Gründe, warum Karotten im Boden weich sind und was man dagegen tun kann

Die Meinung, Karotten seien anspruchslos in der Pflege und nicht anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall, ist falsch. Gärtner stehen oft vor einem Problem, wenn Hackfrüchte ihre Härte verlieren und direkt im Boden verfaulen. Seine Beseitigung ist nur möglich, nachdem die Ursachen identifiziert und für die Kultur geeignete Bedingungen geschaffen wurden. Was zu tun ist, wenn die Karotten welk sind, ob es möglich ist, die Wurzeln wieder fest zu machen und wie man sie auffrischt, erfahren Sie im Artikel.

Warum werden Karotten im Boden weich?

Durch Staunässe im Boden, überschüssigen Stickstoff, die Verwendung von kontaminiertem Pflanzmaterial und Verstöße gegen die Fruchtfolgeregeln werden Karotten schlaff.

Schlechtes Pflanzmaterial

Die Qualität der für die Aussaat vorbereiteten Samen bestimmt die zukünftige Ernte.

Um seinen Verlust zu verhindern, wird Folgendes empfohlen:

1. Desinfizieren Sie die Samen unmittelbar vor der Aussaat mit einer schwachen Lösung aus Kaliumpermanganat oder Rovral-Fungizid, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1 g pro 1 Liter. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Karotten Cercospora-Keule, Bakteriose oder Schwarzfäule entwickeln.
2. Wählen Sie das Pflanzmaterial unter Berücksichtigung seiner Haltbarkeit, da sonst die Chance auf eine vollständige Keimung und Entwicklung sinkt.

Mittelgroße Karottensorten reifen deutlich schneller als große.

Unsachgemäße Bewässerung

Am häufigsten verdorren Karotten aufgrund der Nichteinhaltung des Regimes. Glasur. Überschüssige Feuchtigkeit trägt zum Auftreten von Rissen in Hackfrüchten bei, in denen sich der Pilz vermehrt.

Der Anbau dieser Kulturpflanze in einem Gebiet mit dichtem Grundwasser ist ebenfalls unerwünscht, da die Pflanze im Wachstum zurückbleibt.

Bei trockenem Wetter und einer Temperatur von +18...+23°C werden die Karotten zweimal im Monat gegossen.

Die verwendete Wassermenge hängt von der Phase der Vegetationsperiode ab:

• 6 Liter pro 1 m² – vor der ersten Ausdünnung;
• 10 Liter pro 1 m² – sekundengenau;
• 12-15 Liter pro 1 m² – während der aktiven Entwicklungsphase.

Bei hoher Luftfeuchtigkeit und Regen wird die Bewässerungshäufigkeit reduziert und Folientunnel angelegt, um eine Staunässe im Boden zu vermeiden.

An heißen Tagen mit Temperaturen über +28°C wird der Boden häufiger angefeuchtet, die Wassermenge jedoch nicht erhöht. In diesem Fall wird die Notwendigkeit einer Bewässerung meist durch eine trockene Kruste auf der Oberfläche angezeigt. Im Durchschnitt wird der Eingriff alle 2-3 Tage durchgeführt, danach werden die Hackfrüchte gehillt.

Wichtig! Die Bewässerung wird 20 Tage vor der Ernte gestoppt.

Fehler in der Fruchtfolge

Beim Karottenanbau spielt die richtige Fruchtfolge eine wichtige Rolle. Die Nichtbeachtung führt zur Bodenverarmung und zu einem erheblichen Rückgang der Ernteerträge. Der Anbau dieses Gemüses auf einer Parzelle ist frühestens nach 5 Jahren gestattet.

Karotten werden zum Anpflanzen in der Nähe der folgenden Kulturen empfohlen:

• Zwiebel;
• Hülsenfrüchte;
• Tomate.

Es ist unerwünscht, dies an dem Ort zu tun, an dem sie gewachsen sind:

• Rettich;
• Petersilie;
• Sellerie;
• Rübe.

Ideale Vorgänger für Karotten:

• Erdbeere;
• Kohl;
• Knoblauch;
• Zwiebel;
• Kartoffel.

Überschüssiger Dünger

Übermäßiges Füttern führt zu einer Reihe von Problemen:

• langsame Entwicklung von Hackfrüchten aufgrund des intensiven Wachstums der Spitzen;
• Verformung;
• knacken;
• Schädlingsschaden;
• allmähliches Welken.

Ein erhöhter Stickstoffgehalt im Boden führt zur Anreicherung von Nitraten, was sich negativ auf die Haltbarkeit von Hackfrüchten auswirkt. In diesem Zusammenhang ist es am besten, komplexe Formulierungen zu verwenden, die in einer niedrigeren Konzentration verdünnt sind als in der Anleitung empfohlen. Aufgrund des Nährstoffmangels werden die Spitzen der Karotten gelb, die Stängel werden dünner und die Wurzelpflanze wird träge.

Um die volle Entwicklung der Kultur zu gewährleisten, werden dem Boden Phosphor und Kalium zugesetzt, während der Reifezeit werden Bor, Eisen und Mangan zugesetzt. Ein Mangel an Mikronährstoffen sowie deren Überschuss hemmen das Wachstum und die Entwicklung und tragen zum Absterben von Hackfrüchten bei.

Um dieses Problem zu lösen, werden dem Boden Präparate zugesetzt, die einen Mineral- und Vitaminkomplex enthalten:

• „Epin“;
• Kaliumhumat;
• „Kristallon“;
• "Einfluss auf".

Besonders relevant sind solche Düngemittel für erschöpfte Böden, Ton, Lehm und Sandstein.

Wichtig! Mögliche Ursachen für das Welken von Hackfrüchten sind alkalische Böden und ein erhöhter Säuregehalt.

Optimaler pH-Wert = 5,5–6,5. Bei steigendem Säuregehalt kommt Löschkalk oder Kreide zum Einsatz, bei Alkaliüberschuss kommt Borsäure zum Einsatz. Für Karotten ist nur neutraler Boden geeignet.

Krankheiten und Schädlinge, die dazu führen, dass Karotten weich werden

Von allen Karottenkrankheiten sind Pilzkrankheiten die gefährlichsten. Die häufigsten davon:

1. Bakterielle Weichfäule – Verdunkelung und Welken der Blätter, Auftreten von Schleim auf der Oberseite, Weichheit der Wurzeln, Vorhandensein eines fauligen Geruchs. Die Krankheit breitet sich schnell auf gesunde Exemplare aus.
2. Weißfäule – Erweichung und Wässerung der Karotten, Bildung eines weißen Belags.
3. Unter Fusariumfäule versteht man das Auftreten von Geschwüren und Rissen an Wurzelfrüchten, die anschließend verwelken.
4. Echter Mehltau – Lethargie der Karotten, Schwärzung und Kräuseln der Blätter.
5. Mosaik – die Spitzen erhalten gelbe und graugrüne Farbtöne.

Einige Krankheiten werden durch Schadinsekten übertragen, daher wird Gemüse zur Vorbeugung mit Fungiziden und Insektiziden behandelt. Die Präparate werden bei der Herbstvorbereitung und vor der Aussaat auf den Boden ausgebracht. Jäten und Lockern können die Wahrscheinlichkeit eines Schädlingsbefalls bei der zukünftigen Ernte verringern.

Um die Ausbreitung einer Pilzinfektion zu verhindern, werden verschiedene Mittel eingesetzt:

• „Alirin“;
• "Topas";
• Jod- oder Aschelösung.

Zusätzlich zu Krankheiten verursachen Insekten Schäden an der Ernte:

1. Im Frühjahr hinterlässt die Karottenfliege ein Gelege Eier an der Basis der Stängel. Die geschlüpften Larven schädigen die Hackfrüchte erheblich und machen sie für den Verzehr ungeeignet. Zu den Maßnahmen zur Insektenbekämpfung gehören das Umgraben von Beeten im Herbst, die rechtzeitige Beseitigung von Unkraut und die Behandlung mit Actellik und Intavir.
2. Blattläuse bilden große Kolonien, die während einer Vegetationsperiode mehrere Generationen hervorbringen. Um es zu zerstören, werden die Beete nach der Ernte vor dem Winter gründlich von den Spitzen befreit und tief umgegraben.
3. Die Maulwurfsgrille kann bis zu 80 % der Karotten vernichten. Der Schädling wird mit Medvetox oder trockenen Chrysanthemen und Ringelblumen bekämpft, die in die Löcher gegossen werden.
4. Der Drahtwurm macht zahlreiche Passagen in Hackfrüchten. Zur Vorbeugung gehört ein tiefes Umgraben des Bodens, die Einhaltung der Fruchtfolge und die Verwendung von Hühnermist, Ammoniumnitrat oder dem Medikament „Bazudin“ (10 g/10 m²) zur Behandlung.

Es gibt eine Reihe beliebter Maßnahmen zum Schutz von Karotten:

• Behandlung von Lagerräumen mit einer Lösung aus Bleichmitteln oder Schwefelbomben;
• die Regale im Keller mit Kalk tünchen;
• Zugabe von Kaliumchlorid, Humus und Superphosphat zum Boden vor der Aussaat;
• Behandlung von Saatgut mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung;
• Verwendung der Produkte „Gamair“, „Trichodermin“, „Immunocytophyte“.

Bei der Auswahl einer Karottensorte zum Anpflanzen sollten Sie fäulnisresistenten Sorten den Vorzug geben.

Wichtig! Bei der Lagerung von Karotten ist es wichtig, dafür geeignete Bedingungen zu schaffen – Luftfeuchtigkeit von 85 bis 90 % und Lufttemperatur von 0 °C bis -2 °C.

Was tun, wenn die Karotten im Boden weich sind, können sie gerettet werden?

Um zu verhindern, dass Wurzelfrüchte im Garten verwelken, wird zunächst die Ursache des Problems ermittelt.

Bei Nährstoffmangel werden folgende Komponenten verabreicht:

• Torf – 10 kg/m²;
• Kompost – 20 kg/m²;
• Kaliumsalz – 20 g/m²;
• Kaliumsulfat – 20 g/m²;
• Superphosphat – 40 g/m².

Werden Krankheiten oder das Vorhandensein von Schädlingen festgestellt, wird die Kultur mit entsprechenden Präparaten behandelt. Bis zum Ende der Vegetationsperiode werden die Regeln der Landtechnik strikt eingehalten.

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Was tun, wenn Karotten während der Lagerung weich werden?

Normalerweise behalten kräftige Hackfrüchte nach dem Entfernen aus dem Boden noch lange ihr ursprüngliches Aussehen. Die Weichheit und Schlaffheit der Karotten nach dem Ausgraben weist auf Fehler in der Agrartechnik oder Lagerung hin.

Gründe, warum Karotten während der Lagerung weich werden:

• Lagerung beschädigter Exemplare, die bereits zu faulen beginnen;
• Vernachlässigung der Regeln für die Lagerung von Gemüse;
• ungeeignete Raumklimabedingungen: hohe Luftfeuchtigkeit und plötzliche Temperaturschwankungen;
• Ernte an einem regnerischen Tag;
• Mangel an Kalium.

Wenn das Gemüse welk ist, wird es für mehrere Tage in Sand mit einer empfohlenen Luftfeuchtigkeit von 90-95 % gelegt. Dies verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit und verhindert Fäulnis.

Ratschläge von erfahrenen Sommerbewohnern

Mehrere Empfehlungen ermöglichen Ihnen den Anbau einer hochwertigen Karottenernte und sorgen für eine gute Haltbarkeit:

1. Verwendung für die Aussaat von Sorten und Hybriden, die am wenigsten anfällig für Krankheiten sind: Napoli, Bangor, Bureau, Nandin, Saturno F1, Vita Longa.
2. Bauen Sie Pflanzen auf leichten und fruchtbaren Böden an. In tiefer gelegenen Gebieten ist die Einrichtung eines Entwässerungssystems erforderlich.
3. Vermeiden Sie eine Verdickung der Pflanzungen.
4. Bevorzugen Sie Phosphor-Kalium-Präparate gegenüber Stickstoffdüngern.
5. Behandeln Sie die Ernte einen Monat vor dem Graben mit einer Bordeaux-Mischung.
6. Ernten Sie die Ernte am zweiten Tag nach dem Gießen oder Regen. In diesem Fall verbleiben weniger Nitrate in den Hackfrüchten, was sich negativ auf die Haltbarkeitsqualität auswirkt.
7. Sorgen Sie vor der Lagerung für eine ordnungsgemäße Trocknung.
8. Desinfizieren Sie Tabletts und Kisten, bevor Sie Karotten hineinlegen.
9. Bewahren Sie Hackfrüchte vor dem Pflanzen zwei Wochen lang in „Quarantäne“ auf.
10. Lagern Sie nur gesunde, unbeschädigte Proben.

Erfahrene Gärtner empfehlen, mittelgroßes Gemüse in einem 35-40 cm tiefen Loch zu lagern. Dies geschieht wie folgt:

• Füllen Sie den Boden des Lochs mit Sand.
• Legen Sie eine Reihe Wurzelgemüse aus.
• Mit Sand bestreuen und ähnliche Aktionen mit der gesamten Ernte wiederholen.

Es wird nicht empfohlen, Karotten im selben Raum wie Äpfel zu lagern, da das von den Früchten freigesetzte Ethylen zum schnellen Verderben von Gemüse beiträgt.

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Abschluss

Es ist viel einfacher, das Welken der Ernte zu verhindern, als ihre Elastizität wiederherzustellen, wenn sie beschädigt ist. Daher erfordert die Aussaat und der Anbau von Karotten die Einhaltung aller Regeln der Landtechnik und das Erntegut erfordert eine ordnungsgemäße Vorbereitung für die Lagerung.