Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Blattstielsellerie für Setzlinge

Das Pflanzen von Blattstielsellerie als Sämlinge ist die zuverlässigste Methode, um große, saftige und schmackhafte Stängel zu erhalten. Die lange Vegetationsperiode diktiert ihre eigenen Regeln: Unter den klimatischen Bedingungen Russlands ist es schwierig, eine reiche Ernte anzubauen, ohne vorher Samen zum Keimen zu bringen und Setzlinge zu Hause vorzubereiten. Selbst in einem warmen südlichen Klima ist es nicht immer möglich, auf die Reife der Blattstiele zu warten, bevor der Frost einsetzt.

In diesem Material werden wir über die Nuancen des Wachstums von Setzlingen, deren Pflege und die Übertragungsregeln sprechen ins Freiland.

Merkmale von Blattstielsellerie

Blattsellerie ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Apiaceae. Kultur mit Ursprung im Mittelmeerraum. Als Nahrung werden dicke und saftige Stängel in den Farben Grün, Rot, Rosa und Weiß verwendet. Am meisten geschätzt werden die gebleichten Blattstiele, die einen süßlichen Geschmack ohne Bitterkeit haben. Selleriesorten mit roten Blattstielen sind frostbeständig bis –5°C, sodass die Ernte bis in den Spätherbst erfolgt.

Im ersten Jahr bildet die Pflanze dicke, etwa 1 m hohe Stängel und Grün. Im zweiten Jahr produziert es Pfeile mit Stielen und Samen.

Die Vegetationsperiode von Blattstielsellerie beträgt je nach Sorte 80–180 Tage.

Selleriestiele sind reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralsalzen, Spurenelementen und aromatischen Verbindungen. Die regelmäßige Anwendung des Produkts hat eine wohltuende Wirkung auf den Stoffwechsel Und nervöses System. Die Blattstiele werden frisch, gedünstet, gekocht in Salaten, Beilagen, Suppen und als eigenständiges Gericht verwendet. In China werden daraus Desserts hergestellt.

Zeit für die Aussaat von Setzlingen

Bei der Wahl des Zeitpunkts für die Aussaat von Blattsellerie für Setzlinge konzentrieren sich erfahrene Gärtner auf die Mondphasen.

Optimale Aussaattage nach Mondkalender im Jahr 2020:

• im Februar: 10-15, 17-20, 24, 25;
• im März: 3.-6., 17., 18., 22., 27.-30.;
• im April: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• im Mai: 2-6, 15-17, 24-26, 30-31.

Angesichts der Vielfalt der Klimazonen in unserem Land ist es beim Anbau von Stammsellerie-Setzlingen ebenso wichtig, die Wetterbedingungen jeder einzelnen Region zu berücksichtigen:

• im Norden erfolgt die Aussaat in den letzten zehn Tagen im März – den ersten zehn Tagen im April;
• in den Regionen der Mittelzone - den ganzen März;
• im Süden - von Mitte Februar bis zu den ersten zehn Tagen im März.

Vorbereitung zur Landung

Beim Züchten von Stielsellerie-Setzlingen spielen die Keimung der Samen, die Vorbereitung der Bodenmischung und der Behälter sowie die Schaffung günstiger Raumbedingungen eine wichtige Rolle.

Samen

Die Samenschale enthält eine große Menge ätherischer Öle, die die Keimrate verringern. Daher ist es vorzuziehen, Blattstielsellerie durch Sämlinge zu züchten. Die Direktsaat im Freiland erfolgt mit vollem Vertrauen in die Qualität des Saatguts und dessen Frische. Es kommt vor, dass Hersteller ungenaue Angaben zum Verfallsdatum machen und der Käufer Gefahr läuft, abgelaufene Samen zu kaufen, die nicht keimen.

Um auf der sicheren Seite zu sein, empfiehlt es sich, die Samen zum Keimen zu bringen: 3-4 Stunden in warmem Wasser einweichen, in ein feuchtes Tuch wickeln und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis weiße Sämlinge erscheinen.Gekeimtes Material wird in Gebieten mit frühem Frühling und langem Sommer gesät. Unter solchen Bedingungen besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanze früh austreibt und vor dem kalten Wetter erntet.

Nasses Sägemehl wird zum Keimen der Samen verwendet. Eine saubere Glas- oder Plastikschale wird mit feuchtem Sägemehl gefüllt und mit Flusssand vermischte Samen darauf gelegt. Stellen Sie den Behälter an einen warmen, beleuchteten Ort, ohne den Deckel zu schließen. Das Sägemehl wird regelmäßig mit einer Sprühflasche besprüht, um die Luftfeuchtigkeit konstant zu halten, und wartet auf das Erscheinen von Sprossen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Saatgut vorzubereiten – die Schichtung. Die Samen werden in ein feuchtes Tuch gelegt und eine Woche lang bei Raumtemperatur stehen gelassen. Anschließend wird das Stoffbündel für 2 Wochen in den Kühlschrank gelegt. Auf diese Weise werden günstige, naturnahe Bedingungen für die Keimung geschaffen: Die Körner überwintern im Boden und treiben im Frühjahr gemeinsam aus.

Samen namhafter Hersteller werden vor dem Verpacken desinfiziert. Von Hand gesammelte Samen müssen in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Fitosporin desinfiziert werden.

Beratung. Um den Keimungsanteil zu erhöhen, weichen Sie die Samen in einem Wachstumsstimulator ein – „Epin“ oder „Zircon“.

Die Erde

Um Sellerie-Setzlinge zu züchten, verwenden Sie Substrat aus Gartengeschäften oder bereiten Sie den Boden selbst vor aus:

• gleiche Teile Rasen, Sand, Torf, Sägemehl und gemahlene Eierschalen;
• Torf, Vermiculit und Humus (3:1:1);
• Torf, Humus und Holzasche (3:1:1);
• Wurmkompost und Sand zu gleichen Teilen.

Vor der Verwendung wird der Boden im Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad desinfiziert.Beim Erhitzen stirbt jedoch nicht nur die pathogene, sondern auch die nützliche Mikroflora ab. Daher empfehlen Landwirte, das Substrat mit einer dunklen Kaliumpermanganatlösung „Baikal-M“ oder „Siyanie“ zu gießen.

Um den Nährwert zu erhöhen, fügen Sie pro 10 kg Bodenmischung 200 g Holzasche und 20 g Harnstoff hinzu.

Behälter und Anbauort

Zum Züchten von Blattselleriesämlingen werden Plastikboxen, Behälter, Schalen und Tetrapacks verwendet.. Ausgewachsene Sämlinge werden in Einweggläser mit einem Volumen von 300 ml gepflanzt. Im Boden sind Löcher angebracht, um überschüssiges Wasser abzuleiten.

Vor dem Gebrauch wird der Behälter mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat gewaschen und desinfiziert.

Der ideale Ort zum Züchten von Sellerie-Setzlingen ist eine sonnige Fensterbank. Die Tageslichtdauer sollte mindestens 12 Stunden, optimal 16 Stunden betragen. Bei Sonnenlichtmangel werden die Sämlinge mit einer Phytolampe beleuchtet.

So pflanzen Sie Blattstielsellerie für Setzlinge richtig

Der vorbereitete Boden wird großzügig mit zimmerwarmem Wasser bewässert und in Kisten gelegt. Mit einem Zahnstocher 5 mm tiefe Rillen formen, mit einer Spritze wässern und die gekeimten Samen vorsichtig auslegen, dabei darauf achten, die Keimlinge nicht zu beschädigen. Nochmals gießen und Plastikfolie darüber spannen.

Manche Gärtner verwenden Schnee statt Wasser. Auf den Untergrund wird eine Schicht sauberen Schnees gelegt und die Samen darauf verteilt. Schmelzwasser „zieht“ die Samen mit sich. Dadurch werden natürliche Bedingungen geschaffen, die das Wachstum von Selleriesämlingen begünstigen.

2 Wochen nach der Aussaat werden die Sämlinge mit Trichodermin-Lösung behandelt, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Samen in eine Schnecke säen

Agronomen empfehlen die Einführung einer relativ neuen, aber bewährten Methode zum Züchten von Blattselleriesämlingen in Schnecken. Diese Methode spart Platz auf der Fensterbank – die Schnecken werden senkrecht in breite Töpfe oder breite Kunststoffschalen mit niedrigen Seiten gestellt.

Zum Locken von Schnecken eignet sich dickes Zellophan oder eine Unterlage zum Verlegen von Laminat. Zur Befestigung werden Gummibänder verwendet. Aus dem Substrat oder Zellophan wird ein 10 cm breites Band ausgeschnitten, eine 20 cm lange zentimeterlange Substratschicht darüber gegossen. Die gekeimten Samen werden vorsichtig mit einer Pinzette im Abstand von 1-2 cm ausgelegt und 2 cm vom Boden zurückgezogen Rand des Films.

Das Band wird vorsichtig aufgerollt, dann wird die verbleibende Fläche mit einer Schicht Erde übergossen und die Samen erneut platziert. Die Schnecke wird bis zum Ende aufgerollt, mit Gummibändern gesichert und mit den Samen nach oben in Schalen oder Töpfe gelegt. Darüber wird eine Plastiktüte gezogen.

Weitere Pflege

Bis die Sprossen erscheinen, wird der Behälter mit den Sämlingen unter einer Folienabdeckung in einem dunklen Raum aufbewahrt. Vorbereitete Samen keimen in 14-15 Tagen bei einer Temperatur von +20...+22°C. Nachdem die Sämlinge erschienen sind, wird die Folie entfernt und die Behälter auf die Fensterbank auf der Sonnenseite des Hauses gestellt.

Nach dem Erscheinen der Keimblattblätter wird die Lufttemperatur auf +12°C gesenkt und nach 10 Tagen wieder auf +20...+25°C erhöht. Dies ist notwendig, um eine Dehnung der Sämlinge zu verhindern.

Sämlinge mit 2-3 echten Blättern werden in einen separaten Behälter gepflanzt, wobei starke und gesunde Exemplare ausgewählt werden. Sämlinge werden mit einem Teelöffel oder einem Pflock ausgegraben. Die Hauptwurzel wird eingeklemmt, um eine ausreichende Ernährung des oberirdischen Pflanzenteils und die Bildung eines Netzes von Seitenwurzeln zu gewährleisten. Dieses Verfahren nennt man Tauchen.

Zur Entwässerung wird Holzkohle auf den Boden des Behälters gelegt, 2–2,5 cm große Vertiefungen in den Boden geformt und mit einer Spritze bewässert. Jeder Sämling wird in ein separates Glas gepflanzt. Darauf wird eine Erdmischung oder Torf gegossen, so dass die Keimblattblätter über der Oberfläche bleiben. Die Sämlinge werden mit warmem Wasser gemischt mit Gumi-Dünger (6 Tropfen pro 1 Liter) bewässert.

Aufmerksamkeit! Zur Bewässerung wird kein kaltes Wasser verwendet. Dies führt zur Fäulnis des Wurzelsystems und zur Entwicklung der Schwarzbeinigkeit.

Nach der Ernte werden die Sämlinge 2-3 Tage im Halbschatten gehalten und dann an einen beleuchteten Ort gebracht. Günstige Bedingungen für die Entwicklung von Stielselleriesämlingen sind Tageslichtstunden von 12-16 Stunden und eine Lufttemperatur von +18...+22°C.

Die Pflege von Sämlingen besteht aus mehreren Verfahren:

• Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit;
• durch ein Sieb an der Wurzel gießen;
• vorbeugende Behandlung mit „Fitosporin“;
• Lockerung des Bodens zur Verbesserung der Wurzelbelüftung;
• alle 14 Tage mit Hühnerkot füttern (2 TL pro 5 Liter Wasser);
• Fütterung alle 10 Tage mit „Nitrophoska“ oder „Superphosphat“ (2 TL pro 5 l);
• Aushärten der Sämlinge an der frischen Luft 2-3 Wochen vor dem Umsetzen auf offenes Gelände.

Fertige Setzlinge in den Boden pflanzen

Wann Setzlinge im Freiland pflanzen? Die Übertragung von Blattstielsellerie beginnt, sobald die Pflanzenhöhe 20 cm erreicht. Der beste Zeitpunkt für die Transplantation ist je nach Region Ende April oder Anfang Mai.

Aufmerksamkeit! Optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Kulturpflanze sind mäßige Lufttemperatur und ausreichende Bodenfeuchtigkeit.

Für den Anbau eignen sich leichte, sandige Lehmböden, die reich an organischer Substanz sind, und offene, sonnige Flächen. Der Säuregehalt des Bodens sollte neutral (pH=6,8-7) oder leicht sauer (pH=5,6-6,0) sein. Sellerie gedeiht auf sauren Böden nicht gut.Zur Desoxidation werden dem Boden Dolomitmehl, Kreide, gelöschter Kalk und Holzasche zugesetzt.

Anpflanzungen befinden sich dort, wo früher Kohl, Kartoffeln, Zucchini und Gurken wuchsen. Im Herbst wird tief gepflügt, der Boden wird mit Humus, fermentierten Speiseresten und Kompost gedüngt.

Im Frühjahr wird die Fläche erneut gepflügt und gelockert und der Boden mit einer starken Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat übergossen. Die Furchen werden in einer Tiefe von 25 bis 30 cm im Abstand von 40 cm gebildet. Der Reihenabstand beträgt 60 cm. Unten wird Holzasche platziert und darüber eine Schicht Erde gegossen, so dass die Höhe der Furchen erreicht wird 8 cm unter der Erdoberfläche.

Die Sämlinge werden vorsichtig aus den Gläsern genommen und zusammen mit einem Erdklumpen in die Erde gelegt. Anschließend werden die Beete mit Sägemehl oder Stroh gemulcht.

Die Pflanzung erfolgt an einem bewölkten Tag. Bei der frühen Pflanzung Ende April wird der Sellerie mit schwarzer Agrofaser abgedeckt, um ihn vor Frost zu schützen.

Merkmale des Anbaus

Regeln für eine erfolgreiche Agrartechnologie von Blattsellerie:

1. Blattsellerie liebt Feuchtigkeit und bei einem Mangel beginnt er auszutrocknen. Die Stängel werden steif. Das optimale Bewässerungsregime ist dreimal pro Woche.
2. Bei Bedarf wird gelockert und gejätet, um die Wurzelbildung von Unkräutern zu verhindern. Pflegemaßnahmen sorgen für zusätzlichen Luftstrom zum Wurzelsystem. Die Bildung einer dichten Erdkruste führt zu einem verkümmerten Pflanzenwachstum; dadurch bilden sich die Blattstiele innen hohl und geschmacklos aus.
3. Seitentriebe werden beim Wachsen entfernt. Woher wissen Sie, welche Sie entfernen und welche Sie behalten müssen? Gelbe, ungepflegt aussehende dünne Stängel werden sofort entfernt, dicke und kräftige bleiben übrig.
4. Blattsellerie wird wöchentlich gefüttert, abwechselnd mit Kalium- und Stickstoffdüngern: „Superphosphat“ oder „Nitrophoska“ (25 g pro 10 l), Brennnesselaufguss, Wurmkompost, biologisches Produkt „Shine“. Blasse und vergilbte Blätter werden mit einer Harnstofflösung (10 g pro 2 Liter Wasser) gefüttert.
5. 2 Wochen vor der Ernte werden die Blattstiele gebleicht, um einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit zu erhalten – die Stiele werden zu Bündeln zusammengebunden und in Papier eingewickelt.

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Abschluss

Der Anbau von Blattsellerie durch Sämlinge ist ein vielversprechender Weg, um eine reiche Ernte zu erzielen. Die Technologie zum Keimen von Samen und zur richtigen Pflege von Sämlingen umfasst ausreichendes Gießen, Düngen mit Kalium- und Stickstoffdüngern sowie die Schaffung eines Temperatur- und Lichtregimes während des Tages.

Eine besondere Rolle spielen die Wahl des Bodens, das sorgfältige Pflanzen der Setzlinge und die weitere Pflege: Gießen, Mulchen der Beete, Jäten und Lockern, Düngen, Bleichen der Blattstiele und Entfernen der Seitenstiele. Integrierte agrartechnische Maßnahmen verhelfen zu maximalen Ergebnissen.