Melone ist eine Beere, Frucht oder Gemüse

Es gibt nur wenige Menschen, die noch nie in ihrem Leben das saftige Fruchtfleisch einer Melone probiert und ihren ausgeprägten Geschmack und Aroma nicht bewundert haben. Mittlerweile findet man diesen „Asiaten“ zu jeder Jahreszeit im Supermarktregal.

Allerdings weiß nicht jeder, wie eine Melone reift und wächst. Daher bleibt die Frage offen: Ist Melone eine Beere oder eine Frucht? Oder vielleicht ein Gemüse?

„Obst- und Beerenfrage“

Melone ist ein Ausländer, der aus heißen asiatischen Ländern stammt. In den Volkstraditionen der Kulturen Zentral- und Kleinasiens wird ihm ein Ehrenplatz eingeräumt: Ihm zu Ehren werden Feste abgehalten, er ist in der Folklore und der lokalen Küche weit verbreitet.

Der Anbau in diesen Regionen dauerte Jahrhunderte, da es sich ursprünglich um eine sehr mittelmäßige Pflanze handelte, was bei niemandem Lust darauf machte, es zu essen. Dank einer langfristigen Auswahlarbeit zur Verbesserung des Geschmacks haben die Menschen jedoch die Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack zu genießen.

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Charakteristisch

Kein Wunder, dass Melone als Frucht gilt.. Es ist entweder rund oder oval (es gibt zwar auch schlangenförmige Formen, aber das ist sehr selten). Die Farbe seiner Schale ist am „fruchtigsten“ – von leuchtendem Gelb bis Braungrün. Große Melonenexemplare wiegen 15-18 kg. Was auch immer man sagen mag, die Früchte sind hell, süß und aromatisch. Warum nicht eine Frucht? Und tatsächlich, wenn man bedenkt, dass Früchte saftige, süße Pflanzenfrüchte sind, gehört die Melone zweifellos dazu.

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Andererseits gehört es zu den einjährigen krautigen Arten, deren Stängel sich über den Boden ausbreiten und mit ihren Ranken einen akzeptablen Halt finden., und im saftigen Fruchtfleisch sind viele Samen, genau wie bei einer Beere, nimm mindestens eine Stachelbeere oder eine Erdbeere. Einige Melonensorten haben stark ausgeprägte Lappenstreifen und erinnern ein wenig an Stachelbeeren. Wozu gehört die Melone? Tatsächlich ist alles viel interessanter.

Kamerad von Melone zu Gurke?

Nicht nur ein Kamerad. Nach allen botanischen Merkmalen ist die Melone ein enger Verwandter der Gurke., und zusammen gehören sie zur Familie der Kürbisgewächse. Die Anzeichen von Vetternwirtschaft sind offensichtlich.

In Melone, wie Gurke:

• lange Stängelliane mit großen Blättern und Ranken;
• ähnliche Blattform;
• Form und Farbe der Blüten sind ähnlich: Auf einem Melonenstiel können sich sowohl männliche (pistillierte) als auch weibliche (staminierte) gelbe Blüten befinden;
• die Wurzeln sind lang, verzweigt und stark;
• Das Fruchtfleisch enthält viele längliche Samen.

Wichtig zu merken. Melone ist eine Melonenpflanze, eine Art der Gurkengattung in der Familie der Kürbisgewächse. Die Melonenfrucht heißt Kürbis.

Das heißt, aus botanischer Sicht kann die Melone zu Recht als Gemüse bezeichnet werden, wie sie es zum Beispiel nennen, ein Kürbis.

Prinzessinnenmelone

Melone ist launisch und erfordert erhöhte Aufmerksamkeit und Pflege. Um süße, aromatische Früchte anzubauen, braucht man viel Wärme und Sonnenlicht. Dabei spielt der Salzgehalt des Bodens keine Rolle, auch Trockenheit stellt kein Problem dar, Hauptsache es ist warm, leicht und nicht besonders feucht: Erhöhte Feuchtigkeit führt dazu, dass die Früchte reifen wässrig und geschmacklos. Diese sind ausschließlich zur Viehfütterung geeignet.

Heutzutage wird überall Melonenanbau betrieben.. Dank der harten Arbeit der Züchter, die durch Pfropfen mit Kürbis neue kältebeständige Sorten geschaffen haben, wächst Melone sogar in den nördlichen Regionen Russlands.

Bei richtiger Pflege und Bewässerung beginnt sie im Hochsommer zu blühen und die Früchte reifen im August oder September. je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Der Ertrag einer Melonenrebe reicht von zwei bis sechs Kürbissen.

Sorten

Im Laufe der jahrhundertealten Anbaugeschichte dieser Pflanze ist eine große Sortenvielfalt entstanden.. Allein von der turkmenischen Melone gibt es über 300 Sorten, aber auch usbekische, Krim- und Astrachan-Melonen usw. stehen auf der Liste.

Hier sind diejenigen, die sich unter den Bedingungen der Mittelzone gut etabliert haben:

• früh reifende Zoryanka, Cinderella, Skazka – zwei Monate nach dem Pflanzen reichen für ihre Reifung;
• Zwischensaison-Sorten von Gewächshausmelonen - Assol, Zlato Skifov, Galilei, sie reifen 80 Tage nach dem Pflanzen.

Dennoch sind turkmenische und usbekische Melonen, was auch immer Sie sagen, wahre Träger des besonderen Geschmacks, der Melonen innewohnt, die in der trockenen asiatischen Hitze angebaut werden (ab +35). Sie sind von hellem Sonnenlicht erfüllt und duften im wahrsten Sinne des Wortes wie ein Strauß Honigaromen.

Besonders bekannt sind die turkmenischen Sorten Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (Herbst-Winter-Typ) und die usbekischen Torpedomelonen Mirzachulskaya und Raduzhnaya.

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Melone und ein gesunder Lebensstil

Im Osten gilt Melone nicht nur als Delikatesse, sondern auch als Heilpflanze. Darüber hinaus werden nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Samen und die Schale zur Heilung verwendet. Die moderne Wissenschaft unterstützt diese Annahme, zumindest was das Fruchtfleisch und die Samen betrifft.

Was ist der Vorteil?

Sein Fruchtfleisch ist ein ganzes Lagerhaus an Vitaminen, Enzymen und Mikroelementen. Ihr Gehalt variiert und hängt von der Sorte ab, aber die umfangreiche chemische Zusammensetzung und die Rolle der „Prinzessinnenmelone“ bei der Verbesserung der Gesundheit des Körpers werden nicht in Frage gestellt. Das Vorhandensein so wichtiger Elemente wie Kalium, Kalzium und Magnesium trägt zur Aufrechterhaltung des Tonus des Herz-Kreislauf-Systems bei.

Melone ist reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Folsäure (B9), was es besonders wertvoll für die Stärkung des Nervensystems, die Normalisierung des Verdauungsprozesses und die Verbesserung des Stoffwechsels macht.

Für Leidende wird der Verzehr dieses Gemüses empfohlen Erkrankungen der Nieren und des Urogenitalsystems.

Es verbessert auch die Immunität, baut Stress ab und wirkt sich positiv auf die Blutqualität aus..

100 g Produkt enthalten:

• Vitamin C – 20 mg;
• Jod – 2 mg;
• Eisen – 1 mg;
• Zink – 90 µg;
• Phosphor – 12 mg;
• Kalium – 118 mg;
• Kalzium – 16 mg;
• Organische Säuren – 2 g;
• Schwefel – 10 mg.

Man geht davon aus, dass der Verzehr von Melonenschalen auch positiv auf das Immunsystem wirkt., diese Aussage wurde jedoch nicht wissenschaftlich bestätigt.

Melonenkerne haben eine ähnliche chemische Zusammensetzung wie Melonenmark. In der Volksmedizin werden sie als verjüngendes und potenzsteigerndes Mittel eingesetzt. Aktuelle Forschungen russischer Wissenschaftler zeigen die Möglichkeit der Verarbeitung von Melonenkernen zur Herstellung von Öl und Zusatzstoffen für Fleischpasteten.

Kann Melone schädlich sein?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Melone getrennt von anderen Lebensmitteln zu essen.. Diese Regel gilt insbesondere für Personen, die unter Blähungen und Magen-Darm-Erkrankungen leiden. In Kombination mit anderen Nahrungsmitteln, Alkohol und Milch hat es keine Zeit, in den Darm aufgenommen zu werden, und führt zu Gärung, Aufstoßen und Blähungen.Aus dem gleichen Grund sollten Sie keine großen Portionen Melone auf einmal essen.

Es sollte von Patienten mit Diabetes mellitus mit Vorsicht eingenommen werden. (jeweils eine halbe Scheibe, und wenn Ihr Blutzucker sehr hoch ist, wird dies überhaupt nicht empfohlen). Es ist auch für Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, unsicher. Allergien können sich durch juckende Haut, Rötungen bestimmter Hautbereiche und Hautausschläge äußern.

Es wird nicht für Patienten mit akuter Magengeschwürerkrankung empfohlen. Auch stillende Mütter sollten auf übermäßigen Verzehr verzichten, um die Verdauung des Babys nicht zu schädigen.

Wichtig! Melone kann Nitrate und andere Chemikalien enthalten, die bei der Bodenbearbeitung verwendet werden. Sie nimmt sie sehr gut auf. Wenn Sie diese Melone also übermäßig verzehren, kann es zu einer Vergiftung kommen.

Was ist mit Kalorien?

Auf den ersten Blick enthält diese Schönheit viel Zucker.: Der süße Saft einer reifen Melone lässt beim Esser die Finger zusammenkleben. Was sollten diejenigen, die abnehmen oder auf ihre eigene Gesundheit achten wollen, auf keinen Fall essen?

Ernährungswissenschaftler raten: Essen Sie gesund! 100 g Produkt enthalten durchschnittlich 31 bis 38 kcalUnd wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten, können Sie durch den regelmäßigen Rohverzehr nicht nur abnehmen, sondern auch jünger aussehen, Ihre Gesichtshaut erfrischen und Ihre Muskeln straffen.

Eine Fülle an Ballaststoffen, Pektinen und Enzymen hilft Ihnen, Ihren Magen-Darm-Trakt zu normalisieren und Ihre Herz-Kreislauf-Aktivität zu stärken. Da die Frucht zu 90 % aus Wasser besteht, löscht reifer Melonensaft, angereichert mit Mineralien und Spurenelementen, den Durst und hilft dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden.

Es wurden sogar spezielle Diäten entwickelt, bei denen Melone auf dem Speiseplan steht.. Sie sind besonders relevant für diejenigen, die abnehmen möchten.Es ist gut, solche Diäten in der Sommer-Herbst-Saison einzuhalten, wenn die Ernte reift, denn in dieser Zeit stellen Melonen eine wahre Fundgrube an Vitaminen und Mineralstoffen dar, die der Körper benötigt.

Abschließend

Aus botanischer Sicht handelt es sich bei der „Prinzessinnenmelone“ um ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse, das in seinem Geschmack einzigartig ist. Es handelt sich um ein biologisch wertvolles Produkt mit einem hohen Gehalt an Spurenelementen, Mineralien, Enzymen und Vitaminen.

Melone ist gut für die Gesundheit und für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil pflegen wollen, ist sie einfach ein unverzichtbarer Bestandteil des Speiseplans. Die Hauptsache ist, sich an die Regeln einer vernünftigen Ernährung zu erinnern, denn jedes Produkt sollte in Maßen konsumiert werden.