Frostbeständige, ertragreiche Birnensorte „Cathedral“
Die frühwüchsige, zur Jahresmitte wachsende Sorte der Dombirne erfreut Gärtner mit duftenden, regelmäßig geformten Früchten. Ihr Fruchtfleisch ist süß, ölig, feinkörnig, enthält 8,5 % Zucker und nur 0,3 % Säure. Birnen sind nicht haltbar und eignen sich zum Frischverzehr und zur Zubereitung von Trockenfrüchten, Marmelade, Kompott und Marmelade. In diesem Artikel haben wir vollständige Informationen über die Birnensorte Cathedral zusammengestellt: Beschreibung, Eigenschaften, Reifezeit, Pflanzmerkmale und Pflegedetails.
Entstehungsgeschichte und Beschreibung der Birnensorte Cathedral
Birnenkathedrale ist eine Halbjahressorte, die von Ingenieuren der nach ihr benannten Moskauer Landwirtschaftsakademie gezüchtet wurde. K. A. Timiryazeva“ durch Kreuzung der Sorte Forest Beauty mit einer Hybride aus derselben Sorte Forest Beauty und Duchess.
Urheber: S. T. Chizhov und S. P. Potapov. Staatliche Tests begannen im Jahr 1990 und im Jahr 2001 wurde die Sorte in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen. Die Birne erhielt die Erlaubnis, in der Zentralregion angebaut zu werden.
Merkmale der Sorte
Die Tabelle zeigt die charakteristischen Merkmale der Sorte:
| Indikatoren | Eigenschaften |
| Baum | Mittelgroß, 3-5 m hoch. Die Krone hat eine regelmäßige konische Form. Die Zweige sind gerade, in geringem Abstand, die Enden zeigen nach oben. |
| Entkommt | Gerade, rund, rotbraun, mit leichter Behaarung. Die Knospen sind breit konisch, groß und kurz weichhaarig. |
| Blätter | Mittelgroß bis groß, grün, oval, leicht spitz, glatt, glänzend.Die Blattspreite ist konkav, nach oben gebogen und weist am Rand kleine Zacken auf. |
| Beginn und Art der Fruchtbildung | Die ersten Früchte erscheinen 3-4 Jahre nach dem Pflanzen. Früchte an einfachen Locken und einjährigen Trieben. |
| Reifung von Früchten | Zweite Augustdekade. |
| blühen | Im April - Mai. Die Blüten sind große, becherförmige, weiße, ovale Blütenblätter. |
| Stiel | Mittelgroß, gebogen |
| Fruchtform | Regelmäßige, birnenförmige, klumpige Oberfläche. |
| Saatkammern | Geschlossener Typ, klein. Die Subcupalröhre ist lang und trichterförmig. Die Samen sind klein und mittelgroß, eiförmig und dunkelbraun gefärbt. |
| Zellstoff | Weiß, zart, saftig, mittlere Dichte, feinkörnig. |
| Haut | Glatt, dünn, ölig, glänzend. Die Farbe ist im Moment der Wechselreife grüngelb, im Konsumzustand hellgelb. Die Deckfarbe ist schwach, verschwommen und hat die Form einer roten Röte. Es gibt viele subkutane Punkte, aber sie sind fast unsichtbar, grau oder grün gefärbt. |
| Gewicht | 110-120 g |
| Schmecken | Süß und sauer. 4 Punkte auf einer fünfstufigen Skala. |
| Zucker, % | 8,5 |
| Säure,% | 0,3 |
| Trockensubstanz, % | 16 |
| Aroma | Durchschnitt |
| Zweck | Tafellebensmittel – zum Frischverzehr, Verarbeitung zu Marmelade, Trockenfrüchten, Marshmallows und Kompott. |
| Produktivität | 85 c/ha, Höchstmenge - 136 kg/qm. m. Von einem Baum - 35-40 kg. |
| Marktfähigkeit, % | 95 |
| Qualität bewahren | 10-12 Tage |
| Transport | Durchschnitt |
| Nachhaltigkeit | Bei starkem Frost (bis -30°C), Schorf, Rußpilz. |
Bestäuber
Die Dombirne ist selbstfruchtbar, trägt ohne „Helfer“ gute Früchte. Gärtner empfehlen jedoch die Anpflanzung neben geeigneten Bestäubungssorten, um den Ertrag und die Qualität der Früchte zu steigern. Ideal für diese Birne sind die Sorten Lada, Chizhovskaya, Rogneda und Detskaya.
Vorteile und Nachteile
Vorteile der Sorte:
- Winterhärte;
- Immunität gegen Schorf;
- Frühreife;
- angenehmer Geschmack und Aroma;
- saftiges Fruchtfleisch;
- stabile Fruchtbildung;
- hohe Ausbeute.
Mängel:
- kleine und mittelgroße Früchte;
- kurze Haltbarkeit;
- geringe Transportfähigkeit.
Setzlinge pflanzen
Die Pflanzung der Setzlinge erfolgt im Frühjahr und Herbst. In Regionen mit warmem Klima wird die Herbstpflanzung Ende September bis Anfang Oktober praktiziert. Diese Art der Bepflanzung hat einen unbestreitbaren Vorteil: Im Boden sammelt sich ausreichend Feuchtigkeit, was die Wurzelbildung anregt und die Überlebensrate der Sämlinge erhöht.
Im Herbst gepflanzte Bäume vertragen Schwankungen der Lufttemperatur gut und sind resistent gegen Insekten und Krankheiten.
In den zentralen Regionen Russlands erfolgt die Frühjahrspflanzung von Ende April bis Anfang Mai. Das Wurzelsystem hat vor dem ersten Frost Zeit, am neuen Standort Wurzeln zu schlagen, was den Sämlingen einen erfolgreichen Winter sichert.
Referenz. Es wird empfohlen, die Birnensorte Cathedral sofort an einem festen Platz zu pflanzen, da die Pflanze keine Transplantationen verträgt.
Die Pflanze stellt hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und wächst und entwickelt sich dort am besten atmungsaktiver, nährstoffreicher sandiger Lehm-Chernozem. Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel sollten Sie meiden – angestautes Wasser gefriert im Winter und schadet der Pflanze. Wenn es keinen anderen Ausweg gibt, werden die Setzlinge auf einem künstlich angelegten Hügel gepflanzt.
Birne liebt Wärme und Sonnenlicht, daher fühlt es sich im südlichen Teil des Gartens am besten an. Bei fehlender Beleuchtung strecken sich die Zweige dem Licht entgegen und brechen oft unter der Last der Früchte und ihrem Eigengewicht. Daher ist es für diese Kultur vorzuziehen, auf großzügigen Flächen ohne Schatten, aber mit Schutz vor Zugluft zu pflanzen.
Das optimale Alter von hochwertigem Pflanzmaterial beträgt 2-3 Jahre. Die Äste dürfen keine Schäden aufweisen. Die Rinde ist glatt und elastisch. Das Rhizom ist fehlerfrei entwickelt und weist eine große Anzahl von Wurzeltrieben auf.
Über andere Birnensorten:
Landeanweisungen:
- Die Grube wird im Voraus vorbereitet. Für die geplante Frühjahrspflanzung wird im September – Anfang Oktober ausgegraben, für die Herbstpflanzung – zwei Wochen vor dem Zieltermin.
- Grubendurchmesser und -tiefe hängen von der Entwicklung des Rhizoms ab. Standardabmessungen: Durchmesser - 0,8 m, Tiefe - 1 m.
- Die oberste Erdschicht wird abgeworfen Beim Graben zur Seite legen und dann mit 20 Liter Humus, 20 Liter Torf und 10 Liter grobem Sand vermischen.
- Der Boden wird mit vermischt 3 EL. l. Kaliumsulfat und 200 g Superphosphat und auf den Boden gießen. Mit organischem Material gedüngter Boden wird darauf gegossen und 20 Liter Wasser eingegossen.
- Zwei Wochen nach dem Gießen des Lochs Beginnen Sie mit der Landung. Sie ziehen sich 30 cm von der Mitte des Lochs zurück und graben eine Stütze für den Sämling ein, sodass dieser nach dem Pflanzen 0,5 m über den Boden hinausragt.
- Erde wird um die Stütze herum gesammelt in Form eines Hügels.
- Die Blätter des Sämlings werden abgeschnitten und beschädigte Wurzeln entfernen.
- Das Rhizom wird in die „Heteroauxin“-Lösung getaucht für 20-30 Minuten, dann auf einen Hügel stellen. Die Wurzeln werden sorgfältig verteilt und mit der restlichen Nährerde bedeckt. Der Wurzelkragen sollte 5-7 cm über dem Boden bleiben. Zur besseren Schrumpfung wird der Boden bewässert.
Nach dem Pflanzen wird der Sämling mit weichen Seilen an der Unterlage festgebundenohne die Rinde zu zerdrücken, und schütteln Sie sie regelmäßig, damit die Erde die Hohlräume zwischen den Wurzeln füllt. Um den Baum herum wird ein Schacht mit einem Durchmesser von 0,3 m geformt, damit sich das Wasser beim Gießen nicht ausbreitet.
Feinheiten der Pflege
Die landwirtschaftliche Technologie der Birnensorte Cathedral ist Standard und sorgt für mäßiges Gießen, Tünchen, ggf. düngen, Vorbeugung von Pilzkrankheiten.
Bewässerungsintensität
Ältere Bäume halten Trockenheit stand und benötigen keine zusätzliche Bewässerung., aber junge Bäume werden regelmäßig bewässert. Der Wasserverbrauch pro Birne beträgt 20-30 Liter. Bewässerungshäufigkeit: einmal pro Woche in zwei Ansätzen, morgens und abends. Das Wasser wird vorsichtig eingefüllt, um die Erde um die Wurzeln herum nicht wegzuspülen. Die ideale Art, eine Birne zu gießen, ist das Besprühen.
Während der Fruchtperiode wird die Bewässerung häufiger erhöht, um die Ernte zu erhalten.. Nach der Ernte der Früchte wird das Gießen gestoppt. Die Ausnahme bildet die Dürre Ende August.
Lockern Sie nach jedem Gießen den Bodenum das Auftreten einer dichten Erdkruste zu verhindern, die verhindert, dass Luft in das Rhizom eindringt.
Beratung. Mulchen Sie den Baumstammkreis mit Stroh, Torf oder Sägemehl. Mulch hält die Feuchtigkeit im Boden und stoppt das Wachstum von Unkraut.
Bodendüngung
Die Häufigkeit der Düngung hängt von der Fruchtbarkeit des Bodens und dem Aussehen des Baumes ab.. Auf gut gedüngtem Boden gepflanzte Birnen wachsen schneller und bringen eine reiche Ernte. Sie müssen nicht jährlich gefüttert werden. Schlechter Sandboden wird jedes Jahr nach der Schneeschmelze im Sommer und Herbst mit organischer Substanz und Mineralien gedüngt.
Die Tabelle zeigt den Zeitplan für die saisonale Ausbringung von Düngemitteln:
| Jahreszeit | Dünger und Dosierung | Zweck |
| Frühling | Vor der Blüte:
Nach der Blüte: Hühnermistaufguss 1:15. Verbrauch - 25 Liter pro Baum nach dem Gießen. |
Beschleunigung Wachstum von Laub und Trieben, Bildung eines gesunden Eierstocks. |
| Sommer | Mitte Juni: Hühnermistaufguss 1:15.Verbrauch - 25 Liter pro Baum nach dem Gießen.
Mineraldünger zum Graben:
|
Stärkung der Immunität, Beschleunigung der Fruchtbildung. |
| Herbst | Kaliumphosphatdünger:
|
Vorbereitung auf den Winter. |
Trimmen
Der Schnitt erfolgt vor Beginn des Saftflusses – im April.
Die Äste eines jungen Baumes werden ab dem zweiten Entwicklungsjahr nach den Regeln mit einer Gartenschere beschnitten:
- Gesunde Äste bleiben übrig, schwache werden entfernt.
- Die Zweige werden in Ringe geschnitten, so dass keine Stümpfe zurückbleiben.
- Es werden nicht mehr als 14-15 Äste auf einmal geschnitten.
Der hygienische Schnitt alter Bäume wird jedes Jahr durchgeführt.: Trockene Äste abschneiden und Krone ausdünnen, schwache Triebe und Spitzen entfernen.
Beratung. Entfernen Sie im ersten Blütejahr 80 % der Blüten vom Sämling. Dieses Verfahren erhält die Stärke des Baumes und trägt zu seiner besseren Entwicklung in der Zukunft bei.
Überwinterung
Für eine erfolgreiche Überwinterung wird der Baum vor dem ersten Frost reichlich gegossen.damit das Wurzelsystem Zeit hat, Feuchtigkeit aufzunehmen. Anschließend wird der Baumstammkreis mit Stroh oder Sägemehl in einer Schicht von 25–30 cm gemulcht.
Ältere Bäume überwintern erfolgreich ohne Schutz, aber Setzlinge und junge Bäume im Alter von 2-3 Jahren können bei starkem Frost gefrieren. Daher werden die Stämme Ende Oktober - Anfang November in Pappe oder Fichtenzweige eingewickelt. Die Zweige werden mit Seilen zusammengebunden und mit einer Markise oder dichter Agrofaser abgedeckt. Dadurch werden sie vor Windschäden geschützt.
Tünchen
Das Tünchen mit gelöschtem Kalk schützt die Rinde vor der hellen Frühlingssonne und Insekten. 1 kg Ton und 2 kg Kalk werden in 10 Liter Wasser gelöst.Die Zusammensetzung wird auf den Stamm aufgetragen und bewegt sich vom Boden zu den unteren Ästen.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Birnenkathedrale hat keine Angst vor Schorf und Rußpilz; bei richtiger Pflege leidet sie selten an Pilzkrankheiten. Ohne die richtige Pflege werden Bäume schwächer und anfällig für Pilze.
Die Tabelle zeigt die wichtigsten Birnenkrankheiten und Behandlungstaktiken:
| Krankheit | Zeichen | Behandlung | Verhütung |
| Rost | Blätter mit orangefarbenen Flecken trocknen aus und fallen ab. | Vor und nach der Blüte - 1%ige Lösung der Bordeaux-Mischung.
„Skor“ (2 ml pro 10 Liter Wasser) – wenn Laub erscheint, während der Blütezeit und danach. |
Trockene Blätter reinigen und verbrennen, den Baumstamm ausgraben und Kupfersulfat hinzufügen. |
| Obst Fäulnis (Moniliose) |
Braune Flecken auf Früchten und Wucherungen mit darin befindlichen Pilzsporen. Das Fruchtfleisch ist locker und unangenehm im Geschmack. | Holzbehandlung mit 1 % Bordeaux-Mischung „HOM“ im Frühjahr und Herbst.
Tünchen mit Kalkmörtel: 1 kg Pulver pro 10 Liter. |
Rechtzeitige Entfernung trockener und kranker Zweige sowie infizierter Früchte. |
| Stammfäule (Zystoporose) | Dunkelrote Rinde, viele trockene Äste. | Behandlung mit einer 3%igen Lösung der Bordeaux-Mischung „Nitrophen“ (300 g pro 10 l), bis die Knospen anschwellen.
Während der Knospungszeit - eine Lösung von Kupferoxychlorid (900 g pro 10 l). Verbrauch - 3 Liter pro 1 Baum. Nach der Blüte - 1%ige Lösung der Bordeaux-Mischung. Zweimal im Abstand von zwei Wochen. |
Entfernen der betroffenen Rinde, Wundbehandlung mit Kupfersulfat und Gartenpech.
Herbstliches Tünchen des Stammes und der Skelettäste. |
| Echter Mehltau | Weißer Belag an Trieben und Blättern, Verformung und Abfall der Blütenknoten. | Besprühen Sie die Bäume vor dem Austrieb und nach der Blüte mit einer Lösung aus „Fundazol“ oder „Sulfit“. | Abgefallene Blätter reinigen und verbrennen. |
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| Pest | Zeichen | Kampf | Verhütung |
| Grüne Blattlaus Apfel |
Kräuseln des Laubes und Austrocknen der oberen Triebe. | Doppelte Behandlung von Bäumen im zeitigen Frühjahr und Sommer mit Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
Tünchen und Entfernen alter Rinde, tiefes Umgraben des Stammkreises, Entfernen von Unkraut. |
| Blattwalze | Blätter zu einer Röhre gedreht und mit Spinnweben bedeckt. | Vor dem Austrieb - „Detox“, „Zolon“, „Tagore“ (10 ml pro 10 Liter Wasser). Verbrauch - 2-5 Liter pro Baum, unter Berücksichtigung des Alters. | Befallene Blätter und Gelege des Schädlings aus der Rinde entfernen. |
| Gallmilbe | Der Schädling ernährt sich vom Rindensaft, der Baum vertrocknet, die Blätter verdorren und fallen ab. | Doppelte Behandlung (Frühling und Sommer) mit Fufanon, einer Lösung aus kolloidalem Schwefel (5-10 g pro 10 Liter Wasser).
|
Entfernung betroffener Bereiche. |
| Birne Langweiler |
Die Nahrungsquelle des Schädlings ist Interzellularsaft. Knospen und Blätter schrumpfen und fallen ab. | Bevor die Blätter erscheinen – „Nitrophen“ (200 g pro 10 Liter Wasser).
|
Herbstliches Ausgraben der Erde im Baumstammkreis, Entfernen alter Rinde und kranker Äste. |
Ernte und Lagerung
Die Dombirne ist eine schnell wachsende Sorte. Die erste Ernte erfolgt bereits im dritten Jahr nach der Pflanzung. Die Früchte reifen Anfang August. Leider sind sie nicht lange gelagert – nur 10-12 Tage. Daher werden Birnen sofort verzehrt oder zur Verarbeitung geschickt. Aus den Früchten werden Marmelade, Pastille, Marmelade, Kompott und Trockenfrüchte zubereitet.
Abschluss
Die Dombirne ist eine bewährte und beliebte frühfruchtende Sorte mit einer Reifezeit in der Jahresmitte. Die erste Ernte erfolgt drei Jahre nach der Pflanzung.Die Früchte haben eine dünne Schale und saftiges, süßes, feinkörniges Fruchtfleisch. Birnen werden nicht länger als 12 Tage gelagert, daher werden sie frisch verzehrt oder schnell zu Marmelade, Kompott und Trockenfrüchten verarbeitet.
Die Pflanze stellt hohe Ansprüche an die Zusammensetzung und Fruchtbarkeit des Bodens. Bäume wachsen am besten auf atmungsaktivem, nährstoffreichem, sandigem, schwarzem Lehmboden. Erwachsene können Trockenheit standhalten, junge Bäume müssen jedoch einmal pro Woche regelmäßig gegossen und besprüht werden. Die Fütterung erfolgt nach Bedarf und überwacht den Zustand der Birne. Vorbeugung hilft, die Ausbreitung von Pilzen und Insekten zu verhindern: Trockene Blätter werden entfernt und verbrannt, der Baumstamm wird ausgegraben und Äste werden desinfiziert.