Feinheiten der Pflege der Auberginensorte „Black Opal“ und ihre Vorteile
Auberginen der Sorte Black Opal werden in Hausgärten und auf Bauernfeldern angebaut. Es hat eine attraktive Präsentation, einen saftigen und reichen Geschmack. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge an Vitamin A und B, die für den Menschen zur Aufrechterhaltung der Immunität notwendig sind.
Schauen wir uns genauer an, wie man Auberginen dieser Sorte anbaut und was man tun muss, um eine reiche Ernte zu erzielen.
Beschreibung der Auberginensorte
Kältebeständige Auberginen eignen sich für den Anbau in jeder Klimazone des Landes. Das Gemüse verträgt Frost und plötzliche Temperaturschwankungen und ist resistent gegen Pflanzenkrankheiten - Stolbur, Wurzelfäule, Tabakmosaikvirus. Schwarzer Opal kann sowohl im Freiland als auch unter Folienabdeckungen kultiviert werden. Unter geschützten Bedingungen reift die Ernte früher.
Unterscheidungsmerkmale
Die Büsche sind kompakt und ausladend und müssen an einer Stütze befestigt werden.. Das Laub ist mitteldunkelgrün. Die Sorte reift spät und wird in 120–130 Tagen geerntet. Das Gemüse wird in Setzlingen gepflanzt.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Früchte sind länglich und zylindrisch. Farbe Schwarz und Blau. Das Gewicht der Aubergine beträgt 150 bis 200 g, die Länge etwa 20 cm, die Schale ist dicht, die Oberfläche glänzend. Das Fruchtfleisch ist hell, der Geschmack ist neutral, es gibt keine Bitterkeit. Ab 1 qm m, Gärtner ernten etwa 4 kg Gemüse. Auberginen sind universell einsetzbar; sie werden für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen sowie für Winterzubereitungen verwendet.
Interessant! Der regelmäßige Verzehr von Gemüse senkt den Cholesterinspiegel im Blut und beugt Leber- und Nierenerkrankungen vor.
So bauen Sie selbst eine Sorte an
Beim Anbau der Sorte Black Opal Befolgen Sie die traditionellen Pflanz- und Pflegeregeln: in nahrhafte Erde gepflanzt, regelmäßig gewässert, die Beete gelockert.
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Wachsende Sämlinge
Der Boden für Setzlinge sollte neutral sauer, feuchtigkeitsabsorbierend und locker sein. Sie verbessern die Nährstoffeigenschaften des Bodens mit Hilfe von Kompost oder Asche – ein Teil dieser Elemente wird dem Boden zugesetzt. Mit einer Manganlösung desinfizieren oder im Gefrierschrank einfrieren. Anschließend wird dem Boden Superphosphat oder Harnstoff zugesetzt – sie sättigen den Boden und schaffen günstige Bedingungen für die Aussaat.
Vor der Aussaat werden Auberginensamen desinfiziert: In einen Mullbeutel legen und 20 Minuten lang in eine Lösung des Arzneimittels „Fitosporin M“ eintauchen. Um die Keimung zu verbessern, wird das Material mit dem Wachstumsstimulator Atlet behandelt. Pflanzen Sie die Samen in einen geeigneten Behälter.
Auberginen haben also ein kompaktes Wurzelsystem Zur Bepflanzung eignen sich Setzlingskästen oder Kassetten mit Paletten. Sie bestehen aus Holz oder Kunststoff und sind in jedem Gartenfachgeschäft erhältlich. Die Pflege der Sämlinge ist einfach, wenn sie alle in einem Behälter sind. Die Hauptsache ist, den Behälter vor dem Pflanzen gründlich auszuspülen und mit einer schwachen Manganlösung abzuwischen.
Gießen Sie Erde in den Behälter und machen Sie 1-2 cm tiefe RillenJeweils 2 Samen hineinlegen und mit einer Schicht Erde bestreuen. Mit warmem, sauberem Wasser gießen und an einem sonnigen und trockenen Ort platzieren.
Wichtig! Gießen Sie die Sämlinge alle 4-5 Tage einmal.Zwei Wochen nach dem Pflanzen werden sie mit flüssigem organischem Dünger und nach weiteren zwei Wochen mit Ammoniumnitrat oder Kaliumsalz gedüngt. Es sollte mindestens 14 Stunden Tageslicht geben.
Überweisen
Das Beet für Black Opal sollte an einem sonnigen und windgeschützten Ort stehen. Wenn der Boden schwach ist, wird er im Herbst unter Zugabe von Strohschnitt oder Holzasche umgegraben. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, wird Trockenmist hinzugefügt. Dann nivellieren und wässern. Für Auberginen ist ein Beet mit einer Höhe von 30 cm und einer Breite von 1 m geeignet.
Die fertigen Sämlinge werden am Tag vor dem Pflanzen reichlich angefeuchtet.. In den Beeten werden im Abstand von 50 cm voneinander Löcher mit einer Tiefe von maximal 15 cm gebohrt, Wasser in die Vertiefungen gegossen, die Sämlinge bewegt und mit Erde bestreut. Der Boden wird um die Wurzel herum verdichtet und mit einer Schicht Mulch oder Torfspänen bestreut.
Weitere Pflege
Auberginenschwarzer Opal erfordern eine regelmäßige Lockerung der Beete. Durch das Verfahren verbessert sich die Qualität des Bodens, er wird leichter und lockerer und es gelangt mehr Sauerstoff zu den Wurzeln. Lockern Sie die Beete vor dem Gießen.
Wichtig! Befeuchten Sie Auberginen nur mit warmem Wasser. Das Wasser wird zur Wurzel geleitet und verhindert so den Kontakt mit Blättern und Stängeln. Es empfiehlt sich, die Pflanze morgens oder abends zu gießen, damit die Feuchtigkeit in der Sonne nicht verdunstet. Pro Busch werden 1–1,5 Liter verbraucht.
Während des Anbaus benötigt die Aubergine drei Fütterungen. Sommerbewohner Abwechselnde mineralische und organische Düngemittel zur Aufrechterhaltung des Nährstoffgleichgewichts:
- Die erste Fütterung erfolgt 15 Tage nach dem Pflanzen. Verwenden Sie Asche, Brennnesselaufguss, Mist oder flüssigen Kot.
- Die zweite erfolgt nach weiteren 20 Tagen. Es werden Mineralkomplexe verwendet - „Kemira“, „Zdraven“, Doppelsuperphosphat, Kaliumsalz.
- Der dritte Vorgang erfolgt zu Beginn der Fruchtbildung.Es werden stickstoffhaltige Stoffe zugesetzt, die den Geschmack und die Qualität der Früchte verbessern.
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Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Um eine reiche Ernte zu erzielen Es wird empfohlen, Opal-Auberginen nach Melonen, Karotten oder Gemüse zu pflanzen. Nach Kartoffeln und Nachtschatten wächst dieses Gemüse schlecht. Die Nichteinhaltung der Fruchtfolgeregeln führt zur Entstehung von Krankheiten.
Wichtig! Ist der Pflanzboden stark sauer, sollte er gekalkt werden. Dem Boden wird eine Mischung aus Kalk und trockener Holzasche zugesetzt. Sie können Kreide, Kalkstein, Dolomitmehl verwenden.
Es ist wichtig, die Pflanzungen zu überwachen. Es wird empfohlen, überschüssige Eierstöcke und Triebe zu entfernen und 6–8 Stück an der Pflanze zu belassen. Durch das Formen erhalten Sie mehr Auberginen. Wenn an einem Strauch viele große Früchte gewachsen sind, werden diese an eine Stütze gebunden. Dadurch werden die Stängel gestützt und verhindert, dass sie unter dem Gewicht des Gemüses brechen.
Für die Sorte charakteristische Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte Black Opal ist jedoch resistent gegen Krankheiten und Schädlinge Mögliche Pilz- oder Virusinfektionen:
- Krautfäule - eine Pilzkrankheit, die sich bei hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze aktiv entwickelt. Erscheint als gelbe und braune Flecken auf den Blättern und dem Stängel. Durch die Einhaltung der Fruchtfolge- und Bewässerungsregeln kann der Kraut- und Knollenfäule vorgebeugt werden. Infizierte Büsche werden aus den Beeten entfernt, gesunde Pflanzen mit Bordeaux-Mischung besprüht.
- Graufäule tritt bei Regen, Nebel und Tau auf. Die Stängelbasis wird mit einem grauen Belag bedeckt, die Pflanze wird lethargisch und schwach. Zur Vorbeugung werden Auberginen mit dem Präparat „HOM“ besprüht und die Beete mit Holzasche bestreut.
- Blackleg wirkt sich auf die Wurzeln aus.Sie werden mit einem dunklen Belag bedeckt und die Pflanzen entwickeln sich nicht mehr. Die Gründe für das Auftreten des Stängels sind Unkraut und harter Boden, der keine Luft durchlässt. Um Krankheiten vorzubeugen, werden die Samen vor dem Pflanzen desinfiziert und während des Wachstumsprozesses wird der Boden regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt.
Zu den Schädlingen in Gartenbeeten gehört der Kartoffelkäfer.. Sowohl erwachsene Tiere als auch ihre Larven sind für Auberginen gefährlich. Insekten können bis zu drei Jahre im Boden leben, Kälte und Frost vertragen sie problemlos. Der Käfer ernährt sich von Blättern, wodurch die Stoffwechselprozesse der Pflanze gestört werden. Der Schädling kann die gesamte Ernte zerstören. Eine zuverlässige Möglichkeit, einen Käfer loszuwerden, besteht darin, ihn in einer Flasche Kerosin aus Büschen zu sammeln. Es gibt auch chemische Bekämpfungsmittel – die Medikamente „Typhoon“ oder „Tornado“.
Ernte und Anwendung
Schwarze Opal-Auberginen werden im Stadium der technischen Reife geerntet. Während dieser Zeit schmeckt das Gemüse nicht bitter, das Fruchtfleisch ist dicht und elastisch. Auf den Früchten entsteht ein glänzender Glanz, die Schale erhält einen schwarz-blauen Farbton. Auberginen werden zusammen mit dem Stiel mit einer Gartenschere geschnitten. Wählen Sie für die Langzeitlagerung glatte, kleine Früchte ohne Kratzer oder Dellen. Sie müssen nicht gewaschen werden, einfach mit einem trockenen Tuch abwischen. Gemüse wird in eine Plastiktüte mit Löchern verpackt und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Die optimale Lagertemperatur beträgt +2°C.
Auberginen werden zur Zubereitung von Wintervorbereitungen verwendet: Kaviar, Salate und Vorspeisen. Sie lassen sich harmonisch mit Kräutern und Gewürzen, anderen Gemüsesorten und Essig kombinieren. Aus der frischen Ernte entstehen köstliche Gerichte, die als Beilage zu Beilagen und Suppen serviert werden.
Vor- und Nachteile der Sorte
Vorteile der Sorte Black Opal: hohe Handelsqualität, fleischiges Fruchtfleisch, keine Bitterkeit.Die Sorte ist resistent gegen Pflanzenkrankheiten und verträgt Frost und Regen. Schwarzer Opal zeigt eine stabile Produktivität und ist unprätentiös in der Pflege. Die Früchte werden zum Kochen verwendet; daraus lassen sich schmackhafte und gesunde Winterzubereitungen und Gemüsesalate herstellen.
Jedoch Auberginen sollten nicht im Garten gehalten werden, sonst verlieren sie ihren Geschmack, werden bitter und gesundheitsgefährdend. Gärtner überwachen sorgfältig den Zeitpunkt der Aussaat und die Ernte zu einem bestimmten Zeitpunkt.
Bewertungen von Gärtnern
Schwarzopal wird von Gärtnern im ganzen Land angebaut. Hier ein paar Rezensionen.
Dmitry, Wolgograd: „Schwarzer Opal ist eine ausgezeichnete Sorte! Ich mag seine kompakte Größe und das nicht bittere Fruchtfleisch. Ich ernte Ende August, mache daraus Kaviar und Salate. Ich verwende diese Sorte jetzt seit 5 Jahren.“.
Olga, Ufa: „Ich habe Black Opal im Gewächshaus gepflanzt. In den ersten zwei Wochen wuchsen die Büsche schlecht, aber dann blühten sie schnell und die ersten Auberginen erschienen. Die Pflege erfordert nicht viel Zeit, was ein großes Plus ist. Und der Ertrag ist ausgezeichnet, an einem Strauch reifen 5–7 Früchte.“.
Sergey, Nowosibirsk: „Ich habe Black Opal mit Setzlingen gepflanzt. Ich habe die Beete gedüngt und vor dem Pflanzen umgegraben. Zwei Wochen später bemerkte ich den Kartoffelkäfer. Wir haben es geschafft, ihn loszuwerden. Im Herbst bekam ich wunderschöne, glänzende Früchte. Die Ernte reichte aus, um sie sofort zu verzehren und für den Winter aufzubewahren.“.
Abschluss
Die Aubergine Black Opal eignet sich sowohl für den Anbau durch unerfahrene Gärtner als auch für erfahrene Gärtner. Die Sorte gilt zu Recht als schmackhaft und pflegeleicht. Kompakte Früchte reifen zusammen und haben einen angenehmen Geschmack. Bei richtiger Lagerung verderben sie lange Zeit nicht.
Die Früchte sind universell einsetzbar und werden zur Zubereitung von gefüllten und gebackenen Gerichten, Snacks und Salaten verwendet.Wenn Sie einfache Regeln der Agrartechnologie und des Erntezeitpunkts befolgen, erhalten Sie Gemüse mit ausgezeichnetem Geschmack und ohne Bitterkeit.
Aufgrund seiner Temperaturwechselbeständigkeit ist Schwarzopal bei Gärtnern im ganzen Land beliebt.