Die beliebtesten und ertragreichsten Stachelbeersorten

Stachelbeeren sind eine erstaunliche Beere – sie erfordern nicht viel Aufmerksamkeit und bescheren Gärtnern jedes Jahr eine gesunde und schmackhafte Ernte. Stachelbeeren sind eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe: Sie werden frisch verzehrt oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Die meisten Beeren haben einen süßen oder süß-säuerlichen Geschmack und ein angenehm saftiges Fruchtfleisch. Beim Pflanzen eines Sämlings ist es wichtig, auf die Sorte zu achten – jede Stachelbeere ist für den Anbau unter bestimmten Bedingungen bestimmt.

Die besten Stachelbeersorten für russische Regionen

Stachelbeeren sind im Gegensatz zu vielen Sommerbeeren anspruchslos in der Pflege und bringen auch unter ungünstigen klimatischen Bedingungen eine Ernte. Bei der Auswahl einer Sorte ist es jedoch wichtig, auf deren Eigenschaften und Merkmale zu achten. Für den Norden des Landes werden Sorten gewählt, die frostbeständig sind und eine starke Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aufweisen. Für den Süden - Stachelbeeren, resistent gegen Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit.

Mittlere Zone und Region Moskau

Mittlere Zone und Region Moskau gekennzeichnet durch gemäßigte, warme Sommer und fruchtbare, lockere Böden. Diese Regionen sind ideal für den Obst- und Beerenanbau. Gärtner pflanzen hier mittel- und spätreifende Stachelbeeren. Betrachten wir unten die Beschreibung der besten Stachelbeersorten für Zentralrussland.

Pflaume

Mittelfrühe Sorte mit Resistenz gegen Mehltau. Die Büsche sind kräftig, die Zweige dicht. Die Beeren sind groß, eine wiegt etwa 6 g, die Form ist oval, während des Reifeprozesses ist die Stachelbeere dunkelrot und nimmt im Reifeprozess einen schwarzen Farbton an.Es gibt einen wachsartigen Überzug, die Haut ist dünn. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß-sauer, mit einem leichten Pflaumenaroma, es sind nur wenige Kerne vorhanden. Die Produktivität pro Busch beträgt bis zu 12 kg. Pflaumenstachelbeere ist universell einsetzbar.

Russisches Gelb

Schöne und leuchtende Stachelbeeren schmücken jedes Gartengrundstück. Die Büsche sind mittelgroß mit geraden Trieben. Das Gewicht der Beere beträgt bis zu 7 g, die Form ist rundoval, die Schale ist dünn mit einer wachsartigen Beschichtung. Die Farbe ist gelb, das Fruchtfleisch ist saftig und zart, süß. Russisch-Gelb bleibt lange an den Büschen, reißt nicht und ist für den Ferntransport geeignet. Die Produktivität beträgt etwa 13 kg pro 1 m². Aus Stachelbeeren lassen sich köstliche Konfitüren und Marmeladen herstellen.

Kolobok

Der Strauch ist mittelgroß mit zahlreichen dünnen Trieben und muss regelmäßig beschnitten werden. Die Sorte ist resistent gegen Anthracnose und Mehltau. Gärtner schätzen es Kolobok wegen des Mangels an Dornen. Das Gewicht der Beere beträgt bis zu 8 g, die Form ist rund, die Farbe ist dunkles Kirschrot, die Schale ist dicht und glatt. Der Geschmack ist zart und süß, das Aroma ist reich an Beeren. Der Ertrag ist stabil – Gärtner ernten pro Saison bis zu 6 kg aus einem Busch.

Gebiet Leningrad

Gebiet Leningrad - es hat ein gemäßigtes Klima, milde Winter und warme Sommer. Das Wetter ist instabil mit häufigen Niederschlägen, Nebel und Wind. Bei hoher Luftfeuchtigkeit besteht ein hohes Risiko für die Entwicklung von Pilz- und Viruserkrankungen. Daher ist es wichtig, eine Sorte mit starker Immunität zu wählen.

Weiße Nächte

Die Pflanzen sind kompakt und mittelgroß. Die Beeren sind oval-rund, jede wiegt etwa 4 g, die Farbe ist gelblich, die Schale weist einen leichten Flaum auf. Das Fruchtfleisch ist dicht und süß, nicht sauer. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und wird selten von Insektenschädlingen befallen. Gärtner ernten etwa 6 kg Ernte aus einem Busch.Der Verwendungszweck ist universell – Stachelbeeren eignen sich zum Frischverzehr und zum Kochen.

Leuchtturm

Hoher Busch mit starkem Wurzelsystem und kräftigen Trieben. Das Gewicht der kugelförmigen Beere beträgt ca. 3 g, die Farbe ist kirschrot, der Geschmack ist süß-sauer. Die Schale ist dicht, durchscheinend und mit kleinen Streifen versehen. Der Leuchtturm ist resistent gegen Pilzkrankheiten und eignet sich für die Langzeitlagerung. Die Produktivität beträgt etwa 6 kg pro 1 m².

Leningradez

Eine mittelspäte Stachelbeere mit großen Beeren – das Gewicht einer einzelnen Beere erreicht 10 g. Die Früchte haben eine dunkelrote Farbe mit einem violetten Schimmer und einer spärlichen Behaarung. Der Geschmack ist Dessert, süß und sauer. Eine Pflanze produziert pro Saison bis zu 11 kg Stachelbeeren. Die Sorte ist winterhart.

Interessant! Um eine schmackhaftere Ernte zu erzielen, füttern Gärtner regelmäßig Stachelbeeren mit organischen und mineralischen Bestandteilen. Im Frühjahr werden Stickstoffdünger ausgebracht - Harnstoff oder Ammoniumnitrat. Die zweite und dritte Fütterung erfolgt im Früh- und Hochsommer. Sie verwenden Asche, Hühnerkot, Königskerzenaufguss und Kaliumsulfat.

Für den Süden Russlands

Die südlichen Regionen sind die fruchtbarsten und produktivsten. Der Anbau von Stachelbeeren erfordert vom Gärtner keine besonderen Techniken; die Hauptsache ist, die Pflanzregeln zu befolgen und die Pflanze nach Bedarf zu beschneiden. Für den Süden eignen sich früh- und spätreifende Sorten.

Jubiläum

Die frühreifende Sorte ist immun gegen Anthracnose und anspruchslos in der Pflege.. Die Beeren haben eine satte gelbe Farbe, eine dünne Schale und einen wachsartigen Überzug. Die Form ist rund oder oval, das Gewicht einer Beere beträgt ca. 4 g, die Schale ist dick, das Fruchtfleisch ist fleischig und dicht, süß-sauer, das Aroma ist schwach.Gärtner stellen aus Jubilee Marmelade her – das Ergebnis ist ein wunderschönes Dessert mit einer gold-bernsteinfarbenen Farbe.

Sirius

Stachelbeeren in der Zwischensaison haben hohe und ausladende Büsche und lange Triebe. Die Beeren sind klein, wiegen 2-3 g, die Form ist eiförmig, die Farbe ist dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist angenehm zart, süß und sauer. Gärtner ernten 4 bis 7 kg Ernte aus einem Busch. Die Beeren haben eine durchschnittliche Rissfestigkeit und sind universell einsetzbar.

Adler

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1 m, die Triebe sind entwickelt und kräftig, sie haben keine Dornen. Die Farbe der Stachelbeere ist schwarz, das Gewicht der Beere beträgt 4 g, der Geschmack ist süß. Resistent gegen Echter MehltauVon einer Pflanze werden bis zu 6 kg Ernte geerntet. Aus Eaglet werden alle Arten von Vorbereitungen für den Winter hergestellt - Kompott, Saft, Konfitüren, Marmelade.

Interessant! Die meisten Sorten haben scharfe Dornen, die den Gärtnern bei der Ernte die Hände zerkratzen. Erfahrene Agrartechniker empfehlen, die Pflanze vor der Ernte mit kaltem Wasser zu gießen – die Stacheln werden dadurch weicher und stechen nicht.

Für die Region Nischni Nowgorod

Die Region Nischni Nowgorod liegt in Zentralrussland in einer gemäßigten kontinentalen Klimazone. Die Sommer sind warm und die Niederschläge sind ungleichmäßig. Für den Anbau eignen sich frühe, mittelsaisonale und späte Stachelbeersorten.

Sämling Lefora

Mittelfrühe Stachelbeere mit kräftigen und hohen Büschen. Es gibt wenige Dornen, die sich im unteren Teil der Triebe befinden. Die Beeren sind klein, wiegen 2 bis 3 g, haben eine rote Farbe und eine dünne Schale. Der Überzug ist leicht wachsartig, das Fruchtfleisch ist saftig und angenehm säuerlich. Gärtner ernten 6 bis 8 kg Ernte aus einem Busch. Der Lefort-Sämling trägt lange Früchte, die Stachelbeeren werden in 2 Etappen geerntet. Dank seines erfrischenden Geschmacks ist es ideal für den Frischverzehr.

Krasnoslawjanski

Die Pflanze ist mittelgroß und leicht ausgebreitet. Das Gewicht der Beere variiert zwischen 5 und 9 g, die Form ist kugelförmig, die Farbe ist dunkelrot und auf dem Höhepunkt der Reife ist sie burgunderrot. Das Fruchtfleisch ist süß und zart, süß. Die Haut ist mitteldick. Krasnoslavyansky ist im Anbau unprätentiös, was viele Gärtner anzieht. Der Ertrag ist stabil - bis zu 7 kg pro Busch.

Vladil

Kleine Sträucher mit kleinen Beeren, einer wiegt etwa 3 g. Die Farbe ist rot, der Geschmack ist süß-säuerlich, saftig und aromatisch. Die Produktivität beträgt etwa 3 kg pro Pflanze. Vladil ist winterhart, wird selten krank und ist resistent gegen Insektenschädlinge. Es verfügt über attraktive kommerzielle Eigenschaften und wird daher nicht nur für den persönlichen Gebrauch, sondern auch für den Handel angebaut.

Welche Stachelbeersorte ist die beste?

Jeder Gärtner hat seine beste Sorte. Manche legen Wert auf große und schwere Beeren, andere schätzen das schmackhafte und süße Fruchtfleisch. Betrachten Sie als Nächstes einen Überblick über die süßesten und fruchtreichsten Sorten.

Großfrüchtig

Großfrüchtige Stachelbeeren schmecken frisch – reife Beeren erfrischen bei heißem Wetter. Die Früchte werden auch Backwaren zugesetzt – es entstehen wunderschöne Torten, Kuchen und Beerenmuffins.

Verteidiger

Die Sorte hat ausladende und hohe Büsche sowie birnenförmige Früchte. Die Farbe ist dunkel, fast schwarz, mit einer Beschichtung. Das Fruchtfleisch ist süß-sauer mit einem hellen Beerenaroma. Der Verteidiger ist frostbeständig und verträgt hohe Luftfeuchtigkeit und Trockenheit. Das Gewicht der Beere beträgt ca. 5 g, die Schale ist dicht.

Mitarbeiter

Die Büsche sind mittelgroß und nehmen im Gartengrundstück nicht viel Platz ein. Das Gewicht der Beere erreicht 7,5 g, die Form ist birnenförmig, die Farbe ist dunkelburgunderrot. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und süß. Die Haut ist dünn und weist einen leicht wachsartigen Überzug auf. Der Cooperator ist resistent gegen Septoria und Mehltau.Die Produktivität beträgt 5 kg pro Busch, die Fruchtzeit verlängert sich.

Frühling

Die Beeren haben eine oval-runde Form und eine gelblich-grüne Farbe.. Der Geschmack ist zuckersüß, leuchtend und herb. Das Fruchtfleisch ist mitteldicht, die Schale dünn. Das Gewicht der Stachelbeere beträgt etwa 5 g, der Ertrag beträgt etwa 4-6 kg pro Pflanze. Die Quelle ist resistent gegen Pilzkrankheiten und hat eine gute Transportfähigkeit.

Der Süßeste

Stachelbeeren werden nicht nur zur Zubereitung von Dessertgerichten verwendet, sondern auch zum Einlegen von Zucchini, Knoblauch und Gurken. Das Essen schmeckt noch besser, wenn die Stachelbeeren saftig und süß sind.

Beryll

Zucker und süße Beeren, Früchte bis 9 g. Runde Form, hellgrüne Farbe. Die Sorte ist winterhart, unprätentiös im Pflanzen und Wachsen. Produktivität 3 kg pro Pflanze. Beryll eignet sich für den Anbau im Süden und in der Mitte des Landes.

Süßigkeiten

Die Sorte für die Zwischensaison ist resistent gegen Frost und hohe Luftfeuchtigkeit. Das Gewicht der Beeren variiert zwischen 3 und 6 g, der Geschmack ist süß und angenehm, reichhaltig. Die Farbe ist rosa, die Ernte eignet sich hervorragend für den Verkauf und den Transport über große Entfernungen. Universell einsetzbar.

Charme

Mittelspäte Stachelbeeren sind dürreresistent und vertragen auch längeres Gießen nicht.. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 5 g, ovale Form, dunkelrote Farbe. Der Geschmack ist saftig und aromatisch, das Fruchtfleisch ist fleischig. Die Sorte Charming ist resistent gegen Insektenschädlinge und Mehltau. Die Produktivität beträgt etwa 5 kg pro Pflanze und Saison.

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Die besten Sorten für den industriellen Anbau

Solche Stachelbeeren sollten transportabel und rissfest sein. Nach der Ernte werden die Beeren ausgewählt und verarbeitet und dann zu Industrie- und Einzelhandelsgeschäften transportiert. Einige Sorten:

1. Harlekin (Foto unten). Eine Sorte mit großen und süßen Beeren. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch saftig und zart. Das Gewicht der Frucht beträgt ca. 4 g, die Farbe ist rot, die Form ist rund. Die Produktivität beträgt etwa 4 kg pro 1 m².
2. Bitsevsky. Beerengewicht 4 g, elliptische Form, mitteldicke Schale. Die Farbe der Stachelbeere ist dunkelrot oder burgunderrot und hat einen wachsartigen Überzug. Der Geschmack ist klassisch, saftig und aromatisch. Bitsevsky eignet sich für den Anbau in Regionen mit unterschiedlichem Klima.
3. Zuverlässig. Stachelbeeren werden in Zentralrussland und Sibirien angebaut. Es verfügt über eine starke Immunität gegen Pilz- und Viruserkrankungen. Das Fruchtfleisch ist aromatisch und zuckerhaltig. Das Gewicht der Stachelbeeren variiert zwischen 1,5 und 3 g, die Farbe ist blassrosa, die Schale ist dünn.
4. Regenbogen. Die ovale Beere erreicht ein Gewicht von 3 g. Die Form ist oval, die Farbe ist rot, es gibt schwache helle Streifen. Die Schale ist mitteldick, das Fruchtfleisch süß-sauer. Raduzhny ist für den Ferntransport geeignet. Der Ertrag ist stabil, etwa 4.000 pro Pflanze.
5. Nordkapitän. Stachelbeere mit einem leuchtend süß-sauren Geschmack. Das Gewicht der Beere beträgt 3-4 g, die Schale ist dünn, die Farbe ist schwarz mit einer wachsartigen Beschichtung. Es ist rissbeständig und behält lange seinen Geschmack und seine kommerziellen Eigenschaften. Produktivität bis zu 5 kg pro 1 m².

Aufmerksamkeit! Damit Stachelbeeren einen hervorragenden Ertrag erzielen, werden agrartechnische Regeln beachtet. Jedes Jahr führen Gärtner einen Schnitt durch, wobei 3-5 der stärksten Basaltriebe übrig bleiben. Gefrorene und schwache Äste werden entfernt.Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Stachelbeeren keine übermäßige Feuchtigkeit vertragen. Während der Saison wird nur 2-3 Mal gegossen.

Abschluss

Gärtner in Zentralrussland wählen unprätentiöse und süße Sorten - Pflaume, Kolobok, Russisches Gelb. Im Süden des Landes sind Yubileiny, Sirius und Eaglet beliebt. Achten Sie bei der Auswahl auf Reifezeit, Boden- und Klimaanforderungen, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sowie Ertragsindikatoren. Das durchschnittliche Gewicht einer Stachelbeere beträgt etwa 3 g und der Geschmack ist süß. Die Anzahl der gesammelten Beeren und die Fruchtdauer hängen von der richtigen Sortenwahl ab.