Wie man auf dem Land köstliche grüne Bohnen anbaut

Grüne Bohnen gehören zu den häufigsten Hülsenfrüchten in Russland. Sein Ursprung ist Mittelamerika. Mittlerweile werden überall auf der Welt grüne Bohnen angebaut. Der Anbau und die Pflege von Bohnen ist sehr einfach.

In diesem Artikel werfen wir anhand einer Schritt-für-Schritt-Anleitung einen detaillierten Blick darauf, wie man auf dem Land grüne Bohnen anbaut.

Eigenschaften und Ertrag

Paprika Bohnen – ein Produkt, das in der Küche häufig als pflanzliche Zutat in Salaten, Beilagen sowie ersten und zweiten Gängen verwendet wird.

Schwarzäugige Erbsen - eine Vielzahl von Hülsenfrüchten. Das sind lange grüne Bohnen, sie haben weichere Blätter und der Geschmack erinnert an Spargel.

Grüne Bohnen sind unglaublich reich an Nährstoffen und nützlichen Elementen. Das macht Bohnen auf der ganzen Welt zu einem so beliebten Nahrungsmittel. Es enthält Vitamine wie: A, C, B1, B2, E.

Darüber hinaus enthalten grüne Bohnen Makro- und Mikroelemente:

• Kalzium; erhält die Gesundheit und Dichte von Knochen, Gelenken, Nägeln und Haaren;
• Kalium; trägt zur Normalisierung der Herzfrequenz bei und wird auch bei Arteriosklerose empfohlen;
• Phosphor und Zink; notwendig für den Körper, um Fette zu verstoffwechseln und den Hormonspiegel zu normalisieren;
• Lecithin, das hilft, die Wände der Blutgefäße zu reinigen;
• Eisen; wirkt sich positiv auf die Nährstoffversorgung des Gehirns aus;
• Folsäure; kommt in Schoten vor und unterstützt die Fortpflanzungsfunktion bei Frauen und fördert während der Schwangerschaft die Entwicklung des Fötus. Darüber hinaus hilft Folsäure bei der Bekämpfung von Depressionen.

Und zusätzlich zu all den oben genannten nützlichen Substanzen enthalten grüne Bohnen eine große Menge an einfachen Proteinen und Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern und den Darm reinigen.

Die Erntezeit für grüne Bohnen beginnt mit dem ersten Erscheinen der Früchte. Grüne Schoten können mehrmals pro Saison gesammelt werden. Die Abholhäufigkeit beträgt in der Regel 1-2 mal pro Woche. Die Anzahl der geernteten Schoten hängt von vielen Faktoren ab: der Bohnensorte, den Wetterbedingungen, Düngemitteln und dem Boden.

Aber in jedem Fall wird selbst ein unerfahrener Gärtner durch das Pflanzen mehrerer gekeimter Samen grüner Bohnen jeglicher Sorte bei richtiger Pflege eine gute Ernte einfahren, die nicht nur für den Sommer, sondern auch für die Wintervorbereitungen ausreicht.

Es gibt viele Sorten grüner Bohnen, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Im Durchschnitt liegt die Länge der Schote zwischen 7 und 15 cm, und in jeder Schote reifen bis zu 9 Bohnen.

Auf dem Foto von grünen Bohnen können Sie sehen, wie Bohnen in Hülsen aussehen und welche unterschiedlichen Farben je nach Sorte zu finden sind. Dementsprechend können Bohnensamen auch verschiedene Farben haben.

Die besten grünen Bohnensorten

Schauen wir uns die beliebtesten grünen Bohnensorten an.

Lila Königin

Eine Buschsorte grüner Bohnen, die Frucht- und dekorative Funktionen vereint. Produziert dunkelviolette Schoten, die bis zu 16 cm lang werden. Diese Bohnensorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge sowie widrige Wetterbedingungen. Gibt eine große Ernte.

Kran

Die Sorte ist klein und nicht höher als 60 cm. Es ist unprätentiös und bringt eine gute Ernte.Geeignet für die Zubereitung verschiedenster Gerichte sowie zum Einfrieren und Einmachen.

Saxa 615

Eine früh reifende Buschbohnensorte, die große grüne Hülsen (ca. 13 cm lang) trägt. Es ist reich an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen.

Butterkönig

Eine ungewöhnliche Bohnensorte, die Früchte in gelben Schoten mit einem ganz besonderen Geschmack trägt. Das Wachstum und die Entwicklung dieser Bohnensorte erfolgt innerhalb von zwei Monaten.

Wie man grüne Bohnen anbaut

Wie baut man grüne Bohnen im Garten an? Diese Frage wird von allen unerfahrenen Sommerbewohnern gestellt. Tatsächlich ist der Algorithmus zum Pflanzen und Pflegen einer Pflanze äußerst einfach und erfordert keinen großen Aufwand. Der Bohnenanbau beginnt mit der Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung.

So bereiten Sie ein Bett vor

Zunächst müssen Sie den richtigen Standort für das Bett auswählen. Die Anlage benötigt einen gut beleuchteten Bereich, der jedoch keiner Zugluft ausgesetzt ist. Der gewählte Ort wird gründlich ausgegraben. Es empfiehlt sich, dies im Herbst zu tun.

Zusätzlich zum üblichen Graben lohnt es sich, dem Boden eine Reihe von Düngemitteln hinzuzufügen:

1. Humus (5 kg pro 1 m²).
2. Superphosphat (30-40 g pro 1 m²).
3. Kaliumchlorid (ca. 20 g pro 1 m²).

Im Frühjahr können Sie auch einige komplexe Düngemittel (kaliumhaltig) hinzufügen: 30 g pro 1 Quadratmeter reichen aus. m. Danach müssen Sie den Boden lockern, was eine gute Bepflanzung erleichtert und anschließend dazu beiträgt, dass die Pflanzenwurzeln Stickstoff erhalten.

Wichtig! Pflanzen Sie grüne Bohnen nicht in zu steinigen oder lehmigen Boden! Dies kann dazu führen, dass die Samen nicht keimen.

Samen säen

Nachdem wir den Boden vorbereitet haben, bereiten wir die Samen für die Aussaat vor. Das Pflanzen grüner Bohnensamen ähnelt dem Pflanzen anderer Hülsenfrüchte.

Der Algorithmus zum Einweichen von Samen für eine günstige Keimung hilft Ihnen:

1. Die Samen werden in einen Stoffbeutel gegossen und für kurze Zeit in eine warme (ca. +40°C) Lösung aus Wasser und Kaliumpermanganat getaucht.
2. Anschließend werden die Samen mit Wasser gewaschen und 5-6 Tage lang in ein feuchtes Tuch gewickelt. Achten Sie darauf, dass der Stoff keine Feuchtigkeit verliert, und befeuchten Sie ihn bei Bedarf.
3. Halten Sie eine Temperatur von +25-30°C ein, um ein günstiges Klima für die Samen zu schaffen.

Etwa im Mai (oder in der Woche der Saison, in der sich die Erde auf +15-17°C erwärmt) beginnen sie, gekeimte Samen in den Boden zu pflanzen.

Wichtig! Die Samen reagieren zunächst empfindlich auf Temperaturschwankungen. Es ist notwendig, das Einsetzen von Frost auszuschließen oder die Pflanzstelle mit einem Gewächshaus oder Gewächshaus zu schützen.

Einige Minuten vor dem Legen müssen die Bohnen etwa 4 Minuten lang in einer wässrigen Borsäurelösung (0,2 g/l) eingeweicht werden, um die Immunität gegen Krankheiten zu erhöhen.

Besser ist es, die Samen in einem Abstand von mindestens 10 cm (bei Kletterbohnen) bzw. 20 cm (bei Buschbohnen) voneinander zu pflanzen. Diese Pflanzmethode vereinfacht das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen und erleichtert außerdem die Pflege des Beetes und die Ernte.

Für jede Sorte werden gekeimte Samen bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm gepflanzt, 2-3 Stück in jedes Loch. Anschließend das Beet mit Humus bestreuen. Laut Statistik erscheinen die ersten Triebe 10 Tage nach dem Pflanzen.

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Pflege und Fütterung

Grüne Bohnen müssen wie Spargelbohnen regelmäßig gegossen werden. Jedoch regelmäßig bedeutet nicht viel. Grüne Bohnen mögen keine zu viel Feuchtigkeit, es sollte kein stehendes Wasser im Gartenbeet vorhanden sein. Wenn Sie die Bewässerungsnorm befolgen (2-3 Mal pro Woche, je nach Klima), erhalten Sie fleischige, saftige Schoten und eine gute Ernte.

Während der Blütezeit (einen Monat nach dem Erscheinen der Sprossen) wird die Bewässerung erhöht. Um die Produktivität zu steigern, fügen Sie dem Wasser verschiedene Düngemittel hinzu (selbst die einfachste Nährstoffinfusion reicht aus: Weichen Sie das Unkraut 7 Tage lang in einem Fass Wasser ein und geben Sie den resultierenden Dünger in einen Eimer Wasser, jeweils 1 Liter, um das Beet zu bewässern ).

Die Hauptregel besteht darin, trockene Krusten am Boden zu vermeiden. Dies beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze (z. B. können neu gekeimte Sämlinge auf hartem, trockenem Boden brechen).

Wichtige Verfahren sind das Lockern und Jäten des Bodens. Dies muss regelmäßig durchgeführt werden: Nach jedem Gießen lockern, Unkraut jäten, wenn das Unkraut wächst. Durch das Lockern werden die Wurzeln mit Sauerstoff gesättigt und durch das Jäten bleiben die Nährstoffe in der Pflanze erhalten.

Da es sich bei Bohnen in den meisten Fällen um hohe Pflanzen handelt (abhängig von der Sorte), müssen sie für eine normale Entwicklung abgesteckt werden. Wenn Sie ein vertikales Strumpfband herstellen, müssen Sie eine Stütze für den Busch anbringen (dies kann ein Pflock oder Stock sein) und einen Ast und/oder Stamm, der unter dem Gewicht herabgelassen wird, mit einem Stück Seil daran festbinden. Dies erleichtert das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze.

Beim horizontalen Binden (wenn der Anbau in einem Gewächshaus erfolgt) wird ein stark gespannter Draht oder ein Seil von einem Ende des Gewächshauses zum anderen verwendet. Daran werden Seile befestigt, um die Zweige und Stängel der Pflanzen zu stützen.

Unter anderem ist es sinnvoll, den Boden regelmäßig mit mineralischen oder organischen Düngemitteln zu düngen.Wenn es sich um Trockendünger handelt, werden diese direkt an der Bodenoberfläche platziert und lockern die oberste Schicht leicht auf. Werden Düngemittel in Wasser verdünnt, erfolgt die Bewässerung bodennah mit einer Gießkanne mit schmalem Hals.

Wichtig! Achten Sie darauf, dass Düngemittel nicht auf die Blätter der Pflanzen gelangen, da diese sonst verbrennen können.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Um den Verlust Ihrer Ernte zu vermeiden, halten Sie Ausschau nach Schädlingen oder Pflanzenpathogenen.

Die häufigsten Bohnenkrankheiten:

1. Echter Mehltau. Eine Pilzkrankheit, die die Blätter der Pflanze mit einem weißen Belag befällt. Kranke Blätter können mit der Zeit abfallen, aber warten Sie nicht, bis dies geschieht. Reißen Sie sie ab, sobald Sie den Ausbruch der Krankheit bemerken, um eine Übertragung des Pilzes auf gesunde Blätter zu vermeiden. Besprühen Sie die Büsche zweimal pro Woche mit einer Lösung aus Milchpulver und Wasser (im Verhältnis 1 zu 9). Sie können auch 1 Teil Essig oder Soda hinzufügen, um die Wirkung zu verstärken.
2. Anthracnose. Die Krankheit führt zur Fäulnis der Früchte und äußert sich als brauner Ausschlag auf den Blättern der Pflanze. Als Behandlung eignet sich das Besprühen mit Bordeaux-Mischung. Eine Behandlung mit Kupferoxychlorid wird ebenfalls empfohlen.
3. Weiß verrotten. Die Krankheit führt zu einer Erweichung der Stängel und Blätter oder zum Auftreten weißer Flecken auf ihnen. Zur Behandlung ist es notwendig, erkrankte Pflanzenbereiche zu entfernen oder mit Kohle oder Kreide zu bestreuen.
4. Wurzelfäule. Bei dieser Krankheit leidet die Hauptwurzel der Pflanze, was zum Absterben der Pflanze führt. Auf infizierten Stellen kann sich Plaque bilden. Zur Bekämpfung der Krankheit ist eine Bodendesinfektion erforderlich.
5. Mosaik. Die Farbe der Blätter wird allmählich hell und mehrfarbig, wie ein Mosaik. Es kann zu Faltenbildung im Blattgewebe und stellenweise zu Schwellungen kommen. Das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze werden stark beeinträchtigt.Verwenden Sie vorbeugend ein Mittel gegen Blattläuse.

Es besteht auch die Möglichkeit, dass grüne Bohnen durch einige Schädlinge geschädigt werden, darunter:

1. Schnecken, lebt von Unkraut. Sie können einfach von dort auf das Bohnenbeet umziehen, daher ist es notwendig, rechtzeitig Unkraut zu jäten.
2. Weiße Fliege. Nimmt den gesamten Saft aus den Blättern auf. Als vorbeugende Maßnahme empfiehlt es sich, die Blätter zu waschen.
3. Sprossfliege. Es nagt an der Basis junger Triebe und kann die Ernte vollständig zerstören. Sprossenfliegen kommen zunächst in Form von Larven im Boden vor, die mechanisch entfernt werden müssen.
4. Melonenblattlaus. Trägt verschiedene Krankheiten. Empfohlen wird die Bestäubung mit gemahlenem Schwefel oder Seifenlösung (1/4 Stück geriebene Waschseife auf 1 Liter Wasser geben, Sie können 1 Esslöffel Soda hinzufügen).

Abschluss

Das Vorbereiten von grünen Bohnensamen, das Einpflanzen und die Pflege der Pflanzen sind selbst für unerfahrene Gärtner einfach. Grüne Bohnen sind gesund und wachsen in fast allen Regionen Russlands. Mit den Materialien im Artikel können Sie ganz einfach eine gute Bohnenernte erzielen und diese für eine Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen für den Winter verwenden.