Ein Leitfaden für Anfänger zum Anbau von Frühlingszwiebeln im Keller

Frühlingszwiebeln enthalten einen reichhaltigen Vorrat an gesundheitsfördernden Verbindungen. IN Winterzeit Der Verzehr von Vitamingrün beseitigt Vitaminmangel. Wenn Sie über einen Keller verfügen, können dort auch im Winter problemlos Zwiebeln in Regalen angebaut werden. Es reicht aus, die notwendigen Voraussetzungen für das Treiben von Federn zu schaffen und den Raum zusätzlich zu erwärmen. Lesen Sie weiter, um Einzelheiten zum Zwiebelanbau im Keller zu erfahren.

Ist es möglich, Frühlingszwiebeln im Keller anzubauen?

Beim Wachsen Für Vitamingemüse kommt eine äußerst einfache Technologie zum Einsatz. Es ist wichtig, geeignete Bedingungen zu schaffen: Sorgen Sie für ausreichend Licht, Temperatur und konstante Luftzirkulation.

Vor- und Nachteile dieser Methode

Vorteile des Pflanzenanbaus im Keller:

• unabhängig von der Jahreszeit eine grüne Feder bekommen;
• eine große Menge Zwiebeln erzwingen;
• Die Pflege hängt nicht von den äußeren Wetterbedingungen ab.
• einfache Kultivierung;
• Möglichkeit des Anbaus in allen Regionen des Landes.

Der Nachteil des Winteranbaus sind die Kosten für Beleuchtung und Heizung des Raumes.

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Der Raum für hochwertiges Zwiebelwachstum muss mit Luftheizungs- und Belüftungssystemen sowie ausreichender Beleuchtung ausgestattet sein. Im Raum müssen die erforderlichen Temperaturbedingungen eingehalten werden. Der Keller muss trocken und sauber sein.

Vor dem Einbau der Regale empfiehlt es sich, die Wände mit Kupfersulfat zu desinfizieren. Das Medikament wird in einem Verhältnis von 120-150 g pro 1 Liter in Wasser gelöst.Die resultierende Zusammensetzung wird zur Behandlung von Wänden, Decken und Regalen verwendet. Wenn der Boden aus Lehm besteht, bewässern Sie ihn mit der Mischung und lassen Sie die Flüssigkeit einziehen. Nach der Behandlung wird der Raum gelüftet, damit alle Oberflächen gründlich trocknen.

Regalausrüstung

Das Design der Regale ermöglicht den Anbau von Pflanzen in mehreren Ebenen und spart deutlich Platz. Und es ist praktisch, Leuchtstofflampen an den Regalen anzubringen.

Die Abmessungen des Gestells sollten so bemessen sein, dass zwischen ihm und den Kellerwänden Platz für Bewegung während der Ernte bleibt. Wenn die Raumgröße die Installation mehrerer Regale zulässt, lassen Sie zwischen ihnen einen Abstand von ca. 1 m. Die Höhe zwischen den Regalen beträgt 55-60 cm.

Sie können das Regal selbst aus Holz und selbstschneidenden Schrauben herstellen. Dies erfordert ein Minimum an Geldinvestitionen.

Aufmerksamkeit! Der Nachteil von Holzregalen ist die Entstehung von Schimmel und Pilzen unter feuchten Bedingungen. Der Baum verrottet schnell.

Metallkonstruktionen sind zuverlässiger und langlebiger. Um Korrosion vorzubeugen, sollte zuerst Farbe auf das Gestell aufgetragen werden. Wenn Sie auf jedem Regal Seitenränder mit einer Höhe von 9–12 cm anbringen, sind die Anzuchtkästen fertig. Auf den Regalen ist eine dicke Plastikfolie ausgelegt, die die Kanten der Seiten umhüllt. Anschließend wird die Erdmischung auf die Folie gegossen. Oftmals werden einfach Holz- oder Kunststoffkisten mit Substrat auf die Regale gestellt.

Beleuchtung und Belüftung

Beim Züchten grüner Federn spielt die Beleuchtung eine wichtige Rolle. Dazu werden an den Regalen Leuchtstofflampen oder Phytolampen angebracht. Gewöhnliche Glühlampen werden nicht verwendet – sie erwärmen die Luft über den Zwiebelpflanzungen. Die Beleuchtung ist nicht sofort erforderlich, sondern erst, wenn die ersten Triebe erscheinen.

Die Tageslichtstunden beim Treiben von Zwiebeln sollten 13-15 Stunden betragen.Bei unzureichendem Licht werden die Federn dünn, schwach und blass. Die Lampen werden über den Pflanzen montiert, wodurch das Grün gerade nach oben wächst und an Stärke gewinnt.

Der Keller ist mit einer Belüftungsanlage ausgestattet. Für eine konstante Luftzirkulation werden Ventilatoren eingesetzt. Darüber hinaus sorgen sie für eine regelmäßige Frischluftzufuhr von der Straße. Diese Maßnahmen verhindern die Bildung von Pilzen und Schimmel auf den Regalen.

Wie man im Keller Frühlingszwiebeln anbaut

Wachstumsprozess grüne Zwiebeln im Keller ist nicht besonders schwierig.

Vorbereitung

Vor dem Pflanzen wird das Pflanzmaterial ausgewählt. Verfaulte, beschädigte Köpfe sind nicht zum Keimen geeignet, sie verfaulen sofort. Wählen Sie zum Pflanzen gesunde, kräftige Köpfe mit trockenen, glänzenden Schuppen und mittlerer Größe.

Am besten keimen Zwiebeln mit einem Durchmesser von 4-5 cm. Vor dem Pflanzen wird das ausgewählte Material zwei Tage lang auf eine Temperatur von +35..+38°C erhitzt. Anschließend wird der Kopfhals auf eine Tiefe von 0,7–1 cm eingeschnitten, wodurch das Erwachen ruhender Federwachstumspunkte angeregt wird. Danach werden die Zwiebeln zur Desinfektion 2-4 Stunden lang in einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.

Wichtig! Ein wichtiger Faktor für die Erzielung eines hohen Ertrags ist die Auswahl von Zwiebeln mit nicht einer, sondern 2-3 „Knospen“. Der Ertrag an grüner Masse von einem Wachstumspunkt wird unbedeutend sein.

Landung

Verwenden Sie für den Anbau der Kultur ein fertiges Substrat oder stellen Sie eine Mischung aus 4 Teilen Gartenerde, 1 Teil Sand und 1 Teil Torf her. Das Wurzelsystem der Zwiebel ist faserig und hat viele dünne fadenförmige Wurzeln. Für die Keimung ist kein tiefer Behälter erforderlich. Es reicht aus, die Regale an den Seiten mit vorbereiteter Erde in einer Schicht von 5 bis 7 cm zu füllen.

Die Köpfe werden im Abstand von 2 cm zueinander gepflanzt.Sie sind nicht vollständig eingegraben, sondern nur bis zur halben Kopfgröße. Sie können die Schnittoberseite nicht vertiefen - der Fäulnisprozess beginnt im Boden. Nach dem Pflanzen wird der Boden leicht angefeuchtet.

Pflege

Halten Sie sich für ein schnelles Federwachstum an das empfohlene Temperaturregime. In der ersten Woche sollte die Lufttemperatur zwischen +13..+15°C liegen. Dies ist für das Wachstum eines gesunden Wurzelsystems notwendig. Danach wird die Temperatur bei +22..+25°C gehalten. Bei Wärmemangel verlangsamt sich das Grünwachstum.

Um kräftige, saftige Federn zu erhalten, wird gedüngt. Vor dem Pflanzen werden dem Boden Stickstoff, Phosphor und Kalium in Form einer Lösung zugesetzt: 25 g Superphosphat, 30 g Harnstoff, 20 g Kaliumnitrat pro 10 Liter Wasser. Die zweite Fütterung erfolgt 14 Tage nach dem Erscheinen der Sprossen: 100 g Hühnermist werden zwei Tage lang in 10 Liter Wasser hineingegossen, dann wird der Boden zwischen den Sprossen bewässert.

Wichtig! Nur auf feuchtem Boden füttern.

Die Düngung mit Holzasche liefert hervorragende Ergebnisse – sie verhindert die Bildung von Schimmel und Pilzen. Um die Zwiebeln herum wird Asche verstreut oder eine wässrige Lösung zur Bewässerung hergestellt.

Bei Zimmertemperatur unter der Wurzel gießen und darauf achten, dass das Wasser nicht auf die grünen Federn gelangt. Es sollte nicht reichlich gegossen werden, da dies zur Fäulnis der Köpfe führt. Hören Sie eine Woche vor dem Schneiden der Federn mit dem Gießen auf, damit das Grün nicht wässrig wird.

Mögliche Probleme, Krankheiten und Schädlinge

Bei unzureichender Beleuchtung werden die Sämlinge dünn und blass. Niedrigere Temperaturen verlangsamen das Federwachstum. Lassen Sie keine Feuchtigkeit an die Wachstumspunkte gelangen, da dies zum Verrotten der Pflanze führen kann. Zugluft wirkt sich nachteilig auf Grünflächen aus.

Frühlingszwiebeln sind häufig von Krankheiten wie Mehltau und Rost betroffen.

Rost – eine Pilzkrankheit, die bei übermäßiger Bewässerung und übermäßigem Stickstoffdünger auftritt. Auf den Federn erscheinen kleine gelbe Wucherungen. Die Krankheit führt zum Austrocknen der Federn. Um die Krankheit zu beseitigen, wird der Boden mit einer medizinischen Zusammensetzung bewässert: einer Aspirintablette, 5 ml Flüssigseife, 10 g Backpulver, verdünnt in 5 Liter Wasser. Bei schweren Läsionen werden die biologischen Präparate „Fitosporin“ und „Baktofit“ eingesetzt.

Echter Mehltau – Pilzinfektion, tritt bei hoher Luftfeuchtigkeit und mangelnder Belüftung auf. Es zeichnet sich durch das Auftreten einer gelblichen Beschichtung auf den Blättern aus. Die Krankheit führt zum Austrocknen der Blätter und zum Verlust der Ernte. Als sichere Behandlungsmethode wird Molke eingesetzt: 1 Teil der Molke wird mit 2 Teilen Wasser verdünnt und die betroffenen Pflanzen besprüht. Der Boden wird mit einer Lösung aus Holzasche (200 g Asche pro 10 Liter Wasser) bewässert.

Häufige Schädlinge von Frühlingszwiebeln:

1. Zwiebelfliege – legt Eier in die Zwiebel. Die Larven ernähren sich vom Fruchtfleisch, wodurch die Zwiebel verdorrt und verrottet. Wenn ein Insekt auftaucht, verwenden Sie Tabakstaub, der zwischen Pflanzen gestreut oder mit einer Lösung bewässert wird: 250 g Tabakstaub und 10 Liter Wasser werden 24 Stunden lang hineingegossen.
2. Thripse ernähren sich vom Saft grüner Federn, dies führt zum Austrocknen der Blätter. Um Insekten abzutöten, werden die Räumlichkeiten mit Schwefel begast. Der Boden wird mit Fitoverm und Spintor abgeworfen. Zwischen den Reihen werden Klebefallen ausgelegt: Auf gelbe und blaue Kartons wird Leim aufgetragen, um Fliegen zu fangen.

Ernte

Unter den richtigen Wachstumsbedingungen erreicht die grüne Masse innerhalb von 20 bis 30 Tagen eine Höhe von 35 bis 40 cm. Nachdem die Federn eine Höhe von 40 cm erreicht haben, beginnt die Ernte.

Grüne Federn werden mit einem sauberen, scharfen Messer geschnitten und in Bündeln von 50-70 g gesammelt.Die Bündel werden mit einem Gummiband zusammengebunden oder in Frischhaltefolie eingewickelt. Anschließend werden sie aufgelegt Lagerung.

Ist es möglich, daraus ein Geschäft zu machen?

Der ganzjährige Anbau von Frühlingszwiebeln, insbesondere im Winter, ist ein lukratives Geschäft, da die Kosten für Grün im Winter hoch und die Kosten niedrig sind. Sobald Sie genügend Erfahrung gesammelt haben, können Sie Ihr eigenes Unternehmen gründen und so den Gewinn schrittweise steigern.

Das Unternehmen erfordert keine großen finanziellen Investitionen und keine besonderen Fähigkeiten bei der Pflege der Ernte. Vitaminprodukte sind das ganze Jahr über sehr gefragt. Es ist nur wichtig, die Zwiebeln richtig auszuwählen und zu pflanzen, die Pflanzungen sorgfältig zu pflegen und Krankheiten vorzubeugen.

Umweltfreundliche Produkte können an Lebensmittelgeschäfte und Kantinen geliefert werden. Wenn Sie möchten, verkaufen Sie selbst auf den Märkten. Bedenken Sie die gestiegene Nachfrage nach Grünzeug vor verschiedenen Feiertagen – dies ist eine hervorragende Chance, den Gewinn um ein Vielfaches zu steigern.

Rentabilität

Gärtner haben berechnet, dass die Kosten für im Keller angebaute Frühlingszwiebeln 45-50 Rubel/kg betragen. In Supermärkten und auf dem Markt liegt der Preis für grüne Produkte im Winter zwischen 130 und 180 Rubel.

Beim Anbau nach der Brückenmethode auf Gestellen mit einem Zwiebelverbrauch von 10 kg beträgt der Ertrag an grünen Federn 8,5 kg. Dies ist ein hervorragendes Ergebnis, da die Kosten für Gemüse 2,5- bis 3,5-mal höher sind als die Kosten für Zwiebeln.

Tipps und Tricks

Um beim Pflanzen Platz zu sparen, werden Zwiebeln im Brückenverfahren gepflanzt. Die Köpfe werden in Reihen dicht nebeneinander gepflanzt. Mit dieser Methode können Sie auf kleinem Anbaugebiet mehr Pflanzen anbauen.

Die Wirksamkeit der Beleuchtung wird durch reflektierende Oberflächen erhöht. Dazu werden Regale, Wände und Regalseiten mit Folie abgedeckt.

Wird zum Züchten von Federn verwendet Sorten, in der Lage, eine erhöhte Anzahl von Primordien zu bilden.

Zu diesen Sorten gehören: Karatalsky, Lokal Rostow, Stuttgart, Chalzedon.

Abschluss

Frühlingszwiebeln sind eine unprätentiöse und begehrte Kulturpflanze. Im Winter im Keller anzubauen ist nicht schwierig.

Wenn Sie bei der Pflege von Grünbeeten die empfohlenen Regeln der Landtechnik beachten, erzielen Sie auf jeden Fall hohe Erträge. Und dann steht im Winter immer saftiges, gesundes und vitaminreiches Grün auf dem Tisch.