Große und süße Paprikasorte „Big Girl“: Bewertungen von Sommerbewohnern und ihre Wachstumsgeheimnisse
Paprika Big Girl zeigt sowohl im Freiland als auch unter Gewächshausbedingungen eine hohe Produktivität. Gärtner schätzen die Sorte wegen ihres saftigen Geschmacks und des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen. Aus dem Gemüse lassen sich nahrhafte Salate und Snacks, Winterzubereitungen und Beilagen herstellen. Befolgen Sie einige einfache Regeln, um eine reiche Ernte zu erzielen. Schauen wir uns die wichtigsten an und identifizieren wir die Besonderheiten der Big Girl-Paprika.
Welche Pfeffersorte ist das?
Ein früh reifendes Big Girl wächst in 100-105 Tagen. Ernte Mitte bis Ende August. Die Sorte ist resistent gegen schwere Pflanzenkrankheiten und übersteht heiße und trockene Sommer ohne Folgen. Ein Gemüse pflanzen durch Sämlinge oder Samen im Freiland.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Die Büsche sind halbhochstämmig und erreichen eine Höhe von 50-70 cm. Es gibt viele Blätter, daher muss die Pflanze rechtzeitig geformt werden. An einem Strauch wachsen 8 bis 10 große und saftige Früchte.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Das Gewicht des Gemüses beträgt 120 bis 200 g, in manchen Fällen bis zu 300 g. Die Farbe ist leuchtend orange, das Fruchtfleisch ist reich an Zucker. Die Wandstärke beträgt 7-9 mm, sodass die Paprika perfekt gelagert werden. Auf 1 Quadratmeter sammeln die Sommerbewohner etwa 7 kg schönes und aromatisches Gemüse.
Interessant! Big Girl-Paprika eignen sich hervorragend als Füllungsgrundlage. Die Paprika werden vom Stiel und den Kernen geschält und mit Gemüse, Fleisch und Kräutern gefüllt. Die Vorspeise schmückt jeden Feiertagstisch und ist eine leckere Ergänzung zum ersten und zweiten Gang.
Vorbereitung für den Anbau
Für den Anbau von Paprika sorgen für fruchtbare warme Betten. Im Herbst wird der Boden umgegraben und von Unkraut und Schutt befreit. Mit Beginn des Frühlings wird der Vorgang wiederholt und anschließend mit Torf oder Kompost gedüngt. Wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist, wird eine Kalkung durchgeführt: Die Beete werden mit einer Mischung aus trockener Holzasche und Kalk bestreut.
Als nächstes bereiten Sie die Samen vor. Sie werden auf äußere Mängel untersucht und mit einer Borsäurelösung desinfiziert. Nach der Desinfektion werden die Samen gekeimt: auf ein warmes, feuchtes Tuch gelegt und an einem warmen Ort aufbewahrt. Die Keimung beschleunigt die Keimung der Samen und stärkt deren Immunität.
Wichtig! Erfahrene Gärtner bereiten den Boden für Setzlinge im Voraus vor. Verwenden Sie Fertigmischungen oder Erde aus dem Garten. Es wird empfohlen, den Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung zu desinfizieren und ihn von Schmutz, Insekten und deren Larven zu reinigen.
Wachsende Sämlinge
Sämlinge werden vorbereitet 2-3 Wochen vor dem Pflanzen auf der Baustelle. Kaufen Sie dazu einen Behälter, zum Beispiel Torftabletten oder Plastikkassetten mit Tabletts. Gießen Sie Erde in einen sauberen Behälter, machen Sie kleine Rillen und geben Sie 3-4 Samen in jedes Loch. Die Rillen werden mit Erde bestreut und großzügig mit warmem Wasser bewässert.
Stellen Sie den Behälter an einen warmen, sonnigen Ort und gießen Sie ihn alle 5-7 Tage. 2 Wochen nach dem Pflanzen werden die Sämlinge mit Asche oder einer Lösung einer Bordeaux-Mischung gedüngt. Durch die Düngung wird die Immunität der Pflanze verbessert und das Auftreten von Krankheiten verhindert. Der nächste Dünger wird nach 10 Tagen ausgebracht.
Wichtig! Pfeffersämlinge reagieren empfindlich auf Lichtmangel, daher sorgen Sommerbewohner für zusätzliche Beleuchtung mit Leuchtstofflampen.
Beim Anbau von Paprika in kleinen Behältern werden die Sämlinge nach 3 Wochen gepflückt und in größere Behälter gegeben.Dazu werden die Sprossen vorsichtig aus dem Gefäß genommen, wobei ein Klumpen Erde an den Wurzeln verbleibt, und in ein neues Gefäß in die Erde gesetzt, damit das Wurzelsystem genügend Platz für eine gesunde Entwicklung hat. Außerdem kann das Graben in neuen Boden Sie vor im Boden lebenden Pilzen und Bakterien schützen.
Paprika im Freiland pflanzen
Paprika wird nach Hülsenfrüchten oder Gemüse gepflanzt; es wird nicht empfohlen, nach Kartoffeln oder Tomaten zu pflanzen. Der optimale Abstand zwischen den Rillen beträgt 40 bis 60 cm. Die Sämlinge werden reichlich bewässert, jeder Sämling wird entfernt und in das Gartenbeet gebracht. In der ersten Woche werden die Sämlinge mit Polyethylen oder Folie abgedeckt, damit sich junge Paprikaschoten schnell an die klimatischen Bedingungen anpassen können.
Weitere Pflege
Die Beete werden alle 7 Tage angefeuchtet, die Wassermenge richtet sich nach den Wetterverhältnissen. In heißen und feuchten Sommern wird pro Busch 1 Liter verbraucht, bei Trockenheit 1,5 bis 2 Liter. Aus Bequemlichkeits- und Wasserspargründen wird ein Tropfbewässerungssystem verwendet. Verwenden Sie einmal pro Woche anstelle von Gießen einen Brennnesselaufguss. Das Volksheilmittel schützt vor Schädlingen und fördert die gesunde Entwicklung der Pflanzen. Bewässern Sie die Beete morgens oder abends, um Sonnenbrand zu vermeiden.
Ohne organische und mineralische Düngemittel ist die Pflege von Paprika nicht möglich. Aus organischer Substanz werden Kompost, Humus, Holzasche und Gülle verwendet. Düngemittel verbessern den Geschmack und die Qualität der Früchte und sättigen den Boden mit Nährstoffen. Als Mineraldünger werden Superphosphat, Ammophos, Nitrophoska und Ammoniumnitrat verwendet. Bei einem Mangel an nützlichen Elementen trocknen die Pflanzen aus, Blätter kräuseln sich und gelb werden.
Merkmale des Sortenanbaus und mögliche Schwierigkeiten
Sommerbewohner empfehlen, 3 Wochen nach dem Pflanzen Paprika zu formen. Das Verfahren verbessert den Ertrag und wirkt sich positiv auf die Fruchtgröße aus.Es reicht aus, schwache und wachsende Triebe zu entfernen. Um zu verhindern, dass die Pflanze unter dem Gewicht schwerer Früchte bricht, wird sie an einen Holzpflock gebunden, der in der Nähe jedes Busches angebracht ist.
Besonderes Augenmerk wird auch auf die Dosierung der Mineralien gelegt. Ein Überschuss an Stickstoff führt zum Welken der Pflanze, ein Überschuss an Kalium führt zur Entstehung von Infektionen. Sie können nicht gleichzeitig Mineralien und Asche hinzufügen, da dadurch die grüne Masse zunimmt und die Früchte klein bleiben. Reichliches Gießen und Besprühen der Beete mit Holzasche hilft, das Problem des Überflusses zu lösen.
Typische Krankheiten und Schädlinge
Pfeffererträge werden durch Weiße Fliegen und andere beeinträchtigt Blattlaus. Die fliegenden kleinen Käfer sind mit bloßem Auge schwer zu erkennen, daher empfiehlt es sich, die Blätter regelmäßig anzuheben und ihre Rückseite zu untersuchen. Schädlinge versammeln sich in Schwärmen und saugen den Saft aus der Pflanze, der für eine gesunde Entwicklung notwendig ist. Als vorbeugende Maßnahme werden die Regeln der Desinfektion und Fruchtfolge beachtet. Zur Behandlung wird das Besprühen mit Asche oder Molkelösung verwendet.
Ein weiterer bekannter Schädling ist der Kartoffelkäfer.. Sowohl Erwachsene als auch Larven sind gefährlich. Insekten leben im Boden und erscheinen mit Beginn des Sommers auf den Büschen. Der gestreifte Schädling kann bis zu 100 % der Ernte zerstören. Sie werden den Käfer mit den professionellen Präparaten „Tornado“ oder „Fundazol“ los. 
Die Kraut- und Knollenfäule ist eine typische Krankheit für Pfeffer. Der Pilz entwickelt sich unter heißen und feuchten Sommerbedingungen. Es erscheint als braune Flecken auf den Blättern und Austrocknung. Zur Vorbeugung wird Asche- oder Jodlösung verwendet, zur Behandlung wird eine Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Mischung gewählt.
Zusätzlich zur Kraut- und Knollenfäule findet man auf den Beeten schwarze Bakterienflecken. Auf der Paprika und dem Stiel bilden sich dunkle Flecken, die mit der Zeit größer werden. Bei einer Infektion werden die Pflanzen aus dem Gartenbeet entfernt und verbrannt. Zur Vorbeugung wird das Aufsprühen mit Aufguss auf Klettenblätter verwendet.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte Big Girl hat stabile Erträge. Das Gemüse wird sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus erfolgreich gepflanzt. Die Früchte sind groß und haben eine dichte Schale. Die Ernte wird bis zu 3-5 Monate gelagert und verliert nicht ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften.
Universell einsetzbar, wird es aus Pfeffer zubereitet Vorbereitungen für den Winter, gefüllt, zur Zubereitung von Vorspeisen, Gemüsesalaten und Beilagen. Die kommerzielle Qualität der Sorte Big Girl ist ausgezeichnet; sie besticht durch ihre helle Farbe und ihr ausgeprägtes Aroma.
Zu den Nachteilen gehört die Notwendigkeit, einen Busch zu bilden. Geschieht dies nicht rechtzeitig, entstehen viele unnötige Triebe und den Früchten fehlt die Nahrung für eine gesunde Entwicklung.
Eine Sorte mit einem ähnlichen Namen – Big Boy
Der Hauptunterschied zwischen den Sorten Big Girl und Big Boy ist die Farbe der Früchte und eine länglichere Form.. Wenn das Big Girl eine attraktive orange Farbe hat, sind die zweiten Paprikaschoten tiefrot bemalt.
Die Früchte der Sorte Big Boy sind etwas größer, das durchschnittliche Gewicht des Gemüses variiert zwischen 150 und 300 g. Der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit. Die Dicke der Schale beträgt etwa 8 mm. Rotes Gemüse wird wie Big Girl aktiv beim Kochen verwendet. Sie bereiten leckere und gesunde fermentierte Gerichte sowie Lecho und Salate zu.
Wichtig! Die Anbautechnologie der Sorten ist ähnlich. In den nördlichen Regionen wenden sie die Sämlingsmethode an, in den südlichen Regionen pflanzen sie Samen im Freiland. Die Pflege besteht aus rechtzeitiger Bewässerung und Düngung. Ich ernte im August, wenn die Früchte fest werden.
Bewertungen von Gärtnern
Um herauszufinden, was Gärtner über die Sorte Big Girl denken, lesen wir einige Kommentare aus beliebten Gartenforen.
Natalya, Sotschi: „Ich habe zwei Saisons hintereinander Big Girl-Paprika angebaut. Ich mag das saftige und süße Fruchtfleisch, es ist lecker und passt gut zu anderem Gemüse. Die Wände des Gemüses sind dicht, die Ernte lagere ich bis zum Winter im Keller.“
Pavel, Moskau: „Ich habe Big Girl in ein Gewächshaus gebracht. Das Gemüse begann schnell zu wachsen, aber die Fruchtbildung kam erst spät. Ich habe es wie gewohnt gepflegt, gegossen und mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gedüngt. Ab 3 qm „Ich habe nur 7 kg Pfeffer gesammelt.“
Olga, Wolgograd: „Orangenpfeffer von Big Girl ist mein Favorit. Die Pflege ist unprätentiös und die Ernte ist immer reich. Einen Monat nach dem Pflanzen forme ich einen Busch und gieße ihn während der Saison zwei- bis dreimal mit organischer Substanz. Ich empfehle es jedem.
Abschluss
Der helle Pfeffer Big Girl erfordert keine besondere Pflege. Sämlinge werden Ende März vorbereitet und nach dem Frost im Freiland gepflanzt. Pfeffer liebt Wärme und Licht. Wählen Sie daher zum Pflanzen geräumige und gut beheizte Beete. Gießen Sie das Gemüse nur mit warmem Wasser; der Einfachheit halber ist ein Tropfsystem eingebaut. Düngen Sie die Beete mit Gülle, Asche, Bordeaux-Mischung und Superphosphat.
Ernten Sie, nachdem die Paprika orange geworden sind. Das Gemüse wird samt Stiel gepflückt, mit einem trockenen Tuch abgewischt und im Keller gelagert. Das Gemüse eignet sich hervorragend zum Füllen und Zubereiten gesunder und diätetischer Gerichte.