträgt bis zu drei Monate.
Tipps und Bewertungen von erfahrenen Gärtnern
Die Bewertungen der Sorte sind positiv, Gärtner loben Pflegeleichtigkeit und Produktivität.
Tamara, Moskau: „Ausgezeichneter Frühkohl, hat nie Schwierigkeiten bereitet. Hauptsache hochwertiges Saatgut und ein warmer Frühling. Mittelgroßer Kohl, sehr lecker, ich verwende ihn frisch.“
Rostislav, Woronesch: „Die beste frühreifende Kohlsorte, ich pflanze sie jedes Jahr nur mit Setzlingen, und sie hat nie versagt. Sehr lecker".
Abschluss
Nicht umsonst gilt der Juni seit Jahrzehnten als beliebteste Frühreife-Sorte. Pflegeleichtigkeit, frühe Reifung und gute Zusammensetzung sind die Hauptvorteile.