Unprätentiöse, ertragreiche Birnensorte „Victoria“
Die Victoria-Birne ist eine spätsommerlich reifende Sorte mit hervorragenden Sorteneigenschaften. Die Bäume blühen üppig, die Blüten fallen nicht ab und bilden 100 % der Eierstöcke. Die Kultur weist eine beneidenswerte Frostbeständigkeit auf und eignet sich für den Anbau in Regionen mit warmem Klima. Eine erhöhte Trockenheitsresistenz ermöglicht es dem Baum, unter riskanten landwirtschaftlichen Bedingungen zu wachsen und sich zu entwickeln. Die saftigen, süßen Früchte enthalten nahezu keine Kerne und eignen sich zum Frischverzehr.
Beschreibung und Entstehungsgeschichte der Victoria-Birnensorte
Die Victoria-Sommerbirne wurde 1973 von Ingenieuren des ukrainischen „Instituts für Bewässerungsgartenbau“ in Melitopol gezüchtet. Autoren: G. I. Kulikov, E. A. Avramenko, P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, I. N. Maksimova. Zur Kreuzung wurden die Sorten Bere Bosk und Tolstobezhka verwendet. Die Kultur hat in den Gärten der Zentral- und Südukraine Wurzeln geschlagen.
Die Ernte wurde 1993 nach Durchführung von Sortenversuchen in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Die Sorte hat die Erlaubnis zum Anbau im Nordkaukasus und auf der Krim erhalten. Aufgrund ungeeigneter klimatischer Bedingungen wird es in den zentralen Regionen Russlands nicht angebaut.
Eigenschaften
Die Tabelle zeigt die Besonderheiten der Victoria-Birne.
Index | Charakteristisch |
Bilden | Pyramidenförmig, Baumhöhe – 4 m, kompakte Krone |
Beginn der Fruchtbildung | 6-7 Jahre nach der Pflanzung |
Reifung von Früchten | Aug. Sept |
Bildung von Eierstöcken | An den Ringen |
blühen | Zweite Maidekade.Die Blüte ist reichlich, die Blüten sind weiß, in Blütenständen gesammelt, bleiben am Baum und fallen nicht ab. Eierstöcke werden zu 100 % gebildet. |
Stiel | Lang, gebogen, hält die Frucht sicher am Baum |
Fruchtform | Breit, birnenförmig |
Zellstoff | Weiß, zart, saftig, ohne Körner oder dichte Stellen |
Haut | Mitteldick, gelb, mit einer hellen Röte, die den größten Teil der Frucht bedeckt. Es gibt Rostflecken. Subkutane Punkte sind in großer Zahl erkennbar. |
Gewicht | 200-250 g |
Schmecken | Angenehm, süß, mit einer leichten Säure, Geschmacksnote – 4,5-5 auf einer Fünf-Punkte-Skala |
Zucker, % | 7-8 |
Säure,% | 0,4 |
Trockensubstanz, % | 13 |
Aroma | Dünn |
Zweck | Geschirr, ideal für den Frischverzehr |
Produktivität | Stabil, nimmt nicht von Jahr zu Jahr ab und beträgt 190-200 kg pro Baum |
Marktfähigkeit | 98% |
Qualität bewahren | 2-4 Monate |
Transportfähigkeit | Hoch |
Nachhaltigkeit | Bei starkem Frost, Hitze und Trockenheit, Schorf |
Bestäuber
Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Fruchtansatz aus. Die Pflanze ist zur Selbstbestäubung und zur parthenokarpischen Fruchtbildung fähig. Das bedeutet, dass sich keine Samen in der Schachtel befinden. Erfahrene Gärtner empfehlen, Victoria sicherheitshalber neben den bestäubenden Sorten Nikolai Kruger, Red Williams und Triumph of Vienna zu pflanzen.
Vorteile und Nachteile
Vorteile der Sorte:
- Hohe Produktivität;
- große Frucht;
- ausgezeichneter Geschmack und Aroma;
- Frostbeständigkeit;
- Beständigkeit gegen Hitze und Trockenheit;
- Immunität gegen Schorf;
- Mangel an Samen;
- stabile Fruchtbildung.
Der Nachteil ist die Verschlechterung des Geschmacks bei kalten Sommerbedingungen mit wenigen Sonnentagen.
Interessant! Aufgrund ihrer besonderen geschwungenen Form und ihres hohen Vitamin-E-Gehalts, der dazu beiträgt, Schönheit und Jugend lange zu bewahren, gilt die Birne als „weibliche Frucht“.
Setzlinge pflanzen
Für eine normale Entwicklung bietet die Victoria-Birne angenehme Bedingungen. Die Kultur liebt Sonne und Wärme, verträgt keine Zugluft und übermäßige Luftfeuchtigkeit. Der ideale Boden ist locker strukturiert, entwässert und neutral (pH=6,5-7) oder leicht sauer (pH=5-6).
Wählen Sie für die Bepflanzung einen Standort am Südost- oder Südhang mit einer Neigung von nicht mehr als 20°. Auf der Nord- oder Nordostseite sollte Schutz durch hohe, dichte Bäume oder Gebäude vorhanden sein. Bestäuber müssen sich in einem Umkreis von 50 m befinden.
Beim Anbau von Birnen im Toleranzbereich erfolgt die Pflanzung im zeitigen Frühjahr oder Herbst.
Grundvoraussetzungen für Setzlinge:
- Ruhezustand;
- Alter 1-2 Jahre;
- entwickeltes Rhizom mit faserigen Wurzeln ohne Zapfen und Wucherungen;
- Die Rinde ist glatt, ohne Risse und Anzeichen von Infektionskrankheiten.
Gärtner empfehlen die Pflanzung im Frühjahr. Bis zum ersten Frost haben die Sämlinge Zeit, Wurzeln zu schlagen und an Kraft zu gewinnen.
Im Herbst gekaufte Setzlinge werden im Keller gelagert oder bis zum Frühjahr im Boden vergraben. Die Wurzeln werden zunächst in eine Mischung aus Kuhmist und Ton getaucht.
Schritt für Schritt Anleitung:
- Das Pflanzloch wird im Voraus vorbereitet: 2-3 Wochen vor der Frühjahrspflanzung und vor Frosteinbruch bei der Herbstpflanzung.
- Die Tiefe der Grube beträgt 60–70 cm, der Durchmesser 80–100 cm.
- Auf den Boden werden 10-15 cm Blähton, Schotter oder Ziegelbruch gelegt.
- Aus gleichen Teilen Torf, Schwarzerde, Sand und Kompost wird eine Nährstoffmischung hergestellt. Fügen Sie 0,3 kg Superphosphat und 3-5 Liter Asche hinzu.
- Die Nährstoffmischung wird in das Loch gegossen und auf das Schrumpfen gewartet.
- Die Wurzeln des Sämlings werden vor dem Pflanzen 2-4 Stunden lang in sauberes Wasser oder eine Lösung eines Wachstumsstimulans (Epin, Kornevin) getaucht.
- Ein meterlanger Holzpfahl oder Metallstab wird 10-15 cm von der Mitte der Grube entfernt eingetrieben.
- Ein Teil der Erde wird aus dem Loch geharkt, um eine Vertiefung zu schaffen, in der sich die Wurzeln frei verteilen können.
- Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der Wurzelkragen auf Bodenniveau liegt.
- Das Loch wird vollständig mit Erdmischung gefüllt und der Sämling wird mit einem Seil oder einem weichen Klebeband an der Unterlage festgebunden. Das Fass wird in diesem Fall nicht zerdrückt.
- Das Loch wird großzügig bewässert, damit die Wurzeln fest am Boden anliegen. Anschließend wird die Oberfläche gelockert und mit einer 10-15 cm dicken Mulchschicht aus Sägemehl, Torf oder Stroh bedeckt.
- Führen Sie einen prägenden Schnitt durch – entfernen Sie den Mittelleiter in einer Höhe von 60–80 cm und die Äste in einem Abstand von 20–30 cm vom Stamm.
Nachdem Sie Setzlinge der Sorte Victoria gepflanzt haben, müssen Sie 6-7 Jahre warten, bis die Fruchtbildung beginnt. Durch die Veredelung mit Quittenwurzelstock können Sie diesen Prozess beschleunigen.
Feinheiten der Pflege
Die landwirtschaftliche Technologie für Victoria-Birnen umfasst mäßiges Gießen, Beschneiden der Zweige, Mulchen des Stammkreises und Ausbringen düngen.
Bewässerung
Die Pflanze verträgt Trockenheit in südlichen Klimazonen. Es wird auch in der riskanten Landwirtschaftszone erfolgreich angebaut – den Steppen mit minimalen Niederschlägen im Sommer. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie das Gießen vergessen können. Die beste Option ist ein Tropfbewässerungssystem und Beregnung. Das Mulchen des Baumstamms trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und den Baum vor Frost zu schützen.
Die Basen der Skelettäste und -stämme werden zweimal im Jahr – im Frühjahr und im Herbst – mit gelöschtem Kalk unter Zusatz von Kupfersulfat gebleicht.
Top-Dressing
In den ersten 3-4 Jahren nach der Pflanzung wird kein Dünger ausgebracht – der junge Baum erhält ausreichend Nährstoffe aus der Grube. Anschließend wird die Pflanze mit organischer Substanz und Mineralien gefüttert.
Die Tabelle zeigt den optimalen Fütterungsplan.
Dünger | Menge | Bewerbungsfrist |
„Superagro“, Superphosphat, Doppelsuperphosphat | 30-40 g pro 1 m² | Im Herbst beim Umgraben des Bodens |
Ammoniumnitrat, „Nitroammofoska“, Harnstoff | 30-40 g pro 1 m² | Anfang März |
Monophosphat und Kaliumsulfat
|
10-20 g pro 1 m² | Anfang Juni |
Königskerzenlösung | 2 Liter Königskerze auf 10 Liter Wasser geben, nach einer Woche wird das Konzentrat 1:10 mit Wasser verdünnt. Verbrauch – 10 l pro 1 m² Kreis. | Während des Auftretens der Eierstöcke und der Fruchtreife dreimal alle 2-3 Wochen |
Humus, Kompost, Torf
|
10 l pro 2 m² Stammkreis | Im Frühjahr oder Herbst alle 3 Jahre |
Trimmen
Für Victoria-Birnen werden folgende Schnittarten verwendet:
- Sanitär;
- unterstützend;
- prägend.
Um dem Baum eine saubere Form zu verleihen, wird ein formativer Schnitt durchgeführt, der die Pflege und Ernte erleichtert.
Die erste Art der Astformung ist spärlich abgestuft:
- 3-4 Jahre nach dem Pflanzen bildet sich im Frühjahr die erste Reihe von Skelettästen. Wählen Sie dazu 2-3 Triebe aus und entfernen Sie eine Länge von 25-40 cm. Die restlichen Zweige werden in einen Ring geschnitten.
- Der Mittelleiter wird um 20-30 cm gekürzt.
- Im nächsten Jahr wird in der gleichen Reihenfolge eine zweite Stufe erstellt.
- Nach 1-2 Jahren wird die dritte Stufe gebildet.
- Der letzte Schritt besteht darin, den Mittelleiter über der Basis des Scheitels zu kürzen.
Die zweite Formform ist becherförmig:
- Wählen Sie 3-4 Zweige im Abstand von 15-20 cm aus und schneiden Sie die Länge auf 25-40 cm ab. Die restlichen Zweige werden vollständig entfernt.
- Der zweite Schritt ist die vollständige Entfernung des Mittelleiters oberhalb der Basis des Apex.
- Nach 1-2 Jahren werden 1-2 Zweige zweiter Ordnung an den Skelettästen ausgewählt, der Rest wird entfernt.
- Als nächstes überwachen sie die gleichmäßige Entwicklung der Zweige und lassen nicht zu, dass einer von ihnen zum zentralen Leiter wird.
- Jedes Jahr wird ein Teil der in der Krone wachsenden Triebe abgeschnitten, um eine Verdickung des Baumes zu verhindern.
Der Erhaltungsschnitt wird im Sommer durchgeführt.Dies ist notwendig, um ein hohes Fruchtniveau aufrechtzuerhalten. Junge Triebe werden mit einer Gartenschere um 5-10 cm abgeschnitten. Nach 2 Wochen erwachen an ihnen Knospen, aus denen sich neue Zweige entwickeln - Speere und Locken. An ihnen bilden sich Fruchtknospen, die in der folgenden Saison eine Ernte hervorbringen.
Beim hygienischen Beschneiden werden trockene, kranke und beschädigte Äste entfernt. Es wird nach Bedarf durchgeführt.
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Überwinterung
Bei der Pflanzung im Herbst wird der Baumstammkreis mit Torf, Kompost, Sägemehl oder Stroh gemulcht, um die Rhizome vor starkem Frost zu schützen.
Dünne Äste werden mit einem Seil am Stamm festgebunden, damit ihnen böiger Wind keinen Schaden zufügt. Der Baum ist mit einer Markise oder dickem Polyethylen bedeckt.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Die Sorte Victoria ist immun gegen Schorf und zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Moniliose und Echten Mehltau aus. Die Tabelle zeigt Krankheiten, die bei Verstößen gegen landwirtschaftliche Praktiken auftreten.
Krankheit | Symptome | Behandlung | Präventionsmaßnahmen |
Weißer Fleck oder Septoria | Im zeitigen Frühjahr erscheinen graue Flecken auf dem Laub, deren Durchmesser bis zum Hochsommer zunimmt. Dann verfärben sie sich bräunlich-braun. Die Blätter trocknen aus und fallen ab. | Im Frühling – „Chorus“, im Sommer – „Strobe“ und „Skor“. | Reinigen und Verbrennen abgefallener Blätter, Behandlung mit 3 % Kupfersulfat, Bordeaux-Mischung im Frühjahr und Herbst. |
Rost | Grüngelbe Flecken auf den Blättern während der Blüte. Im Juli verfärben sie sich leuchtend orange. Auf der Rückseite der Blätter erscheinen Wucherungen in Form von Papillen mit Pilzsporen im Inneren. | Infiziertes Laub wird entfernt, die Krone mit Skor, Abiga-Pik und Strobi besprüht. | Entfernung von Pflanzenresten vom Standort, vorbeugende Behandlung mit Kupfersulfat im zeitigen Frühjahr. |
Rußiger Pilz | Sporenträger sind Blattläuse und Blattläuse. Auf den Blättern und Früchten bildet sich ein grauer Belag. Dann wird es schwarz und es entsteht der Eindruck, dass die Früchte mit Ruß befleckt sind. | Entfernung von Plaque mit Wasser unter hohem Druck, Behandlung mit „Skor“ und „Strobe“.
|
Verhinderung der Ausbreitung von Insekten. |
Die folgende Tabelle enthält Informationen zu den wichtigsten Insektenschädlingen, die Birnbäume befallen.
Pest | Zeichen | Kampfmethoden | Verhütung |
Medyanitsa | Das 3 mm lange Insekt kann fliegen und springen. Es ernährt sich von Pflanzensäften aus Blüten, Blättern und Knospen. Die Früchte werden steinig, klein und geschmacklos. | Vor der Blüte - „Commander“, nachher – „Fitoverm“, „Iskra-Bio“.
Krone und Laub werden mit Wasser aus einem Schlauch gewaschen. |
Unkraut und abgefallenes Laub entfernen. Behandlung der Krone im Frühjahr mit dem Herbizid Nitrafen. |
Blattlaus | Die Blätter kräuseln sich zu Röhren und im Inneren sind Horden grüner, gelber und schwarzer Blattläuse zu sehen. | Blätter entfernen, Krone mit Wasser aus einem Schlauch waschen.
Behandlung mit Insektiziden „Decis“, „Iskra“, „Fitoverm“. |
Einbau von Fangbändern, Tünchen mit Kalk und 1 % Kupfersulfat. |
Birnenblattwespe | Der Schmetterling überwintert im Boden und beginnt im Juni mit der Eiablage auf den Blättern. Raupen nagen Tunnel in die Früchte, was zu deren Verderb führt. | Behandlung mit Insektiziden „Decis“, „Fufanon“. | Herbstpflügen des Bodens, Installation von Fangbändern, Tünchen mit Kalk. |
Ernte und Lagerung
Die erste Ernte erfolgt am 20. August, die letzte Ende September. Birnen werden zusammen mit dem Stiel gepflückt, wobei darauf zu achten ist, dass die Schale nicht beschädigt wird.
Die Ernte wird in Holzkisten verpackt und im Keller gelagert. Optimale Lufttemperatur – +1…+4°C, Luftfeuchtigkeit – 90-95%.Im Stadium der technischen Reife geerntete Birnen halten 1-2 Monate. In einem kühlen Keller sind sie noch 2 Monate haltbar.
Der Boden des Behälters ist mit Stroh ausgelegt, die Früchte werden in einer Schicht gestapelt. Die Behälter werden übereinander gestellt und sorgen so für eine Luftzirkulation.
Abschluss
Wärmeliebend und frostbeständig Die Victoria-Birne erfreut Gärtner seit mehreren Jahrzehnten in Folge mit üppigen weißen Blüten und saftigen, öligen Früchten. Die Pflanze ist schorfresistent, trägt Jahr für Jahr gleichmäßig Früchte und bringt einen hohen Ertrag. Die Früchte mit mitteldicker Schale haben einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure.
Wenn Bäume durch Pilze geschädigt werden, werden sie mit Fungiziden, Kupfersulfat und einer Bordeaux-Mischung behandelt. Um die Ausbreitung von Insekten zu verhindern, werden Pflanzenreste von der Baustelle entfernt und die Bäume mit Kalk gebleicht.