Amateur-Speisekartoffelsorte „Gypsy“ mit violetter Schale und weißem Fruchtfleisch

Viele Gemüseanbauer experimentieren gerne und bauen ungewöhnliche Pflanzen an. Auch bei Kartoffeln gibt es Sorten, die sich durch das exotische Aussehen ihrer Knollen auszeichnen.

Zigeunerkartoffeln sind eine dieser interessanten Sorten. Es zeichnet sich durch Knollen mit dunkelvioletter Schale aus. Gypsy besticht nicht nur durch sein ungewöhnliches Aussehen, sondern auch durch seinen delikaten Geschmack und sein reiches Aroma. Gärtner verzeihen ihr dafür sogar ihre anspruchsvolle Pflege und geringe Transportfähigkeit. Lesen Sie weiter, um mehr über weitere Vor- und Nachteile dieser Sorte sowie die Nuancen der Agrartechnologie zu erfahren.

Was für eine Kartoffel ist das?

Gypsy ist eine alte Variante der Folk-Auswahl. Es ist nicht bekannt, wer es genau herausgebracht hat und in welchem ​​Jahr. Diese Sorte hat im riesigen postsowjetischen Raum an Popularität gewonnen.

Züchter glauben, dass Gypsy das Produkt der Überquerung des Schwarzen Prinzen und der Blauen Donau ist. Doch viele Agronomen stimmen dieser Aussage nicht zu.

Manche Leute denken, dass Gypsy und Negritenok die gleiche Sorte sind. Diese Meinung ist falsch, da bei letzteren alle Kartoffeln mit violettem Fruchtfleisch kombiniert sind, während bei der Zigeunerin Anthocyane nur in der Schale vorhanden sind und die Innenseite der Knollen weiß ist.

Unterscheidungsmerkmale

Der Hauptunterschied zwischen Gypsy und vielen anderen Sorten ist das ungewöhnliche Aussehen der Knollen (mit violetter Schale und weißem Fruchtfleisch). Sie sind mittelgroß und oval.

Diese Kartoffeln werden wegen ihres delikaten Geschmacks und ihres reichen Aromas geschätzt.Die Knollen enthalten einen erhöhten Gehalt an Stoffen wie Jod, Anthocyan, Kalium, Magnesium, Eisen sowie den Vitaminen B, C, K und PP. Dadurch helfen sie, den Körper von Schadstoffen zu reinigen und wirken sich positiv auf den Zustand der Schilddrüse und des gesamten Körpers aus. Der Stärkegehalt in Tsyganka hingegen ist niedrig – etwa 12 %. Die Sorte wird für die Kinder- und Diäternährung empfohlen.

Zigeuner haben auch negative Eigenschaften. Diese Sorte zeichnet sich durch erhöhte Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und Bewässerung aus und weist zudem keine hohe Kältebeständigkeit auf. Die Schale der Knollen ist sehr dünn, daher sind sie nicht für den Langzeittransport geeignet.

Allgemeine Merkmale von Zigeunern

Die Sorte Gypsy gilt nicht als unprätentiöse und winterharte Kartoffel. Trotzdem bauen ihn viele Gemüseanbauer wegen seines hervorragenden Geschmacks und seiner reichhaltigen Zusammensetzung weiterhin an.

Beschreibung der Sorte:

Landtechnik

Das Pflanzen von Kartoffeln ist möglich, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 15 cm auf eine Temperatur von 10 °C erwärmt. In den südlichen Regionen geschieht dies Anfang April und in gemäßigten Klimazonen am Ende. Diese Option ist nicht für Gebiete mit kurzen Sommern geeignet.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Normalerweise keimen Kartoffeln bis zum Frühjahr im Keller von selbst. Geschieht dies nicht, wird der Prozess künstlich angeregt:

1. Die Knollen werden sortiert. Wählen Sie eine mittlere Größe ohne Flecken, Beschädigungen oder Infektionsspuren.
2. Kartoffeln werden an einem Ort mit einer Temperatur von +17°C gelagert. Sie werden in einer Reihe auf Sägemehl oder Zeitungspapier gelegt und oben mit einer Schicht Zeitungs- oder Sägemehl bedeckt.
3. Ich sprühe es jeden Tag mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche.. Nach etwa zwei Wochen sollten Sprossen erscheinen.

Gekeimte Knollen werden zum Pflanzen vorbereitet. Dieser Prozess besteht aus den folgenden Schritten:

1. Die Knollen werden in eine Lösung aus 1 TL getaucht. Kupfersulfat und 3 Liter Wasser. Danach werden sie an einem warmen Ort aufbewahrt, bis sie vollständig getrocknet sind.
2. Das Pflanzmaterial wird mit einem aus 0,5 TL zubereiteten Produkt gespült. Borsäure und 3 Liter Wasser. Anschließend lässt man es vollständig trocknen.
3. Kartoffeln werden in eine Lösung von 1 TL getaucht. „Mörtel“ und 3 Liter Wasser. Dann in einer Reihe auslegen, bis es vollständig trocken ist.
4. Zwei Tage vor dem Pflanzen werden die Kartoffeln an einen Ort mit einer Temperatur von +10...+12°C gebracht.

So behandeltes Pflanzgut wird widerstandsfähiger und keimt schneller. Die Desinfektion von Kartoffeln ist die beste Vorbeugung gegen Krankheiten.

Wichtig! Kleine Exemplare von Gypsy sind nicht zum Pflanzen geeignet. Solches Pflanzmaterial führt zu geringen Erträgen und zur Degeneration der Sorte.

Beete vorbereiten und bepflanzen

Kartoffelbeete werden im Voraus vorbereitet. Für sie wird ein gut beleuchteter Bereich des Gartens gewählt. Es ist wichtig, dass sich das Grundwasser nicht in der Nähe der Oberfläche befindet.

Kartoffeln werden nicht länger als zwei Jahre an einem Ort angebaut. Diese Pflanze sollte nicht nach anderen Nachtschattengewächsen gepflanzt werden.

Wichtig! Kartoffeln sind Überträger der Spätfäule. Dieser Pilz überwintert in seinen Knollen. Es ist diese Pflanze, die auch den Kartoffelkäfer anlockt. Es wird nicht empfohlen, daneben Tomaten, Paprika oder Auberginen anzupflanzen.

Im Herbst werden die Beete umgegraben und von Pflanzenresten befreit. Wenn das gesammelte Gras keine Anzeichen von Krankheiten aufweist, ist es sinnvoll, es einzugraben, um den Boden anzureichern.

Dem Boden wird zusätzlich Humus oder Mist in einer Menge von 6 kg pro Quadratmeter zugesetzt. m. Anschließend wird der Säuregehalt des Bodens mit Lackmuspapier gemessen. Wenn die Indikatoren erhöht werden, pro 1 m². Ich bringe ein Glas Asche herein.

Im Frühjahr werden die Beete umgegraben und von Unkraut befreit. Fügen Sie pro Quadratmeter 25 g Superphosphat und 15 g Harnstoff hinzu. Die Beete werden mit einem Rechen geebnet und mit heißem Kupfersulfat bewässert: 1 EL. l Pulver pro 10 l Wasser.

Die Löcher werden bis zu einer Tiefe von 6–10 cm gegraben und in Reihen im Schachbrettmuster angeordnet, wobei ein Abstand von 35 cm zwischen den Löchern in einer Reihe und 70–100 cm zwischen den Reihen verwendet werden soll. Ein großer Abstand sorgt für ausreichend Erde zum Hillen.

In die Löcher wird eine Handvoll Asche geschüttet. Dann werfen sie eine Knolle dorthin und bestreuen sie mit Erde, ohne sie zu verdichten. Die Pflanzungen werden reichlich mit warmem Wasser bewässert. Manche Gärtner decken die Beete mit Folie ab, bevor die ersten Triebe erscheinen.

Grundregeln der Pflege

Um eine reiche Ernte hochwertiger Kartoffeln zu erzielen, werden die Pflanzen regelmäßig und richtig gepflegt. Für Gypsy ist die Einhaltung der Regeln der Landtechnik besonders wichtig, da diese Sorte skurril ist:

1. Bevor die ersten Triebe erscheinen, wird der Boden regelmäßig gelockert. Dies geschieht mit einem Rechen und entfernt dabei das Unkraut.
2. Kartoffeln werden durchschnittlich dreimal pro Saison gegossen: vor, während und nach der Blüte. Dies geschieht großzügig, um den Boden bis zu einer Tiefe von 50 cm zu befeuchten. Unter jeden Busch werden bis zu 4 Liter Wasser gegossen. Wenn der Sommer heiß und trocken ist, werden pro Saison zwei weitere Bewässerungen durchgeführt. Gießen Sie die Kartoffeln früh morgens oder nach Sonnenuntergang, damit die Flüssigkeit nicht auf die Blätter gelangt.
3. Nach jedem Gießen und Regen muss der Boden gelockert werden. Dies geschieht sorgfältig, um die Knollen nicht zu beschädigen. Der Prozess entfernt Unkraut.
4. Kartoffeln werden mindestens zweimal pro Saison geschält. Die erste – wenn die Pflanze eine Höhe von 15 cm erreicht, und die zweite – nach drei Wochen. Dazu wird der Boden aus den Reihen bis zu den Stängeln auf eine Höhe von mindestens 6 cm geharkt, wodurch sich der Ertrag mindestens verdoppelt.
5. Erfahrene Gärtner empfehlen, Kartoffelbeete mit Heu oder Stroh zu mulchen.Diese Schicht verlangsamt die Entwicklung von Unkraut, schützt Pflanzen vor Kälte, Krankheiten und Schädlingen und ermöglicht es Ihnen, den Boden viel seltener zu lockern.
6. Gypsy ist anspruchsvoll, wenn es ums Füttern geht. Sie werden mindestens dreimal pro Saison angewendet. Der erste Dünger wird zwei Wochen nach dem Auflaufen ausgebracht: Königskerze oder eine Lösung aus Hühnermist wird 10:10 mit Wasser verdünnt. Tragen Sie nach der Bildung der ersten Knospe einen zweiten Dünger auf, der aus einem Eimer Wasser und 1 EL zubereitet wird. Asche. Während der Massenbildung von Blütenständen werden Kartoffeln zum letzten Mal gefüttert. Nehmen Sie dazu 25 g Superphosphat pro Eimer Hühnermistlösung. Düngemittel werden nach reichlicher Bewässerung der Pflanzen ausgebracht.
7. Zehn Tage vor der Ernte werden Kartoffelsträucher mit Superphosphat besprüht. Durch diese Blattfütterung erhalten Sie die maximale Anzahl marktfähiger Knollen.

Eine ungewöhnliche Art des Anbaus oder Kartoffeln in einer Tüte

Für diejenigen, die nicht viel Platz auf ihrem Grundstück haben, eignet sich eine interessante Methode, Kartoffeln in Säcken anzubauen. Diese Methode ermöglicht nicht nur eine beeindruckende Ernte auf minimalem Platzbedarf, sondern erleichtert auch die Pflege der Ernte erheblich.

Verwenden Sie zum Pflanzen alle dicken Säcke: Spezialtüten, Müslitüten, Zuckertüten, Mehltüten oder Mülltüten. Sie werden in der Nähe einer Stütze platziert – einer Mauer oder einer selbst gebauten Mauer aus Ziegeln.

Der Boden für Kartoffeln wird zu gleichen Teilen aus Gartenerde und Kompost hergestellt. Der Boden muss desinfiziert werden.

Auf den Boden des Beutels wird 30 cm Erde gegossen. In jeden Beutel werden 3-4 wie gewohnt vorbereitete Knollen gegeben. Sie werden mit einer 15–20 cm dicken Erdschicht bestreut und mit warmem Wasser bewässert.

Wenn die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreichen, geben Sie so viel Erde in die Säcke, dass nur noch 2-3 Blätter über der Oberfläche verbleiben.Während der Saison wird dieses Hilling noch zweimal wiederholt, sodass der Beutel zu zwei Dritteln gefüllt ist.

Die Erde in den Säcken wird beim Trocknen angefeuchtet. Das Austrocknen des Bodens führt zum Absterben der Pflanzen.

Während der gesamten Wachstumsperiode wird nur einmal gedüngt. Verwenden Sie Düngemittel, die Kalzium und Phosphor enthalten.

Krankheiten und Schädlinge

Gypsy ist gegen fast alle Kartoffelkrankheiten immun. Die Ausnahme ist die Spätfäule. Die Sorte weist dagegen eine durchschnittliche Resistenz auf. Um eine Infektion mit diesem Pilz zu vermeiden, werden alle Materialien und Gartengeräte desinfiziert und die Regeln für Bewässerung und Fruchtfolge eingehalten. Als zusätzliche vorbeugende Maßnahme werden die Beete mit einer Kupfersulfatlösung besprüht.

Der Kartoffelkäfer stellt eine Gefahr für Zigeuner dar. Um Pflanzungen davor zu schützen, verwenden Sie die folgenden Methoden:

1. Fallen. Zwei Wochen vor dem Pflanzen von Kartoffeln werden in der Nähe des Standorts mehrere Kartoffelsträucher gepflanzt (kleines Pflanzmaterial ist erlaubt). Wenn die Kartoffeln gepflanzt werden, wachsen sie und locken Schädlinge an. Die Büsche werden entfernt und zusammen mit den Käfern verbrannt.
2. Sammlung von Insekten. Der Kartoffelkäfer und seine Larven werden von Hand gesammelt.
3. Pflanzen zwischen den Reihen. Zwischen den Reihen gepflanzte Ringelblumen und Bohnen wehren Schädlinge ab.
4. Asche. Nach jedem Gießen werden die Beete mit Asche bestreut.
5. Chemikalien. Pflanzen werden mit speziellen Präparaten besprüht, zum Beispiel „Barrier“.

Schwieriger ist es, Pflanzungen vor Maulwurfsgrillen und Drahtwürmern zu schützen. Es hilft, die Larven während des Grabens im Herbst und Herbst zu entfernen, die Regeln der Vorbeugung zu befolgen und den Boden vor dem Pflanzen mit kochendem Wasser zu gießen.

Ernte und Lagerung

Gypsy ist Mitte August zur Ernte bereit.Dass die Knollen ausgegraben werden müssen, erkennen Sie daran, dass die oberirdischen Pflanzenteile gelb werden und welken.

Da die Knollen eine dünne Schale haben, werden sie nur von Hand geerntet und anschließend sortiert. Kleine und große Exemplare werden getrennt gelagert.

Kartoffeln im Keller, Keller oder auf dem Balkon in Isolierboxen gelagert. Zuvor wird es an einem gut belüfteten Ort getrocknet und mit einem trockenen Tuch von Schmutz befreit. Beschädigte Kopien können nicht aufbewahrt werden.

Mit Zigeuner werden Gerichte zubereitet, bei denen gekocht, gedünstet und gebacken wird. Zum Braten ist diese Sorte nicht geeignet, da sie aufgrund ihres geringen Stärkegehalts keine goldbraune Kruste bildet.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile von Gypsy:

• ungewöhnliches Aussehen;
• hoher Nährstoffgehalt;
• geringe Allergenität;
• Immunität gegen die meisten Krankheiten;
• hohe Geschmackseigenschaften;
• hohe Ausbeute.

Mängel:

• Ansprüche an die Bewässerung;
• geringe Transportfähigkeit;
• Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit;
• eine große Anzahl kleiner Knollen.

Bewertungen von Landwirten

Trotz aller Mängel von Gypsy sind die Bewertungen von Gärtnern über sie positiv. Viele Hausfrauen nehmen es wegen seines hervorragenden Geschmacks und seines interessanten Aussehens oder bauen es an.

Inga, Rjasan: «Ich züchte Gypsy seit mehr als 10 Jahren. Die Abwechslung gefällt mir sehr gut. Die Kartoffeln werden wunderschön, wie auf dem Foto, dunkelviolett. Zum Pflanzen verwende ich Knollen aus meiner eigenen Ernte, ich wähle die größten aus, die nicht degenerieren. Um Pflanzmaterial zu sammeln, lasse ich die gesündesten Pflanzen zurück. Nachdem ich herausgefunden hatte, wie viele Vorteile es hatte, gefiel es mir noch mehr. Köstlich gekocht und gebacken. Wer es zum ersten Mal probieren möchte, dem empfehle ich sein besonderes Rezept: im Ganzen gekocht mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchöl.“

Igor, Magnitogorsk: „Ich mochte Gypsy wirklich. Ich habe mehrere Knollen meiner Eltern gefunden und zum Testen mitgenommen. Die lila Kartoffeln sind nicht nur schön, sondern auch lecker geworden. Besondere Pflegeschwierigkeiten sind mir nicht aufgefallen. Die Sorte war nicht krank. Ich habe Tropfbewässerung eingesetzt und nur mit Hühnermist und Silage gedüngt.“

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Abschluss

Gärtner, die ungewöhnliche lila Kartoffeln anbauen möchten, sollten Gypsy in Betracht ziehen. Dies ist eine alte, bewährte Sorte, die viele Hausfrauen mögen. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Nährstoffgehalt.

Natürlich ist Gypsy nicht die einfachste Anbauoption. Es erfordert eine obligatorische Düngung, regelmäßige Lockerung, Hügelung und reichliches Gießen. Die ganze Arbeit zahlt sich jedoch mit einer reichlichen Ernte von hoher Qualität aus.