Eine beliebte Kartoffelsorte mit ausgezeichnetem Geschmack und guter Haltbarkeit „Kyiv Svitanok“

Svitanok Kyiv ist eine ukrainische Standardkartoffelsorte. Ursprünglich wurde die Kulturpflanze für den Anbau in gemäßigten Breiten gezüchtet, aber dank der erfolgreichen Anpassung der Sorte an jeden Bodentyp und alle Wetterbedingungen wurde der Anbau dieser Kartoffel in fast allen Regionen Russlands möglich. Die mittelgroßen Knollen haben eine angenehm rosa Schale und gelbes Fruchtfleisch mit hohem Stärkegehalt.

In dem Artikel erfahren Sie die Vor- und Nachteile der Sorte, die Nuancen der Agrartechnologie, Methoden zur Bekämpfung der Spätfäule, des Drahtwurms und des Kartoffelkäfers.

Beschreibung der Kartoffelsorte Kiew Svitanok

An der Entstehung der Sorte arbeiteten Biologen des Instituts für Kartoffelanbau der Ukrainischen Akademie der Agrarwissenschaften. Der Antrag auf Registrierung wurde 1982 eingereicht und fünf Jahre später, 1987, wurde die Ernte in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen.

Die Sorte wurde von den Landwirten hoch gelobt und gilt trotz der Vielfalt moderner Kartoffelsorten und -hybriden immer noch als eine der besten.

Auf dem Foto - Svitanok-Kiew-Kartoffeln.

Die Besonderheiten der Sorte sind in der Tabelle dargestellt.

Chemische Zusammensetzung von Kartoffeln

Die Tabelle zeigt die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung roher, ungeschälter Knollen.

Referenz. Der Kaloriengehalt roher Kartoffeln beträgt 77 kcal, ohne Salz gekocht - 86 kcal pro 100 g.

Anbaugebiet

Die Sorte Svitanok Kyiv ist für den Anbau auf dem Territorium Russlands in den Makroregionen Nordwesten, Zentral-, Mittelwolga, Ural, Westsibirien und Fernost geeignet.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Sorte:

• erhöhte Stärkemenge;
• Referenzgeschmack;
• Beständigkeit gegen widrige klimatische Bedingungen;
• Resistenz gegen „Kartoffel“-Krankheiten;
• hervorragende Präsentations- und Haltbarkeitsqualität;
• Hoher Ertrag bei minimaler Pflege.

Nach Angaben der Landwirte gibt es bei Kartoffeln keine Mängel.

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Agrartechnologie der Kultur

Svitanok Kyiv wird auf jedem Bodentyp angebaut, das maximale Ergebnis wird jedoch erzielt, wenn es in sandigen Lehmboden gepflanzt wird, der großzügig mit organischen Stoffen und Mineralien gewürzt ist.

Die Pflanzpflege ist minimal und erfordert keine Fachkenntnisse. Es reicht aus, die Büsche mäßig zu gießen, die Beete anzuhäufen, den Boden zu lockern, Unkraut zu entfernen und organische und mineralische Düngemittel aufzutragen.

Vorbereitung zur Landung

Drei Wochen vor dem Einpflanzen in die Erde werden ausgewählte Knollen aus dem Keller geholt und zur Keimung ins Sonnenlicht gestellt. Das Material wird mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung behandelt und in Fitosporin getränkt.

In der Praxis wird häufig Desinfektionsflüssigkeit verwendet:

• Kaliumpermanganat – 1 g;
• Borsäure – 10 g;
• Superphosphat – 60 g;
• Harnstoff – 40 g;
• Kupfersulfat – 5 g;
• heißes Wasser (80°C) – 10 l.

Die Komponenten werden gründlich gemischt, bis sie vollständig aufgelöst sind, und die Knollen werden 20 Minuten lang in einer warmen Lösung eingeweicht.

Unmittelbar vor dem Einpflanzen in den Boden wird das Saatgut mit den Keimstimulanzien „Zircon“, „Epin“, „Poteitin“, „Fumar“ behandelt.

Zeitpunkt, Schema und Technologie der Pflanzung

Je nach Klima werden die Kartoffeln in der zweiten Aprildekade oder in der ersten Maidekade gepflanzt. Die Bodentemperatur sollte mindestens +7°C betragen.

Im Herbst wird die Stelle umgegraben und gedüngt:

• organisch — Kuhmist (50–100 kg pro 100 m²) oder Pferdemist (40–80 kg pro 100 m²);
• Mineralien - Superphosphat (2 kg pro 100 m²) oder Kaliumchlorid (1,5 kg pro 100 m²).

Einen Monat vor der geplanten Pflanzung wird die Fläche mit Gründüngung (Lupine, Roggen, Weizen, Erbsen, Flachs) eingesät, anschließend gemäht und in den Boden eingegraben.Verrottetes Grün lockert den Boden, sättigt ihn mit Luft und verhindert das Wachstum pathogener Pilze.

Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 10 cm im Abstand von 30–35 cm, die Breite zwischen den Reihen beträgt 70 cm.

Legen Sie eine Handvoll Holzasche und Kartoffeln mit den Sprossen nach oben in jedes Loch. Große Knollen werden in Stücke geschnitten und der Schnitt mit Asche bestreut.

Referenz. Knollen der Sorte Svitanok neigen nicht zur Degeneration und zum Verlust ihrer ursprünglichen Eigenschaften, sodass kein Samenaustausch erforderlich ist.

Pflege

Um eine reiche Ernte zu erzielen, befolgen Sie die Regeln der Pflanzpflege:

1. Svitanok-Kartoffeln bevorzugen mäßiges Gießen – einmal alle 10-12 Tage. Ein Überschuss an Feuchtigkeit führt zu Rissen in den Knollen und ein Mangel führt zum Absterben des Wurzelsystems. Die optimale Lösung besteht darin, vor Ort eine Tropfbewässerung zu installieren.
2. Um die Bildung einer harten Kruste auf der Erdoberfläche zu verhindern, erfolgt nach dem Gießen eine Lockerung.
3. Das Jäten beginnt sieben Tage nach dem Pflanzen.
4. Das Hillen der Büsche erfolgt zweimal: wenn die Triebe 15 cm lang sind und noch einmal während der Blütezeit.
5. Das Eggen wird auf Flächen von mehr als drei Hektar durchgeführt. Am Traktor oder Motorblock wird eine Egge befestigt, deren Zähne Unkraut ausreißen und den Boden tiefgründig auflockern.
6. Kartoffeln gewinnen aktiver an grüner Masse und bilden Knollen, wenn die Büsche mit Blattdünger gefüttert werden. Beispielsweise erzielen finnische Landwirte eine Rekordernte, wenn sie alle 10–14 Tage Blattdünger ausbringen.

Empfohlener Zeitplan für die Düngemittelanwendung:

• vor der Blüte - 50 g Harnstoff, 5 g Borsäure, 75 g Kaliummonophosphat pro 10 Liter Wasser;
• während der Blütezeit - 20 g Superphosphat, 2 g Kaliumchlorid, 2 g Ammoniumnitrat, 0,1 g Kupfersulfat pro 10 l;
• nach der Blüte - 5 g Borsäure, 2 g Kaliumpermanganat pro 10 l.

Beratung. Wenn die Sämlinge durch Frost oder Hagel beschädigt wurden, füttern Sie sie mit Zinkchelat, Brexil, Reacom-SR-Kartoffeldünger und den Wachstumsstimulanzien Poteytin und Megafol.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die Kultur ist immun gegen Kartoffelkrebs und Schwarzschorf, mäßig resistent gegen Schwarzbeinigkeit, Schorf und Viren und anfällig für Kraut- und Knollenfäule.

Phytophthora vermehrt sich durch Zoosporen, die auch in einer ungünstigen Umgebung überleben und ruhig im Boden, in Pflanzenresten und auf Arbeitsgeräten überwintern. Bei einer Lufttemperatur von +10°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-90% keimen Sporen. Die Inkubationszeit beträgt 3 bis 16 Tage und verläuft zunächst unbemerkt. Dann erscheinen auf den Blättern dunkelbraune Flecken und ein weißlicher Belag auf der Rückseite. Auf den Knollen sind braune Flecken und Fäulnisspuren sichtbar.

Die Kraut- und Knollenfäule ist nahezu unbehandelbar, daher liegt der Schwerpunkt auf vorbeugenden Maßnahmen:

• Fruchtfolge;
• spärliche Landung;
• Behandlung von Knollen vor dem Pflanzen mit Fitosporin, Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat;
• rechtzeitige Ernte von Spitzen und Knollen;
• Düngung mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln;
• Behandlung von Pflanzungen mit Oxyx, Arcedil, Molke mit Jod.

Behandlung:

• vor der Blüte - „Artsedil“ (50 g pro 10 l), „Ridomil RC“ (25 g pro 10 l), „Oxychom“ (20 g pro 10 l).
• nach der Blüte - „Ditamine M-45“ (20 g pro 10 l), „Kuproksat“ (25 g pro 10 l);
• 100 g trockener Sumpfschachtelhalm, 1 Liter Wasser einfüllen, eine halbe Stunde kochen lassen und das Volumen auf 5 Liter bringen, einmal pro Woche sprühen;
• 1 kg Heu, eine Handvoll Harnstoff pro 10 Liter, 3-4 Tage einwirken lassen, die Büsche alle 14 Tage einmal behandeln.

Kartoffelkäfer ernähren sich gerne von Kartoffelspitzen und Drahtwürmer ernähren sich gerne von Knollen.

Zur Bekämpfung des gestreiften Schädlings verwenden Sie:

• Insektizide „Aktara“, „Molniya“, „Apache“, „Korado“, „Commander“;
• Bestäuben nasser Flächen mit Maismehl, Birkenteer oder Gips;
• Abkochung von Schöllkraut (einen 10-Liter-Eimer zur Hälfte mit Kräutern füllen, Wasser hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und 1:20 mit Wasser verdünnen);
• Löwenzahnsud (200 g Blüten und Blätter, 250 g Schachtelhalm, 10 Liter Wasser einfüllen, 30 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und 1:5 mit Wasser verdünnen).

Agronomische Praktiken wirken gegen Drahtwürmer:

• Voranpflanzung von Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Senf, Klee, Luzerne, Raps und Buchweizen auf dem Grundstück;
• häufiges Jäten;
• Beim Pflanzen Asche, Eierschalenpulver, Kalk und Kreide in die Furchen geben;
• Zwiebeln, Karotten und Ringelblumen zwischen die Beete pflanzen, um Käfer abzuwehren;
• Graben des Gartens im Herbst bis zu einer Tiefe von 20 cm, wodurch Sie die Larven an die Oberfläche heben können.

Zur Zerstörung von Drahtwurmlarven werden die Produkte „Tabu“, „Prestige“ und „Aktara“ verwendet.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Die Sorte Kyiv Svitanok verursacht keine Schwierigkeiten beim Anbau und zeigt sowohl bei traditioneller als auch bei alternativer Bepflanzung hohe Erträge. Eine davon ist die Methode von Igor Lyadov (Pflanzen in geschlossenen Beeten), die Zeit und Mühe bei der Arbeit spart.

Auf der Baustelle werden Kisten ohne Boden aus Ziegeln oder Brettern gebaut. Die Höhe der Seiten beträgt 20 cm, die Breite 1,1 m. Der Boden ist mit Stroh, Gras, Heu oder Papier ausgekleidet, darauf werden Kompost und Erde aus den Gängen gelegt. Anschließend werden die Durchgänge mit Sägemehl oder Stroh bestreut, um die Bewegung auf der Baustelle zu erleichtern.

Graben Sie beim Pflanzen von Kartoffeln den Boden nicht um, da sich am Boden organisches Material befindet, das nicht berührt werden darf. Sie lockern nur den Boden. Im Inneren des Kastens werden zwei Reihen gebildet und die Löcher im Abstand von 30–40 cm angebracht.Die Landung erfolgt im Schachbrettmuster. Auf die Knollen werden Asche, zerkleinerte Hühner- oder Wachteleierschalen gelegt und mit Erde bestreut.

Nachdem kleine Büsche aufgetaucht sind, wird gejätet und mit trockenen Blättern oder Stroh gemulcht.

Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen

Die Ernte erfolgt bei sonnigem, trockenem Wetter. Die Knollen werden sortiert, von Erde befreit und in einer Schicht in einem dunklen Raum zum Trocknen ausgelegt. Anschließend werden die Kartoffeln zur weiteren Lagerung in Kisten oder Säcke verteilt. Die Behälter dürfen den Boden nicht berühren, da die Kartoffeln sonst auf dem vereisten Boden gefrieren. Es ist besser, sie auf erhöhten Flächen aus Schaumstoff oder Ziegeln zu platzieren.

Die Ernte wird am besten mit Rüben gelagert, die überschüssige Feuchtigkeit entziehen und so Fäulnis verhindern. Auch Äpfel werden in die Kisten gelegt, um die Knollen vor dem Keimen zu schützen.

Die optimale Lagertemperatur im Keller oder auf dem Balkon beträgt +2-4°C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 70-80%.

Die Knollen werden regelmäßig sortiert, wobei faule und grüne Knollen weggeworfen werden.

Spezielle „Balkonkeller“ helfen dabei, die Ernte auf einem Balkon oder einer Loggia mit Verglasung aufzubewahren. Es sieht aus wie ein gewöhnlicher großer Rucksack, der an der Wand montiert oder auf einen Ständer gestellt werden kann. Tatsächlich wird ein solcher Keller mit Strom betrieben und hält so die erforderliche Temperatur im Inneren aufrecht. Daher friert die Ernte auch bei Außentemperaturen von -40 °C nicht ein.

Kartoffeln Svitanok Kyiv eignen sich ideal für die Zubereitung von Püree, das appetitlich schmeckt und eine angenehm cremige Farbe hat. Durch Dämpfen bleibt die Struktur erhalten. Die Knollen enthalten 16-18 % Stärke, sind nicht wässrig und haben ein charakteristisches Aroma.

Rezensionen

Die Bewertungen der Sorte Svitanok sind mehr als positiv. Im Laufe der Jahre seines Bestehens ist es ihm gelungen, die Liebe von Landwirten und Verbrauchern zu gewinnen.

Ekaterina, Ischewsk: „Kiewer Svitanok ist meine Lieblingskartoffelsorte. Ich habe es 10 Jahre hintereinander angebaut und würde es gegen nichts eintauschen. Ich denke, dass gelbe Kartoffeln am leckersten sind, und ich pflanze auf meinem Grundstück keine Sorten mit weißen Knollen. Die Ernte ist im Ertrag etwas schlechter als bei anderen modernen Hybriden und Sorten, aber die Ernte reicht für den Eigenbedarf aus, zumal die Pflanzungen nur minimale Pflege erfordern.“

Maria, Rostow am Don: „Von dieser Kartoffelsorte habe ich vor drei Jahren durch einen Freund in der Ukraine erfahren, wo sie als eine der besten gilt. Ich habe mehrere Büsche auf der Datscha gepflanzt und war zufrieden. Die Knollen sind glatt, mit rosa Schale und gelbem Fruchtfleisch, genau so, wie ich sie mag. Es bestehen keine besonderen Pflegeanforderungen. Um der Kraut- und Knollenfäule vorzubeugen, behandle ich das Pflanzenmaterial mit Kupfersulfat, füttere die Büsche mit Kalium und Phosphor, und das reicht.“

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Abschluss

Die Kiewer Svitanok-Sorte genießt seit mehreren Jahrzehnten aufgrund ihrer einfachen Kultivierung, ihrer Anpassungsfähigkeit an alle klimatischen Bedingungen, ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer geringen Degenerationsanfälligkeit eine hohe Wertschätzung der Verbraucher.

Die Kultur ist resistent gegen Viruserkrankungen, Krebs und Schorf, ist jedoch anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Agrotechnische Techniken (Ausbringung von Kalium-Phosphor-Düngemitteln, vorbeugende Behandlungen mit kupferhaltigen Präparaten, Molke mit Jod), therapeutisches Besprühen mit „Artsedil“, „Kuproksat“ helfen bei der Bekämpfung von Infektionen.