So verbringen Sie einen Fastentag richtig mit Buchweizen und maximaler Effizienz und Nutzen

Die Idee der Fastentage ist äußerst reizvoll. Es ist so einfach, an nur einem Tag ein paar Pfunde mehr zu verlieren. Ein Tag auf Diät ist kein so hoher Preis dafür, schlank zu sein. Unter den vielfältigen Möglichkeiten für Fastentage ist Buchweizen eine der beliebtesten.

In dem Artikel werden wir über die Vor- und Nachteile eines Fastentages mit Buchweizen, die Grundregeln einer solchen Diät und ihre Varianten sprechen. Tipps und Bewertungen helfen Ihnen dabei, das „Entladen“ so effizient und sicher wie möglich durchzuführen.

Regeln für einen Fastentag auf Buchweizen

Die folgenden Regeln helfen Ihnen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen und die Belastung des Körpers während einer Diät zu minimieren:

1. Zum Abnehmen eignen sich nur Vollkornprodukte – Kerne. Getreide und Getreide enthalten weniger Ballaststoffe und sind daher weniger wirksam beim Abnehmen.
2. Die tägliche Nahrungsaufnahme wird in 4-5 Teile aufgeteilt. Es empfiehlt sich, zwischen den Mahlzeiten einen Abstand von 2-3 Stunden nicht zu überschreiten. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.
3. Trinken Sie beim Entladen 1,5-2 Liter Flüssigkeit. Idealerweise sollte es sich um sauberes, stilles Wasser handeln. Erlaubt sind auch Kaffee, Kräuter- oder Grüntee ohne Zucker, jedoch nicht mehr als 1 Tasse pro Tag.

Wie man Buchweizen kocht

Um die reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Getreides zu erhalten, ist es besser, es nicht zu kochen, sondern zu dämpfen.

Es ist ganz einfach:

1. Spülen Sie ein Glas trockenen Buchweizen ab und gießen Sie zwei Gläser kochendes Wasser hinein.
2. Mit einem Deckel abdecken und mehrere Stunden (über Nacht) ziehen lassen.

Einige Ernährungswissenschaftler raten dazu, Müsli in einer Thermoskanne zu dämpfen oder den Kochbehälter in Handtücher und Decken einzuwickeln. Dies ist sinnvoll, wenn Sie morgens heißen Brei essen möchten, hat aber keinen Einfluss auf die Zubereitung des Gerichts.

Buchweizenkörner haben eine solche Struktur, dass Feuchtigkeit leicht in das Innere eindringt, Buchweizen „aufquillt“ und in der Konsistenz nicht mehr von gekochtem Getreide zu unterscheiden ist. Gleichzeitig ist der Geschmack von gedünstetem Buchweizen reichhaltiger und natürlicher.

Salz, Zucker und andere Gewürze sollten dem Buchweizen an einem Fastentag nicht zugesetzt werden – sie halten die Flüssigkeit im Körper und steigern den Appetit.

Effizienz

Buchweizen ist eines der kalorienärmsten Getreidearten: 100 g des Produkts enthalten in trockener Form nur 300 kcal und in gekochter Form 87-107 kcal.. Es hat einen ausgewogenen Nährwert: reich an Eiweiß (11 g) und Ballaststoffen (14 g) mit einer relativ geringen Menge an Kohlenhydraten (56 g).

Wenn Sie für einen Fastentag Brei aus 250 g trockenem Buchweizen zubereiten, beträgt der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung 750 kcal. Dies ist etwa die Hälfte der für Frauen empfohlenen Menge. Dadurch wird ein deutliches Kaloriendefizit erreicht, das zu einer Gewichtsabnahme führt.

Darüber hinaus entfernt Buchweizenbrei ohne Salz und Zucker überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und nicht wärmebehandelte Ballaststoffe helfen bei der Reinigung des Darms.

Wie viel Gewicht können Sie verlieren?

Abhängig von den Ausgangsparametern und der strikten Einhaltung der Empfehlungen können Sie mit Buchweizen an einem Tag 0,5 bis 2 kg Gewicht verlieren. Um dieses Ergebnis aufrechtzuerhalten, ist jedoch ein reibungsloser Ausstieg aus der Diät und eine weitere Reduzierung der Kalorienaufnahme erforderlich.

Optionen für Fastentage mit Buchweizen

Um sich durch das Kauen von „leerem“ Buchweizenbrei nicht entmutigen zu lassen und nicht von Ihrer Diät abzufallen, können Sie Ihrer Ernährung andere Lebensmittel hinzufügen.Dies sorgt für Abwechslung und bereichert Ihre Ernährung um fehlende Vitamine und Mikroelemente.

Buchweizen + Kefir

In dieser Version als Ergänzung Zu Buchweizen ist 1 Liter Kefir erlaubt Fettgehalt 1 %. Das Getränk wird separat verzehrt oder bei der Zubereitung über das Müsli gegossen (im Verhältnis 1:1 mit abgekochtem Wasser).

Milchsäurebakterien im Kefir normalisieren die Mikroflora im Darm und fördern eine bessere Verdauung von Buchweizen. Es ist außerdem eine zusätzliche Quelle für Protein, Phosphor, Kalzium und Kalium.

Referenz. Obwohl der Kaloriengehalt eines solchen Tandems im Vergleich zu „nacktem“ Buchweizen um 400 kcal steigt, hat Kefir eine harntreibende Wirkung, was bedeutet, dass es den Gewichtsverlust beschleunigt.

Mit Äpfeln

Hilfe für Naschkatzen, einen Fastentag zu überstehen Äpfel. Diese Früchte sind das ganze Jahr über erhältlich, sie sind reich an Ballaststoffen und kalorienarm – nicht mehr als 48 kcal.

Tagsüber dürfen Sie nicht mehr als 3 mittelgroße Äpfel essen. Verwenden Sie sie als Snack oder schneiden Sie sie in Buchweizenbrei.

Beratung. Es ist besser, grüne Sorten („Antonovka“, „Granny Smith“ usw.) zu wählen – sie enthalten weniger Kohlenhydrate.

Mit Milch

Es ist erlaubt, gedünsteten Buchweizen mit Magermilch zu trinken oder aufzugießen. Diese Variante ist gut für alle, die während der Diät nicht auf Sport verzichten: Milch liefert zusätzliche Energie und ist reich an Mineralstoffen.

Mit Tomate

Tomaten bestehen zu fast 90 % aus Wasser, daher enthalten 100 g Tomaten nur 20 kcal, aber viel Vitamin C (1/5 des Tagesbedarfs). Daher ist Buchweizen mit Tomate bei Vitaminmangel vorzuziehen.

Das Gemüse darf frisch, gebacken oder gedünstet ohne Öl verwendet werden. Sie können 200-300 g Tomaten pro Tag essen, aufgeteilt auf mehrere Mahlzeiten.

Mit Kleie

Kleie macht Buchweizenbrei sättigender und nahrhafter, verbessert die Verdauung und senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.Der Gewichtsverlusteffekt wird durch die Unterdrückung des Appetits und die aktive Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper erreicht.

Von allen Kleiesorten ist Buchweizenkleie die kalorienärmste - 120 kcal pro 100 g. Sie werden dem fertigen Gericht hinzugefügt - nicht mehr als 1 EL. l. für eine Mahlzeit.

Aufmerksamkeit! Kleie nimmt viel Flüssigkeit auf. Um das Problem von Verstopfung und Darmkoliken zu vermeiden, achten Sie auf Ihre Trinkgewohnheiten.

Mit Sojasauce

Die Soße verleiht dem fadem Buchweizen eine pikante Note, enthält aber viel Salz. Ernährungswissenschaftler erlauben den Verzehr von bis zu 5 g Speisesalz pro Tag – das entspricht etwa 100 g hochwertiger Sojasauce.

Mit Gemüse und anderen Produkten

Neben Tomaten passt Buchweizenbrei auch gut zu Kräutern, Sellerie (wirkt harntreibend), Paprika und gedünsteter Zucchini. Die Hauptsache ist, stärkehaltiges Gemüse zu meiden: Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Linsen.

Wem es an Eiweiß mangelt, kann den Speiseplan um gekochte Hähnchenbrust, mageren Fisch oder Pilze erweitern.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Die chemische Zusammensetzung von Buchweizen ist eine beeindruckende Liste an Vitaminen und Mineralstoffen, gesunden Säuren und Fetten. Die ausschließliche Einnahme dieses Produkts über einen längeren Zeitraum (länger als eine Woche) führt jedoch unweigerlich zu einem Mangel an bestimmten Substanzen, beispielsweise den wasserlöslichen Vitaminen A, C usw.

Buchweizenbrei kann Blähungen hervorrufen, insbesondere in Kombination mit Äpfeln oder Milch. Kefir wirkt abführend und Tomaten wirken choleretisch. Daher ist es für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen besser, auf eine solche Diät zu verzichten.

Eine spezielle Substanz – Rutin – erhöht die Blutviskosität. Dies ist eine direkte Kontraindikation für eine Buchweizen-Monodiät wegen Hyperkoagulabilität.

Vorteile und Nachteile

Fastentage auf Buchweizen sind aus mehreren Gründen gut:

• Buchweizen ist ein erschwingliches Produkt;
• das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch;
• die Diät hat viele Variationen;
• Ballaststoffe aus Buchweizen stellen die normale Darmfunktion wieder her, sodass das „Entladen“ nach einem ausgiebigen Festessen gut ist.

Andererseits ist eine solche Monodiät auch nicht ohne Nachteile:

• Darin überwiegen Kohlenhydrate – 50 % des Getreides bestehen aus Stärke und haben einen erheblichen Anteil glykämischer Index – 40;
• Kurzfristiger Effekt – wenn Sie Ihren Ernährungsansatz nicht ändern, kehren die verlorenen Pfunde schnell zurück.

Buchweizen-Diät

Zusätzlich zu den Fastentagen werden sie im Kampf um die Schlankheit eingesetzt Diät auf Buchweizen.

Dauer

Am häufigsten werden 3-, 5- und 14-Tage-Diäten angewendet.

Beispielmenü

Die Diät umfasst gedämpften Buchweizen und allerlei Zusatzstoffe:

• Gemüse – frisch und verarbeitet (Suppen, Eintöpfe);
• fettarme proteinhaltige Lebensmittel – Geflügel, mageres Fleisch und Fisch sowie Eier und fettarmer Hüttenkäse;
• nicht stärkehaltige Früchte mit niedrigem Zuckergehalt – Apfel, Kiwi, Erdbeere;
• Getränke - fettarmer Kefir und Milch, Kräuter- oder grüner Tee, Kaffee ohne Zucker (nur morgens).

Effizienz

Die Menge der verlorenen Kilogramm hängt von vielen Faktoren ab. Anhänger der strengsten Variante – einer 2-wöchigen Diät mit Buchweizen und Kefir – versprechen ein beeindruckendes Ergebnis von 12 kg. Die tatsächlichen Zahlen liegen etwas niedriger – von 5 auf 7 kg im gleichen Zeitraum.

Bewertungen von Abnehmwilligen

Die Wirksamkeit von Fastentagen mit Buchweizen lässt sich leicht anhand der Bewertungen derjenigen beurteilen, die diese Methode zum Abnehmen praktizieren.

Irina, 30 Jahre alt: „Nach einem Fastentag mit Buchweizen zeigte die Waage nur eine Abnahme von 500 g, aber ich spürte sofort Leichtigkeit in meinem Körper. Jetzt übe ich das regelmäßig – etwa alle 1-2 Wochen.“

Anna, 25 Jahre alt: „Ich nutze dieses Deloading als Vorbereitung für jede Diät.Der Stoffwechsel kommt in Gang, der Körper stellt sich auf die Reinigung ein.“

Larisa, 43 Jahre alt: „Buchweizen und Kefir sind meine Lebensretter nach Neujahrs- und Osterfesten. 3 Tage Diät – und ich bin wieder fit!“

Abschluss

Fastentage auf Buchweizen Und die Buchweizendiät ist eine preisgünstige und kostengünstige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren. Damit die Ernährung abwechslungsreich und vollständig ist, empfiehlt es sich, Getreide mit anderen Produkten zu kombinieren.

Am effektivsten ist Kefir, da das fermentierte Milchprodukt harntreibend und leicht abführend wirkt. Wenn Sie sich für eine langfristige Ernährung entscheiden, achten Sie darauf, tierische Proteinquellen sowie Obst und Gemüse einzubeziehen.