Anleitung zum Anbau köstlicher Paprika

Überraschenderweise kommen Paprika nicht wirklich aus Bulgarien! Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Südamerika. Von dort gelangten die Paprika nach Europa. Aber es wurde Mitte des 18. Jahrhunderts aus Bulgarien nach Russland gebracht. Deshalb nennen wir es Bulgarisch.

Die Schönheit des Südens hat sich gut an das gemäßigte Klima angepasst. Der Anbau ist jedoch keine leichte Aufgabe, da es sich um eine südländische Pflanze handelt, die Wärme und Sonne liebt. In dem Artikel erfahren Sie mehr über die landwirtschaftliche Technologie des Anbaus von Paprika im Freiland und wie sie zu Hause wachsen.

Sortenauswahl

Wie baut man Paprika an? Bevor Sie mit dem Anbau einer Kulturpflanze beginnen, müssen Sie sich für die Sorte entscheiden. Bei der Auswahl sollten Sie nicht nur Geschmackspräferenzen, sondern auch den Zweck der zukünftigen Ernte berücksichtigen.

Zum Frischverzehr Wählen Sie dickwandige, großfruchtige Sorten. Zum Beispiel, Kalifornisches Wunder, Gladiator, Winnie Puuh, Geschenk aus Moldawien.

Wenn Sie planen, die Ernte zum Ernten zu verwenden Bevorzugen Sie für den Winter kleinfruchtige Sorten wie z Händler, Ermak, Victoria.

Für offenes Gelände

Für den Anbau im Freiland Wählen Sie unprätentiöse und gleichzeitig produktive Sorten und Hybriden. Dies sind Kapitoshka, Avangard, Bosun, Ungarisches Gelb, Orion, Anlita.

Wenn der Sommer in Ihrer Region kurz und nicht warm ist, schauen Sie genauer hin früh reifende niedrig wachsende Hybriden. Sie sind resistent gegen Krankheiten und bringen unter den klimatischen Bedingungen des Urals und Sibiriens eine stabile Ernte.Zum Beispiel Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Kvinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1.

Zu Hause

Für den Anbau auf der Fensterbank werden kompakte, niedrig wachsende Sorten gewählt.. Diese Pflanzen werden maximal einen halben Meter hoch und eignen sich gut für Fenstergrößen. Lassen Sie uns über die besten Sorten für den Heimanbau sprechen:

1. Schatzinsel. Da es sich um eine früh reifende Sorte handelt, vergehen 90–100 Tage vom Auftauchen der Triebe bis zur Ernte. Die Früchte sind saftig, orangerot. Das Gewicht erreicht 60 g.
2. Erstgeborener Sibiriens. Sorte für die Zwischensaison. Es reift innerhalb von 110-115 Tagen ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung. Die Früchte sind leuchtend rot, groß, bis zu 100 g.
3. Zwerg. Sorte für die Zwischensaison. Die Reifezeit beträgt durchschnittlich 110 Tage nach dem Erscheinen der Sprossen. Die Früchte sind saftig, rot, fleischig und kegelförmig. Das Gewicht erreicht 83 g.
4. Aquarell. Eine weitere Sorte für die Zwischensaison. Vom Auftauchen der Sprossen bis zur Ernte vergehen durchschnittlich 110 Tage. Die Früchte sind klein, etwa 30 g schwer und haben eine dünne Schale.
5. Geschenk aus Moldawien. Mittelreife Sorte, die Früchte reifen in 125-135 Tagen. Die Paprika sind groß, dunkelrot und haben einen reichen Geschmack. Das Gewicht erreicht 90 g.
6. Martin. Eine Zwischensaisonsorte mit roten, saftigen Früchten, die durchschnittlich 130 Tage reifen. Die Paprika sind groß – bis zu 85 g, mit dicken Wänden.

Wachsende Pfeffersämlinge

Wärmeliebende Paprika werden hauptsächlich durch Setzlinge angebaut.. Die Pflanzvorbereitung beginnt mit der Verarbeitung des Saatguts.

Saatgutvorbereitung

Das Einweichen der Samen in einer 2 %igen Kaliumpermanganatlösung trägt dazu bei, zukünftige Pflanzen vor Infektionen zu schützen. für 20 Minuten. Anschließend werden sie mit kaltem Wasser gewaschen.

Nach der Desinfektion werden die Samen in einer Nährlösung („Epine“ oder „Zirkon“), natürlichen Biostimulanzien für das Wachstum, eingeweicht.Die Lösung wird gemäß den Anweisungen zubereitet.

Danach werden die Samen in feuchte Gaze gewickelt und vor dem Anbeißen mehrere Tage an einem warmen Ort aufbewahrt. Jetzt sind sie bereit zum Pflanzen.

Landung

Der Zeitpunkt der Pflanzung von Pfeffersämlingen hängt vom Klima der Region ab.. Im Durchschnitt erfolgt die Aussaat spätestens am 1. März. Später werden nur noch frühe und ultrafrühe Sorten gepflanzt.

Vorbereitete Samen gepflanzt in Torf-Humus-Behältern, die mit lockerer, fruchtbarer Erde gefüllt sind. Die Samen werden auf der Oberfläche ausgelegt und 1-1,5 cm eingegraben, der Boden verdichtet, bewässert und die Töpfe mit Frischhaltefolie abgedeckt. Anschließend werden die Behälter an einen warmen Ort mit einer Temperatur von ca. +25°C gebracht.

Referenz. Pfeffersamen keimen langsam. Die ersten Triebe erscheinen nach 1-2 Wochen. Sie können die Keimung beschleunigen, indem Sie mit Lampen die Tageslichtstunden verlängern.

Nach dem Erscheinen der Sprossen wird die Folie an mehreren Stellen mit einer Stricknadel durchstochen.. Der Unterstand wird endgültig entfernt, nachdem zwei oder drei Blätter gewachsen sind. Jetzt können Sie mit dem Pflücken beginnen.

Kommissionierung

Das Umpflanzen von Sämlingen in größere Behälter begünstigt die Entwicklung des Wurzelsystems. Das Rhizom wird stärker, umschließt den Erdballen und hält ihn besser.

Neue Behälter werden im Voraus vorbereitet, mit Erde gefüllt und großzügig bewässert. Die Pflanze wird vorsichtig in die Aussparung in der Mitte des Topfes gepflanzt, damit sich die Mittelwurzel nicht verbiegt und die Blätter 2 cm über dem Boden liegen. Der Boden um den Sämling herum wird verdichtet und mit warmem Wasser bewässert.

Sämlingspflege

Zugluft und niedrige Temperaturen schaden jungen Pflanzen. (unter +13°C). Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Behälter mit den Setzlingen auf die hellste Fensterbank im Haus gestellt.

Gießen Sie die Pflanzen nicht oft, etwa einmal pro Woche, aber reichlich. Unter die Wurzel wird warmes, festes Wasser gegossen, wobei darauf zu achten ist, dass es nicht auf die Triebe gelangt. Nach dem Gießen wird die oberste Erdschicht gelockert.

Füttern Sie Pfeffersämlinge nach folgendem Schema:

1. Die erste Fütterung erfolgt 10–14 Tage nach der Ernte. Dazu werden 5 g Harnstoff und 30 g Superphosphat in 10 Liter Wasser gelöst.
2. Die Pflanzen werden 3-4 Tage vor der Aussaat im Freiland ein zweites Mal gedüngt: 50 g Superphosphat und 25 g Kaliumsulfat werden in 10 Liter Wasser gelöst.

Technologie- und Pflanzschema

Pfeffersämlinge werden bei wärmerem Wetter im Freiland oder im Gewächshaus gepflanzt.. Vor dem Pflanzen werden die Pflanzen abgehärtet. Die Aushärtung beginnt 10-15 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge.

Am ersten Tag wird das Fenster, auf dem die Pflanzen stehen, für eine Stunde geöffnet. Nach und nach wird die Aushärtungszeit auf 6-8 Stunden pro Tag erhöht. Kurz vor dem Pflanzen werden die Töpfe mit Paprika auf den Balkon oder das Gewächshaus gebracht.

Wir bestimmen den Zeitpunkt der Ausschiffung

Pflanzen sind im Alter von 2 bis 2,5 Monaten zur Transplantation bereit. In der Regel bilden sich zu diesem Zeitpunkt die ersten Knospen. Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass die durchschnittliche Tagestemperatur nicht unter +15...+17°C liegt.

Wichtig! Bei Lufttemperaturen unter +13°C stoppt das Pflanzenwachstum.

Den Boden vorbereiten

Paprika mag keine schweren Böden. Die Struktur von Lehmböden wird durch die Zugabe von Torf und Humus verbessert.

Die für die Paprika vorbereitete Fläche wird umgegraben und eingeebnet. Vor dem Pflanzen werden mineralische Düngemittel mit Stickstoff, Phosphor und Kalium ausgebracht. Gut mischen, damit sich der Dünger gleichmäßig verteilt.

Nach den Regeln der Fruchtfolge sind die besten Vorgänger für Pfeffer Karotten, Zucchini, Gurke, Kürbis, Kürbis.

Setzlinge pflanzen

Im Abstand von 50 cm werden Löcher in das Gartenbeet gebohrt.Lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 60 cm. Die Tiefe des Lochs ist so gewählt, dass beim Pflanzen der Wurzelkragen über die Bodenoberfläche hinausragt.

Die Pflanze wird aus dem Behälter genommen, wobei darauf geachtet wird, dass der Erdklumpen nicht zerstört wird, und in das Loch gelegt. Streuen Sie etwas Erde darüber und gießen Sie großzügig mit warmem Wasser – etwa einen Drittel Eimer pro Loch.

Wenn das Wasser absorbiert ist, wird der verbleibende Teil des Lochs mit Erde gefüllt. Pflanzungen werden mit Torf oder Stroh gemulcht. Ist es nachts noch kalt (unter +13°C), werden die Pflanzen mit Abdeckmaterial geschützt.

Merkmale der Pflege

Die Pflege von Pfefferbeeten ähnelt der Pflege von Tomatenpflanzungen im Freiland. Die Pflanzen werden bewässert, der Boden gelockert, gedüngt, Büsche gebildet und überschüssige Triebe entfernt.

Gießen und düngen

Ersten Mal Pfeffer wird gewässert unmittelbar nach der Aussaat im Freiland. Zukünftig erfolgt die Bewässerung etwa einmal pro Woche. Dieses Regime wird bis zur ersten Massenernte der Früchte beibehalten. Danach machen sie eine kurze Pause. Nach dem Erscheinen neuer Blüten wird die Bewässerung wieder aufgenommen.

Füttern Stickstoff, Phosphor und Kalium werden mindestens dreimal pro Saison durchgeführt. Zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge werden erstmals Düngemittel ausgebracht. Beim zweiten Mal reifen viele Früchte gleichzeitig und dann nach weiteren 2-3 Wochen.

Vernachlässigen Sie nicht das Besprühen mit Mikrodüngern. Dies verbessert die Qualität und Quantität der Ernte. Paprika fehlt oft Bor, was dazu führt, dass die Früchte klein werden.

Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Paprika ist anfällig für die gleichen Krankheiten wie andere Gemüsesorten aus der Familie der Nachtschattengewächse.. Die Entstehung von Krankheiten wird durch Viren, Bakterien oder Pilze hervorgerufen.

Die häufigsten Krankheiten bei Paprika sind: Fusarium-Welke, Spätfäule, Bakterienfleck, Schwarzbeinigkeit. Paprika wird durch Schädlinge geschädigt Blattlaus, Eulenwürmer, Thripse, Maulwurfsgrillen.

Fusarium-Welke

Pilzpathologie, die zum Welken und Absterben von Pflanzen führt. Das erste Symptom ist eine Gelbfärbung der Oberseite und des Laubs.

Dient der Krankheitsvorbeugung Einhaltung der Fruchtfolgeregeln, Auswahl krankheitsresistenter Sorten, Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat. Wenn Anzeichen einer Pathologie festgestellt werden, werden erkrankte Pflanzen entfernt und vernichtet. Es gibt keine Behandlungsmethoden.

Krautfäule

Die Entwicklung dieser Pilzkrankheit wird durch einen Temperaturabfall hervorgerufen Luft und übermäßige Luftfeuchtigkeit. Erkennbar ist die Krankheit an braunen Flecken auf den Blättern, die von hellgrünen Rändern umgeben sind.

Verhindern Sie die Entwicklung einer Pathologie Eine Behandlung der Samen vor der Aussaat hilft ebenso wie das Besprühen der Pflanzen mit Zwiebel- oder Knoblauchaufgüssen. Die Krankheit wird durch Besprühen der Pflanzen mit Bordeaux-Mischung behandelt.

Bakterienfleck

Eine Pilzkrankheit kann bis zur Hälfte der Ernte zerstören. Zu den Symptomen gehören trübe weiße Flecken auf den Blättern, die von einem dunklen Rand umgeben sind. Dann erscheinen auf der Oberfläche der Flecken dunklere Punkte, die Sporen enthalten. Die betroffenen Pflanzenteile trocknen aus. Die Infektion breitet sich allmählich auf den Stamm und die Frucht aus.

Prävention ist Befolgen Sie die Regeln der Fruchtfolge und behandeln Sie das Saatgut vor der Aussaat. Kranke Pflanzen werden mit Medikamenten wie Trichodermin und Fitosporin behandelt. Beschädigte Büsche werden aus den Beeten entfernt und zerstört.

Blackleg

Hierbei handelt es sich um eine Pfeffersetzlingskrankheit. Die Aufrechterhaltung der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit auf einem normalen Niveau trägt dazu bei, seine Entwicklung zu verhindern.

Blattlaus

Schädlich sowohl für Sämlinge als auch für erwachsene Pflanzen. Es saugt Säfte aus Blättern und Stängeln, was dazu führt, dass sich die Blätter kräuseln, die Blüten austrocknen und sich die Früchte nicht ausreichend entwickeln. Das Besprühen von Pflanzen mit Wermut- und Schafgarbenaufgüssen sowie dem chemischen Medikament „Phosbecid“ hilft bei der Bekämpfung des Schädlings.

Schaufeln

Schmetterlingsraupen verursachen Schäden, fressen Blätter und Blumen und fressen Früchte von innen. Die Installation von Fallen mit Licht oder Pheromonen hilft, den Schädling zu bekämpfen.

Thripse

Kleine längliche Insekten, die sich von Pflanzenzellsaft ernähren. Befallene Blätter und Stängel werden gelb, verfärben sich und sterben ab. Infizierte Pflanzen werden mit dem biologischen Präparat Fitoverm oder dem Pestizid Actellik besprüht.

Medwedki

Große Insekten zerstören Pflanzenwurzeln. Ein tiefes Pflügen des Bodens im Frühjahr und Herbst sowie eine regelmäßige Lockerung der Reihenabstände helfen bei der Bekämpfung. Unter den Pestiziden ist Medvetox wirksam.

Den Boden lockern und einen Busch formen

Nach jedem Gießen wird der Boden im Pfefferbeet gelockert.. Die Lockerung erfolgt bis zu einer geringen Tiefe (nicht mehr als 5 cm), da sich das Wurzelsystem des Pfeffers nahe der Erdoberfläche befindet. Unterwegs werden die Pflanzen gehügelt und gejätet.

Das Verteilen von Mulch auf dem Pfefferbeet reduziert die Anzahl der Bewässerungenund dementsprechend eine Lockerung, die die Pflege der Pflanzungen erleichtert. Als Mulch werden Stroh, Humus und trockenes Gras verwendet.

Pfeffersträucher müssen geformt werden. Dies ist besonders in kurzen und kühlen Sommern wichtig. 3-5 der stärksten aus der Gabel gebildeten Triebe bleiben am Strauch. An jedem nächsten Zweig bleiben ungefähr gleich viele Triebe übrig. Der Rest wird gelöscht.

Dadurch entstehen üppige, gepflegte Büsche.Nachdem sich genügend Früchte gebildet haben, werden die Skelettäste abgeklemmt und die Spitze des Strauches abgeschnitten. Diese Technik beschleunigt die Reifung der Paprika und lässt sie größer werden.

Wichtige Nuancen

Beim Anbau in Regionen mit heißen Sommern Paprika brauchen zusätzlichen Schutz vor den sengenden Sonnenstrahlen. Vor allem, wenn der Hitzeeinbruch mit der Blüte der Pflanzen zusammenfällt.

Bei Lufttemperaturen über +30°C lässt die Pollenaktivität nach oder sie verliert vollständig ihre Lebensfähigkeit. In diesem Fall hilft die Installation von Sonnenschutzrollos über den Betten.

Neben, Es ist zu bedenken, dass Pfeffersprossen sehr zerbrechlich sind und bei starkem Wind leicht brechen. Deshalb sind sie an Stiften befestigt. Es ist auch sinnvoll, hohe Pflanzen rund um das Paprikabeet zu pflanzen, um die empfindlichen Paprikaschoten vor dem Wind zu schützen.

Beratung durch erfahrene Agrarwissenschaftler

Das Befolgen der Empfehlungen erfahrener Agronomen hilft, Probleme zu vermeiden beim Anbau von Paprika:

1. Verschiedene Pfeffersorten werden mit Abstand voneinander gepflanzt, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden. In diesem Fall kann der Geschmack einer Sorte den Geschmack einer anderen Sorte übertreffen. Dies ist besonders wichtig beim Anbau süßer und bitterer Kulturpflanzen.
2. Wenn sich die Blätter der Pflanze kräuseln und an den Rändern trockene Ränder entstehen, bedeutet das, dass es ihnen an Kalium mangelt. Eine Düngung mit Kaliumsulfat oder Kaliumnitrat löst das Problem.
3. Beim Anbau auf der Fensterbank werden Paprika mit klarem warmem Wasser bewässert und zusätzlich besprüht. Um eine Überhitzung der Pflanzen im Winter zu verhindern, decken Sie die Batterie mit einem feuchten Tuch ab.
4. In regelmäßigen Abständen werden die Töpfe mit verschiedenen Seiten zum Fenster gedreht.
5. Sie füttern die Paprika auf der Fensterbank mit Stickstoffdünger für Zimmerblumen oder verwenden eine Aschelösung (3 Liter Wasser und 6 Esslöffel Asche), eine Abkochung aus Brennnessel, Wegerich und Klee.
6. Einmal im Jahr werden Paprika auf der Fensterbank neu gepflanzt. Die Anlage wird alle zwei Jahre gewechselt.

Abschluss

Der Anbau und die Pflege von Paprika im Freiland ist nicht die einfachste Sache. Ohne die Einhaltung der Pflegeregeln ist es unmöglich, eine stabile Ernte schmackhafter, fleischiger Früchte zu erzielen. Es ist auch wichtig, die richtige Sorte auszuwählen, starke, gesunde Setzlinge zu züchten und die Pflanzungen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.