Die süßesten und saftigsten Birnensorten
Um eine reiche Ernte an Gartenbirnen zu erzielen, ist es wichtig, die richtige Sorte auszuwählen. Sommerbewohner aus Sibirien pflanzen frostresistente Sorten, Gärtner aus dem Süden des Landes pflanzen dürreresistente Sorten. Auch Birnen werden in Sommer- und Herbstbirnen eingeteilt – die ersten reifen im Juli oder August, die zweiten im September oder Oktober. Der Geschmack von Früchten hängt weitgehend von der Pflege ab – es ist wichtig, das Bewässerungsregime einzuhalten und düngen, eine Krone formen und den Stamm mulchen. Wenn alle agrotechnischen Regeln befolgt werden, werden Birnen saftig, duftend und aromatisch.
In dem Artikel erfahren Sie mehr über die süßesten, saftigsten und größten Birnensorten für verschiedene Regionen.
Die süßesten und saftigsten Birnensorten
Saftige und süße Birnen sind der Traum eines jeden Gärtners. Solch Die Früchte haben ein Honigaroma, zartes Fruchtfleisch und einen angenehmen Nachgeschmack. Die Früchte sind in jeder Form gut – frisch oder nach Wärmebehandlung. Aus Birnen lassen sich köstliche Marmeladen, süße Säfte und Kompotte herstellen.
Wir machen Sie darauf aufmerksam Rezension der süßesten und saftigsten Sorten.
Williams
Der Baum ist hoch und hat eine Pyramidenkrone. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 170 g, die Oberfläche ist klumpig, die Form ist birnenförmig und länglich. Die Schale ist glänzend, hellgrün und nimmt später eine gelbliche Farbe mit dunklen Punkten an. Das Fruchtfleisch ist weiß, cremefarben. Der Geschmack ist süß mit einem Muskat-Nachgeschmack.
Die Sorte Williams wird wegen ihrer Transportfähigkeit und Haltbarkeit geschätzt.In einem kühlen Raum kann die Ernte bis zu 1,5 Monate gelagert werden. Birnen reifen Ende oder Mitte August.
Herzogin Sommer
Der Baum ist mittelgroß, die Krone ist dicht und breit. Duchess blüht spät und verträgt wechselnde Wetterbedingungen. Das Gewicht einer Birne beträgt bis zu 180 g, manche erreichen 250 g. Die Schale ist dünn, zu Beginn der Reifung grün und verfärbt sich später kräftig gelb mit kleinen braunen Flecken. Das Fruchtfleisch ist cremig, ölig, der Geschmack ist süß, das Aroma ist hell fruchtig.
Die Dessertsorte Duchess wird wegen ihres Geschmacks, ihres zarten Fruchtfleisches und ihrer Resistenz gegen Viruserkrankungen geschätzt.. Birnen halten dem Transport stand und können bis zu 45 Tage an einem kühlen Ort gelagert werden.
Waldschönheit
Baum mit breiter Pyramidenkrone und kräftigen Ästen. Die erste Ernte erfolgt 3-4 Jahre nach der Pflanzung. Die Früchte sind eiförmig, abgeflacht und goldgelb gefärbt. Auf der Oberfläche sind kleine Punkte und Rouge sichtbar. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, honigartig und hat ein angenehmes Aroma. Der Stiel der Waldschönheit ist kurz. Bei der Ernte im August beträgt die Haltbarkeitsdauer nicht mehr als drei Wochen. Die Sorte eignet sich für den Anbau in der Mittelzone und im Ural.
Aufmerksamkeit! Die Früchte der Waldschönheit werden schnell überreif – sie werden weich, verlieren ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit und fallen vom Baum. Daher ernten die Sommerbewohner die Ernte eine Woche vor der Vollreife.
Zu den Vorteilen zählen Winterhärte, Trockenheitsresistenz und Selbstfruchtbarkeit.. Birne wächst gut auf mäßig feuchten bis trockenen Böden.
Prominente
Sommerbirnensorte für den Anbau in Zentralrussland. Der Baum ist mittelgroß, die Krone ist dicht und die Blätter sind breit und dunkelgrün. Die Form der Frucht ist länglich-birnenförmig, das Gewicht beträgt ca. 120 g. Die Oberfläche ist knollig, der Stiel ist kurz. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und süß, der Saft ist reichlich vorhanden.
Sichtbar für die Lagerung spätestens einen Monat nach der Ernte. Die Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen ist durchschnittlich und wird selten von Insekten und Nagetieren beeinträchtigt. Gut in frischer und verarbeiteter Form, geeignet zum Backen und für Desserts.
Banane
Sommersorte mit herabhängender Krone und abgerundeten Trieben. Die Form der Frucht ist birnenförmig, die Oberfläche ist rau, das Gewicht beträgt ca. 80 g. Die Farbe ist grün-gelb mit einer rosafarbenen Röte an der Seite. Das Fruchtfleisch ist cremig, der Geschmack ist süß und zart, ausgewogen. Fruchtiges Birnenaroma, angenehm.
Bananenbirne ist winterhart und für den Anbau in der Mittelzone geeignet. Die Schale ist dicht, die Ernte wird bis zu 30 Tage gelagert.
Die besten großen und süßen Birnen
Solche Früchte unterscheiden sich nicht nur durch hervorragenden Geschmack, sondern auch durch große Größen.
Marmor
Die Herbstbirne reift im September-Oktober. Die Bäume sind mittelgroß mit einer dichten Pyramidenkrone. Die Birnen sind groß – das Gewicht einer einzelnen Birne erreicht 200 g. Die Form ist konisch, rund, die Oberfläche ist glatt, ohne Rauheit oder Unebenheiten.
Die Schale ist dick, daher werden Birnen zum Transport und zur Langzeitlagerung verwendet. Die Farbe ist gelblich mit einem schwachen rosa Schimmer. Das cremige Fruchtfleisch zergeht auf der Zunge und der Geschmack ist süß. Die Birnensorte Mramornaya wird hauptsächlich in der Zentralregion angebaut. Bäume und Früchte sind resistent gegen Mehltau und andere Obstbaumkrankheiten.
Schönheit Tschernenko
Hohe Bäume bringen ihre erste Ernte im Frühherbst ein. Die Krone ist kegelförmig, die Triebe sind gerade und kräftig. Das Fruchtgewicht beträgt 100-200 g, einige Exemplare werden bis zu 400 g schwer. Die Form ist länglich-birnenförmig, die Oberfläche ist leicht klumpig, es gibt einen wachsartigen Belag.
Die Schale ist dicht, die Farbe ist gelbgrün mit einer leichten Röte.. Das Fruchtfleisch ist körnig und ölig, sehr süß und hat ein reiches fruchtiges Aroma. Nach der Ernte werden die Früchte je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit 20 bis 40 Tage gelagert. Beauty Chernenko ist resistent gegen Schorf und Schädlinge.
Brjansk Schönheit
Die Bäume sind mittelgroß und haben ausladende Triebe. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 200 g, die Oberfläche ist klumpig, die Schale ist dicht. Die Farbe der Birne ist gelb mit einem bräunlich-violetten Schimmer. Das Fruchtfleisch hat ein starkes Blumenaroma und einen harmonischen Geschmack.
Die Schönheit von Brjansk ist selbstfruchtbar, was die Baumpflege erleichtert. Winterhart, geeignet für den Anbau in der Mittelzone. Selten von Krankheiten und Insekten betroffen. Die Ernte erfolgt Anfang oder Mitte September. Die Ernte ist im Kühlschrank bis zu 2 Monate haltbar.
November
Ein mittelgroßer Baum mit einer Pyramidenkrone ist unprätentiös im Anbau und garantiert eine stabile Produktivität. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, stellt jedoch hohe Anforderungen an mineralische und organische Düngemittel. Fruchtgewicht 200 g, klassische Birnenform. Zu Beginn der Reifung sind Birnen grün, später bekommen sie einen gelben Farbton. Das Fruchtfleisch ist ölig und saftig, der Geschmack ist süß und honigig.
November geeignet für den Anbau in südlichen Regionen und Moskau Region. Die Frostbeständigkeit ist durchschnittlich.
Maria
Spätherbstsorte für den universellen Einsatz. Die Krone ist kompakt, die Triebe sind entwickelt und kräftig. Der Baum trägt 3-4 Jahre nach der Pflanzung Früchte. Birnenförmige, runde Form, Gewicht von 250 g bis 350 g. Die Schale ist leicht klumpig, gelb mit einem rötlichen Schimmer. Das Fruchtfleisch ist ölig, saftig, der Geschmack ist süß und nachspeiseig.
Interessant! Aus Birnen werden Trockenfrüchte für den Winter zubereitet – gesunde Snacks, die in einer gesunden oder diätetischen Ernährung verwendet werden. Trocknen Sie Birnenscheiben im Freien, im Ofen, auf dem Grill oder in speziellen elektrischen Trocknern. Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mikroelementen.
Nach der Ernte werden die Früchte bis zu zwei Monate gelagert. Traditionelle Pflege – Bewässerung, Düngung, Kronenformung.
Andere Birnensorten:
Frostbeständige Hochleistungssorte „Cathedral“
Welche Birnensorten sind die leckersten?
Jeder Gärtner hat seine eigene Lieblingsbirnensorte. Manche Menschen bevorzugen süße und aromatische Früchte, andere mögen süß-saure Früchte mit ausgewogenem Geschmack. Es ist schwierig, alle Birnensorten zu probieren, daher verlassen sich viele auf die Meinungen anderer Sommerbewohner. Betrachten wir die Bewertung und Beschreibung der leckersten Sorten.
Nachtisch
Der Name der Sorte spricht für sich – die Früchte zeichnen sich durch einen süß-würzigen Geschmack, zartes Fruchtfleisch und eine harmonische Säure aus. Die Krone ist spärlich, die Triebe mittelgroß. Fruchtgewicht bis 220 g, birnenförmig, abgeflachte FormDie Oberfläche ist glatt und fühlt sich angenehm an.
Die Farbe der Birne ist goldgrün mit einem rötlichen Schimmer. Das Fruchtfleisch ist ölig, feinkörnig und hellbeige gefärbt. Der Geschmack der Dessertbirne wird mit 5 von 5 bewertet. Die Früchte sind universell einsetzbar, Dessert für den persönlichen Verzehr und zum Verkauf anbauen.
Früh
Winterharte Sorte frühe Reifung. Der Baum ist mittelschichtig, die Krone ist pyramidenförmig. Die Form der Frucht ist konisch und verjüngt sich zur Spitze hin. Birnengewicht von 70 g bis 150 g, je nach Anbaugebiet und klimatische Bedingungen.Die Schale ist glatt und von mittlerer Dichte.
Die Farbe von Early ist gelbgrün, es gibt keine Röte oder Punkte. Der Stiel ist lang und gebogen. Das Birnenmark ist ölig, zart, der Geschmack ist süß und aromatisch. Die Sorte ist resistent gegen Viruserkrankungen, wird jedoch zur Steigerung der Produktivität empfohlen präventive Maßnahmen durchführen. Die Früchte werden frisch verzehrt, zu Trockenfrüchten verarbeitet oder zur Herstellung von Marmelade und Kompott verwendet.
Tjutschewskaja
Die Frühherbstsorte wird in der Zentralregion angebaut. Der Baum ist hoch und hat eine ovale und dichte Krone. Fruchtgewicht 140 g, längliche Form, sieht aus wie eine Glocke. Die Oberfläche ist gerippt, die Schale ist dick, die Farbe ist gelbgrün mit einem roten Schimmer. Das Fruchtfleisch ist grünlich-grün, zart und feinkörnig. Der Geschmack ist saftig und süß, das Aroma duftend mit Gewürznoten.
Aufmerksamkeit! Zur Lagerung werden Birnen unreif geerntet – 5-10 Tage vor der Reife. Für die Ernte wird trockenes Wetter gewählt. Der Lagerort sollte dunkel, trocken und kühl sein. Es könnte sich zum Beispiel um einen Keller oder Keller, einen Balkon oder einen Kühlschrank handeln. Die ideale Temperatur liegt zwischen +1°C und +4°C.
Vorteile von Tyutchevskaya - Winterhärte, Vielseitigkeit, Krankheitsresistenz. Die Ernte erfolgt Mitte September. Dank ihrer dicken Schale sind Birnen bis zu zwei Monate haltbar.
Abschluss
Summer Duchess, Marble, Forest Beauty, Early, Dessert – die Namen der saftigsten und leckersten Birnensorten. Sie haben ein zartes butterartiges Fruchtfleisch, ein Honigaroma und einen angenehmen und süßen Geschmack. Wenn Sie die Anbauregeln beachten, werden Sie die Sorten mit stabilem Ertrag, Haltbarkeit und langer Haltbarkeit begeistern.
Die Früchte sind universell einsetzbar, haben schmackhaftes Fruchtfleisch und werden zum Frischverzehr empfohlen.Wenn die Birne eine dicke Schale hat, wird sie für Transport und Verkauf verwendet und im industriellen Maßstab angebaut. Dünnschalige Früchte werden gegessen oder verarbeitet.