Die besten Karottensorten - Fotos und ausführliche Beschreibungen, Rezensionen

Es gibt Hunderte Sorten und Hybriden von Karotten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und Zuckergehalt, Saftigkeit, Farbe (Gelb, Orange, Burgund). Hackfrüchte wurden für die Langzeitlagerung, als Futter und für den Tisch gezüchtet, mit und ohne Kern.

Der Artikel informiert Sie über die besten Karottensorten mit Fotos, Beschreibungen und Ertragsindikatoren.

Karottensorten

Es gibt 7 Hauptsorten von Karotten, die durch gemeinsame Merkmale vereint sind: Nantes, Chantenay, Berlicum, Pariser Karotte, Amsterdam, Flakke, Zwerg (Mini-Karotte).

Amsterdam

Bezieht sich auf die frühe Reifung. Wurzelgemüse ist bis zu 15 cm lang, zylindrisch und hat ein stumpfes Ende. Es hat eine erhöhte Saftigkeit und einen hohen Zuckergehalt im Fruchtfleisch und ist daher für eine Langzeitlagerung ungeeignet.

Dank seiner zarten Schale muss es nicht geschält werden; Sie müssen das Gemüse nur waschen. Die Sorte wird zur Zubereitung von Säften, Salaten, ersten und zweiten Gängen verwendet. Enthält die folgenden Namen: Amsterdam, Pharao, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Hierbei handelt es sich um große Karottensorten mit einer Länge von bis zu 30 cm und einem Durchmesser von bis zu 4 cm. Die Form der Hackfrüchte ist zylindrisch, es gibt einen Kern, der jedoch dünn ist. Enthält viel Zucker und Feuchtigkeit. Es gibt sowohl frühe, mittlere als auch späte Sorten. Zu dieser Sorte gehören Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana usw.

Flakke oder Valeria

Die Sorte ist für die Langzeitlagerung (Winterlagerung) vorgesehen.Sie werden als spätreifend eingestuft. Die Form der Frucht ist spindelförmig oder kegelförmig, Länge bis 25 cm, Durchmesser bis 5 cm, der Kern ist ausgeprägt. Enthält wenig Zucker, Feuchtigkeit und Carotin, wodurch es leicht zu lagern ist. Geschmacklich ist sie den frühen Sorten unterlegen.

Zu dieser Sorte gehören Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria und Vita Longa.

Chantenay

Bezieht sich auf die Zwischensaison. Es hat einen großen Durchmesser von bis zu 6 cm, eine Länge von bis zu 12 cm und eine kegelförmige Wurzel mit stumpfem Ende. Der Kern ist ausgeprägt. Karotten sind nicht zur Lagerung geeignet und dienen dem direkten Verzehr. Der Sortentyp umfasst Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

Berlikumer

Reift spät, enthält wenig Carotin, aber viel Zucker. Zur Winterlagerung geeignet. Saftige Früchte haben eine Größe von bis zu 25 cm und einen Durchmesser von bis zu 5 cm. Dazu gehören Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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Minikarotte

Zwergwurzelgemüse mit kurzer Länge und einem Durchmesser von bis zu 3 cm, ähnlich wie Radieschen. Sie reifen schnell, eignen sich aber nicht zur Lagerung, sondern nur zum Einfrieren und Einmachen. Dazu gehören Parmex, Khibinskaya.

Pariser Karotel

Sie reift früh, ist klein, bis zu 10 cm lang und es gibt runde Exemplare. Für Langzeitlagerung ungeeignet, anfällig für Rissbildung. Enthält viel Provitamin A. Vertreter - Alenka, Polar Cranberry.

Übergangstypen

Diese beinhalten:

1. Flakke/Carotin. Es zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus, ist bis zu 25 cm lang und hat einen Durchmesser von etwa 3 cm. Es kann reißen, ist aber gegen die meisten Krankheiten resistent.Vertreter - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Es hat die Form eines Zylinders, jedoch mit einem spitzen Ende. Resistent gegen Risse, passt gut. Vertreter – Kanada.
3. Berlicum/Nantes. Größer als Nantes in Länge und Breite. Es hat die Form eines stumpfen Zylinders. Unterscheidet sich von Nantes-Sorten durch weniger Süße und weniger Carotingehalt. Aber es ist lange gelagert und bringt eine gute Ernte. Vertreter – Baltimore F1, Nandrin.

Karottensorten

Jede der Sorten ist durch viele Sorten vertreten. Die häufigsten davon sind Jaroslawna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka usw.

Mo

Spätreife. Mo-Karotten sind gut haltbar und halten kalten Temperaturen stand. Die Länge der Hackfrüchte beträgt bis zu 20 cm, die Form ist konisch. Es hat einen hohen Ertrag von etwa 7 kg pro Quadratmeter. m. Bis zum nächsten Jahr gelagert.

Canterbury

Durchschnittliche Reifezeit. Die Wurzelfrüchte sind groß – bis zu 300–700 g, konisch. Canterbury-Karotten wachsen gut in lockerem sandigem Lehm und Lehm.

Robust

Reift spät. Hält sich gut bis zum nächsten Jahr. Konisches Wurzelgemüse mit einer Länge von 20 cm. Kräftige Karotten werden zur Ernährung von Patienten mit Anämie und Nervenstörungen verwendet. Es wurde genau zu diesem Zweck geschaffen.

Presto

Gehört zum Nantes-Typ. Reift früh, Periode – 80 Tage. Beständig gegen Pfeilbildung. Presto-Karotten werden für den Frischverzehr verwendet. Schlecht gelagert.

Maestro

Die Reifung dauert lange – 120-130 Tage. Knackt nicht. Gehört zum Nantes-Typ. Länge bis 20 cm, Quergröße bis 4 cm, Gewicht der zylindrischen Früchte bis 200 g.

Bolívar

Gehört zum Chantenay-Typ. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 110 Tage. Wurzelgemüse ist konisch und hat eine glatte Oberfläche. Durchmesser bis 4-5 cm.Bolivar-Karotten haben ausgeprägte Spitzen, reißen nicht und passen sich leicht an die Temperaturbedingungen an. Gut gepflegt.

Narbonne F1

Späthybride, in Holland gezüchtet. Die Reifezeit beträgt 135 Tage. Wurzelgemüse ist zylindrisch. Narbonne F1-Karotten sind lange lagerfähig und haben einen guten Geschmack.

Anastasia

Gehört zu den späten Sorten und reift in 135 Tagen. Nantes-Typ. Das Karottengewicht beträgt ca. 100-150 g, die Länge beträgt bis zu 22 cm. Anastasia-Karotten können bis zum Frühjahr gelagert werden und haben keine Angst vor Rissen.

Jaroslawna

Gehört zu späten Sorten. Die Reifung dauert bis zu 120 Tage. Um das Gemüse jedoch für den Winter aufzubewahren, müssen Sie 140-150 Tage warten. Das Fruchtfleisch von Jaroslawna-Karotten hat eine satte orange Farbe mit einem rötlichen Farbton, die Länge der Wurzelfrüchte beträgt bis zu 22 cm.

September

Reift in 120 Tagen. Die Früchte sind ca. 15–18 cm lang, wiegen 100–200 g und der Ertrag beträgt ca. 400 Zentner pro 1 ha. Zur Aufbewahrung geeignet.

Nantique Resistafly

Nantes-Karotten sind dünn, zylindrisch, bis zu 15–19 cm lang, haben einen Durchmesser von etwa 3,5–4 cm und ein Gewicht von etwa 100 g. Sie reifen schnell in 90 Tagen. Die Sorte hat keine Angst vor Blüten und Karottenfliegen.

Rogneda

Reift in 108–115 Tagen. Das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 100 g, die Länge beträgt bis zu 17 cm, die Produktivität beträgt 6 kg pro Quadratmeter. M.

Naschkatze

Die Reifezeit beträgt etwa 120-130 Tage. Länge 16-19 cm. Fruchtgewicht 100-150 g. Produktivität 300-450 c/ha. Für den Frischverzehr bestimmt.

Schokoladenzauberin

Frühreife, reift in 70 Tagen. Die Wurzeln sind burgunderrot, die Mitte ist orange, der Kern ist gelb, undeutlich. Der Geschmack ist süß. Karotten sind nicht zur Lagerung geeignet.

Karamell

Die Vegetationsperiode beträgt 70-100 Tage. Größe ab 15 cm, Gewicht 100-150 g. Vereint guten Geschmack und hervorragende Haltbarkeit.

Alenka

Gemüse mit stumpfen Enden, etwa 15 cm lang und 90–100 g schwer, reift in 85 Tagen. Bis zum Herbst gelagert. Karotten stellen hohe Ansprüche an Bodenfeuchtigkeit und Lockerheit.

Russische Größe

Karotten mit einer Länge von bis zu 30 cm und einem Gewicht von bis zu 1 kg reifen in 120-130 Tagen.

Solomon

Es wächst in 80-100 Tagen auf 25 cm und wird bis zum nächsten Jahr gelagert. Produktivität – 230–400 c/ha.

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Karotten füttern

Es gibt verschiedene Arten und Unterarten des Gemüses, das zur Viehfütterung verwendet wird. Das:

1. Weiß. Es hat eine hohe Produktivität. Art: Grünkopf, Belgier, Arnimkriven.
2. Gelb. Es enthält mehr Nährstoffe. Sorten: Belgisch, Saalfelder.
3. Rot. Führt zur Menge an Vitaminen. Typen: Bullenherz, Gigantisch.

Tafelkarotten

Zu den Tafelarten zählen ertragreiche Sorten:

1. Carlena. Späte Karotten. Die Vegetationsperiode beträgt 150 Tage. Ergibt einen Ertrag von ca. 700 c/ha. Das Gewicht von Wurzelgemüse beträgt 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13. Reift in 100 Tagen. Saftig, bis zu 200 g schwer. Ertrag ca. 600 c/ha.
3. Unvergleichlich. Reift in 105 Tagen. Hackfrüchte mit einem Gewicht von mehr als 200 g. Auf 1 Hektar werden über 300 Zentner geerntet.
4. Vitamin - süße Sorte. Gewicht bis 160 g, Ertrag bis 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Reift in 90 Tagen. Produktivität – ab 600 Centner pro 1 ha. Das Gewicht jeder Wurzelpflanze beträgt bis zu 200 g, die Länge bis zu 14 cm.

Sorten für die Langzeitlagerung

Sie haben eine gute Haltbarkeit:

1. Kaskade F1. Reift in 125 Tagen. Länge bis 16 cm, Durchmesser 6 cm. Gehört zur Sorte Chantenay. Liebt warme, leichte Böden.
2. Moskauer Winter. Reift in 70-90 Tagen. Ergibt 3–6 kg pro Quadratmeter. m. Vertreter der Sorte Chantenay.
3. Königin des Herbstes - eine späte Sorte, die in 130 Tagen wächst. Produktivität 250-600 c/ha. Länge bis 30 cm, Gewicht bis 230 g. Gehört zum Typ Flakke/Carotin.

Die besten Karottensorten für Nordwestrussland

Geeignet für die nordwestlichen Regionen:

1. Cardame F1 – späte Karotten. Es hat die Form eines stumpfen Kegels. Das Fruchtfleisch ist dunkelorange. Gewicht bis 150 g. Gehört zum Flakke-Typ.
2. Nanko – Sorte für die Zwischensaison. Gehört zum Typ Berlicum/Nantes. Produktivität 300-600 c/ha. Zuckergehalt – 6-8%.
3. Zafira – Sorte für die Zwischensaison, die für die Lagerung im Winter bestimmt ist. Gewicht bis zu 180 g. Ertrag 400-700 c/ha. Vertreter des Typs Berlicum/Nantes.
4. Prinzessin wächst in 120 Tagen. Gewicht bis 130 g. Vertreter des Amsterdamer Typs.
5. Chinesische Schönheit erreicht 20 cm, wiegt bis zu 220 g. Geeignet für die Langzeitlagerung. Süß, Zuckergehalt bis zu 9 %.
6. Sopran F1 - Vertreter des Nantes-Typs. Wächst in 110 Tagen. Zuckergehalt bis zu 11 %. Das Gewicht jedes Gemüses beträgt bis zu 170 g. Der Ertrag beträgt 400-500 c/ha.

Kernlose Sorten

Diese beinhalten:

1. Natalia - Vertreter des Nantes-Typs. Das Ergebnis der Arbeit niederländischer Agronomen. Länge bis zu 22 cm. Produktivität 3-4 kg pro 1 m². M.
2. Chicago F1 Wächst in 95 Tagen etwa 17 cm lang. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
3. Praline wächst in 120 Tagen. Länge bis 22 cm. Geeignet für die Zubereitung von Säften.

Merkmale wilder Karotten

Wilde Karotten wachsen in den südlichen Regionen der Ukraine und Russlands. Es zeichnet sich durch seine geringe Wurzelgröße und seine hellere Farbe aus. Enthält ätherische Öle, Carotinoide, Vitamine.

Wichtig! Wilde Karotten werden als Diuretikum bei Ödemen unterschiedlicher Herkunft, als krampflösendes Mittel bei Darm- und Gallenkolik sowie Gallendyskinesie eingesetzt.

Es wird bei Vitamin-A-Mangel eingesetzt, obwohl es tatsächlich weniger Carotinoide enthält als künstlich gezüchtete Arten.

Top 5 der leckersten Karottensorten

Diese Sorten haben einen hohen Zuckergehalt und sind daher bei Kindern und Naschkatzen beliebt. Sie sind bei Diabetes mellitus kontraindiziert.

Diese beinhalten:

1. Kindersüß. Reift in 90-100 Tagen. Produktivität 6-8 kg pro 1 m². m. Das Gewicht eines Gemüses beträgt bis zu 200 g, der Zuckergehalt beträgt etwa 7 %.
   

   Kindersüß
2. Kaiser. Reift in 120–130 Tagen und hat einen bescheidenen Ertrag von 2–4 kg pro Quadratmeter. m. Gemüsegewicht bis 100 g.
   

   Kaiser
3. Nantes-4. Die Vegetationsperiode beträgt 90 Tage. Produktivität 6-8 kg pro 1 m². M.
4. Bolero F1. Reift in 110 Tagen und erreicht ein Gewicht von 100-150 g. Zuckergehalt bis zu 8 %. Produktivität 4-5 kg ​​​​pro 1 m². M.
5. Karamell. Die Vegetationsperiode beträgt 100 Tage. Gewicht bis zu 150–170 g. Produktivität 2,5–4 kg pro 1 m². m. Zuckergehalt bis zu 7,5 %.
6. Honig. Hackfrüchte reifen in 110 Tagen und erreichen ein Gewicht von 200 g. Der Ertrag beträgt 2-4 kg pro Quadratmeter. m. Enthalten etwa 6 % Zucker.
7. Der Gourmet ist Zwischensaison. Gewicht 100-150 g. Ab 1 qm. m kann von 3 bis 5 kg gesammelt werden.
8. Maestro F1. Die Masse des Wurzelgemüses beträgt 200 g, der Zuckergehalt erreicht 6-7 %. Laut Bewertungen von Gärtnern eignen sich Maestro F1-Karotten gut zum Einmachen und Rohverzehr.

Abschluss

Alle Karottensorten haben ihre Vor- und Nachteile. Saftiges Gemüse lässt sich nicht gut lagern, schmeckt aber gut und ergibt gesunde Säfte und Smoothies. Karotten mit guter Haltbarkeit sollten vor der Lagerung sortiert, getrocknet und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Dann dauert die Ernte bis zum Frühjahr.