Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln für die menschliche Gesundheit

Frühlingszwiebeln, die in fast jedem Garten wachsen, haben viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper. Ein einfaches Produkt, das oft nur als Gewürz verwendet wird, hat vielfältige Einsatzmöglichkeiten: von der Kosmetik bis zur Medizin. Es gibt auch Kontraindikationen, die nur wenige Menschen kennen.

In dem Artikel erklären wir Ihnen den Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln für die menschliche Gesundheit, wie die Pflanze verwendet wird und bei welchen Krankheiten es empfehlenswert ist, sie als Heilmittel einzusetzen.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln sind die unreifen Blätter von Zwiebeln. Die Feder wird als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet: Salate, Suppen, Gurken. Frühlingszwiebeln sind reich an Mikroelementen und Vitaminen. Das Produkt wirkt antibakteriell und stimuliert das Immunsystem.

Der Kaloriengehalt von Frühlingszwiebeln beträgt 20 kcal pro 100 g. 100 g Produkt enthalten 1,3 g Protein, 0,1 g Fett und 3,2 g Kohlenhydrate.

Die Tabelle zeigt die Vitaminzusammensetzung von Frühlingszwiebeln.

Schaden und Nutzen für den Körper

Die in Zwiebelfedern enthaltenen Stoffe haben auf den Menschen eine heilende Wirkung: Sie erhöhen die Widerstandskraft des Körpers Erkältungen und Viren helfen, Vitaminmangel zu bekämpfen.

Der Verzehr von Zwiebelgrün wird nicht nur von Ernährungswissenschaftlern, sondern auch von Anhängern der traditionellen Medizin empfohlen. Besonders wichtig ist der Verzehr bei Erkältungen, da Zwiebeln die Blutzusammensetzung verbessern und den Cholesterinspiegel senken. Bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen trägt die Feder dazu bei, das Risiko von Komplikationen zu verringern, indem sie die Wände der Blutgefäße stärkt.

Vorteile für die Immunität

In Zwiebeln enthaltene Phytonzide haben antivirale und bakterizide Eigenschaften. Sie erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Wirkung von Giftstoffen, beseitigen krankheitserregende Bakterien im Mund und desinfizieren Lebensmittel. Das wichtigste Vitamin in Frühlingszwiebeln, das die menschliche Immunität stärkt, ist Ascorbinsäure.

Aufmerksamkeit! 100 g Produkt enthalten den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C.

Vorteile für Zähne und Knochen

Knochen und Zähne erhalten Phosphor, Kalzium und Magnesium aus grünen Federn. Die Stoffe werden nahezu vollständig vom Körper aufgenommen und bringen ihm unschätzbare Vorteile. Die antibakterielle Eigenschaft der Pflanze verringert das Kariesrisiko und verringert die Anzahl opportunistischer Mikroorganismen in der Mundhöhle. Zwiebelgrün bekämpft auch Zahnfleischentzündungen und bakterielle Stomatitis.

Das in Federn enthaltene Eisen beugt nicht nur Anämie wirksam vor, sondern bewahrt auch die Integrität des Zahnschmelzes. Nikotinsäure wirkt sich positiv auf den Zustand von Knochen und Zähnen aus – sie erweitert die Kapillaren und verbessert die Ernährung des Knochengewebes.

Vorteile für das Herz-Kreislauf-System

Frühlingszwiebeln sind ein kalorienarmes Produkt, das viele nützliche Substanzen und Vitamine enthält, die Herzinfarkten und Arteriosklerose, Eisenmangelanämie und Gefäßerkrankungen vorbeugen.

Die Pflanze erhöht den Tonus der Arterien und Venen und verbessert dank Chlorophyll auch die Mikrozirkulation des Blutes im Körper.

Vorteile für Männer

Der ständige Verzehr von Federn fördert die Produktion des Haupthormons im männlichen Körper – Testosteron. Es ist für den aktiven Aufbau der Muskelmasse und die Verbesserung der Spermatogeneseprozesse verantwortlich.

Kalium, Kalzium und Selen, die im Zwiebelgrün enthalten sind, unterstützen die männliche Potenz.

Vorteile für Frauen

Frühlingszwiebeln enthalten Zink, das das weibliche Fortpflanzungssystem beeinflusst. Frauen, die regelmäßig Federn essen, leiden seltener unter hormonellen Ungleichgewichten und haben einen regelmäßigen Menstruationszyklus. Die Pflanze stärkt außerdem Haare und Nägel und ist an der Kollagenproduktion im weiblichen Körper beteiligt.

Aufgrund ihres hohen Folsäuregehalts sind Zwiebeln während der Schwangerschaft von Vorteil. Die Verbindung ist an der Bildung des Neuralrohrs des Fötus beteiligt und trägt zur vollständigen Entwicklung des Körpers des ungeborenen Kindes bei.

Besonders wichtig ist der Verzehr von Zwiebelgrün im ersten Trimester der Schwangerschaft, wenn alle Organe und Gewebe des Fötus gebildet sind. Vitamin C in Zwiebeln fördert die Eisenaufnahme und beugt der Entstehung von Hypoxie vor. Magnesium erhält den Gefäßtonus von Mutter und Kind aufrecht. Kalzium stärkt das Skelettsystem des Babys und gleicht den Mangel dieses Elements im Körper der Mutter aus.

Vorteile für Kinder

Nach 3 Jahren kann ein Kind zum ersten Mal an Frühlingszwiebeln herangeführt werden. Beginnen Sie mit 1-2 Federn nach dem Essen. Wenn dem Kind das neue Produkt nicht gefällt, empfiehlt es sich, nicht darauf zu bestehen und es später anzubieten.

Grünes Gemüse ist sehr wohltuend für den Körper eines Kindes: Es hilft, Erkältungen, Keimen im Mund und den schädlichen Auswirkungen von Giftstoffen zu widerstehen, stärkt das Immunsystem und fördert die harmonische Entwicklung des Nervensystems.

Schaden

Trotz der Tatsache, dass der Stift viele nützliche Eigenschaften hat, gibt es Einschränkungen bei seiner Verwendung.

Es wird nicht empfohlen, viele Frühlingszwiebeln zu sich zu nehmen, wenn:

• Gastritis;
• Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen (koronare Herzkrankheit, Angina pectoris);
• Bluthochdruck;
• Bronchialasthma;
• Verschlimmerung einer chronisch obstruktiven Bronchitis.

Verbrauchsnormen pro Tag

Sie sollten nicht mehr als 2 EL pro Tag verzehren. l. Feder (Volumen des zerkleinerten Produkts). Übermäßiger Verzehr dieses Produkts führt zu Blähungen und Aufstoßen.

Es wird empfohlen, die Feder frisch zu verzehren. Es wird gehackt und als Gewürz zu Salaten, eingelegtem Gemüse und Pilzen, Suppen, Fleischgerichten und gedünstetem Gemüse, kalten Suppen wie Okroshka und Reisröllchen, Fischgerichten und Saucen hinzugefügt. Fertiggerichte werden mit Federn verziert. Sie essen Gemüse auch als eigenständiges Gericht, indem sie es einfach in Salz tauchen.

Verwendung beim Kochen

Zwiebeln werden in der russischen Nationalküche häufig verwendet. Wir bieten ein Rezept für ein einfaches Gericht mit der Zugabe von Frühlingszwiebeln. In einem Rezept für frischen Gemüsesalat spielt es die Rolle eines Geschmacksverstärkers.

Zutaten:

• Tomaten - 2 Stk.;
• Gurken - 2 Stk.;
• Paprika - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Bund;
• Pflanzenöl - 2-3 TL;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
2. Die Gurken in halbe Ringe schneiden.
3. Die Paprika in dünne Halbringe schneiden.
4. Die Feder fein hacken.
5. Gemischtes Gemüse.
6. Mit Öl und Salz würzen.

In der Kosmetik

Dank des in grünen Federn enthaltenen Zinks verbessert das Produkt die Hautqualität, macht die Nägel stark und das Haar glänzend und gesund. Aus Grünzeug werden Masken und Kompressen hergestellt.

Kopfhautmaske

Diese Maske regt die aktive Durchblutung der Kopfhaut an und stärkt die Haarfollikel.

Zutaten:

• Zwiebel - 2 Bund;
• jede Maske für die Kopfhaut.

Vorbereitung:

1. Die Feder wird zu Brei zermahlen.
2. Mischen Sie das Grün mit der fertigen Maske.
3. 40 Minuten lang auf die Kopfhaut auftragen.
4. Mit Wasser abwaschen.

In der Volksmedizin

In der Volksmedizin werden gesunde und erschwingliche Frühlingszwiebeln verwendet. Die Feder stellt die Immunität wieder her, behandelt Vitaminmangel, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, schwache männliche Potenz und Erkältungen.

Wir bieten ein Rezept für ein Vitaminmittel an, das nach längerer Krankheit die Kraft wiederherstellt und den Vitaminmangel im Frühjahr heilt.

Zutaten:

• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Ingwerwurzel - 1 Stk.;
• Zitrone - 1 Stk.;
• Walnuss - 5 Stk.

Vorbereitung:

1. Zwiebelbrei zubereiten.
2. Reiben Sie die Ingwerwurzel.
3. Zitronensaft auspressen.
4. Walnüsse werden geschält und gemahlen.
5. Mischen Sie die Zutaten.
6. Bewahren Sie das Elixier im Kühlschrank auf und verzehren Sie 1 EL. l. 1-mal täglich nach den Mahlzeiten für 1-2 Wochen.

Für wen sind Zwiebeln kontraindiziert?

In den ersten drei Lebensjahren sollten Kinder keine Frühlingszwiebeln erhalten. Darüber hinaus ist das Produkt für Personen kontraindiziert, die an Magengeschwüren, Gastritis, Nieren- und Lebererkrankungen leiden.

Wer unter einer Federallergie, Bluthochdruck, Asthma und Bronchitis leidet, sollte keine Zwiebeln essen.

Rezensionen

Wir bieten einige interessante Rezensionen über die Vorteile und ungewöhnlichen Verwendungsmöglichkeiten von Zwiebelgrün.

Daria, Pskow: «Ich teile mein Rezept: Ich serviere eingelegte Pilze immer mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm.Die Kombination aus sauer, würzig und cremig ist ein Meisterwerk der Hausmannskost. Sie können auch etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen.“

Sofia, Chuguev: „In unserer Familie servieren wir zum Abendessen immer einen Bund Frühlingszwiebeln – das ist lecker und sehr gesund. Kauen Sie einfach das Grünzeug und schon haben Sie die Mundhöhle desinfiziert. Es ist fast so, als würde man sich nach dem Essen die Zähne putzen.“

Tatiana, Volzhsky: „Ich habe im Alter von fünf Jahren begonnen, meinem Sohn das Schreiben beizubringen. Ich habe eine Million Optionen ausprobiert, er wollte es überhaupt nicht essen. Und dann bin ich auf eine Wundermethode gestoßen: Ich mache aus einer Feder eine Schnecke, drehe sie zu einer Spirale und stecke sie dem Kind in den Mund. Die Schnecke rollt sich im Maul ab und das macht dem Baby große Freude. So essen wir Zwiebeln.“

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Abschluss

Zwiebelfedern sind nützlich, schmackhaft und schön. Das Produkt wird als Gewürz, zum Dekorieren von Gerichten und zur Behandlung verwendet. Grüne Pflanzen unterstützen die männliche Potenz, verbessern die Libido bei Frauen und behandeln Erkältungen bei Kindern. Die Feder wird in der Kosmetik verwendet und daraus werden Medikamente hergestellt.

Wer an Magengeschwüren oder Nieren- oder Leberversagen leidet, sollte keine Zwiebeln essen; außerdem sind Frühlingszwiebeln für Kinder unter drei Jahren kontraindiziert.