Zwischensaison-Kartoffelsorte „Mayak“ mit guter Anpassung an die Wachstumsbedingungen

Unter den vielen Kartoffelsorten sticht Mayak hervor. Hierbei handelt es sich um eine Tischsorte, die sich durch Anpassung an verschiedene Klimabedingungen und Böden, Produktivität und Pflegeleichtigkeit auszeichnet. Geeignet für den Anbau in Hausgärten und im industriellen Maßstab.

Betrachten wir eine detaillierte Beschreibung der Sorte und der Nuancen ihres Anbaus.

Beschreibung

Potato Mayak ist eine mittelfrühe Sorte. Die Büsche sind mittelgroß, die Spitzen kräftig und halb aufrecht. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß und gewellt. Die Blüten sind blass lila. Der Strauch hat ein gutes Wurzelsystem, das die Bildung von 12-18 Knollen unter jeder Pflanze ermöglicht.

Die Sorte lässt sich leicht an unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen anpassen.

Ursprung und Entwicklung

Mayak-Kartoffeln werden als Tafelsorten eingestuft. Es wurde von Züchtern der staatlichen haushaltswissenschaftlichen Einrichtung „Uraler Forschungsinstitut für Landwirtschaft“ gezüchtet.

Empfohlen für den Anbau in der Wolga-Wjatka-Region: Gebiete Swerdlowsk, Kirow, Nischni Nowgorod, Perm-Territorium, Republik Mari El, Republik Tschuwaschien und Udmurtien.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

Der Stärkegehalt in Knollen der Sorte Mayak liegt im Bereich von 13-17,5 %.

Kartoffeln enthalten viele Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Mikro- und Makroelemente.

Vitamingehalt in 100 g rohen Kartoffeln:

• A – 2,83 µg;
• B1 – 0,13 mg;
• B2 – 0,55 mg;
• B5 – 0,3 mg;
• B6 – 0,28 mg;
• B9 – 0,82 mg;
• C – 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR – 1,32 mg;
• Beta-Carotin – 0,21 µg.

Makronährstoffe:

• Kalzium - 11,2 mg;
• Magnesium - 20 mg;
• Natrium - 4,4 mg;
• Kalium - 572 mg;
• Phosphor - 47 mg;
• Schwefel - 28 mg;
• Chlor - 41 mg.

Mikroelemente:

• Eisen - 0,89 mg;
• Zink - 0,31 mg;
• Jod - 5,1 µg;
• Kupfer - 136 µg;
• Mangan - 0,15 mg;
• Fluor - 0,28 mg;
• Bor - 0,12 mg;
• Aluminium - 0,85 mg.

Kaloriengehalt - 74 kcal. Nährwert pro 100 g Produkt:

• Proteine ​​- 2,4 g;
• Fette - 0,4 g;
• Kohlenhydrate - 18,1 g;
• Stärke - 17 g;
• Asche - 1 mg;
• Wasser - 76 g;
• Ballaststoffe - 1,52 g;
• organische Säuren - 0,24 g.

Reifezeit und Ertrag

Mayak ist eine mittelfrühe Sorte. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen 75-85 Tage.

Die durchschnittlichen Erträge liegen bei 115-395 c/ha. Die maximalen Erträge wurden in der Region Perm erzielt und betrugen 401 c/ha. Der von den Entwicklern angegebene Ertrag beträgt 450-500 c/ha.

Krankheitsresistenz

Die Sorte ist resistent gegen Kartoffelfäule, Grau- und Weißfäule, Schorf, faltige und gestreifte Mosaike sowie Schäden durch goldene Nematoden. Es weist eine durchschnittliche Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule auf.

Eigenschaften der Knollen, Beschreibung des Aussehens

Mayaks Knollen sind glatt, gleichmäßig, oval und haben kleine Augen auf der Oberfläche. Die Schale ist rötlich gefärbt, das Fruchtfleisch ist hellgelb, fast weiß und wird beim Schälen nicht dunkler. Die Knollenmasse beträgt 100-155 g.

Die Sorte zeichnet sich durch Multiknollen aus – bis zu 18 davon bilden sich an einem Strauch. Kartoffeln zeichnen sich durch guten Geschmack aus. Knollen sind leicht gekocht und eignen sich in gekochter Form zum Schneiden in Salate, Backen, Braten.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Sorte gehören:

• hohe Renditen;
• gute Anpassung an unterschiedliche klimatische Bedingungen;
• Unprätentiösität im Anbau;
• hervorragende Haltbarkeit.

Die Nachteile der Sorte sind:

• hohe Ansprüche an Bodenfeuchtigkeit und -qualität (zeigt gute Ertragsindikatoren nur auf fruchtbaren Böden);
• durchschnittliche Resistenz gegen Spätfäule.

Unterschied zu anderen Sorten

Im Vergleich zu anderen Sorten produziert Mayak eine große Anzahl an Knollen. Um hohe Erträge zu erzielen, braucht es gut vorbereitete, fruchtbare Böden.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Wählen Sie für den Anbau der Sorte gut beleuchtete Standorte mit fruchtbarem Boden. Der Boden sollte atmungsaktiv und locker sein. In verdichtetem Boden verformen sich die Knollen.

Kartoffeln wachsen gut in leicht sauren oder neutralen Böden. Wenn der Säuregehalt des Bodens hoch ist, wird ihm beim Graben Holzasche zugesetzt.

Vorbereitung zur Landung

Zum Pflanzen werden gesunde, glatte und gleichmäßige Knollen gleicher Größe ohne mechanische Beschädigung ausgewählt. 20-30 Tage vor der Landung die Knollen keimen, Legen Sie sie in zwei Schichten in saubere Behälter und stellen Sie die Behälter in einen warmen Raum.

Vor der Keimung werden Kartoffeln in einer Lösung aus Fitosporin und einer schwach blauen Kupfersulfatlösung aufbewahrt, um die Entstehung von Pilzkrankheiten während der Vegetationsperiode zu verhindern. Kartoffeln mit gebildeten Sprossen werden vor dem Pflanzen neu sortiert.

Aufmerksamkeit! Knollen, auf denen sich keine Sprossen gebildet haben, sind nicht zum Pflanzen geeignet.

Wenn die Länge der Sprossen 1–1,5 cm erreicht, beginnt die Aussaat im Freiland. Um das Wachstum zu stimulieren, wird das Pflanzenmaterial vor dem Pflanzen mit einer Lösung von Epin oder Zirkon besprüht (4 Tropfen des Arzneimittels pro 1 Liter Wasser).

Bodenanforderungen

Die Sorte wird auf jedem Bodentyp angebaut, die besten Ergebnisse werden jedoch auf gut vorbereiteten, fruchtbaren, lockeren Böden erzielt. Eine gute Ernte kann beim Anbau in Schwarzerde und Rasen erzielt werden.

Um eine große Anzahl von Knollen zu bilden, benötigt die Sorte einen Boden mit der notwendigen Menge an Nährstoffen. Fügen Sie daher beim Ausgraben eines Standorts organische Stoffe und Mineralien zum Blätterdach hinzu. Düngemittel.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Das Pflanzen der vorbereiteten Knollen beginnt Ende Mai, nachdem sich der Boden auf +10°C bis zu einer Tiefe von 12–15 cm erwärmt hat. Die Pflanztermine variieren in den verschiedenen Gebieten je nach Hitzeeinbruch in der Region.

Wählen Sie für Kartoffelbeete einen gut beleuchteten Bereich. Drei Wochen vor dem Pflanzen wird der Boden unter Zugabe von Harnstoff und Holzasche umgegraben. Beim Pflanzen ist es sinnvoll, in jedes Loch 100 g Kompost zu gießen.

Aufmerksamkeit! Während und nach der Pflanzung wird kein Kuhmist verwendet, da frisches organisches Material zu Verbrennungen an jungen Trieben führen kann.

Die Löcher werden in einem Abstand von 28–30 cm voneinander platziert. Zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von 60-70 cm. Die gekeimten Knollen werden vorsichtig in einer Tiefe von 8-10 cm platziert, um die Sprossen nicht zu beschädigen. Mit lockerer Erde bestreuen.

Wenn die Temperatur nachts sinkt, werden die Kartoffelbeete zunächst bei Bedarf mit Folie abgedeckt.

Merkmale des Anbaus

Zum Schutz vor dem Eindringen von Drahtwürmern werden Kartoffeln nach Getreide, Hülsenfrüchten, einjährigen Gräsern und Lupinen gepflanzt.

Beim Pflanzen wird ein großer Reihenabstand (60-70 cm) belassen, um die landwirtschaftliche Arbeit zu erleichtern und die Büsche besser zu beleuchten und zu belüften.

Wichtig! Die Pflanztiefe der Knollen hängt von der Bodenbeschaffenheit ab.In Rasenböden und Schwarzerde werden die Knollen bis zu einer Tiefe von 6 bis 7 cm gepflanzt, in leichten sandigen Lehmböden bis zu einer Tiefe von 10 bis 12 cm.

Überprüfen Sie vor dem Pflanzen unbedingt die Grundwassertiefe. Der Wasserstand sollte mindestens 75-80 cm über der Bodenoberfläche liegen.

Im Herbst beginnt die Vorbereitung des Bodens für den Kartoffelanbau. Alle Pflanzenreste und Unkräuter werden sorgfältig entfernt, der Boden wird tief umgegraben und gleichzeitig werden organische Stoffe und Mineraldünger ausgebracht.

Die wichtigste Nuance beim Anbau dieser Sorte ist ihr Bedarf an guter Bodenfeuchtigkeit. Beim Gießen ist zu berücksichtigen, dass sich der Feuchtigkeitsbedarf während der Vegetationsperiode ändert.

Das Mulchen von Beeten liefert gute Ergebnisse. Eine Schicht von 6-7 cm verhindert das Wachstum von Unkraut und schützt den Boden vor dem Austrocknen.

Bewässerungsmodus

Vor dem Auflaufen wird der Boden nicht angefeuchtet, da das Gießen in dieser Zeit zu einem oberflächlichen Wachstum des Wurzelsystems führt.

Die erste Bewässerung erfolgt, wenn die jungen Spitzen eine Höhe von 6–7 cm erreichen. Gießen Sie die Sämlinge unter jedem Busch mit kleinen Portionen warmem Wasser. In diesem Fall ist darauf zu achten, dass das Wasser die Knollen nicht an die Oberfläche spült. Unter jede Pflanze werden etwa 2 Liter Wasser gegossen.

Vor der Blüte werden die Kartoffeln je nach Trockenheit des Bodens durchschnittlich alle 8-9 Tage gegossen.

Referenz. Wenn der Standort sandigen Boden hat, gießen Sie häufiger, da dieser Boden schneller austrocknet als Rasen und Schwarzerde.

Während der Blütezeit der Kulturpflanze benötigen Pflanzen mehr Feuchtigkeit, da sich in dieser Zeit Knollen bilden. Bei Feuchtigkeitsmangel kommt es zu wenigen Knollen, die nicht die richtige Größe erreichen.

Während der Knollenbildung werden pro Busch 9-10 Liter Wasser verbraucht. Die Bewässerung erfolgt alle drei Tage morgens oder abends, vorzugsweise durch Beregnung.Nach Ende der Blüte wird das Flüssigkeitsvolumen auf 15 Liter erhöht.

Die letzte Bewässerung erfolgt, nachdem die unteren Blätter auszutrocknen beginnen.

Top-Dressing

Wenn Sämlinge erscheinen, wird die Ernte mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gefüttert. Verwenden Sie dazu folgende Zusammensetzung: 10 g Ammoniumnitrat und 10 g Ammoniumsulfat pro 10 Liter Wasser. Mineraldünger werden durch organische Stoffe ergänzt.

Aufmerksamkeit! Ein Überschuss an organischer Substanz führt zur Bildung von Hohlräumen in den Knollen, da das Fruchtfleisch nach dem aktiven Wachstum der Knollen keine Zeit hat, sich zu bilden.

Während der Blüte- und Knollenbildungsphase wird Superphosphat in einer Menge von 30 g pro 10 Liter Wasser und Kaliumnitrat in einer Menge von 25 g pro 10 Liter Wasser verwendet. Abwechselnd mit Aschedüngern.

Nach dem Ende der Blüte wird die Pflanze mit einer Lösung mit 5 g Borsäure gefüttert, was sich auf die Qualität der Früchte auswirkt. Die Stickstoffdüngung wird eingestellt, da sie ein schnelles Wachstum der Spitzen zum Nachteil der Knollen verursacht.

Jäten und Hillen

Der Beseitigung von Unkraut aus den Beeten wird große Aufmerksamkeit gewidmet. Das Unkraut wächst schneller als die Pflanze und nimmt Nährstoffe aus den Knollen auf. Beim Unkrautjäten wird gleichzeitig der Boden gelockert, um eine Krustenbildung zu verhindern und den Boden mit Sauerstoff zu sättigen.

Beim Lockern werden die Büsche gehügelt, wodurch ein Hügel entsteht, der die Spitzen in einer aufrechten Position hält und dafür sorgt, dass sich der Busch weniger ausbreitet.

Referenz. Es ist ratsam, nach Bewässerung und Regen mit dem Hillen fortzufahren.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Der Leuchtturm ist resistent gegen Goldzystennematoden, Kartoffelkrebs, Grau- und Weißfäule, Schorf sowie faltige und gebänderte Mosaike.

Die Sorte weist eine durchschnittliche Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule auf. Ein Zeichen der Krankheit ist das Auftreten dunkler Flecken auf den Spitzen. Unbehandelt breitet sich die Krankheit auf die Knollen aus, wo der Fäulnisprozess beginnt.

Zur Behandlung der Erkrankung im Anfangsstadium wird eine Lösung bestehend aus Kaliumpermanganat, Kupfersulfat und Borsäure, jeweils 5 g eingenommen und in 10 Liter Wasser gelöst, verwendet. Das Produkt wird unter die Wurzel gegossen. Wenn sich die Krankheit ausbreitet, wird die Pflanze mit den Fungiziden Oxyhom und Ridomil behandelt. Die Präparate werden im Verhältnis 15-20 ml pro 10 Liter Wasser verdünnt und auf die Oberfläche gesprüht.

Zur Vorbeugung wird Pflanzenmaterial mit Fitosporin M behandelt.

Fusarium ist eine Pilzkrankheit der Kartoffeln. Die ersten Anzeichen von Fusarium treten während der Blütezeit auf. Die Spitzen beginnen sich gelb zu färben und zu welken, da in den Stängeln Pilzmyzel wächst, das die Bewegung der Nährstoffe verhindert. Befallene Büsche bilden keine Knollen. Die Behandlung erfolgt mit dem Medikament „Trichoderma Veride“ in einer Menge von 50 ml pro 10 Liter Wasser.

Kartoffelmark ist das Lieblingsfutter des Drahtwurms. Zur Zerstörung Pest Zwischen den Reihen werden Gründüngungspflanzen gepflanzt. Der Boden wird mit dem Medikament „Topaz“ behandelt. Eine 2-ml-Ampulle Fungizid wird in einem Eimer Wasser gelöst und die Beete bewässert.

Der Kartoffelkäfer zerstört die gesamte grüne Masse des Busches. Zur Bekämpfung werden die Präparate „Commander“ und „Iskra“ eingesetzt: 1 ml Insektizid wird in 5 Liter Wasser gelöst und auf die Pflanzen gesprüht.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Da Mayak-Kartoffeln im September ausgegraben werden, wenn die Herbstregenzeit beginnt, ist es nicht empfehlenswert, die Pflanzungen nach der Blüte zu gießen, da die Gefahr besteht, dass die Knollen durch Kraut- und Knollenfäule beschädigt werden.

Die Spitzen der Büsche sind hoch und müssen daher regelmäßig gedüngt werden.

Die Sorte bringt nur auf fruchtbaren Böden eine ausreichende Anzahl an Knollen hervor, daher wird viel Wert auf eine rechtzeitige Düngung gelegt.

Ernte und Lagerung

Ende Mai gepflanzte Kartoffeln sind im September voll ausgereift.Wählen Sie für die Ernte trockenes Wetter, damit Sie die Kartoffeln bequem mit einer Heugabel entfernen können, da es schwierig ist, in nassem Boden zu graben.

Kartoffeln ausgegraben getrocknet, sortiert und gelagert. Unter geeigneten Bedingungen behält die Ernte ihre Präsentation und ihren Geschmack bis zur nächsten Saison.

Wie und wann abholen

Der Begriff wird durch das Aussehen der unteren Blätter auf den Oberseiten bestimmt. Eine Gelbfärbung der Blätter zeigt an, dass die Kartoffeln vollreif sind. Wenn alle Spitzen gelb werden, beginnt die Ernte.

Um eine Beschädigung der Knollen mit einer Schaufel zu vermeiden, empfiehlt sich eine Heugabel. Der Strauch wird an den Spitzen angehoben, die Erde abgeschüttelt und in den vorbereiteten Raum überführt.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte

Die gesammelten Kartoffeln werden zum Trocknen 7-10 Tage lang in einem dunklen Raum auf einer trockenen Oberfläche ausgelegt. Die Lufttemperatur im Raum wird auf +14…+17°C gehalten. Der Raum wird regelmäßig gelüftet.

Nach dem Trocknen werden die Kartoffeln sortiert. Durch Fäulnis beschädigte und trockene Knollen werden weggeworfen. Zuerst werden Kartoffeln für den Verzehr ausgewählt, die beim Graben mechanisch beschädigt wurden. Die Guten sind da zur Langzeitlagerung.

Im Gemüselager entsteht ein Mikroklima mit einer Lufttemperatur von +3...+5°C, einer Luftfeuchtigkeit von 85-90% und regelmäßiger Luftzirkulation. Wenn die empfohlenen Bedingungen erfüllt sind, kann die Sorte Mayak 7-8 Monate gelagert werden. Die Haltequalität erreicht 97 %.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte Mayak

Erfahrene Gärtner haben festgestellt, dass die Sorte besser wächst und Früchte trägt, wenn die ersten Düngemittel beim Pflanzen direkt in das Loch ausgebracht werden. Hierfür ist es besser, Humus oder Asche zu verwenden.

Achten Sie beim Keimen der Knollen darauf, dass das Licht gleichmäßig auf das Pflanzmaterial fällt. Dazu werden die Kartoffelschichten regelmäßig ausgetauscht.

Die Verbraucherbewertungen der Kartoffelsorte Mayak sind überwiegend positiv.

Swetlana, Tambow: «Letzte Saison habe ich diese Kartoffelsorte gekauft. Gepflanzt Ende Mai. Obwohl ich auf meinem Grundstück Lehmboden habe, sind die Kartoffeln groß und gleichmäßig gewachsen. Ich habe 8-10 Knollen unter jedem Busch gesammelt.“

Sergej, Saratow: „Die Sorte wurde von einem Nachbarn empfohlen. Wie ihm gefiel mir die Anzahl der Knollen in jedem Loch. Der Geschmack ist gut, vor allem beim Braten wird es nicht zerkocht.“

Irina, Twer: „Wir haben eine neue Kartoffelsorte gepflanzt, Mayak. Im Herbst hat mir die Ernte mit ihrer Menge gefallen. Das Wurzelgemüse ist glatt, wie auf dem Foto, sehr leicht zu reinigen. Kartoffeln zerfallen beim Kochen nicht, ich verwende sie für Salate und Suppen. Sehr gut erhalten.“

Abschluss

Mayak-Kartoffeln sind bei Käufern aufgrund ihrer Schlichtheit und der Fähigkeit, in jedem Klima zu wachsen, sehr gefragt. Die Sorte besticht durch Produktivität, Qualitätssicherung und Krankheitsresistenz. Gärtner und Landwirte loben den hervorragenden Geschmack und die hervorragende Präsentation der Mayak-Kartoffeln.