Was ist das Gute an der Auberginensorte Epic und warum lohnt sich der Anbau?

„Kleine blaue“ Auberginen, wie viele sie nennen, sind gern gesehene Gäste auf unserem Tisch. Auberginen haben nicht nur einen pikanten Geschmack, sondern auch viele wohltuende Eigenschaften. Sie beinhalten Vitamine Gruppe B, Vitamin A, viele Mineralien - Kalium, Phosphor, Kalzium und andere. Darüber hinaus ist es für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich, erhöht die Kontraktilität des Magen-Darm-Trakts (Magen-Darm-Trakt) und hat eine antiatherosklerotische Wirkung.

Unter den vielen verschiedenen Sorten sticht Epic hervor. Lesen Sie im Artikel mehr über seine Eigenschaften und Anbauregeln.

Beschreibung der Auberginensorte

Die Auberginensorte Epic wurde 2005 von niederländischen Agronomen entwickelt. Sie passt sich gut an verschiedene Lebensbedingungen an und eignet sich daher für den Anbau in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen.

Hybrid Epic f1

Frühreifender Hybrid. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und offenen Beeten. Die ersten Früchte beginnen etwa 60-65 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge zu schmecken.

Besonderheiten (+Foto der Sorte)

Die Früchte der Sorte Epic F1 zeichnen sich dadurch aus, dass sie in frischer und gekochter Form keinen bitteren Geschmack haben. Epische Auberginen haben auch ein attraktives Aussehen: Dies ist ein großes Plus für diejenigen, die Pflanzen zum Verkauf anbauen.

Foto der Aubergine Epic f1:

Eigenschaften von Sträuchern und Früchten, Geschmack, Ertrag

Diese Sorte zeichnet sich durch folgende Parameter aus:

• die Höhe der Büsche erreicht 1 m;
• sich ausbreitende Büsche;
• die Büsche müssen festgebunden werden, sonst brechen sie unter dem Gewicht der Früchte ab;
• es gibt Dornen am Kelch der Aubergine;
• die Früchte haben ein normales Aussehen, etwas verdickt;
• reicher Geschmack ohne Bitterkeit;
• Das Innere der Frucht ist weiß mit einer gelben Tönung und weist eine geringe Anzahl von Samen auf.
• Auberginenlänge bis 22 cm, Durchmesser bis 10 cm;
• Der Ertrag ist hoch, ab 1 m² ernten Sie bis zu 6 kg Auberginen.

So bauen Sie diese Sorte selbst an

Sowohl erfahrene Gärtner als auch Anfänger können diese Sorte selbst anbauen. Um die Auberginensorte Epic f1 anzubauen, müssen Sie Samen und Düngemittel kaufen, Setzlinge züchten, sie auf das Grundstück verpflanzen, ernten und Ihre Arbeit in verschiedenen Gerichten genießen. Weitere Details zu jeder Etappe.

Züchten von Setzlingen (Saatgut vorbereiten, Erde vorbereiten, pflanzen, pflegen usw.)

Da es sich um eine Hybride handelt, werden nur gekaufte Samen verwendet; Sie können diese nicht selbst aus Ihrer eigenen Ernte zubereiten. Die Aussaat erfolgt in der ersten und zweiten Februardekade.

Bühne 1. Gekauftes Saatgut muss vor dem Pflanzen vorbereitet werden: Mit einer zweiprozentigen Lösung aus Kaliumpermanganat und Wasser im Verhältnis 2 g pro 100 ml behandeln. Die Samen werden 20 Minuten lang in eine Lösung aus Kaliumpermanganat getaucht. Nach dem Eingriff müssen Sie die Samen unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Es ist besser, auf Baumwollmaterial zu trocknen, da die Samen am Papier haften bleiben und wenn Sie versuchen, sie zu entfernen, können Sie ihre Struktur zerstören.

Stufe 2. Vorbereiten von Behältern und Erde für Setzlinge. Bereiten Sie einzelne Tassen, Plastikbehälter mit Deckel oder Schachteln vor. Füllen Sie den Boden auf. Sie können einen Teil des Bodens, auf dem sich die Setzlinge bewegen, mit Sand mischen und ihn mit speziellen Setzlingsmitteln düngen. Oder verwenden Sie Erde für Setzlinge aus dem Laden.

Sie können lernen, wie Sie Samen zum Anpflanzen von Tomaten auswählen. Hier herausfinden.

Stufe 3. Pflanzsamen. Es ist notwendig, den Boden mit warmem Wasser zu befeuchten und die Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm in einem Abstand von 2 cm voneinander einzutauchen. Es werden nicht mehr als zwei Samen in einzelne Becher gepflanzt. Nach dem Pflanzen mit Zellophan abdecken und an einem warmen Ort (ca. 25 °C) an einem gut beleuchteten Ort aufbewahren. Wenn die Sprossen nach 7–10 Tagen erscheinen, entfernen Sie die Folie und stellen Sie die Sämlinge an einen kühleren Ort (bis zu 16–18 °C), ebenfalls mit guter Beleuchtung. Sämlinge müssen gehärtet werden: für einige Zeit von einem Ort mit einer Temperatur von etwa 25 °C an einen kühleren Ort mit einer Temperatur von 13–15 °C gebracht werden, damit sich die Pflanze an das Temperaturregime im Gartenbeet gewöhnt.

Stufe 4. Düngen Sie den Boden, auf dem die Sämlinge wachsen. Tragen Sie 10-15 Tage nach der Keimung Phosphordünger auf. Dann alle 2 Wochen bis zum Einpflanzen in die Beete füttern. Auf diese Weise beschleunigen Sie die Vegetationsperiode und die Sämlinge werden kräftig und kräftig.

Stufe 5. Vorbereitung auf die Transplantation. Wenn die Sämlinge eine Länge von ca. 20 cm erreicht haben, sich am Stamm etwa fünf Blätter gebildet haben und die Frostzeit vorüber ist, werden die Sämlinge in Beete oder in ein Gewächshaus umgepflanzt.

Überweisen

Teilen Sie Ihre Beete oder Bereiche im Gewächshaus, in denen Sie Auberginensämlinge verpflanzen möchten, in 1 m² große Abschnitte auf. Stellen Sie sich vor, dass das dargestellte Feld wie ein Schachbrett aussieht. Auf den „weißen“ Flächen des visuellen Schachbretts müssen 4-5 Büsche im Abstand von 60-70 cm voneinander gepflanzt werden.

Weitere Pflege

Epic erfordert keine besondere Pflege. Wie andere Pflanzen in Ihrem Garten müssen Auberginen regelmäßig gegossen, auf Schädlinge untersucht und umgehend gedüngt werden.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Wenn Sie die unten aufgeführten einfachen Regeln befolgen, werden Sie eine anständige Ernte einfahren:

1. Mäßig und pünktlich gießen.
2. Lockern Sie den Boden und verhindern Sie Krustenbildung nach dem Gießen.
3. Jäten, Unkraut entfernen.
4. Regelmäßig düngen. Führen Sie die erste Düngung des Bodens durch, nachdem sich die Sämlinge im neuen Gebiet fest etabliert haben. Mit Mist, Kompost, Asche und Mineralstoffzusätzen düngen. Nach dem Erscheinen der Blüten ein zweites Mal düngen – dieses Mal hauptsächlich mit Mineralien. Beim dritten Mal - nach der Bildung der Eierstöcke - mit Superphosphat düngen oder den Düngemittelkomplex „Nitrophoska“ und „Ammofoska“ verwenden.
5. Achten Sie darauf, die Büsche festzubinden. Wenn Sie dies nicht tun, können die Stängel brechen und Ihre Erwartungen an die Erntemenge werden nicht erfüllt.
6. Wenn Sie zu viele Stiele entfernen, dürfen nicht mehr als acht übrig bleiben.

Für die Sorte charakteristische Krankheiten und Schädlinge

Epische Auberginen leiden unter den gleichen Krankheiten wie andere Auberginen. Die Sorte ist anfällig für Kraut- und Knollenfäule, Graufäule und Schwarzbeinigkeit. Die Einhaltung der Grundsätze der Agrartechnologie sowie ein jährlicher Wechsel des Anbauortes tragen dazu bei, eine Ansteckung mit diesen Krankheiten zu vermeiden. Sinnvoll wäre auch eine Behandlung mit Kupferpräparaten, zur Vorbeugung und Behandlung der Spätfäule lohnt sich eine Behandlung mit Zirkon.

Um sich mit Tomatenkrankheiten vertraut zu machen und zu lernen, mit ihnen umzugehen, sollten Sie Folgendes durchgehen Verknüpfung.

Zu den häufigsten Schädlingen dieser Pflanze gehören:

• Kartoffelkäfer - Sie werden sie los, indem Sie Insekten von Hand sammeln; pflanzen Sie Basilikum, um sie abzuwehren;
• Schnecken - Sie werden auch von Hand gesammelt; bei großen Mengen wird der Boden mit einer Mischung aus Kalk, Asche und Tabakstaub bestreut;
• Spinnmilbe - Beseitigen Sie es mit Hilfe der für den Menschen unbedenklichen Medikamente „Strela“ oder „Keltan“.

Ernte und Verwendung von Feldfrüchten – Lagerung, Verwendung beim Kochen, Zubereitung

Ende Mai gepflanzte Sämlinge tragen Ende Juli bis Anfang August ihre ersten Früchte. Sie ernten in Schüben; die Auberginen reifen nach und nach. Die Lagerung frisch ist problematisch, da die Früchte schnell verderben. Es ist besser, frisch zu kochen oder zu hacken und einzufrieren oder zu trocknen.

Epische Auberginen werden für die Zubereitung von Winterzubereitungen verwendet – Kaviar, Auberginen nach Peking-Art, gesalzene Auberginen, würziges Feuer nach koreanischer Art. Es gibt Hunderte von Rezepten zum Einmachen und Einfrieren.

Der einfachste Weg:

1. Die Auberginen schneiden und im Ofen bei 200 Grad backen.
2. Wenn das Gemüse fertig ist, entfernen Sie die Haut und legen Sie es unter eine Presse, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. In Beutel füllen und in den Gefrierschrank stellen.

In der Küche von Epic f1 bereiten sie marinierte, gebackene, gedünstete Auberginen gefüllt mit Knoblauch und Kräutern, Brötchen mit Quark und Dill und viele andere Gerichte zu.

Auch aus Kürbis lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten, Rezepte hier.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den unbestreitbaren Vorteilen der Sorte gehören:

• Resistenz gegen die Tabakmosaikkrankheit;
• Beständigkeit gegen plötzliche Temperaturänderungen;
• ausgeprägter Geschmack;
• Hohe Produktivität;
• pflegeleicht;
• universell einsetzbar.

Es gibt auch Nachteile:

• Der ausschließliche Anbau von Setzlingen ist ein relativer Nachteil, da in unserem Klima alle Auberginensorten als Setzlinge gepflanzt werden müssen;
• verträgt niedrige Temperaturen nicht gut – in kalten Sommern kann man nicht mit einer reichen Ernte rechnen;
• Nach dem Pflücken aus dem Strauch wird es nicht lange gelagert.

Bewertungen von denen, die gewachsen sind

Hier sind einige Bewertungen von Gärtnern, die die Sorte auf ihren eigenen Grundstücken angebaut haben.

Dmitri, Saratow: „Unter den Auberginen, die ich angebaut habe, ist Epic F1 die köstlichste und unprätentiöseste Sorte.Im Gewächshaus und im Garten gepflanzt, ist der Ertrag unter allen Bedingungen hervorragend. Frische und junge Auberginen eignen sich gut zum Braten in Öl und zum Grillen. Jeder Busch brachte 6-7 Früchte hervor. Ich wähle immer Hybriden, sie wachsen besser und der Ertrag ist hoch.“

Anatoly, Nowosibirsk: „Toller Hybrid. Die Hauptsache ist, nicht an derselben Stelle zu pflanzen. Ich baue das jetzt seit drei Jahren an. Ich streue Zwiebel- oder Knoblauchschalen mit Stroh auf das Auberginenbeet. Die Schalen weisen Schädlinge ab und das Stroh behält die richtige Feuchtigkeit.“

Um herauszufinden, wie Sie Ihre Knoblauchernte am besten vor Schädlingen schützen können, Lesen Sie diesen Artikel.

Abschluss

Aubergine Epic F1 ist eine Hybride, die sich ideal für den Anbau im eigenen Garten eignet. Die beschriebene Sorte ist unprätentiös, recht stabil und fruchtbar. Es wird von Gärtnern gewählt, die Auberginen ohne Bitterkeit und mit wenigen Samen lieben. Wenn Sie auf Ihrer Website noch nie Auberginen angebaut haben, entscheiden Sie sich für die Sorte Epic F1. Wie aus Bewertungen von Gärtnern hervorgeht, ist nicht mehr Arbeit als üblich erforderlich, um eine Ernte zu erzielen, und das Ergebnis ist ausgezeichnet.