Kartoffelsorte „Ilyinsky“, geeignet für alle Boden- und Klimabedingungen

Ilyinsky-Kartoffeln reifen früh (wir pflanzen im Mai und ernten im Juli), sind anspruchslos in der Pflege und behalten auch nach längerer Lagerung ihr Aussehen. Sein ausgezeichneter Geschmack ermöglicht die Verwendung beim Kochen: Diese Sorte eignet sich ideal für die Zubereitung knuspriger Pommes Frites.

Der hohe Ertrag (10 oder mehr Knollen pro Strauch und bis zu 350 c/ha) hat dieser Sorte sowohl bei einheimischen Gemüsebauern als auch bei Landwirten aus den Nachbarländern zu einer wohlverdienten Beliebtheit verholfen.

Beschreibung der Sorte

Die frühreifende und produktive Sorte Ilyinsky hat treue Fans zwischen Sommerbewohnern und Bauernhöfen. Lernen wir diese Kultur besser kennen.

Ursprung und Entwicklung

Die Urheberschaft der neuen Gemüsesorte gehört einer Gruppe von Züchtern aus der Region Moskau des nach A.G. benannten Allrussischen Forschungsinstituts für Kartoffelanbau. Lorja. Im Jahr 1999 erhielt diese Sorte ihre „Registrierung“ im Staatsregister der Russischen Föderation.

Bereiche, in denen der Anbau empfohlen wird: Zentrale Schwarzerderegion, Mittlere Wolga.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

In Kartoffeln Ilyinsky der Stärkegehalt liegt zwischen 16 und 18 %. 100 g Knollen dieser Sorte enthalten etwa 2 g Eiweiß, 0,5 g Fett und mehr als 2 g Ballaststoffe. In diesem Fall wird die Wassermenge im Gemüse 77,5 g nicht überschreiten.

Kartoffeln enthalten: Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, notwendig für die Herz- und Nierenfunktion, Zink, Kupfer, Phosphor, Chlor, Magnesium, Bor und viele andere Mikro- und Makroelemente, die für den Körper nützlich sind.

Reifezeit

Die Reifezeit des Gemüses beträgt 70 bis 80 Tage. Von einem Busch werden nach 3 Monaten Vegetationsperiode 10-15 mittelgroße Knollen aus einem Loch gesammelt.

Produktivität

Sofern der Sommer nicht zu regnerisch ist, kann der Landwirt problemlos einen Gemüseertrag von 290 c/ha erzielen. Darüber hinaus mit kompetentem Agrarmanagement und der Verfügbarkeit guter Landtechnik Der Ertrag von Ilyinsky wird 350 c/ha oder etwa 5 kg Kartoffeln pro Quadratmeter betragen. m Grate.

Krankheitsresistenz

Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten wie Schorf. Allerdings können die Stängel und Blätter der Pflanze von Kraut- und Knollenfäule befallen sein, obwohl die Knollen weniger anfällig für Kraut- und Knollenfäule sind.

Der Hauptfeind der Kartoffeln Iljinski - Das ist ein goldener Fadenwurm. Wenn Pflanzen von diesem Schädling befallen werden, verlangsamen sie ihr Wachstum, die unteren Blätter trocknen aus und werden gelb. Das Wurzelsystem ähnelt einem Schwamm, die Knollen werden klein und geschmacklos.

Eigenschaften der Knollen, Beschreibung des Aussehens der Pflanze

Die Büsche sind niedrig und gerade. Die Blätter sind hellgrün. Wenn die Stängel des Busches auseinanderfallen, muss er geerdet werden. Die Blütenstände der Ilyinsky-Kartoffel sind klein und haben einen satten rotvioletten Farbton.

Die Knollen sind rund-länglich, rosa, manchmal rot. Kartoffelgewicht 60-150 g.

Hauptunterscheidungsmerkmale von Knollen:

• weißes stärkehaltiges Fruchtfleisch;
• Auf der Oberfläche der Schale sind rote, kleine Augen sichtbar;
• Beim Garen bleibt die Form erhalten, die Kartoffeln werden jedoch etwas weicher;
• Aus Ilyinsky-Knollen werden in der Hausmannskost und in Fast-Food-Restaurants knusprige Kartoffeln hergestellt.

Aufmerksamkeit! Roh geschnitten sind diese Kartoffeln lange haltbar. Sein Fleisch wird im rohen Zustand nicht dunkel und verliert auch nach dem Kochen nicht sein ursprüngliches Weiß.

Für welche Regionen ist es am besten geeignet?

Die reichlichsten Ernten werden in erzielt Zentrale Schwarzerderegion, Mittlere Wolga. Die Sorte hat ihre Bewunderer in der Ukraine und der Republik Moldau gefunden.

Was ist der Unterschied zu anderen Sorten?

Das Gemüse hat eine ausgezeichnete Knollenkonservierung (93 %) und hohe Ausbeute. Wenn Sie sie mit anderen Sorten vergleichen, werden Sie feststellen, dass einige von ihnen frostbeständiger sind und länger haltbar sind als Ilyinsky (Snegir-Kartoffeln sind bis zu 95 % haltbar). Der Ertrag von Bullfinch liegt jedoch konstant bei 180 c/ha. Ilyinsky „prahlte“ mit dem Ergebnis einer Ernte von 350 c/ha.

Weitere Frühkartoffelsorten:

Kartoffeln mit hoher Haltbarkeit „Red Sonya“

Kartoffeln „Lileya“ mit glatten Knollen und ausgezeichnetem Geschmack

Unprätentiöse Kartoffeln „Phelox“ mit ausgezeichnetem Geschmack

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Der Hauptvorteil der Sorte ist, dass es im Vergleich zu ähnlichen frühen Sorten lange bei hohen Temperaturen gelagert werden kann. Weitere Vorteile sind universeller Einsatz, ausgezeichneter Geschmack und Unprätentiösität.

Hauptnachteil: Bei unsachgemäßer Häufung der Ernte kann die Anzahl der Knollen erheblich reduziert werden.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Kommen wir zum Üben. Wir machen Sie auf detaillierte Anweisungen zum Anbau der Sorte aufmerksam.

Vorbereitung zur Landung

Vor dem Pflanzen im zeitigen Frühjahr werden die Knollen aus dem Keller in eine warme Scheune gebracht. Sie können über den Winter hinweg keimen, daher empfiehlt es sich, Neuaustrieb zunächst zu entfernen.

Wählen Sie einen geeigneten Behälter zum Platzieren der Knollen. Die Kisten sollten niedrig sein und niedrige Seiten haben. Unmittelbar vor der Aussaat der Kultur im Freiland empfiehlt es sich, die Knollen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu desinfizieren und zusätzlich mit Wachstumsstimulanzien, beispielsweise Epin, zu behandeln.

Bodenanforderungen

Die Sorte Ilyinsky bevorzugt Böden, auf denen zuvor Flachs oder Bohnen angebaut wurden. Auch die Lupine kann ihr Vorgänger auf dem Damm sein, allerdings ist es in diesem Fall wichtig, den Boden gut aufzulockern. Im Herbst empfiehlt sich das Pflügen und im zeitigen Frühjahr, nach dem Abschmelzen der Schneeverwehungen, das Anhügeln des Geländes. Wenn der Boden nicht ausreichend locker ist, ist der Ertrag gering.

Aufmerksamkeit! Ilyinsky-Kartoffeln werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 10 cm gepflanzt, wenn sich der Boden gut erwärmt.

Termine, Schema und Pflanzregeln

In den meisten Regionen werden Ilyinsky-Kartoffeln im Mai im Freiland gepflanzt. Halten Sie einen Abstand zwischen den Löchern von ca. 60 cm und zwischen den Reihen von mindestens 35 cm ein.

Um gleichmäßige Reihen zu bilden, verwenden Gärtner ein normales Seil – sie spannen es entlang der Reihen und verwenden es dann als Führung beim Pflanzen. Beachten Sie, dass Kartoffeln in abschüssigem Gelände nicht entlang, sondern quer zum Hang gepflanzt werden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kartoffeln auf einem Grundstück anzupflanzen:

1. In einzeiliger (einreihiger) Reihenfolge. Auf diese Weise werden die Knollen in flachen Reihen gepflanzt. Der Abstand zwischen ihnen beträgt ca. 60–70 cm, der Abstand zwischen den Knollen in einer Reihe beträgt 25 cm, die Pflanztiefe beträgt 7–8 cm.
2. Bandmethode. In Form eines Bandes erfolgt die Bepflanzung in zwei Reihen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 30 cm, nach etwa 1 m werden die gleichen beiden Grate gegraben.
3. Kämme in Reihen.Bei dieser Kartoffelpflanzmethode werden die Knollen in Reihen in geringer Tiefe gepflanzt. Nach dem Einbringen in die Erde werden sie in Form eines Hügels mit Erde bedeckt. In solchen Erdhügeln erwärmen sich die Kartoffeln gut und der Bauer erntet die Ernte ein paar Wochen früher als gewöhnlich.

Wichtig! Experten empfehlen, die Pflanztermine strikt einzuhalten. Wenn die Knollen früh gepflanzt werden, können sie durch Feuchtigkeit verfaulen. Und wenn sich die Frist verzögert, hat die Ernte einfach keine Zeit zum Reifen.

Merkmale des Anbaus

Ein wichtiger Punkt beim Kartoffelanbau Ilyinsky - sein Schutz vor Frühlingsfrösten. Im Mai werden kaum sichtbare Sprossen mit einer Erdschicht (ca. 5 cm) bedeckt. Wenn Sie dies nicht tun, sterben die Büsche natürlich nicht an Frost. Allerdings kann die Anzahl der Knollen am Strauch deutlich abnehmen.

Nuancen der Pflege

Als Der Geschmack der oben beschriebenen Sorte hängt weitgehend von der richtigen Pflege abEs sei daran erinnert, dass Ilyinsky-Kartoffeln lockeren Boden lieben und kein Unkraut vertragen. Das Hilling erfolgt bereits vor der Blüte der Büsche. Es empfiehlt sich, die Beete im gleichen Zeitraum zu mulchen.

Bewässerungsmodus

Beim allerersten Mal muss das Gemüse nicht gegossen werden., da die Pflanzung in feuchten Boden erfolgt. Wenn Sie diese Regel nicht befolgen und die Kartoffeln zu viel gießen, kann die Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanze gestört werden. Darüber hinaus verstopft überschüssiges Wasser den Boden und es wird für Ilyinsky mit seinen Wurzeln an der Oberfläche schwierig sein, die Pflanze anschließend mit Feuchtigkeit zu sättigen.

Und nur Wenn die ersten Triebe über der Oberfläche des Damms erscheinen, können Sie sie zum ersten Mal gießen. Es empfiehlt sich, Wasser in die Furchen zwischen den Reihen laufen zu lassen. Zukünftig wird mehr Bewässerungsflüssigkeit benötigt. Dies ist auf den Beginn der Blüte und die Knospenbildung zurückzuführen.Bei unzureichender Bewässerung trocknen die Büsche aus.

Referenz. Am besten gießen Sie morgens und abends mit warmem, sonnenerwärmtem Wasser.

Top-Dressing

Um eine reichliche Ernte zu erzielen, wird eine rechtzeitige Düngung der Pflanzen durchgeführt.

Das Fütterungsschema sieht so aus:

1. Erstmals werden während der Wachstumsphase der Grünmasse Stickstoffdünger auf den Boden ausgebracht.
2. Im zweiten Fall werden sie mit Kaliumdünger gefüttert. Dies führt zu einem beschleunigten Knospenaufkommen und wirkt sich im Allgemeinen positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Ilyinsky-Kartoffeln aus.
3. Zum dritten und letzten Mal werden die Büsche mit Superphosphat gefüttert, um den Prozess der Knollenbildung zu beschleunigen.

Der einfachste Weg, Düngemittel in Ihrem Garten zu verwenden, sind Lösungen. Auf Bauernhöfen werden für jeden Busch Trockendünger und Pulver verwendet.

Referenz. Es empfiehlt sich, die Pflanzen mit einer Düngelösung zu gießen, die auf den bereits feuchten Boden aufgetragen wird. Dadurch wird verhindert, dass Chemikalien die Wurzeln verbrennen.

Jäten und Hillen

Die Sorte Ilyinsky liebt häufiges Jäten und Hacken. In der Regel werden diese Eingriffe durchgeführt, bevor an den Büschen kleine rotviolette Blütenstände erscheinen.

Beim Mulchen werden gewachsene und zu Boden gefallene Triebe hochgehoben.. Nach diesem Vorgang breiten sich die Ilyinsky-Kartoffelbüsche aus und die Knollen bilden sich schneller.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Obwohl Ilyinsky-Knollen gegen Kraut- und Knollenfäule resistent sind, kann der Pilz ihren oberirdischen Teil befallen. Wenn auf den Blättern und Stängeln der Pflanze dunkle Flecken erscheinen, was bedeutet, dass die Krankheit die Büsche befallen hat. Medikamente wie „Ridomil MC“, „Oxychom“ und „Ridomil Gold MC“ helfen, den Krankheitsverlauf zu stoppen.

Um mit der bei dieser Gemüsesorte häufigen Krankheit fertig zu werden goldener Fadenwurm, präventive Maßnahmen durchführen. Es wird empfohlen, die Büsche mit einer Lösung aus Kupfersulfat, Kupfersulfat oder Mangan zu besprühen. Sie können Medikamente wie „Medvedtox U“ oder „Gromoboy 1“, „Gromoboy 2“ hinzufügen.

Aufmerksamkeit! Die Kartoffelkrankheit Goldzystennematode ist unheilbar. Vernachlässigen Sie die Pflanzenprävention nicht, um sie nicht vollständig zu zerstören.

Ernte und Lagerung

Der schönste Moment für jeden Landwirt ist die Ernte. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Ilyinskaya-Kartoffeln verlustfrei und pünktlich ernten können.

Wie und wann abholen

Da die Sorte früh reift, Die Ernte erfolgt innerhalb von drei Monaten nach der Landung.

Beratung. Kümmern Sie sich im Voraus um die Ernte im nächsten Jahr. Es ist wichtig, auf die Anzahl der Knollen am Strauch zu achten. Wählen Sie nur solche mit mindestens 10 gesunden Knollen und verwenden Sie dieses Material für die Pflanzung im nächsten Jahr.

Zwei Wochen vor dem Graben Alle Spitzen sind abgemäht. Es empfiehlt sich, Kartoffeln von Hand zu ernten, um die Früchte nicht zu beschädigen. Pflanzen, deren Büsche weniger gefüllte „Nester“ haben, eignen sich nicht für die Aussaat im nächsten Jahr, auch wenn darauf großformatige Kartoffeln zu finden sind.

Aufmerksamkeit! Kartoffeln nur bei trockenem Wetter ernten!

Merkmale der Lagerung der Sorte

Knollen können den ganzen Winter über liegen und sind zu 93 % haltbar im Gegensatz zu einigen anderen mittelfrühen Sorten, die sofort nach der Ernte verzehrt und nicht lange gelagert werden.

Um Gemüsesorten über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, befolgen Sie diese Regeln::

• Nach dem Umgraben können die Knollen direkt im Gartenbeet getrocknet werden. Bewahren Sie sie gleichzeitig nicht öfter als ein paar Mal in der offenen Sonne auf;
• Stellen Sie Ilyinsky nach dem Trocknen mindestens zwei Wochen lang an einen trockenen Ort mit einer Temperatur von +12–16 °C.
• Es empfiehlt sich, jede getrocknete Knolle zu untersuchen, um infizierte und kleine Kartoffeln auszusortieren. Es wird empfohlen, Pflanzkartoffeln getrennt von den Speisekartoffeln in einen Behälter zu legen.

Referenz. Um die Sorte Ilyinsky in der richtigen Form zu erhalten, bedenken Sie, dass sie zu einer frühen Keimung neigt. Um ein schnelles Auflaufen der Triebe zu vermeiden, müssen Sie die Temperatur im Lager zu Beginn des Frühlings auf +3–4 °C senken.

Welche Schwierigkeiten kann es beim Wachsen geben?

Beim Anbau der Sorte Ilyinsky Berücksichtigen Sie die Anfälligkeit für Kraut- und Knollenfäulewenn sich an den Wurzeln einer Pflanze zu viel Feuchtigkeit ansammelt.

Um zu verhindern, dass die Pflanze mit Kraut- und Knollenfäule infiziert wirdEs wird empfohlen, infizierte Knollen vor dem Pflanzen zu entfernen und die Büsche mindestens dreimal pro Saison anzuhäufen. Es empfiehlt sich, die Pflanzungen mehrmals mit speziellen Präparaten (z. B. Fitosporin-M) zu besprühen und darauf zu achten, dass infizierte Pflanzen nicht mit gesunden Büschen auf dem Damm in Kontakt kommen, also erkrankte Pflanzen rechtzeitig entfernen.

Schädlinge sind die größte Gefahr für Nutzpflanzen. Man kann ihn als einen der „gefährlichsten“ Schädlinge der Familie der Nachtschattengewächse bezeichnen Kartoffelkäfer. Die ganze Schwierigkeit bei der Bekämpfung liegt darin, dass sie ungleichmäßig an die Erdoberfläche gelangen. Zuerst erscheinen auf den Blättern diejenigen, die näher an der Bodenoberfläche überwintert haben. Danach kriechen ihre „tieferen“ Artgenossen auf die Kartoffelsprossen.

Es ist fast unmöglich, Erwachsene, ihre Larven und Eier auf einmal vollständig loszuwerden. Kartoffelkäfer können in kurzer Zeit alle Kartoffelpflanzungen zerstören. Wenn Sie keine Chemikalien verwenden möchten, müssen Sie diese während der gesamten Vegetationsperiode manuell sammeln. Das Besprühen mit Zwiebeltinktur hilft ein wenig.Wenn es viele Schädlinge gibt, müssen Sie Insektizide einsetzen. „Decis“, „KEIN Kartoffelkäfer“ und andere Präparate werden in jedem Gartengeschäft verkauft. Lesen Sie vor der Verwendung unbedingt die Anweisungen.

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Ratschläge von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte Ilyinsky

Dieser Abschnitt enthält nützliche Tipps und Bewertungen von Landwirten.

Ivan, Nikolaev: „Um eine Infektion der Sorte Ilyinsky mit dem Fadenwurm, der sich in der Knolle ansiedelt, zu verhindern, muss das gesamte verfügbare Saatgut sorgfältig überprüft werden. Bevor ich die Kartoffeln in Samenbehälter fülle, sortiere ich die Knollen und werfe die verdorbenen sofort in die Jauchegrube, nachdem ich Flecken auf der Schale festgestellt habe. Außerdem bereite ich vor dem Pflanzen eines Gemüses ein Grundstück für Ilyinsky im Garten vor. Zuvor säe ich im Herbst Gründüngung auf der dafür vorgesehenen Fläche aus. Dann pflanze ich im Frühjahr in dieser Gegend Kartoffeln.“.

Alexandra, Noginsk: „Um den Geschmack der Ernte zu verbessern, pflanze ich sie gemischt mit späten Sorten. Es ist eine wahre Freude, Mitte Juli neue Kartoffeln zu probieren. Sehr lecker und gesund!“

Sergey, Nischni Nowgorod: „Jedes Mitglied unserer großen Familie mag den Geschmack von Ilyinsky. Wir lagern diese Kartoffeln sehr gut, sie sind bis zum Frühjahr haltbar. Wir beginnen im Juli mit der Ernte, obwohl wir sie erst im Mai auf der Datscha pflanzen. Meine Frau bereitet daraus viele verschiedene Gerichte zu, backt es, kocht es. Wir haben festgestellt, dass das Fruchtfleisch bei der Lagerung über mehrere Tage hinweg nicht nachdunkelt, wenn man versehentlich frische Knollen abschneidet, sondern weiß und sauber bleibt.“.

Abschluss

Ilyinsky-Kartoffeln zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit, Unprätentiösität gegenüber dem Boden und Trockenheitsresistenz aus. Obwohl diese Sorte im Vergleich zu neuen Hochleistungssorten etwas weniger Knollen produziert (5 kg pro 1 m²), erfüllt sie die Bedürfnisse von Gemüseanbauern voll und ganz. Viele Menschen wählen es wegen seiner hohen Konservierungsrate (mehr als 90 %) bei relativ hoher Temperatur (über +5 °C).