Sehr heller und überraschend schmackhafter „Kleiner Pfifferling“-Pfeffer für Zubereitungen, köstliche Gerichte und den Frischverzehr
Pfifferlinge sind Hybriden, das heißt, sie sind resistent gegen Witterungseinflüsse und schwere Krankheiten. Gärtner bezeichnen das Gemüse als schmackhaft und sehr saftig. Orangenpaprika werden in Salaten und Beilagen verwendet.
Schauen wir uns die Beschreibung der Sorte Pfifferlinge genauer an und erfahren Sie, wie Sie auf Ihrem Grundstück eine reiche Ernte anbauen können.
Was für ein Pfeffer ist das?
Der f1-Hybrid wird in einem Gewächshaus, einer Brutstätte oder im Freiland angebaut. Die Pflege ist unprätentiös, sodass selbst ein unerfahrener Gärtner eine hervorragende Ernte erzielen kann.
Wie es sich für einen Hybriden gehört, ist der Pfifferling anders stabiler Ertrag, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Seinen Namen erhielt das Gemüse aufgrund seiner leuchtend orangen Farbe. Kaufen Sie Samen nur in vertrauenswürdigen Geschäften.
Besonderheiten
Frühreifende Hybride: reift durchschnittlich 120 Tage nach der Pflanzung. Die Büsche sind niedrig und etwa 70 cm hoch. Paprika wird auf hügeligen und sonnigen Beeten gepflanzt: Unter solchen Bedingungen zeigt die Ernte die besten Ergebnisse.
Interessant! Pfifferling ist eine erstaunliche Hybride. Viele Menschen bauen es zu Hause auf dem Balkon oder der Fensterbank an. Die Hauptsache ist, den Boden und einen geeigneten Behälter im Voraus vorzubereiten.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Kegelförmig, glänzende Oberfläche, orange Farbe. Das Gewicht der Früchte variiert zwischen 30 und 50 g, es gibt nur wenige Samen. Die Wände sind dicht und bis zu 7 mm dick. Das Fruchtfleisch ist fleischig, das Aroma ist süß.Aufgrund seiner geringen Größe und seines saftigen Geschmacks eignen sich Pfifferlinge hervorragend zum Einmachen und Füllen ganzer Früchte. Ab 1 m2 Sie sammeln etwa 3 kg schönes und süßes Gemüse.
Wichtig! Nach der Ernte werden Paprika im Kühlschrank oder Keller gelagert. Der Hybrid bleibt lange elastisch und verliert nicht seinen Geschmack und seine kommerziellen Eigenschaften.
Vorbereitung für den Anbau
Pflanzen können nur in gut vorbereiteten und nährstoffreichen Beeten angebaut werden. Dazu wählen sie im Herbst einen Ort für die zukünftige Bepflanzung und befreien den Boden von Schutt und Unkraut.
Pfeffer fühlt sich in gut gedüngten Böden wohl, daher werden dem Boden nach dem Graben Düngemittel zugesetzt, die Phosphor, Magnesium und Kalzium enthalten (z. B. Kaliumsalz oder Superphosphat). Mit Beginn des Frühlings werden die Beete wieder umgegraben und Reihenabstände geschaffen. Das empfohlene Pflanzmuster für Pfifferlinge ist 30x50.
Wichtig! Um die Bodenqualität zu verbessern, wird den Beeten eine Mischung aus trockener Holzasche und Kalk zugesetzt. Durch Kalken wird der Säuregehalt des Bodens verringert und dieser mit Nährstoffen gesättigt.
Die Hybridsamen wurden vom Hersteller bereits vorverarbeitetEinige Gärtner führen jedoch eine weitere Desinfektion mit einer Kaliumpermanganatlösung durch. Dies ist notwendig, um die Keimung der Samen zu erhöhen und zusätzlichen Schutz vor Schädlingen und Krankheiten zu bieten.
Wachsende Sämlinge
Hybridsämlinge werden Anfang März vorbereitet. Kaufen Sie dazu im Voraus Setzlingsbehälter und Erde. Als Behältnisse dienen Torftabletten, Blumentöpfe und dicke Plastiktüten. Vor dem Pflanzen wird der Behälter gründlich mit Soda gewaschen und mit einem trockenen, sauberen Handtuch abgewischt. Als Erde verwenden Sie desinfizierte Erde aus dem Garten oder fertige, im Laden gekaufte Mischungen. Dem Boden werden Torf, Humus, Kompost oder Holzasche zugesetzt.
Wichtig! Entsprechend seiner Struktur wird lockerer und leichter Boden gewählt, damit die Wurzeln Sauerstoff erhalten. Außerdem sollten sich im Boden keine Unkräuter, Ablagerungen oder Larven befinden.
Die Pflege von Setzlingen besteht aus mehreren Verfahren. Dies ist zunächst einmal regelmäßiges Gießen. Es wird empfohlen, die Erde mit einer Pipette anzufeuchten und das Wasser direkt unter die Wurzel zu leiten. Dadurch wird das Auftreten von Pilzen und gefährlichen Mikroben verhindert. 15–20 Tage nach dem Pflanzen werden die Paprika mit flüssiger organischer Substanz (z. B. Vogelkot) gedüngt. Für eine gesunde Entwicklung werden die Sämlinge an einen warmen und sonnigen Ort gestellt. Bei Lichtmangel verwenden Sie Phytolampen oder Leuchtstofflampen.
Sobald die Sämlinge 1-2 echte Blätter haben, sie werden getaucht (in einen größeren Behälter umgepflanzt). Dies ist ein wesentlicher Schritt der Pflege, da die Büsche mit zunehmendem Wachstum mehr Platz, Feuchtigkeit und Nährstoffe benötigen. Zum Pflücken sind neue Behälter und Erde erforderlich. Die Sprossen werden mit einem kleinen Spatel vorsichtig entnommen und in einen Behälter gegeben. Der Stängel wird mit Erde bestreut und reichlich bewässert.
Über andere Pfeffersorten:
Saftiger und ertragreicher Red Bull Pfeffer
Aussaat im Freiland und weitere Pflege
Sämlinge werden Mitte Mai ins Gewächshaus und 2-3 Wochen später ins Freiland geschickt.. 10 Tage vor dem Pflanzen werden die Büsche punktuell bewässert, um Staunässe zu vermeiden. In den Beeten werden Löcher vorbereitet, in die die Sprossen gesteckt und mit lockerer Erde bestreut werden.
Es wird empfohlen, Paprika an einem bewölkten und windstillen Tag umzupflanzen, um einen Sonnenbrand an der Pflanze zu vermeiden.
Die weitere Pflege besteht aus folgenden Verfahren:
. Paprika liebt WasserEs wird jedoch nicht empfohlen, den Boden zu stark zu befeuchten: Dies führt zum Auftreten von Krankheiten. Bewässern Sie die Beete morgens oder abends, wenn keine Sonne scheint. Andernfalls verdunstet das Wasser schnell und die Erde reißt auf. Für 1 Busch wird etwa 1 Liter warmes Wasser verbraucht. Der Eingriff wird alle 5 Tage einmal durchgeführt.- Düngemittel. Alternative mineralische und organische Düngemittel. Pfifferlinge reagieren positiv auf Superphosphat, Asche und Ammoniumnitrat. Düngen Sie die Büsche alle 10–15 Tage vor dem Gießen.
- Buschformation. Die Pflanze produziert viele kleine Früchte, daher ist es notwendig, schwache Triebe rechtzeitig zu entfernen. Dank seiner Bildung verbraucht der Busch seine Energie nicht für das Wachstum der grünen Masse, sondern für die Entwicklung der Früchte selbst.
- Den Boden lockern. Vor jedem Gießen durchführen. Dadurch wird der Boden leichter und luftiger und das Auftreten von Schädlingen wird verhindert.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Während des Wachstumsprozesses wird besonderes Augenmerk auf das Jäten der Beete gelegt.. Mit dem Unkraut werden auch Larven und Schadinsekten entfernt. Unkräuter entziehen der Paprika alle nährstoffreichen Säfte, wodurch die Früchte verdorren und ihren Geschmack verlieren. Unkraut sollte entfernt werden, bevor es ein starkes Wurzelsystem entwickelt, da es sonst deutlich schwieriger zu entfernen ist. Es ist besser, den Vorgang nach Regen durchzuführen, da es einfacher ist, Gras aus feuchtem Boden zu gewinnen.
Bei einem Mangel an Mineralien verschlechtert sich die Pflanzenentwicklung. Bei Stickstoffmangel entwickelt sich der Strauch beispielsweise langsam, die Stängel werden dünn und schwach und die Blätter nehmen eine blassgrüne Farbe an. Da sie das Bedürfnis nach Phosphor verspüren, verfärben sich die Blätter violettbraun und die Früchte trocknen aus. Der Einsatz von Mineraldünger schafft Abhilfe.
Typische Krankheiten und Schädlinge
Obwohl der Hybrid eine hohe Immunität gegen Krankheiten aufweistGelegentlich sind die Büsche von Mehltau oder Wurzelfäule befallen. Die Ursache der Krankheit liegt in unsachgemäßer Pflege, kontaminiertem Saatgut oder Boden. Echter Mehltau bildet sich als weißer Belag auf den Blättern, der mit der Zeit größer wird. Die Vorbeugung seines Auftretens erfolgt durch Sprühen auf der Basis von Jod und Molke. Zur Behandlung wird Previkur eingesetzt.
Wurzelfäule entsteht aufgrund des erhöhten Säuregehalts des Bodens oder Verstöße gegen die Regeln für den Anbau von Setzlingen. Die Pflanze wird lethargisch und am Stängel bilden sich gelbbraune Dellen. Der Wurzelkragen verdunkelt sich und wird bald schwarz. Als vorbeugende Maßnahme wird der Boden im Gewächshaus desinfiziert und die Büsche regelmäßig mit organischen Stoffen gefüttert. Wurzelfäule wird mit Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfatlösung behandelt.
Zu den Schädlingen, die in Gartenbeeten vorkommen, gehören Nematoden – unterirdische Miniaturwürmer.. Dadurch kräuseln sich die Stängel und die Blätter werden gelb und trocken. Befolgen Sie zum Schutz der Paprika die Regeln der Fruchtfolge und jäten Sie regelmäßig Unkraut. Wurde der Schädling bereits in den Beeten bemerkt, kommt zur Bekämpfung das Medikament „HOM“ zum Einsatz.
Lesen Sie auch:
Perfekt aussehender und fantastisch schmeckender Polet-Pfeffer
Vor- und Nachteile eines Hybrids
Paprika-Pfifferlinge haben eine schöne und leuchtende Farbe – orangefarbenes Gemüse sieht auf dem Tisch attraktiv aus und wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Aus den Früchten werden Eintöpfe, Aufläufe, Snacks, Konserven und fermentierte Gerichte zubereitet.
Hoher Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Bestandteilen macht Pfeffer für die Zubereitung von Diätgerichten unverzichtbar.Die Pflege von Pfifferlingen erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe, die Büsche müssen nicht zusammengebunden oder eingeklemmt werden. Nach der Ernte ist die Ernte perfekt gelagert: Bewahren Sie sie einfach an einem kühlen und gut belüfteten Ort auf.
Wichtig! Pfeffer enthält die Vitamine A, E und C sowie Säuren und wohltuende ätherische Öle. Dank dieser nützlichen Zusammensetzung verbessert der regelmäßige Verzehr des Gemüses die Immunität und dient als vorbeugende Maßnahme gegen viele Krankheiten.
Zu den Nachteilen des Hybrids gehört die geringe Ausbeute. Pfifferlinge eignen sich hervorragend für den Anbau auf kleinen Gartengrundstücken, aber mehr auch nicht. Ansonsten schneidet das Gemüse gut ab.
Rezensionen
Die Bewertungen zum Hybrid sind überwiegend positiv, aber einige Sommerbewohner waren vom Ergebnis enttäuscht.
Roman, Moskau: „Ich baue Pfifferlingspaprika nur im Gewächshaus an. Die Büsche sind kompakt und pflegeleicht. Die Früchte haben einen angenehmen Geschmack und eine geringe Größe; sie eignen sich als schmackhafte und gesunde Vorbereitung für den Winter. Ich empfehle für den Anbau“.
Polina, Anapa: „Ich habe zum ersten Mal Paprika gepflanzt. Sie kümmerte sich darum, wie es sein sollte: Sie bewässerte und düngte es mit organischer Substanz und vergaß nicht, Unkraut zu jäten. Allerdings entwickelte sich die Hybride langsam und der Fruchtansatz war schlecht. Ich denke, der Grund liegt darin, dass der Sommer zu regnerisch war. Die Ernte fiel mager aus, nächstes Jahr werde ich versuchen, Pfifferlinge wieder anzubauen.“.
Lilya, Ufa: „Pfefferpfifferlinge haben meiner Meinung nach einen durchschnittlichen Geschmack. Das Aussehen ist jedoch hervorragend, es sieht sowohl in den Betten als auch auf dem Tisch sehr schön aus. Es ist einfach zu wachsen“.
Abschluss
Der helle und schmackhafte Paprika-Pfifferling schmeckt sowohl frisch als auch nach dem Kochen hervorragend. Es wird empfohlen, das Gemüse nach Kohl, Zwiebeln oder Hülsenfrüchten anzupflanzen.Pfeffer liebt Sonnenlicht und Wärme, daher wird besonderes Augenmerk auf den Pflanzort gelegt.
Die Kultur ist pflegeleicht: Es reicht aus, die Beete regelmäßig zu gießen, zu düngen und zu jäten. Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird die Sämlingsmethode verwendet. Das Gemüse wird im August geerntet, wenn die Früchte orange werden und elastisch werden. Pfeffer ist in der Küche vielseitig einsetzbar: Sein schmackhaftes Fruchtfleisch passt harmonisch zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten.