Was ist das Gute an der Kartoffelsorte Kolobok und warum Gärtner sie so lieben?

Die Wahl der richtigen Kartoffelsorte ist der Schlüssel zu einer hervorragenden Ernte. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen, wie sich Kolobok von anderen Kartoffelsorten unterscheidet, warum es bei Landwirten so beliebt ist, die es für den Eigenbedarf und im industriellen Maßstab zum Verkauf anbauen, und wir erfahren auch, auf welche Schwierigkeiten Sie beim Anbau stoßen können Vielfalt und wie man damit umgeht.

Was für eine Kartoffel ist das?

Kartoffel-Kolobok hat eine angenehme runde Form, gelbes Fruchtfleisch und gelbe Schale. Sie gehört zu den Tafelsorten der Zwischensaison.

Seine wachsende Beliebtheit verdankt Kolobok seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung und seinem hervorragenden Geschmack. Es kocht nicht über, hat einen delikaten Geschmack und eignet sich gut als eigenständiges Gericht, wenn es in Folie gebacken, gebraten oder auf andere Weise zubereitet wird.

Kolobok ist anspruchslos und erfordert nicht mehr Pflege als andere Kartoffelsorten. Verdunkelt sich im Schnitt lange nicht. Darüber hinaus enthält es weniger Stärke als andere gelbe Sorten.

Das ist interessant! Die gelbe Farbe des Fruchtfleisches weist auf einen hohen Gehalt an Provitamin A und Carotinoiden hin. In gewöhnlichen „weißen“ Kartoffeln gibt es eine ganze Reihe dieser nützlichen Substanzen, die dem Altern und vielen Krankheiten vorbeugen – etwa 250-2000 µg pro 1 kg. Bei gelben Sorten ist davon jedoch 3-5 mal mehr enthalten, was Kolobok angesichts des geringen Stärkegehalts sehr attraktiv für diejenigen macht, die sich gut und richtig ernähren möchten.

Ursprung und Entwicklung

Kolobok-Kartoffeln wurden von russischen Züchtern des Agrarzentrums Korenevo gezüchtet und VNIIKH benannt. A. G. Lorkha. Es wurde 2005 im Staatsregister eingetragen.

Obwohl Wissenschaftler den Landwirten den Anbau von Kolobok in Regionen mit Schwarzerdeböden empfohlen haben, ist es auch im Nordwesten Russlands (in der Region Leningrad) sowie in anderen Regionen und Nachbarländern gefragt.

Besonderheiten, Aussehen

Kolobok unterscheidet sich von anderen gelben Sorten:

• eine kleine Anzahl von Augen;
• Fehlen von Unregelmäßigkeiten und Tuberkeln;
• raue und dichte Schale – dadurch sind die Kartoffeln widerstandsfähiger gegen Beschädigungen und behalten ihre Form besser;
• zartgelbe, gleichmäßige Farbe der Schale;
• die Knolle wiegt etwa 90-150 g;
• geringer Stärkegehalt - etwa 11-13 %, also keine Kartoffeln Überkochen, zerbröckeln und beim Kochen zu Brei werden.

Diejenigen, die Kolobok im industriellen Maßstab anbauen, merken seine hervorragende Präsentation und hervorragende Transportfähigkeit. Kartoffeln lassen sich gut lagern, das Wichtigste ist, sie nach der Ernte gründlich zu trocknen und dafür einen kühlen und trockenen Raum zu finden.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Kolobok ist eine mittelgroße Sorte: Der oberirdische Teil des Busches wächst nicht mehr als 0,5 m. Die Farbe der Blätter ist hellgrün. Die Blüten, die während der Blüte am Strauch blühen, sind weiß. Der Busch ist halb aufrecht, mittelhoch und mittelschwer.

Die Zweige des Busches sind nicht zu weit auseinander, die durchschnittliche Anzahl der Blätter ist gering, ihre Adern sind deutlich sichtbar und die Ränder sind leicht gewellt. Besonders während der Blüte sieht diese Bepflanzung sehr attraktiv aus.

Produktivität

Von einem Kolobok-Strauch werden 10 bis 18 Kartoffelknollen gesammelt.Der Ertrag beträgt etwa 25 Tonnen pro Hektar Land – ein weiterer Vorteil der Sorte.

Kolobok reift innerhalb von 3 Monaten nach dem Pflanzen. Der Verzehr junger Kartoffeln beginnt bereits ab Mitte Juli (vorausgesetzt, sie werden Anfang Mai gepflanzt). Die vollständige Ernte erfolgt üblicherweise Mitte September, wenn Kolobok seine maximale technische Reife und Größe erreicht. Die Stiele signalisieren, dass die Kartoffeln zum Graben bereit sind – sie beginnen auszutrocknen.

Das ist interessant! Einer der wesentlichen Vorteile der Sorte Kolobok ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen Degeneration und Ertragseinbußen, selbst wenn sie viele Jahre lang am selben Ort gepflanzt wird.

Wie man diese Sorte anbaut

Wie bei anderen Kartoffelsorten benötigen Sie für eine gute Ernte Folgendes:

1. Bereiten Sie ab Herbst einen Ort für die Zukunft vor Landungen: Den Boden jäten, umgraben und düngen. Hierfür eignen sich alle bevorzugten Optionen. düngen - sowohl organisch als auch mineralisch.
2. Pflügen Sie im Frühjahr die Kartoffelfläche flach um und entfernen Sie das Unkraut.
3. Nach dem Pflügen Kali- und Phosphordünger hinzufügen.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Um die Reifung zu beschleunigen, ist es besser, Kartoffeln in gut erwärmte Erde zu pflanzen. Die Temperatur am Boden des Kartoffellochs (etwas weniger als ein Spaten, etwa 12-17 cm) sollte auf +8°C ansteigen. In den meisten Regionen Russlands erwärmt sich der Boden bis Mitte Mai.

Für eine optimale Ausleuchtung sind die Reihen entlang einer Linie von Nord nach Süd angeordnet. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt etwa 30-40 cm und der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 60 cm.

Es ist wichtig, andere Regeln zu befolgen:

1. Lassen Sie die Knollen vor dem Pflanzen im Licht keimen und wählen Sie die schönsten und kräftigsten mittelgroßen Knollen aus. Die aus den Augen austretenden Sprossen sollten zum Zeitpunkt der Pflanzung eine Länge von 2-3 cm erreichen.Dies dauert etwa einen Monat.
2. Pflanzen Sie Kartoffeln in feuchten, aber nicht durchnässten Boden.
3. Machen Sie die Beete hoch, wenn das Grundwasser in der Umgebung nahe der Erdoberfläche liegt.
4. Es ist besser, die Knolle im Ganzen zu pflanzen, ohne sie zu schneiden. Dadurch wird es resistenter gegen Schädlinge und Krankheiten.
5. Indem Sie für jedes Loch eine Handvoll Humus (Kompost) und Asche einsparen, ernten Sie anschließend eine reichere Ernte als ohne eine solche Düngung beim Pflanzen.

Pflege

Rechtzeitiges Jäten, Hillen und Gießen während der Blüte – das sind die Grundregeln für eine gute Kolobok-Ernte.

Die erste Häufung erfolgt, wenn die Büsche eine Höhe von 25 cm erreichen. Der nächste ist in 2-3 Wochen. Gießen Sie die Kartoffeln während der Blüte. Wenn der Sommer trocken ist, ist es während der Blüte besser, die Kartoffeln mit einer Gießkanne oder anderen praktischen Methoden zu „regnen“. Das Wasser sollte nicht zu kalt sein.

Wenn die Kartoffeln verblassen, hören Sie mit dem Gießen auf, um Schäden zu vermeiden und eine attraktive, feuchte Umgebung für die Entwicklung verschiedener Krankheiten zu schaffen.

Kolobok wird während der Sommersaison 2-3 Mal gefüttert. Er bevorzugt Kalium-Mineral-Komplexe, Königskerze oder Hühnerkot. Stickstoffhaltige Düngemittel führen jedoch zu einem schnellen Wachstum der grünen Masse. Es ist besser, organische und mineralische Düngemittel abzuwechseln.

Wichtig! Die erste Fütterung erfolgt, wenn die Sprossen eine Höhe von 20–30 cm erreichen. Es kann mit dem ersten Hilling kombiniert werden. Der zweite – vor oder während der Blüte, der dritte – einige Wochen nach dem zweiten, um das Wachstum der während der Blüte gebildeten Knollen zu verbessern.

Nuancen des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten, Krankheiten und Schädlinge

Wenn Pflanztermine, Regeln für die Knollenvorbereitung, rechtzeitiges Hillen und regelmäßiges Jäten sowie die Düngung mit Düngemitteln eingehalten werden, gibt es keine Schwierigkeiten beim Anbau dieser Sorte.

Die häufigsten Krankheiten der Sorte:

• Alternaria-Seuche (trockene Fleckenbildung) – sieht aus wie kleine dunkle Flecken auf den Spitzen; diese Pilzkrankheit wird durch Medikamente wie Albit, HOM usw. bekämpft.
• Kartoffelnematode. Ein Zeichen dafür, dass sich dieser Schädling unter der Erde versteckt und für das Auge unsichtbar ist, sind „kahle Stellen“ auf dem Feld, wenn sich einige Büsche schlecht entwickeln und gelb werden. Salpetersäuredünger (Harnstoff etc.) sowie die Einhaltung der Fruchtfolge helfen, das Problem zu bewältigen.
• Krautfäule (Braunfäule) – Das Vorliegen dieser Krankheit ist leicht daran zu erkennen, dass die Kartoffeltriebe verwelken, ergrauen und die Spitzen austrocknen. Sie können dieser Geißel mit einem Aufguss aus Knoblauch, einer Mischung aus Kupfersulfat mit Borsäure und Kaliumpermanganat oder mit den Chemikalien Fitosporin, Epin usw. entgegenwirken.

Bei den ersten Anzeichen dieser Krankheiten werden die Büsche mit kupferhaltigen Präparaten behandelt.

Kolobok wird auch von allen gängigen Schädlingen geliebt: dem Kartoffelkäfer, dem Drahtwurm, dem Eulenwurm und anderen. Pflanzen Sie neben den Kartoffeln Pflanzen, die Insekten abwehren (Ringelblumen, Wermut usw.), oder behandeln Sie die Büsche mit Chemikalien.

Wichtig! Um das Infektionsrisiko einer Kartoffelplantage auszuschließen, behandeln Sie den Boden mit Insektiziden oder speziellen Präparaten, die seine Zusammensetzung verbessern. Eine ausgezeichnete Lösung besteht darin, den Wachstumsstandort regelmäßig zu wechseln. Während der Ruhephase wird der Boden mit Gründüngungspflanzen bepflanzt, die die Zusammensetzung des Bodens verbessern – Senf, Phacelia, Amaranth, Ringelblume, Ringelblumen.

In Trockenperioden wird Kolobok bewässert, insbesondere wenn die Dürre während der Blüte auftritt. Die beste Lösung ist die Tropfbewässerung, aber wenn es unmöglich ist, sie zu organisieren, reicht eine regelmäßige Bewässerung aus.

Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen

Die Massenernte von Kolobok-Kartoffeln beginnt 95-115 Tage nach dem Pflanzen. Es empfiehlt sich, es an einem warmen, trockenen Tag auszugraben. Die Verwendung eines Motorgrubbers und anderer Geräte ist erlaubt.

Nach der Ernte werden die Kartoffeln an einem trockenen, hellen Ort zum Trocknen ausgelegt. Es wird empfohlen, die Sortierung durchzuführen und Saatgut, Tafelgut und beschädigtes Material in getrennten Gruppen beiseite zu legen.

Wichtig! Für die Aussaat werden mittelgroße Kolobok-Knollen ausgewählt – sie sind resistenter gegen Schädlinge und Krankheiten.

Nach dem Trocknen werden die Kartoffeln in einem Keller oder Keller gelagert. Es ist besser, es in Holzkisten zu legen, die mit einer Kaliumpermanganatlösung vorbehandelt wurden. Die optimale Lagertemperatur liegt bei etwa +10-12°C, die Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 85 %.

Das Brötchen eignet sich perfekt für die Zubereitung aller Gerichte, einschließlich Bratkartoffeln, Pommes Frites und Pommes Frites, da es seine Form perfekt behält.

Vor- und Nachteile der Sorte

Hoher Ertrag, gleichmäßige Form, ausgezeichneter Geschmack und eine große Menge an Vitaminen machen Kolobok zu einer der besten Sorten.

Landwirte schätzen seine Unprätentiösität und Resistenz gegen Krankheiten wie Rhizoktonie und Schorf sehr. Auch Hitze und Trockenheit machen Kolobok keine Angst, besonders wenn man ihn gießt. Die nahezu verlustfreie Transportierbarkeit (ca. 98 % der Gesamtmasse bleibt beim Transport erhalten) macht sie zu einer der vielversprechendsten Sorten für Gewerbebetriebe.

Zu den Nachteilen von Kolobok gehört seine Instabilität gegenüber Drahtwürmern, Alternaria und Kraut- und Knollenfäule.Durch rechtzeitige Behandlung von Schädlingen und Krankheiten können solche Probleme jedoch vermieden werden.

Für welche Regionen ist es am besten geeignet?

Bei der Entwicklung der Sorte stellten die Züchter fest, dass der Anbau von Kolobok-Kartoffeln am besten in den Regionen Zentral- und Zentralschwarzerde erfolgt. In der Praxis reichte seine Popularität weit über diese Gebiete hinaus.

Das ist interessant! Regionen mit Tschernozemboden in Russland sind die Regionen Woronesch, Belgorod, Kursk, Tambow und Lipezk. Solche fruchtbaren Böden gibt es auch in den Regionen Samara, Saratow, Swerdlowsk, Kemerowo, Tscheljabinsk, Omsk, Orenburg und der Region Krasnodar.

Bewertungen von Landwirten

Die Landwirte äußern sich positiv über die Sorte Kolobok und loben ihren hervorragenden Geschmack, ihre schöne runde Form und ihre hervorragende Haltbarkeit.

Julia, Gebiet Leningrad: «Die Kartoffeln waren überdurchschnittlich groß, es gab fast keine Kleinigkeiten. Sehr schöne und gleichmäßige Knollen. Als ich sie ansah, verstand ich, warum sie Kolobok genannt wurde. Auch der Geschmack der Kartoffeln hat mir sehr gut gefallen und die Farbe war gelb und wunderschön.“

Anna, Region Krasnojarsk: „Kolobok ist nicht sehr groß, aber es gibt viele davon, mehr als 15 Stück an einem Busch, sauber, gesund, praktisch frei von Drahtwürmern. Das Fruchtfleisch ist gelb, der Geschmack ist ausgezeichnet.“

Alexander, Gebiet Rostow: „Kolobok ist eine Sorte mit hervorragender Haltbarkeit. Auch wenn der Frühling naht, ist er noch dicht und saftig, verdirbt nicht und verdorrt nicht. Ich baue Kartoffeln für mich selbst und für den Verkauf an, daher halte ich es für wichtig, nicht nur anzubauen, sondern die Ernte auch für den Verkauf in gutem Zustand zu halten. Es gibt Sorten, die produktiver sind als Kolobok, aber sie lassen sich am besten lagern. Deshalb stehe ich der Sorte positiv gegenüber und empfehle sie jedem.“

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Abschluss

Beim Anbau der Sorte Kolobok ist es wichtig, einige Grundregeln für die Vorbereitung, das Pflanzen, die Pflege und das Sammeln zu beachten: Auswahl der besten Samenknollen, rechtzeitige erste Ernte und Düngung sowie Schädlingsbekämpfung. Da diese Kartoffelsorte nur zwei bis drei Mal pro Saison gedüngt werden muss, ist der Anbau weniger aufwändig – daher die Beliebtheit von Kolobok.

Gärtner schätzen diese schmackhafte, gesunde und gut lagerfähige Kartoffelsorte, die für jeden kulinarischen Zweck geeignet ist, sehr.