Pfeffersorte „Big Mama“ mit saftig-süßen orangefarbenen Früchten: einfach auf dem eigenen Grundstück anzubauen
Wir machen Sie auf einen Artikel über eine einzigartige Pfeffersorte mit großen süßen Früchten und dem ungewöhnlichen Namen Big Mama aufmerksam.
Dies ist eine der besten Sorten der letzten Jahre und gehört zur großen „Familie“ der großen Paprika, gezüchtet vom berühmten Agrarunternehmen „Aelita“. Das Sortenspektrum umfasst Sorten Großer Papa, Großes Mädchen und Big Boy, sie unterscheiden sich alle in der Farbe der Früchte. Der Gemüseanbau erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die Pflanze ist absolut unprätentiös, selbst ein unerfahrener Gärtner kommt mit der Landtechnik zurecht.
Welche Pfeffersorte ist das?
Die Sorte ist neu, wurde erst vor kurzem entwickelt und erstmals 2012 registriert. Schon das Wort „Big“ (groß) verleiht der Sorte eine gewisse Charakteristik. Big Mama-Früchte haben eine leuchtend orange Farbe und sind reich an Beta-Carotin, das die Farbe des Gemüses bestimmt.
Referenz! Die meisten Menschen glauben, dass Orangenpaprika am süßesten sind, obwohl dies ein Irrglaube ist. Die Farbe Orange wirkt sich jedoch positiv auf die psychische Stimmung eines Menschen aus.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Big Mama ist eine Sorte mit früh reifenden Früchten.. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur vollständigen Reife vergehen etwa 140 Tage. Konzipiert für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern. Hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Halbausladende Büsche mit einer Höhe von 50 bis 70 cm, kann unter Gewächshausbedingungen 1 m erreichen. Die Blätter sind mittelgroß, glatt und dunkelgrün gefärbt. Das Root-System ist leistungsstark.Die Stängel sind kräftig, benötigen aber während der Fruchtbildung zusätzliche Unterstützung in Form eines Strumpfbandes. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten der Nachtschattengewächse und wird selten von Schädlingen befallen.
Wichtig! Im Freien wird Big Mama nur in den südlichen Regionen Russlands angebaut.
Unterscheidungsmerkmale
Big Mama-Paprika werden mit traditionellen Setzlingsmethoden angebaut.. Pflanzen benötigen zusätzliche Düngung; regelmäßiges Gießen mit warmem Wasser und Auflockern des Bodens ist wichtig. Es verträgt niedrige Temperaturen gut und kann sich schnell von einem Kälteschock erholen.
Die Fruchtreife dauert von August bis September. Bei ungünstigen Wetterbedingungen können Paprika zu Hause reifen.
Das Foto zeigt die Früchte der Big Mama-Paprika.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Früchte sind groß und würfelförmig. Das durchschnittliche Gewicht beträgt etwa 120–150 g, das maximale Gewicht beträgt 200 g. Die Oberfläche der Haut ist glatt, glänzend und an den Seiten leicht gerippt. Das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig und hat eine Dicke von 6 bis 12 mm.
Die Farbe reifer Paprika ist leuchtend orange und während der technischen Reifezeit grün. Die Früchte eignen sich sowohl zur Frischlagerung als auch zum Einfrieren. Universeller Einsatz: Frischverzehr, Konservierung, Kochen.
Die Keimrate der Samen liegt bei etwa 80 %.. Die Produktivität ist hoch: etwa 7 kg Früchte pro Quadratmeter. m. Big Mama ist im Ertrag der berühmten Sorte Californian Miracle nicht unterlegen und einer anderen beliebten Sorte Belozerka weit überlegen.
Aufmerksamkeit! Orangenpaprika sind nicht die süßesten. Ihre Süße ist roten Paprikas unterlegen. Früchte in den Farben Orange und Gelb sind jedoch im Vergleich zu Paprika anderer Farben besonders reich an Vitamin P, Kalium, Phosphor, Eisen und Rutin – einer Substanz, die die Wände der Blutgefäße stärkt.
Vorbereitung für den Anbau
Sortenpfeffer Big Mama erfordert eine vorbereitende Vorbereitung für den Anbau:
- Zunächst werden die Samen mehrere Stunden in klarem Wasser eingeweicht. Am besten verwenden Sie Schmelzwasser (geschmolzener Schnee).
- Anschließend werden sie in einen Wachstumsstimulator gelegt. Geeignete Lösungen sind Aloe-Saft, Aufguss aus Zwiebelschalen und Asche sowie Honigwasser. Sie können auch im Laden gekaufte Produkte verwenden: „Novopin“, „Zircon“, „Epin“, „Immunocytophyte“ und andere.
- Einige Stunden nach dem Einweichen werden die Samen aus der Lösung genommen und vor dem Pflanzen getrocknet.
Die Aussaat erfolgt im Februar (wenn Sie planen, in einem Gewächshaus zu pflanzen) und Anfang März (wenn Sie im Freiland pflanzen). Sämlinge benötigen spezielle Erde zum Anpflanzen von Tomaten und Paprika. Dem Boden werden Wurmkompost, Kokosnussextrakt und Dünger (z. B. Shungi Terra) zugesetzt. Nach der Samenkeimung werden die Triebe nach 8–10 Tagen zum weiteren Wachstum in spezielle Behälter gegeben.
Referenz! Das Einweichen der Samen erhöht den Keimanteil und sorgt für eine gleichmäßige Keimung.
Wachsende Sämlinge
Zu Sämling war für eine weitere Landung geeignet, Befolgen Sie ein paar einfache Regeln:
- Sämlinge werden etwa 3 Monate vor dem voraussichtlichen Pflanztermin im Garten vorbereitet.
- Behälter mit Setzlingen werden mit Plastikfolie abgedeckt, um ein bestimmtes Mikroklima und den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten.
- Regelmäßig gießen: 2-3 mal pro Woche.
- Junge Triebe benötigen 12 Stunden Licht – nutzen Sie zusätzliche Lichtquellen.
- Unabhängig von der weiteren Kultivierungsmethode (im Gewächshaus oder im Freiland) müssen die Setzlinge in Erde gepflanzt werden, die auf mindestens +15 °C erhitzt ist.
- Vor dem Einpflanzen in den Boden ist eine Aushärtung erforderlich.Über 1-2 Wochen sinkt die Lufttemperatur nachts auf +12–14 °C. 3-5 Tage vor dem Pflanzen sollte die Temperatur den Außenbedingungen entsprechen. Dazu werden die Setzlinge auf einen verglasten Balkon gebracht und dort für die restliche Zeit belassen.
Aufmerksamkeit! Die benötigte Feuchtigkeitsmenge hängt von der Temperatur ab. Je wärmer der Raum, in dem die Setzlinge wachsen, desto mehr Wasser benötigen sie.
Sämlinge können auf zwei Arten gezüchtet werden:
- Beim Pflücken: Die Samen werden in eine gemeinsame Kiste gesät, dann werden die Sprossen in separate Becher umgepflanzt.
- Ohne zu pflücken – direkt in separate Behälter mit einem Volumen von 300 bis 350 ml.
Es ist besser, Paprika ohne Pflücken anzubauen, da die Sämlinge nach dem Umpflanzen ihr Wachstum merklich verlangsamen und manchmal für 1-2 Wochen anhalten. Dies liegt an der erhöhten Empfindlichkeit der zerbrechlichen Wurzeln des Gemüses gegenüber jeder noch so unbedeutenden mechanischen Einwirkung.
Wenn Sie sich für die Kommissioniermethode entscheiden, sollten Sie dies im Hinterkopf behalten: Je älter die Pflanze, desto einfacher ist es, sie zu verpflanzen, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Bevor Sie den Spross aus dem Boden entfernen, gießen Sie ihn gut – das erleichtert die Aufnahme der Sämlinge. Machen Sie am Boden und an den Seiten des Bodens kleine Löcher in die Tassen. Pflanzen Sie die Pflanze vorsichtig um, ohne die Wurzel zu verbiegen. Es muss in der gleichen Tiefe gepflanzt werden, in der der Sämling gewachsen ist.
Pfeffer pflanzen
Ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Blüten erscheinen, werden Setzlinge im Garten gepflanzt.. Wenn die Temperatur noch nicht den optimalen Wert erreicht (unter 15 °C), wird eine Notunterkunft gebaut. Paprika werden nach einem Muster von 35 x 50 cm oder etwas lockerer gepflanzt. Das Vergraben von Setzlingen ist ausgeschlossen. Es empfiehlt sich, den Boden mit einer dünnen Schicht Humus oder Torfspänen zu mulchen.
Referenz! Das Mulchen des Bodens trägt dazu bei, einer möglichen Austrocknung des Bodens und Unkraut vorzubeugen.
Weitere Pflege
Big Mama Pfeffer ist besonders feuchtigkeitsliebend. Der Boden sollte stets mäßig feucht sein.
Eine Düngung der Pflanze ist erforderlich: das erste Mal 10–12 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, das zweite Mal unmittelbar nach der Massenblüte. Nach dem Erscheinen der ersten Frucht, die eine orange Farbe annimmt, werden die Paprika ein drittes Mal gedüngt. Verwenden Sie mineralische oder organische Düngemittel, aber übertreiben Sie es nicht mit Stickstoff.
Buchsen erfordern keine besondere Formgebung. Sie müssen nur die Äste entfernen, die unterhalb der ersten Gabelung gewachsen sind.
Rechtzeitiges Jäten hilft, die Pflanzenentwicklung zu beschleunigen. Dies ist auch eine gute Vorbeugung gegen Schädlinge.
Früchte pflücken im Stand der technischen Reife möglich. Sie sind, genau wie Orangenpaprika, lecker und gesund. Dies erleichtert das Wachstum der nächsten Paprika.
Referenz! Ein Überschuss an Stickstoff kann ein aktives Wachstum der Pflanze hervorrufen und sie dazu veranlassen, neue Triebe zu produzieren, es wird jedoch kein hoher Ertrag erzielt.
Merkmale des Sortenanbaus und mögliche Schwierigkeiten
Pfeffersorten Big Mama eignet sich für den Anbau unter allen Klimabedingungen. Der Pflanzzeitraum für Setzlinge hängt weitgehend von der Region ab, in der die Pflanzung erfolgt.
Aufmerksamkeit! Sie können keine Paprika an einem Ort pflanzen, an dem zuvor Nachtschattengewächse wuchsen, da diese den Boden auslaugen und ihm fast alle Mikroelemente entziehen, die für das Paprikawachstum notwendig sind.
Während der gesamten Vegetationsperiode Büsche müssen festgebunden werden. Das Entfernen der ersten Stiefsöhne und Knospen erhöht den Ertrag.
Obwohl Big Mama nicht schwieriger anzubauen ist als jede andere Paprikasorte, Bei unsachgemäßer Pflege können bestimmte Schwierigkeiten auftreten. (siehe Tabelle unten).
| Problem | Möglicher Grund | Lösung |
| Pfeffer bildet lange Zeit keine Knospen | Der Stickstoffgehalt im Dünger wird überschritten.
Verwendung von Gülle. |
Verwenden Sie einen Dünger mit niedrigem Stickstoffgehalt.
Verwenden Sie keinen Mistdünger. |
| Der Pfeffer blüht, aber es gibt keine Eierstöcke | Hohe Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus.
Die Lufttemperatur ist zu hoch. Heftiger und scharfer Kälteeinbruch (unter +12 °C). |
Besprühen Sie die Büsche tagsüber mit einer speziellen Lösung (Knospen- oder Eierstockpräparate sind geeignet).
Lüften Sie Gewächshäuser bei heißem Wetter. Beheizen Sie Gewächshäuser bei längeren und starken Kälteperioden. Reduzieren Sie das Gießen. |
| Blüten oder Eierstöcke fallen ab | Die Pflanze erlitt einen Frost.
Überschüssiger Stickstoff im Boden. Austrocknung des Bodens. Ein starker Unterschied zwischen Nacht- und Tagestemperaturen (mehr als 15 ° C). Längerer Kälteeinbruch. Mit kaltem Wasser gießen. Die Pflanze war einer Krankheit ausgesetzt: Fruchtfäule. |
Besprühen Sie die Pfefferblätter abends mit Uniflor Bud-Dünger.
|
| Der Stamm verrottet | Stängelfäule durch schlechte Belüftung (wenn Paprika im Gewächshaus wächst) und hohe Luftfeuchtigkeit. | Hören Sie mit dem Gießen auf, wenn die ersten Anzeichen einer Krankheit (weißer Belag) festgestellt werden.
Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig. Entfernen Sie alle Blätter und Triebe bis zur Gabel. Die Stängel jedes Busches ausdünnen. Entfernen Sie Plaque, indem Sie die betroffene Stelle mit einer starken Kaliumpermanganatlösung behandeln. |
| Auf der Oberseite oder Seite der Frucht hat sich ein heller Fleck gebildet | Kopffäule durch Mangel an Kalium, Kalzium und Wasser. | Wasser.
Mit Kalium und Kalzium füttern. |
| Die Blätter kräuseln sich oder aufstehen, einen braunen Rand haben | Mangel an Kalium und Phosphor. | Verwenden Sie Uniflor Bud-Dünger.
Mit Superphosphat füttern. |
| Die Blätter sind heller geworden | Stickstoffmangel. | Füttern Sie die Pflanze mit einem Unkrautaufguss und verdünnen Sie ihn im Verhältnis 1:5 mit Wasser. |
Typische Krankheiten und Schädlinge
Die Tabelle zeigt die häufigsten Krankheiten und Schädlinge von Paprikasowie Möglichkeiten, sie zu bekämpfen.
| Krankheiten und Schädlinge | Zeichen | Wege zu kämpfen |
| Fruchtfäule an der Bindungsstelle des Fötus. | Die Eierstöcke fallen ab. | Besprühen Sie die Pfefferblätter abends mit Uniflor Bud. |
| Stängelfäuleverursacht durch schlechte Belüftung | Weißer Belag auf Stängeln und Blättern. | Unterbrechen Sie vorübergehend das Gießen.
Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig. Entfernen Sie alle Blätter und Triebe bis zur Gabel. Die Stängel jedes Busches ausdünnen. Entfernen Sie Plaque, indem Sie die betroffene Stelle mit einer starken Kaliumpermanganatlösung behandeln. |
| Spinnmilbe | Bronzefarbene oder weiße Farbe auf den Blättern. | Besprühen Sie die beschädigten Stellen der Pflanze mit Malathion.
Wasser mit Löwenzahnaufguss. |
| Blattlaus | Schädlinge sind mit bloßem Auge auf der Blattunterseite sichtbar. | Morgens Wasser mit Tabaklösung.
Wasser mit Löwenzahnaufguss. |
| Schnecken | Große Löcher in den Blättern. | Platzieren Sie Körner von „Groza“- oder „Meta“-Präparaten in der Nähe der Stängel und binden Sie die unteren Stängel mit Brennnesseln zusammen.
Übergießen Sie die Paprika mit einer 9 %igen Essiglösung, verdünnt in Wasser (0,5 EL Essig pro 5 Liter Wasser). Bestreuen Sie den Boden unbedingt mit Asche, um eine Versauerung zu verhindern. Butzen mechanisch entfernen (von Hand einsammeln). |
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte weist keine wesentlichen Nachteile auf. In seltenen Fällen schlägt die Pflanze keine Wurzeln oder trägt keine Früchte. Am häufigsten werden solche Probleme durch Pflegefehler oder andere in der obigen Tabelle aufgeführte Gründe verursacht.
Die Sorte Big Mama hat viele positive Eigenschaften.:
- ausgezeichneter Geschmack;
- schönes Aussehen der Frucht;
- hohe Samenkeimung;
- Hohe Produktivität;
- gute Überlebensrate junger Pflanzen;
- relativ einfache Kultivierung;
- Anspruchslosigkeit;
- Kältebeständigkeit;
- Immunität gegen Krankheiten;
- hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen (Vitamin C, P, Carotin, Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen usw.).
Rezensionen
Die meisten Bewertungen über die Sorte Big Mama sind positiv.. Die Leute bemerken den guten Ertrag, die Schlichtheit, die frühe Reifung, den ausgezeichneten Geschmack und die attraktive leuchtend orange Farbe.
Olga, Kaluga: „Mir hat die Sorte sehr gut gefallen, ich baue sie jetzt seit zwei Jahren an. Ich habe es in ein Gartenbeet gepflanzt, nicht in ein Gewächshaus, und Ende Juli erschienen die ersten orangefarbenen Früchte. Alle anderen Paprikas reiften etwas später, etwa Mitte August. Vorteile: unprätentiös, erfordert keine besondere Pflege. Es wuchs auf eher kargen Böden, aber die Ernte war gut.“.
Oleg, Krasnojarsk: „Zum ersten Mal wurden orange Paprika angebaut, vorher nur rote. Wir haben Big Mom-Samen gekauft, weil uns die Beschreibung auf der Verpackung gefallen hat. Auch die Bewertungen sind gut. Sie haben es in einem Gewächshaus gepflanzt. Es gab viele Früchte, groß, würfelförmig. Sehr süß und saftig. Ich bin zufrieden mit der Vielfalt. Ich habe dem etwas mehr Aufmerksamkeit geschenkt, weil es für mich neu ist. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Füllen“.
Abschluss
Big Mama Pfeffer ist eine gelungene Kombination aus schönem Aussehen, ausgezeichnetem Geschmack, hohem Ertrag und früher Reife. Es ist nicht verwunderlich, dass die Sorte bei Gärtnern so beliebt ist. Wenn Sie es noch nie in Ihrem Garten angebaut haben, sollten Sie es unbedingt ausprobieren. Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.