Wie Buchweizen blüht: Beschreibung, seine Vorteile und Anwendungen
Die Pflanze erhielt den Namen „Buchweizen“, weil sie aus Griechenland nach Russland gebracht wurde. Und sein Getreide wurde „griechisches Getreide“ genannt. Die wertvolle Getreide- und Honigpflanze erfreut sich aufgrund ihrer schmackhaften und nährstoffreichen Getreidearten großer Beliebtheit.
Die Pflanze benötigt keine besonderen Wachstumsbedingungen. Auf kargen Böden sorgt die kräftige Wurzel für ausreichend Nährstoffe. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Pflanze und erfahren, warum Buchweizenblüten und -blätter geschätzt werden, wie sie auf dem Foto aussieht und wo sie wächst, wann sie blüht und zu welchem Zeitpunkt sie geerntet wird sowie welche Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten sie hat.
Botanische Beschreibung und Eigenschaften von Buchweizen
Hohe und verzweigte Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem - so lässt sich Buchweizen charakterisieren. Die Höhe des Stängels erreicht 1 m. Die Wurzel hat die Form eines Stabes, das Wurzelsystem besteht aus drei Ebenen und kann tief in den Boden eindringen.
Wie es aussieht und wo es wächst
Der Buchweizenstiel ist grün, aber wenn die Samen reifen, wird er leuchtend rot.
Grün Das Laub hat eine dreieckige Form. Die oberen Blätter sitzen direkt am Stängel, die unteren sind durch Blattstiele befestigt.
Buchweizen hat braune Früchteäußerlich ähneln Nüsse mit scharfen Rippen und einer Filmschale.
Orte, an denen Buchweizen angebaut wird, liegen näher an Wälderndie Felder vor Wind schützen. In der Nähe des Waldes ist der Boden leicht und hat Zugang zu Luft. Nachdem sich das warme Wetter eingestellt hat, wird Buchweizen gepflanzt.Die Pflanze wird hauptsächlich im südlichen Teil Russlands angebaut. Dort wird zweimal pro Saison geerntet. Buchweizen wächst gut in den Regionen Fernost und Transbaikalien. Diese Orte haben eine hohe Luftfeuchtigkeit und fruchtbaren Boden. Die Pflanze wächst nicht in freier Wildbahn.
Die Aussaat erfolgt vorzugsweise in nährstoffhaltigem Boden. Übermäßiger Säuregehalt und erhöhte Alkalität im Boden sind nicht akzeptabel. Die Pflanze gedeiht gut auf Feldern, auf denen zuvor Winterfrüchte, Bohnen und Erbsen angebaut wurden.
Buchweizen ist die einzige Nutzpflanze, die keine Angst vor Unkraut hat. Wo es gesät wird, wächst überhaupt kein Unkraut. Die Pflanze verdrängt und unterdrückt sie vollständig. Eine Person wird automatisch vom Jäten befreit.
Wie Buchweizen wächst und blüht
Wenn sich der Boden auf +8°C erwärmt, werden Körner gesät. Die ersten Triebe erscheinen bei einer Lufttemperatur von mindestens +15°C. Die Blüte beginnt etwa am zwanzigsten Tag, sofern die Luft auf +25°C erwärmt ist, etwa im Juni. Es ist schwierig, den Beginn der Blüte genauer zu bestimmen.
Das blühende Buchweizenfeld ist unglaublich schön. Es sieht aus wie eine hellrosa Decke, über der Bienen summen und kreisen. Wer einmal Buchweizen blühen sah, hinterlässt dieses Bild noch lange im Gedächtnis.
Wie sehen die Blumen aus und welche Farbe haben sie?
Die Ernte beginnt Mitte Juni zu blühen und hält den ganzen Sommer über an.. Die Pflanze hat kleine Blüten, die in Blütenständen gesammelt sind. Sie enthalten weibliche und männliche Blüten in Mengen von 700 bis 1500 Stück. Jede Blume hat fünf Blütenblätter in verschiedenen Farbtönen von Weiß bis Rosa. Nicht jede Blüte bringt ein Korn hervor.
Detaillierte Beschreibung der Blüte
Während der Blütezeit fliegen Tausende von Bienen zum Buchweizenfeld.Sie haben es eilig, Nektar zu sammeln, und während dieser Zeit ist es besser, sich dem Feld nicht zu nähern.
Der Beginn der Buchweizenblüte beginnt von unten nach oben entlang des Hauptstamms. Jede Blume blüht nur einen Tag. Ein wiederholtes Öffnen kann nur bei bewölktem Wetter erfolgen, in den Staubbeuteln befinden sich jedoch keine Pollen mehr. Täglich blühen neue Blumen und vermitteln das Gefühl einer langanhaltenden Blüte.
Buchweizen ist eine remontierende einjährige Pflanze. An seinem Strauch findet man gleichzeitig reifende Körner und gerade blühende Blüten und sogar Knospen.
Wann ist die Ernte?
Die Ernte beginnt Ende September. Zunächst werden Felder abgeerntet, auf denen mehr als 75 % des Getreides reif sind.
Damit bei heißem und trockenem Wetter das Korn weniger abfällt und die Halme nicht brechen, Das Mähen erfolgt früh morgens oder abends nach Sonnenuntergang. Zu diesem Zeitpunkt steigt die Luftfeuchtigkeit, was sich positiv auf die Ernte auswirkt.
Moderne Technologie ist in der Lage, Getreide während der Buchweizenernte zu verarbeiten. Das Getreide wird sortiert und ins Lager geschickt. Dort wird sortiert. Ein Teil wird an Verbraucher verschickt, der andere Teil wird zur Aussaat verwendet.
Unreifer Buchweizen hat grüne Kerne und der Geschmack von Haselnüssen. Es wird roh gesammelt und anschließend gut getrocknet. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit der Körner, die wohltuenden Eigenschaften gehen jedoch teilweise verloren. Bei der industriellen Verarbeitung erhält Getreide eine braune Farbe – die Farbe, die man aus dem Handel kennt.
Wohltuende Eigenschaften von Buchweizen
In den meisten Regionen Russlands Buchweizen ist die wichtigste Honigpflanze.
Warum werden Buchweizenblüten und -blätter geschätzt?
Wenn das Wetter feucht und warm ist, können Sie eine reichliche Freisetzung von Nektar und Pollen aus den Blüten beobachten. Buchweizenhonig hat eine dunkle Farbe und ein würziges Aroma.Es wird häufig bei Hautkrankheiten, Arteriosklerose und Anämie eingesetzt.
Buchweizenblätter haben hervorragende antiseptische Eigenschaften. Sie werden bei Abszessen und eiternden Wunden angewendet. Der Entzündungsprozess geht schnell vorüber, die Wunde heilt.
Wie es verwendet wird
Nach Zusammensetzung Buchweizen ist ein wohltuendes Kraut. Es wird zur Herstellung pharmakologischer Arzneimittel geerntet. Die am häufigsten verwendeten Samen und Kräuter sind Pflanzen. Aus Buchweizen wird Mehl hergestellt, das große Vorteile mit sich bringt und daher in der diätetischen Ernährung eingesetzt wird.
Der Rutingehalt in Buchweizen verringert die Brüchigkeit der Blutgefäße und erhöht die Kapillarpermeabilität. Durch den Einsatz der Pflanze werden die Blutgefäße spürbar verbessert.
Referenz. Das Kraut wirkt schleimlösend und schleimlösend.
Dank Lecithin, Buchweizen wird zur Anwendung bei Erkrankungen der Leber, des Herzens und des Nervensystems empfohlen..
Nach dem Verzehr von Buchweizen sorgen die darin enthaltenen Kohlenhydrate für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Buchweizen ist reich an Vitaminen und Mikroelementen, die den Stoffwechsel anregen, Schwellungen lindern, die Durchblutung normalisieren und sich positiv auf Gefäßkrämpfe auswirken. Medikamente aus diesem Kraut helfen bei Schlaflosigkeit.
Dies sind nicht alle Vorteile von Buchweizen. In dieser Anlage Auch die Blüten werden geschätzt, aus denen köstlicher und gesunder Buchweizentee gebraut wird. Für medizinische Zwecke werden die Spitzen der Pflanzen an einem dunklen Ort getrocknet. Hauptsache, die Sonne trifft nicht auf die Rohstoffe.
Kissen gefüllt mit Buchweizenschale. Sie können sie selbst herstellen oder in einem Geschäft kaufen.
Rezepte der traditionellen Medizin mit Buchweizenblüten
Abkochungen und Aufgüsse aus Buchweizenblüten weit verbreitet in der Volksmedizin:
- Bei Husten hilft ein Blütenaufguss aus dieser Pflanze sehr gut. Für die Zubereitung benötigen Sie 0,5 Liter Wasser und 1 Esslöffel Buchweizenblüten. Mit einem Deckel abgedeckt zwei Stunden ruhen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas ein.
- Bei Arthritis trinken Sie täglich bis zu vier Gläser eines gekühlten Aufgusses aus Trockenblumen, zubereitet aus 1 Liter kochendem Wasser und 6 EL. l. Buchweizenblüten. Der gleiche Aufguss, nur viermal täglich ein halbes Glas, kann bei niedrigem Blutdruck getrunken werden, der mit einer allgemeinen Schwäche des Körpers einhergeht.
- Bei Schwerverbrechern und Abszessen ist es sehr effektiv, aus Infusionen Kompressen und Lotionen herzustellen. Zwei Esslöffel einer Mischung aus getrockneten Blüten und Buchweizenblättern werden in ein Glas kochendes Wasser gegossen. Es ist gut, Geschwüre und Wunden mit derselben Lösung zu waschen.
- Frische ganze oder zerkleinerte Blätter werden auf eiternde Wunden und Abszesse aufgetragen. Gemahlene Buchweizenkörner werden auf einem feinen Sieb gesiebt und als Babypuder verwendet. Buchweizenmehl wird in der Kosmetik aktiv eingesetzt – es werden Peelings für Gesicht und Körper hergestellt. Die Haut wird nicht nur gereinigt, sondern auch mit Feuchtigkeit versorgt und genährt.
Schaden und Kontraindikationen
Buchweizen kann wie jedes Produkt bringen nicht nur Vorteile, sondern auch Schaden.
Frische Buchweizenblüten und -gras sind giftig. Sie können nicht in großen Mengen verzehrt werden, da sie giftige Stoffe enthalten. Sie wirken antibakteriell. Im frischen Zustand kann das Kraut in unbegrenzten Mengen nur als Antiseptikum oder Blutstillungsmittel verwendet werden.
Vor der Verwendung ist eine gründliche Trocknung der Rohstoffe erforderlich.. Buchweizenprodukte sollten nicht verwendet werden, wenn eine erhöhte Blutgerinnung vorliegt.
Buchweizen hat keine Kontraindikationen. Es kann von jedem verwendet werden, bestimmte Personengruppen sollten es jedoch mit Vorsicht verwenden.
Wichtig! Es wird nicht empfohlen, Kindern Buchweizen in großen Mengen zu verabreichen.
Menschen mit Nierenversagen und Diabetiker Buchweizen sollte in begrenzten Mengen verzehrt werden.
Kühl gekochter Buchweizenbrei regt bei der Verdauung an Es kann zur Bildung von Gasen kommen Verstopfung.
Lass dich nicht mitreißen Buchweizen-Diät mehr als fünf Tage. Dies kann dem Körper durch eine Verarmung der Nahrung schaden.
Durch den Verzehr von Buchweizen erhält der Körper viel Energie. Daher kann Getreide bei Einnahme großer Mengen, insbesondere nachts, zu Schlaflosigkeit und Übererregung führen.
Bei Neigung zur vermehrten Bildung von Blutgerinnseln, Buchweizen zu essen ist unerwünscht.
Abschluss
Buchweizengrütze ist ideal für Menschen, die eine Diät zur Gewichtsabnahme machen. Buchweizenbrei gilt als russisches Nationalgericht. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und Aschestoffen aus. Seine wohltuenden Eigenschaften überwiegen den möglichen Schaden deutlich.