Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Selleriewurzelsämlingen: von der Vorbereitung bis zum Umpflanzen in den Boden

Der Anbau von Wurzelsellerie ist in Russland nicht so beliebt wie in europäischen Ländern. Die Bewohner unseres Landes bevorzugen die Blattsorte aufgrund der kurzen Vegetationsperiode und der einfachen Pflege des Grüns. Wurzelsellerie ist schwieriger zu pflegen. Um runde und große Wurzelfrüchte zu erhalten, werden im Februar Samen für Setzlinge ausgesät und erst im Mai werden die Setzlinge an einen festen Platz im Garten gebracht.

Wir haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung vorbereitet zum Pflanzen von Wurzelsellerie für Setzlinge und Pflege der Pflanze nach dem Pflanzen.

Wurzelsellerie

Wurzelsellerie ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Apiaceae, die in Mittelmeerländern heimisch ist. In der Antike verwendeten es die Ägypter und Griechen zur Behandlung verschiedener Erkrankungen der inneren Organe. Die erste Erwähnung von Sellerie als Nahrungsmittel geht auf den Anfang des 17. Jahrhunderts zurück. Seitdem hat das Wurzelgemüse in europäischen Ländern nicht an Popularität verloren. Im Laufe der Zeit hat die Kultur die Liebe der Verbraucher in unserem Land gewonnen.

Blätter mit Blattstiele bis 50 cm haben eine dreilappige Form. Wachstums- und Entwicklungsraten sind ähnlich wie bei Karotten, allerdings mit einer längeren Vegetationsperiode – 180–200 Tage.

Im ersten Jahr bildet sich eine große runde oder flachrunde Wurzelfrucht mit einem Gewicht von bis zu 600 g und einem Durchmesser von 5 bis 12 cm, deren Farbe grauweiß ist. Im zweiten Jahr erscheint ein bis zu 1 m hoher Blütenstiel, auf dem sich kleine Schirme aus Blütenständen befinden. Die Samen sind klein und graubraun gefärbt.Die Triebe erscheinen 15–20 Tage nach der Keimung.

Referenz. Wurzelgemüse hat eine dünne Schale, die vor dem Schneiden oder Einfrieren abgezogen wird. Aus Sellerie werden aromatische Vitaminsalate zubereitet, im Ofen gebacken, mit anderem Gemüse gedünstet und zu ersten Gängen hinzugefügt.

Aussaattermine

Bei der Auswahl von vierzig Selleriesamen für Setzlinge empfiehlt es sich, sich auf die Wetterbedingungen in der Region zu konzentrieren. Im Durchschnitt beginnt die Vorbereitung der Aussaat 60–80 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland.

In den nördlichen Regionen erfolgt die Aussaat in den letzten Januartagen – den ersten zehn Tagen im Februar. In den zentralen Regionen dauern die Aussaatarbeiten den gesamten Monat Februar. Im Süden des Landes gilt die beste Zeit als Mitte Februar bis Anfang März.

Termine für die Aussaat von Wurzelsellerie entsprechend dem Mond Kalender im Jahr 2020:

• Februar: 6., 7.;
• März: 6., 7.;
• April: 2., 3., 30.;
• Mai: 1., 27., 28.

Merkmale wachsender Sämlinge

Selleriewurzelsamen zeichnen sich durch einen schnellen Keimverlust aus, und die lange Vegetationsperiode zwingt Gärtner dazu, die Sämlingsmethode zu verwenden wachsend Kultur.

Um starke und gesunde Wurzelselleriesämlinge zu erhalten, werden die Samen zunächst geweckt und gekeimt, eine nahrhafte Bodenmischung wird vorbereitet und nach dem Erscheinen der Blätter werden die Sämlinge in separate Behälter gepflanzt. Die Pflege besteht aus der Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit, der Beobachtung der Licht- und Temperaturbedingungen und der Ausbringung von Düngemitteln.

Samen

Selleriewurzelsamen sind sehr launisch und verlieren schnell ihre Lebensfähigkeit. Gärtner empfehlen, jedes Jahr frisches Saatgut zu kaufen oder eigenes zu sammeln.

Die äußere Hülle der Samen ist mit ätherischen Ölen imprägniert, die vor ungünstigen Bedingungen schützen, aber die Keimung erschweren.Um flüchtige Substanzen abzuwaschen, werden die Samen 48 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht und dann in feuchter Gaze an einem dunklen Ort zum Keimen gebracht. Das Wasser in der Untertasse wird alle drei Tage gewechselt. Nachdem die Sämlinge erschienen sind, werden die Samen für die Sämlinge ausgesät.

Die zweite Möglichkeit, Samen für den Anbau von Sämlingen vorzubereiten, ist die Schichtung. Das Material wird in ein feuchtes Tuch gewickelt und eine Woche lang bei Raumtemperatur stehen gelassen. Anschließend werden die Samen für zwei Wochen in den Kühlschrank gestellt, wodurch natürliche, für die Keimung günstige Bedingungen geschaffen werden, wenn die Körner im Boden überwintern und im Frühjahr gemeinsam keimen.

Die Erde

Für den Anbau von Selleriesämlingen eignet sich leichter, aber nährstoffreicher Boden:

• Rasen, Sand, Torf, Sägemehl, gemahlene Eierschalen zu gleichen Teilen;
• 3 Teile Torf, 1 Teil Vermiculit, 1 Teil Humus;
• Wurmkompost und Sand zu gleichen Teilen.

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Vor der Aussaat wird der Boden im Ofen, in der Mikrowelle oder mit Dampf desinfiziert. Da beim Erhitzen nicht nur pathogene, sondern auch nützliche Mikroflora absterben, empfehlen Gärtner, den Boden mit einer starken Kaliumpermanganatlösung, „Baikal-M“ oder „Shining“, zu verschütten.

Pro 10 kg Erde 200 g Holzasche und 20 g Harnstoff hinzufügen.

Behälter und Anbauort

Wurzelselleriesämlinge werden in gewöhnlichen Kisten oder Plastikschalen gezüchtet und dann in einzelne Plastikgläser mit einem Volumen von mindestens 300 ml umgepflanzt. Vor dem Gebrauch wird der Behälter mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat gewaschen und desinfiziert.

Der Ort für den Anbau von Setzlingen wird auf der Südseite des Hauses gewählt. Die Tageslichtstunden betragen 12-16 Stunden. Bei Bedarf werden die Sprossen mit einer Lampe beleuchtet.

Regeln für die Aussaat von Samen

Vor der Aussaat wird der Boden mit sauberem, warmem Wasser übergossen und in Kisten gegossen. Machen Sie mit einem Zahnstocher 0,5 cm große Vertiefungen, in die Sie die Samen stecken. Der Boden wird erneut bewässert. Wenn es in den Boden eindringt, zieht es die Samen nach unten. Anstelle von Wasser empfehlen Gärtner die Verwendung von Schnee, um natürliche Bedingungen zu schaffen.

Es gibt eine relativ neue und originelle Art, Selleriesämlinge in Schnecken zu züchten. Diese Methode spart erheblich Platz im Haus. Um die Schnecken einzurollen, verwenden Sie eine Unterlage zum Verlegen des Laminats und starke Gummibänder zum Fixieren.

Das Substrat wird mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, ein 10 cm breites Band ausgeschnitten, Erde mit einer Schicht von 1 cm und einer Länge von 20 cm darüber gegossen und die vorbereiteten Samen mit einer Pinzette im Abstand von 2 ausgelegt Von den Rändern der Folie werden ca. 2 cm abgezogen. Anschließend beginnt das Band vorsichtig aufzurollen. Auf die verbleibende Fläche wird eine Schicht Erde gegossen und die Samen ausgelegt. Die Schnecke wird bis zum Ende aufgerollt, mit Gummibändern gesichert und mehrere auf einmal in breite Schalen gelegt, sodass die Samen oben liegen.

Zwei Wochen nach der Aussaat erfolgt eine vorbeugende Besprühung mit Trichodermin (10 mg pro 1 m²).

Sämlingspflege

Bis die Sämlinge erscheinen, werden Behälter mit Sämlingen unter einer Folienabdeckung vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt. Die optimale Lufttemperatur zum Picken beträgt +20…+22°C. Sobald die ersten Triebe über der Oberfläche erscheinen, werden die Behälter auf eine beleuchtete Fensterbank gestellt.

Nach dem Erscheinen der ersten Blätter wird die Lufttemperatur auf +12...+16°C gesenkt und nach 10 Tagen auf +20...+25°C erhöht.

Sämlinge mit 3-4 Blättern werden in einzelne Gläser gepflanzt, wobei die stärksten Sprossen ausgewählt werden. Der Boden der Behälter wird mit einer Ahle durchbohrt, um das Wasser abzulassen, und mit der gleichen Erde gefüllt, die für die Aussaat verwendet wurde.

Mit einem Teelöffel oder einem Holzstäbchen 2-2,5 cm große Vertiefungen formen, die mit einer Spritze großzügig bewässert werden. Die Sämlinge werden vorsichtig mit einem Löffel ausgegraben, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht berührt werden, und an einen neuen Ort gebracht. Darauf wird Erde gegossen, so dass die Keimblattblätter an der Oberfläche verbleiben. Die Sämlinge werden mit sauberem Wasser gemischt mit Gumi-Dünger (6 Tropfen pro 1 Liter) bewässert.

Nach der Ernte werden die Sämlinge 2-3 Tage im Schatten gehalten und dann auf eine sonnige Fensterbank gebracht. Die optimale Lufttemperatur für die erfolgreiche Entwicklung von Sämlingen beträgt +18…+22°C.

Die weitere Pflege der Sämlinge umfasst:

• den Boden feucht halten;
• vorbeugendes Gießen mit Fitosporin-Lösung;
• oberflächliche Lockerung des Bodens, um die Luftdurchdringung der Wurzeln zu verbessern;
• Fütterung alle zwei Wochen mit Hühnermist (2 TL pro 5 l Wasser) und abwechselnd mit „Nitrophoska“ (2 TL pro 5 l);
• Entfernen Sie ausgewachsene Sämlinge drei Wochen vor dem Umpflanzen in den Garten an die frische Luft.

Aussaat im Freiland

Wenn die Sämlinge eine Höhe von 25 cm erreichen, werden sie an einen festen Platz gebracht. Dies geschieht normalerweise in der dritten Maidekade.

Fruchtbare, leicht sandige Lehmböden und offene, sonnige Flächen eignen sich am besten für den Anbau von Knollensellerie. Im Herbst wird die ausgewählte Fläche umgegraben und Humus hinzugefügt – 10 Liter pro 1 Quadratmeter. M.

Im Frühjahr graben sie erneut bis zur Tiefe eines Spatenbajonetts (ca. 25–30 cm) und verschütten den Boden mit einer starken Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat.

Sämlinge werden bis zu einer Tiefe von 10 cm gepflanzt. Das Pflanzmuster beträgt 30 x 40 cm. Der Wachstumspunkt wird nicht eingegraben, um das Wachstum von Adventivwurzeln nicht zu provozieren.

Die Pflanzung erfolgt an einem bewölkten Tag. Bei Gefahr von Nachtfrösten werden die Setzlinge mit halbierten Plastikflaschen oder schwarzer Agrofaser abgedeckt.

Referenz. Selleriewurzelblätter sind zum Essen geeignet, es wird jedoch nicht empfohlen, sie vor September zu schneiden. Andernfalls erhält die Wurzelpflanze nicht genügend Nährstoffe für eine harmonische Entwicklung.

Merkmale des Anbaus

Die Pflege von Wurzelsellerie im Boden umfasst die folgenden Verfahren:

1. Rechtzeitige Bewässerung und Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit. In gemäßigten Klimazonen ist einmal pro Woche ausreichend. Bei trockenem Wetter wird die Bewässerungshäufigkeit auf 3-4 Mal pro Woche erhöht. Hackfrüchte lieben Wasser, bei Feuchtigkeitsmangel verlangsamen sie ihre Entwicklung und trocknen aus. Der Boden wird leicht feucht gehalten, sodass Austrocknung und Staunässe vermieden werden. Ein Feuchtigkeitsüberschuss führt zur Wurzelfäule und ein Feuchtigkeitsmangel führt zu Schwierigkeiten bei der Ernährung der Pflanze. Die Bewässerung erfolgt ausschließlich an der Wurzel.
2. Das Mulchen der Fläche mit Heu, Stroh und Sägemehl trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Wachstum von Unkraut zu stoppen.
3. Das Auflockern und Jäten der Beete erfolgt alle 10-12 Tage.
4. Wurzelsellerie wird mit Hühnermist (1:15-Lösung) und Superphosphat (25 g pro 10 l) gefüttert, abwechselnd mit Mineralien und organischem Material. Blasse, verwelkte Blätter werden mit einer Harnstofflösung (10 g pro 2 Liter Wasser) behandelt. Sobald sich die Wurzelfrucht zu bilden beginnt, wird die Pflanze mit einer Borsäurelösung bewässert.
5. Um die Produktivität zu steigern, wird die Pflanze mit Brennnesselaufguss und Königskerze gefüttert. Bei den ersten Schwächungssymptomen werden Monophosphat und Stickstoff zugesetzt. Bei der Düngung wird die Norm eingehalten – ein Überschuss führt zu Schorf und Septorien.
6. Es wird nicht empfohlen, das Laub abzuschneiden – die Pflanze wird schwächer und verliert ihre Fähigkeit, Wurzeln zu bilden. Anstelle einer abgerundeten großen Wurzelpflanze besteht die Gefahr, dass ein Schwamm aus den Wurzeln ausgegraben wird.
7. Aufgrund des aktiven Wachstums der Seitenwurzeln wird kein hohes Hilling durchgeführt.
8. Sobald die Hackfrüchte an der Oberfläche erscheinen, wird der Boden geharkt und die Wurzeltriebe sorgfältig gereinigt. Dadurch kann der Sellerie eine runde Form bilden.
9. Die Ernte erfolgt, nachdem sich die Blätter geschlossen und getrocknet haben.

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Abschluss

Beim Pflanzen von Selleriewurzelsämlingen empfehlen erfahrene Gärtner, sich auf die Wetterbedingungen und den Mondkalender zu konzentrieren. Die Besonderheit dieser Kulturpflanze ist ihre lange Vegetationsperiode. Daher ist es wichtig, Zeit zu haben, um starke Setzlinge zu züchten und sie vor dem Sommer im Freiland zu pflanzen.

Wenn Sie die Regeln der Landtechnik befolgen (richtiges Gießen, überschüssige Wurzeln abschneiden, mit Mineralien und organischen Stoffen düngen), können Sie im September große, runde Hackfrüchte ernten.