Die besten Brokkolisorten und -hybriden für Sibirien und Merkmale ihres Anbaus

Brokkoli erfreut sich aufgrund seines hohen Gehalts an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und seines delikaten Geschmacks großer Beliebtheit. Die unprätentiöse Kulturpflanze ist kältebeständig, daher werden ihre Sorten und Hybriden bis zum Frost angebaut. Selbst die natürlichen Bedingungen im kalten Sibirien beeinträchtigen nicht die Fähigkeit der Pflanze, normal zu wachsen und sich zu entwickeln. Wir informieren Sie anhand der Bewertungen erfahrener Gärtner über die besten Brokkolisorten für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern in Sibirien.

Die besten Brokkolisorten und -hybriden für Sibirien

Für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands gibt es Sorten und Hybriden, die früh reifen, keine Angst vor Kälte haben und keiner besonderen Pflege bedürfen.

Für offenes Gelände

Für die Anpflanzung auf einem Privatgrundstück in kalten Gebieten werden Sorten und Hybriden mit minimalen Reifezeiten ausgewählt – Brokkoli in der Früh- und Zwischensaison. Die Sorten zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack und die Eignung des Saatguts für die spätere Vermehrung der Kultur aus, benötigen jedoch eine längere Reifezeit. Hybriden auf Paketen sind mit F1 gekennzeichnet. Sie sind gut, weil sie hohe Erträge liefern, resistent gegen Schädlinge sind und ohne Verlust an Präsentation und Nährstoffen gelagert werden können. Der Geschmack von Hybridbrokkoli ist jedoch schlechter als der von Sortenbrokkoli und die Samen sind nicht zum Anpflanzen geeignet.

Wenn Sie planen, eine Kulturpflanze in ungeschütztem Boden anzupflanzen, wählen Sie die folgenden Sorten und Hybriden.

Lazarus

Kohl dieser Sorte hat sehr frühe Reifezeiten.Der Zeitraum vom Pflanzen bis zur Bildung großer und dichter Kohlköpfe beträgt 70 Tage.

Brokkoli F1

Der Hybrid zeichnet sich durch eine durchschnittliche Dichte an satten grünen Köpfen sowie die Fähigkeit aus, mehrere Monate lang gelagert zu werden und dabei seinen Geschmack beizubehalten.

Ton

Die Ernte ist in 2,5 Monaten zur Ernte bereit. Der zentrale Kopf wiegt etwa 200 g und die seitlichen Blütenstände wiegen jeweils 70 g. Ihre Farbe ist dunkelgrün, ihr zarter Geschmack ähnelt jungen Erbsen aus der Dose.

Linda

Von der Keimung bis zur Reife der Köpfe vergehen 85–90 Tage. Die Blätter sind klein, graugrün gefärbt, blasig, mit gewellten Rändern und einer dünnen Wachsschicht. Die Kohlköpfe sind dunkelgrün, rund und wiegen 300-500 g. Anstelle des abgeschnittenen Kopfes bilden sich 6-8 kleine Köpfe von 50 bis 70 g. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und Krankheitsresistenz aus.

Kaiser

Die Vegetationsperiode bis zur Vollreife dauert etwa 80 Tage. Die Köpfe haben ein interessantes Aussehen: Die Blütenstände sind dunkelgrün, wachsen in Form von Tannenbäumen und haben eine Kegelform. Durchschnittsgewicht - 400 g.

Für den Anbau im Gewächshaus

Unter sibirischen natürlichen Bedingungen wächst Brokkoli gut in Gewächshäusern und Gewächshäusern. Diese Anbaumethode ermöglicht den Erhalt von Kohlpflanzen mit mittlerer und später Reifezeit und einer Haltbarkeit von mehr als 2 Monaten.

Im Folgenden finden Sie Sorten und Hybriden der Selektion Sibirischer Kohl, die für den Anbau unter Schutz geeignet sind.

Glücklicher F1

Eine ertragreiche, früh reifende, krankheitsresistente Brokkoli-Hybride, deren Köpfe ein beachtliches Gewicht von 900 g erreichen. Die Ernte reift innerhalb von 70 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung.

Kontinental

Bildet fast 600 g schwere Kohlköpfe. Die runden Köpfe haben einen angenehmen Geschmack und sind transportfest. Wenn der Hauptkohlkopf abgeschnitten wird, entstehen 4 neue.

Marathon F1

Sie ist kältebeständig und hat einen hohen Ertrag von 3,5 kg pro Pflanze. Die Vegetationsperiode der Triebe beträgt etwa 80 Tage nach dem Einpflanzen der gekeimten Samen in den Boden. Es wachsen Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 1 kg. Besonders eingelegt hat das Gemüse einen angenehmen Geschmack.

Kalabresisch

Die Kultur produziert einen dichten türkisfarbenen Kopf mit einem Gewicht von etwa 400 g. Der Kohl ist resistent gegen Frost und widrige Wetterbedingungen.

Arkadien

Die Kohlköpfe werden 3,5 Monate nach der Keimung der Triebe geerntet. Der Kopf ist knollig, wiegt etwa 0,5 kg, die Masse der seitlichen erreicht 70 g.

Monterey F1

Eine mittel-späte produktive Hybride, die Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,5 kg produziert. Der zentrale Kopf von dunkelgrüner Farbe wird von seitlichen Gabeln gebildet. In einem Gewächshaus ist es wichtig, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu überwachen.

Frühe Sorten

Züchter haben viele frühe Brokkolisorten und -hybriden für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands entwickelt. Sie zeichnen sich durch Kältebeständigkeit und geringen Wartungsaufwand aus.

Die kurze Vegetationsperiode ermöglicht es, die Ernte lange vor dem Einsetzen des Frosts zu ernten. Aus Sämlinge säen Bis zur Reife dauert es 2-3 Monate. Frühe Brokkolisorten sind nur kurz haltbar und werden daher oft frisch, manchmal auch gefroren und in Dosen verwendet.

Wir bieten einen Überblick über frühe Brokkolisorten, die für das sibirische Klima geeignet sind.

Zedek

Eine der am frühesten reifenden Sorten, die es schafft, in 70 Tagen zu reifen. Es wird am häufigsten von Gärtnern gewählt wachsend bei rauen Wetterbedingungen.

Herr F1

Sehr schmackhafter und ertragreicher Kohl. Die Aussaat der Setzlinge erfolgt ab Mitte März, in der zweiten Aprildekade wird der Kohl in den Boden gepflanzt. Der Kohlkopf erreicht seine Reife 2 Monate nach dem Pflanzen. Bis zum Spätherbst bilden sich seitliche Blütenstände mit einem Gewicht von 150-200 g.Aus 1 m² erhält man etwa 4 kg Gemüse.

Grüne Magie F1

Der frühreifende Hybrid wurde von französischen Züchtern gezüchtet, die dem Kohl einen hervorragenden Geschmack verliehen. Die Wachstumsphase von der Keimung bis zum reifen Kohlkopf dauert bei der Setzlingsanbaumethode 2–2,5 Monate und bei der Direktsaat in die Erde 1–2 Wochen länger. Der Kopf ist groß, kuppelförmig, von mittlerer Dichte und wiegt 500-700 g. Die Blätter sind graugrün. Der Hybrid hat remontierende Eigenschaften, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Ab 1 m² sammeln sie bis zu 2,2 kg.

Zwischensaison

Die durchschnittliche reifende Kohlernte wird etwa 105–130 Tage nach der Aussaat der Pflanze für Setzlinge geerntet.. Für eine günstige Vegetationsperiode bedarf es nicht nur einer längeren Zeit, sondern auch einer hohen Temperatur – mindestens +20°C. Je kühler der Sommer, desto langsamer wächst das Gemüse. In dieser Hinsicht ist es in den kalten Regionen Sibiriens effizienter, Brokkoli in der Zwischensaison in Gewächshäusern anzubauen. Am häufigsten wählen Gärtner die folgenden Sorten und Hybriden.

Ironman F1

Hybrid mit hohem Ertrag. Die Blätter und der Kopf sind blaugrün gefärbt. Der Kopf ist kuppelförmig, mittelgroß, dicht und wiegt etwa 500 g. Die Blätter sind mittelgroß, graugrün, blasig, mit gewelltem Rand. Vom Pflanzen der Setzlinge bis zur vollständigen Reife der ersten Kohlköpfe vergehen etwa 80 Tage. Gibt sekundäre Köpfe. Auf 1 m² werden bis zu 3 kg Ernte geerntet. Der Hybrid wird frisch und zum Einfrieren verwendet.

Zwerg

Die Sorte zeichnet sich durch kleine, feinkörnige, grüne elliptische Köpfe mit grauer Tönung aus. Das Gewicht des Kohlkopfes erreicht 550-600 g. Die vollständige Reifung erfolgt 2,5 Monate nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Die Produktivität beträgt 3-4 kg/m². Die Sorte eignet sich zur Frischlagerung und Konservenherstellung.

Batavia F1

Von der Keimung bis zum Keimen vergehen 90-95 Tage. Kohl hat dichte, grüne, graue Blätter mit gewellten Rändern. Der Kopf hat die Form einer Kugel, glatt oder klumpig, dicht, wiegt 500-700 g. Er produziert viele Sekundärköpfe, deren Größe von den agrotechnischen Bedingungen abhängt. Die vollständige Reifung der Kohlköpfe erfolgt 2 Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Wichtig! Der Vorteil dieser Sorten und Hybriden ist ihre längere Lagerdauer als die früheren.

Späte Sorten

In Sibirien werden spätreifende Sorten auf geschütztem Boden gepflanzt. Von der Aussaat bis zur technischen Reife dauert die Bildung und Reifung der Kohlköpfe 130–145 Tage. Dieses Warten auf die Ernte wird jedoch durch die lange Frischhaltbarkeit kompensiert. Spätkohl wird zum Einfrieren und Konservieren für den Winter verwendet.

Die folgenden Sorten und Hybriden sind beliebt.

Miranda

Der Kohlkopf besteht aus großen, ungewöhnlichen violetten Blütenständen, sein Durchschnittsgewicht beträgt etwa 1 kg. Die durchschnittliche Spätreifezeit beträgt 95–105 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Es ist beantragt Vorbereitungen Salate, gekochte oder frittierte Beilagen. Der Ertrag der Sorte beträgt 2,5-4 kg/m².

Parthenon F1

Kohl wächst zu einem einzigen bis zu einem Meter hohen Stängel heran und bildet darauf eine vertikale Rosette. Der Kopf ist kuppelförmig, abgeflacht und glatt, von hoher Dichte, mittelgroß bis groß und türkisfarben. Das Gewicht des Hauptblütenstandes beträgt bis zu 900 g. Bei guten Bedingungen (sparsames Pflanzmuster, rechtzeitiges Gießen, Düngen) bildet er in mäßigen Mengen seitliche Blütenstände. Aus 1 m² bringt Parthenon bis zu 3,3 kg Ertrag. Geeignet für frische verwenden, Frost und kurzfristig Lagerung im Kühlschrank.

Monopol F1

Eine produktive (3,1 kg/m²) Hybride niederländischer Selektion ist in der Lage, sekundäre Köpfe zu bilden. Die Masse des zentralen Kohlkopfes beträgt 600 g.

Merkmale des Brokkolianbaus in Sibirien

Wenn viele Brokkolisorten und ihre Hybriden (mehr als 200 Arten) für Zentralrussland geeignet sind, werden beim Kohlanbau bei niedrigen Temperaturen Sorten mit minimalen Reifezeiten benötigt. Die späteren haben keine Zeit zum Wachsen und zur vollständigen Reifung. Eine lange Vegetationsperiode führt dazu, dass die Pflanze beim ersten Frost abstirbt.

Aufmerksamkeit! Der Standort für den Brokkoli-Anbau wird nach Getreide, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln gewählt, nicht jedoch nach Kohl, da sonst kein hoher Ertrag erzielt wird.

Mit der Sämlingsmethode werden auf sibirischen Böden mehrere Ernten pro Saison erzielt, wenn das Biomaterial im Abstand von 2 Wochen gepflanzt wird. Nachdem die Kohlsämlinge eine Höhe von 10-15 cm erreicht haben und mindestens 5 Blätter an kleinen grünen Stielen erscheinen, werden sie ins Freiland gebracht. Sämlinge, die nicht älter als 7 Wochen sind, werden im April im Freiland gepflanzt. Überwachsene Triebe bringen in der Folge eine Ernte von schlechter Qualität – die Kohlköpfe werden klein.

In der sibirischen Region hat Brokkoli mit der Verbreitung von Gewächshäusern aus Polycarbonat, Folie und Glas an Popularität gewonnen. Es stellt keine hohen Anforderungen an die Umgebungstemperatur – +7...+10°C reichen für ein volles Wachstum aus. Diese Temperatur bleibt in beheizten Gewächshäusern auch Ende April erhalten.

Abschluss

Obwohl in Sibirien kurze Sommer mit niedrigen Temperaturen vorherrschen, ist Brokkoli für solche natürlichen Bedingungen geeignet. Frühe Sorten eignen sich am besten für den Anbau in kalten Gebieten im Freiland, während mittelsaisonale und späte Sorten unter Gewächshausbedingungen angebaut werden.