Frühreife und wärmeliebende Aubergine „Vera“ von einheimischen Züchtern
Aubergine Vera ist unter Gärtnern in Russland und den Nachbarländern weit verbreitet. Das Gemüse hat bemerkenswerte Geschmacks- und äußere Eigenschaften und enthält viele nützliche und notwendige Elemente für den Körper.
In dem Artikel werden wir uns mit der Kultur befassen und die Merkmale und Beschreibung der Sorte im Detail analysieren.
Beschreibung der Sorte
Die Sorte Vera erschien Ende des 20. Jahrhunderts. Auberginen sind für den Anbau in privaten Gärten und Privatgrundstücken bestimmt. Es gedeiht gut im Ural, in Sibirien und im fernöstlichen Distrikt.
Unterscheidungsmerkmale
Die frühreifende Sorte reift innerhalb von 100–120 Tagen nach der Pflanzung. Es wird im Freiland oder im Gewächshaus angebaut. Um die beste Ernte zu erzielen, bauen die Sommerbewohner die Sorte in Setzlingen an. Es ist unprätentiös in der Pflege und erfordert ein Minimum an Aufmerksamkeit.
Eigenschaften
Die Büsche sind kompakt und erreichen eine Höhe von 70-75 cm. Die Blätter sind mittelgroß, grün mit einer violetten Tönung.
Birnenförmige, violette Farbe. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß und ohne Bitterkeit.
Die Länge einer Frucht beträgt ca. 20 cm, das Gewicht 150 bis 300 g. Ab 1 qm. m, Gärtner ernten 1,5 bis 3 kg Gemüse.
Interessant! Die alten Griechen waren davon überzeugt, dass Auberginen schädlich und sogar gesundheitsgefährdend seien. Die violette Frucht wurde „Apfel des Wahnsinns“ genannt und man war sich sicher, dass das Gemüse einem Menschen den Verstand raubte.
So bauen Sie diese Sorte selbst an
Das beste Gemüse wird in unserem eigenen Garten angebaut. Auberginen werden sowohl von erfahrenen Gärtnern als auch von unerfahrenen Gärtnern geliebt.Wie kann man die Sorte Vera lecker und gesund anbauen?
Wachsende Sämlinge
Sämlinge werden in vorbereiteter Erde gezüchtet. Der Boden sollte sauber und nährstoffreich, frei von Schmutz und Unkraut sein. Am besten nehmen Sie Erde aus dem Garten und desinfizieren diese, indem Sie sie für eine Stunde in den Ofen stellen. Hohe Temperaturen töten gefährliche Keime ab und helfen, Pilze und Infektionen in der Zukunft zu verhindern.
Bereiten Sie zusätzlich zum Boden einen Behälter vor. Züchten Sie Setzlinge in jedem sauberen und trockenen Behälter, zum Beispiel in Plastikbechern, Blumentöpfen oder Plastikboxen.
Für die Aussaat werden hochwertige Samen ausgewählt. Die Selektion erfolgt mit einem Glas Wasser, in das die Samen gegeben werden. Das Wasser wird im Uhrzeigersinn gerührt. Für Setzlinge eignen sich die zu Boden gesunkenen Samen. Anschließend werden die Samen mit Bordeaux-Mischung desinfiziert und gründlich getrocknet.
Geben Sie Erde in einen Behälter und bohren Sie Löcher im Abstand von 10 cm voneinander. Geben Sie jeweils 2-3 Samen hinein, streuen Sie Erde darüber und gießen Sie großzügig.
Die Sämlinge werden in Hitze gebracht. Die nächste Bewässerung nach dem Pflanzen erfolgt eine Woche später. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet und nicht zu nass ist. Nach 2 Wochen düngen Sie die Auberginen mit flüssigem Vogelkot.
Die optimale Temperatur für Setzlinge beträgt 20 Grad, die Luftfeuchtigkeit beträgt 80-85 %. Auberginen brauchen viel Licht, deshalb sorgen Gärtner für zusätzliche Beleuchtung mit Leuchtstofflampen.
Überweisen
Die Sämlinge werden Ende Mai im Garten gepflanzt. Eine Woche vor dem Pflanzen bereiten Gärtner Beete mit einer Größe von 30 x 100 cm vor, der Boden wird gut angefeuchtet und mit frischem Mist versetzt. Platzieren Sie die Sprossen vorsichtig im Freiland, um die noch schwachen Wurzeln nicht zu beschädigen.
Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 40 cm betragen.Um ein Einfrieren der Pflanzen zu verhindern, werden sie mit einer dünnen Folie abgedeckt, die Mitte/Ende Juni vollständig entfernt wird. Nach dem Umpflanzen werden die Auberginen mit abgesetztem Wasser bewässert. Pro Busch werden 0,5 Liter verbraucht.
Weitere Pflege
Gießen Sie Vera-Auberginen so, dass die Erde stets leicht feucht ist. Das Wasser wird in der Sonne erhitzt und direkt unter die Wurzel gegossen. Nach jeder Bewässerung werden die Beete zwischen den Reihen gelockert. Verwenden Sie einmal pro Woche anstelle von normalem Wasser einen Aufguss aus Brennnessel oder Zwiebelschalen. Volksheilmittel befeuchten nicht nur die Beete, sondern wirken auch vorbeugend und stärken die Immunität der Pflanze.
Auberginen lieben Mineraldünger. Die erste Düngung erfolgt 15 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland. Gärtner verwenden Apion oder Kimira. Die Medikamente verbessern den Geschmack von Früchten, steigern die Produktivität und schützen die Pflanze vor Schädlingen. Zusätzlich zu Mineraldüngern werden Auberginen dreimal pro Saison mit Asche, Mist oder Humus gefüttert.
Wichtig! Beachten Sie bei der Verwendung von Mineraldüngern die Dosierung und Herstellerempfehlungen. Ein Verstoß gegen die Regeln kann zum Absterben von Pflanzen führen.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Beim Anbau von Vera-Auberginen stehen viele Gärtner vor dem Problem eines Bormangels. Bei Bormangel in Auberginen entwickeln sich schnell Seitentriebe, die Blätter werden blassgrün und schwach. Die Blumen fallen ab und es findet keine Blüte statt. Mineraldünger, die das fehlende Element enthalten, helfen, das Problem zu lösen. Sommerbewohner besprühen Auberginenbeete mit Borsäure (pro 10 Liter Wasser wird 1 g Säure benötigt).
Zusätzlich zu Bor benötigen Auberginen häufig Kaliumpräparate. Ein Zeichen für Kaliummangel sind helle Flecken auf den Früchten, während die Blätter austrocknen und eine gelbe Färbung annehmen. Es wird empfohlen, Auberginen mit trockener Holzasche mit Kalium zu füttern. Es wirkt sich sowohl auf die Aubergine als auch auf die Qualität und Nährstoffeigenschaften des Bodens positiv aus.
Krankheiten und Schädlinge
Sie leben oft in Gartenbeeten Spinnmilben. Diese gefährlichen kleinen Insekten siedeln sich auf den Blättern an, weben ihr durchsichtiges Netz, saugen nährstoffreiche Säfte aus der Pflanze und stören den Stoffwechsel. Durch unsachgemäße Pflege und kontaminierten Boden treten Zecken in Gartenbeeten auf.
Das Besprühen mit Molke hilft, sie loszuwerden. Die Methode ist wirksam und sicher für die menschliche Gesundheit. Neben Zecken findet man in den Gartenbeeten auch Maulwurfsgrillen und Drahtwürmer. Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfatlösung helfen im Kampf dagegen.
Unter den Krankheiten werden Auberginen vom bekannten Pilz Kraut- und Knollenfäule befallen. Pilzsporen dringen durch Spaltöffnungen in den Pflanzenstamm ein. Günstige Bedingungen für die Ausbreitung von Sporen sind heiße und feuchte Sommer.
Zur Bekämpfung des Pilzes verwenden Gärtner das Medikament „Oxychom“ oder Asche. Zusätzlich zur Kraut- und Knollenfäule leiden Auberginen an der Mosaikkrankheit. Das Virus erscheint als gelbes Muster auf den Blättern. Fitosporin wird gegen Mosaik eingesetzt.
Ernte und Anwendung
Die Sorte Vera wird Ende August geerntet. Es ist nicht ratsam, die Früchte zu lange im Garten zu lassen, da sie mit der Zeit ihre Elastizität verlieren und das Fruchtfleisch bitter und wässrig wird.
Die Früchte werden samt Stiel vorsichtig abgeschnitten, mit einem trockenen Tuch abgewischt und in Holzkisten gelegt. Es wird nicht empfohlen, Auberginen über einen längeren Zeitraum aufzubewahren. Es ist besser, sie innerhalb eines Monats nach dem Erntedatum zu verarbeiten.
Auberginen ergeben köstliche und gesunde herzhafte Snacks, Gemüsesalate und Beilagen.Auberginen werden mit Fleisch oder Geflügel gefüllt – ein solches Gericht schmückt jeden Feiertagstisch.
Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist das Gemüse für alle geeignet, die auf ihre Figur achten und auf die richtige Ernährung achten. Auberginen ergeben eine ausgezeichnete Püreesuppe und harmlose Pastete oder Kaviar.
Interessant! Ärzte empfehlen den Verzehr von Auberginen für diejenigen, die mit dem Rauchen aufhören möchten. Tatsache ist, dass das Gemüse Nikotinsäure enthält.
Hausfrauen nutzen das Produkt auch für kosmetische Zwecke. Sie stellen zum Beispiel pflegende und verjüngende Gesichtsmasken her. Das Auberginenmark wird gerieben und 20 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen. Das Verfahren spendet der Haut Feuchtigkeit und regt Stoffwechselprozesse an. Zusätzlich werden Auberginenringe auf die Augenlider gelegt, um Schwellungen zu reduzieren.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte Vera ist ideal für Gärtner aus Regionen mit unvorhersehbaren klimatischen Bedingungen. Ein früh reifendes Gemüse lässt Sie nicht lange warten und wird Sie mit der ersten Ernte nach 2,5 Monaten begeistern.
Die kommerziellen Eigenschaften der Sorte sind ausgezeichnet; die violette, glänzende Farbe sieht appetitlich und attraktiv aus. Der Geschmack ist ohne Bitterkeit, angenehm. Das Gemüse ist universell einsetzbar und passt gut zu Fisch, Fleisch und anderem Gemüse. Geeignet zum Einmachen und Einlegen.
Die Sorte hat nur einen Nachteil: Sie weist einen durchschnittlichen Ertrag auf. Viele andere früh reifende Sorten haben eine reichere Ernte.
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Bewertungen von Gärtnern
Gärtnerforen sind voll von Rezensionen über die beliebte und schmackhafte Sorte Vera. Was sagen erfahrene Gärtner über das Gemüse?
Nikita, Tscheljabinsk: „Ich liebe Auberginen, weil sie pflegeleicht sind und eine gesunde Zusammensetzung haben. Von allen Sorten gefällt mir Vera am besten. Auberginen haben eine bizarre Form und leckeres Fruchtfleisch. Ich verwende das Gemüse sowohl zum Kochen als auch zum Konservieren.“
Maria, Sotschi: „Vera hat zum ersten Mal Auberginen gepflanzt. Ich war mit der Ernte zufrieden. Der Ertrag ist freundlich, alle Früchte sind glatt und glänzend. Als Rohköstler verzehre ich Früchte nur frisch. Der Geschmack ist angenehm, nicht bitter.
Alexandra, Moskau: „Vera hat Auberginen mit Samen im Freiland gepflanzt. Vielleicht fiel die Ernte deshalb dürftig aus. Obwohl die Früchte lecker sind, gibt es nur sehr wenige davon. Ich werde diese Sorte nicht noch einmal pflanzen.“
Abschluss
Die violette Farbe und der interessante Geschmack der Vera-Auberginen ziehen die Aufmerksamkeit vieler Sommerbewohner auf sich. Der Anbau dieser Sorte ist einfach; die Hauptsache ist, die Bewässerungs- und Düngevorschriften einzuhalten. Bitte beachten Sie, dass eine pünktliche Ernte empfohlen wird.
Eine spätere Ernte schadet nur Ihrer Gesundheit, da das Gemüse schlaff und geschmacklos wird. Auberginen eignen sich hervorragend für Gerichte: Kaviar, Salate, Konserven und sogar süße und würzige Snacks.