Wählen Sie aus, welche Zwiebel Sie vor dem Winter auf Gemüse pflanzen möchten, und pflanzen Sie sie richtig
Zwiebeln werden normalerweise im Frühjahr als Grünpflanze gepflanzt, aber um eine frühere Ernte zu erzielen, erfolgt dies im Herbst. Solche Pflanzen sind resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge. Um eine reiche Ernte an Grünpflanzen zu ernten, werden alle Nuancen des Anbaus vor dem Winter berücksichtigt: Auswahl der richtigen Zwiebel, Standort, Pflanztechnik und Regeln für die Pflege der Kulturpflanze.
Vor- und Nachteile des Pflanzens von Frühlingszwiebeln vor dem Winter
Der Hauptvorteil dieser Anbauart ist die schnelle Grünernte. Sie wird einen Monat früher geerntet als die im Frühjahr gepflanzten Zwiebeln.
Diese Kultur ist resistenter gegen verschiedene Krankheiten, da sie einer Winterhärtung unterzogen wurde. Es wird weniger von Schädlingen befallen: Die ersten Triebe erscheinen, wenn noch nicht viele Insekten da sind. Zwiebeln werden weniger von Unkraut überwuchert, da sie sich schneller entwickeln. Das Pflanzen im Herbst spart Zeit und Platz für andere Pflanzen, die im Frühjahr gepflanzt werden.
Nachteile des Anbaus vor dem Winter:
- geringe Keimfähigkeit;
- Schwierigkeiten bei der Bestimmung des optimalen Pflanztermins aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen;
- Wenn die Zwiebel vor dem Frost keine Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, gefriert sie.
Welche Zwiebeln man vor dem Winter auf Gemüse pflanzen sollte
Es gibt viele Arten von Zwiebeln, die sich für die Anpflanzung vor dem Winter eignen und sich in Aussehen, Geschmack und Reifezeit unterscheiden.
Batun
Zwiebeln, die oft als Gemüse angebaut werden. Zwiebel - mehrjährig, wächst bis zu zehn Jahre an einem Ort.
Die ersten 3-4 Jahre nach der Aussaat sind die ertragreichsten.
Zwiebelblätter sind röhrenförmig, bis zu 40 cm hoch und haben einen Durchmesser von bis zu 2 cm.Dunkelgrün, bedeckt mit einer dünnen Wachsschicht. Beim Batun gut entwickeltes Wurzelsystem.
Die falsche Zwiebel ist länglich, schwach entwickelt und hat einen leicht würzigen Geschmack.
Wichtig! Die Art ist frostbeständig. Die Grünpflanzen wachsen vom frühen Frühling bis zum Spätherbst und vertragen niedrige Temperaturen bis zu -8 °C.
Die Produktivität ist hoch: Im Sommer werden von 1 m2 bis zu 10 kg Blätter geschnitten.
Die beliebtesten Sorten zeichnen sich durch hohe Erträge aus: Maysky, Aprilsky, Russian Winter, Tenderness.
Schnitt
Ein anderer Name für die Art ist Schnittlauch. Es hat die Form eines ausladenden Busches. Am häufigsten in Blumenbeeten als dekorative Verzierung zu finden.
Beliebte Sorten: Grass, Frühling des Nordens, Green Ray, Carat, Elvi.
Die Blätter sind röhrenförmig, bis zu 40 cm hoch, die Farbe ist hellgrün, der Geschmack ist scharf. Das Wurzelsystem ist verzweigt. Im Spätsommer bildet sich eine kleine Zwiebel.
Schnitt ist unprätentiös, kältebeständig und wächst in Regionen mit rauem Klima. Pro Saison werden zwischen 1 m2 und 6 kg Grün geerntet.
Schleim
Salatzwiebel, enthält große Mengen an Vitamin C und Eisen.
Es schmeckt eher nach Knoblauch.
Die Blätter sind breit, flach, bis zu 30 cm lang und dunkelgrün. Die Pflanze verfügt über ein gut entwickeltes Wurzelsystem.
Die falsche Zwiebel hat eine zylindrische Form, wobei an jedem Rhizom 2-3 Zwiebeln befestigt sind.
Ab 1 m2 pro Saison werden bis zu 3-4 kg Grünzeug geerntet.
Die ertragreichsten Sorten: Grün, Anführer, Charme.
Mehrstufig
Der zweite Name der Art ist ägyptisch.
Am Stiel der Pflanze bilden sich Zwiebeln, die mehrere Ebenen bilden.
Die Höhe der ersten Stufe erreicht 50 cm, die der folgenden bis zu 20 cm. In einer Saison werden bis zu 4-5 Stufen gebildet.
Die Blätter sind hohl, bis zu 80 cm lang, dunkelgrün mit einer wachsartigen Beschichtung.
Der Geschmack ist würzig. Es entsteht eine falsche Glühbirne. Das Wurzelsystem ist verzweigt.
Zwiebeln sind kältebeständig. Während der Saison werden auf 1 m2 3-4 kg Grün geerntet.
Beliebte Sorten: Likova, Erinnerung, Tscheljabinsk.
Wann man Zwiebeln pflanzt
Abhängig vom Wetter variiert der Zeitpunkt der Pflanzung vor dem Winter sogar innerhalb derselben Region. Sie werden so gepflanzt, dass die Zwiebeln vor dem ersten Frost Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, aber nicht sprießen.
Die Aussaat erfolgt üblicherweise in der zweiten Oktoberhälfte, einen Monat vor dem Frost. Die optimale Lufttemperatur beträgt +5°C, die Bodentemperatur +3°C.
Wichtig! Die Samen werden eingegraben, wenn der Boden auf -3°C gefroren ist. Die Aussaat erfolgt je nach Region im November-Dezember.
Es gibt keine spezifischen Fristen für den Anbau von Zwiebeln für Grünpflanzen in Gewächshäusern.
Die besten Vorgänger
Damit Zwiebeln eine reiche Ernte bringen, muss die Pflanzstelle richtig vorbereitet werden. Wählen Sie einen gut belüfteten Bereich, jedoch ohne Zugluft. Dort, wo sich im Frühjahr Wasser ansammelt, können Sie keine Zwiebeln anbauen, da sonst das Pflanzmaterial verrottet.
Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, welche Pflanzen auf dem Gelände angebaut werden. Die besten Vorgänger von Zwiebeln: Rüben, Hülsenfrüchte, Kohl, Senf, Melonen und Wassermelonen. Pflanzen Sie die Pflanze nicht nach Kartoffeln, Sellerie, Petersilie und Luzerne.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Zwiebeln werden vor dem Winter mit Samen und Zwiebeln bepflanzt.
Die Samen werden vordesinfiziert: 20–30 Minuten in einer 2 %igen Kaliumpermanganatlösung oder 5–10 Minuten in 70 %igem Alkohol eingeweicht. Anschließend werden sie bei Raumtemperatur rieselfähig getrocknet.
Wählen Sie zum Pflanzen einen festen, unbeschädigten Samen mit einer Größe von 2,5 bis 4 cm aus, der 20–30 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und bei Raumtemperatur getrocknet wird.
Referenz. Um gleichmäßige Sämlinge zu erhalten, wählen Sie gleich große Zwiebeln.
Bodenvorbereitung
Die ausgewählte Fläche wird von den Resten der Herbsternte befreit, um Pilzkrankheiten und Schädlingen vorzubeugen.
Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 20 cm umgegraben, Humus oder Kompost wird hinzugefügt (1-2 Eimer pro 1 m2). Erschöpften Böden werden Kalium- und Phosphordünger zugesetzt (15 g Kaliumchlorid, 25 g Superphosphat, 25 g Ammoniumnitrat pro 1 m2), damit das Pflanzmaterial Wurzeln schlägt und überwintert.
Um den Säuregehalt zu reduzieren, fügen Sie Asche hinzu (150 g pro 1 m2). Dann werden die Beete geformt.
So pflanzen Sie richtig
Wenn Sie Zwiebeln mit Samen in die Beete pflanzen, machen Sie Rillen mit einer Tiefe von 2 bis 3 cm, der Abstand zwischen ihnen beträgt 25 bis 30 cm. Die Aussaatmenge beträgt 1,5 g pro 1 m2. Die Furchen werden mit Erde bestreut und mit einer 2-3 cm dicken Humusschicht gemulcht, um zu verhindern, dass zukünftige Pflanzen zu kalt werden.
Sevok wird mit einer Gürtel- oder Brückenmethode gepflanzt:
- Bei der Bandmethode werden alle 20 cm 3–5 cm tiefe Rillen in die Beete eingebracht, in die im Abstand von 10 cm Zwiebeln hineingesteckt und mit Erde bestreut werden. Anschließend mit einer Schicht gemähtem Gras und abgefallenen Blättern mulchen.
- Bei der Brückenpflanzung werden Grate mit einer Höhe von 10–15 cm und einer Breite von 1 m gebildet. Der Abstand zwischen ihnen beträgt 50 cm. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 7 cm gelockert. Anschließend werden die Zwiebeln bis zu einer Tiefe von 3 cm dicht nebeneinander eingesetzt –5 cm Die Oberfläche wird mit Gras- oder Laubschichten gemulcht.
Pflege
Bei wenig Schnee im Winter werden die Mulchbeete mit Folie abgedeckt. Mit Beginn des Frühlings wird die Folie entfernt, damit das Pflanzmaterial nicht verrottet.
Im Frühjahr, wenn das warme Wetter einsetzt, werden die Beete vom Schnee geräumt, damit sie sich schneller erwärmen.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird das Grün ausgedünnt und die erste Düngung durchgeführt. Die Beete werden mit Königskerzenaufguss (1:5 mit Wasser) bewässert.Wenn das Grün langsam wächst, wird es nach 2-3 Wochen erneut gedüngt: Kaliumsalz, Salpeter und Superphosphat im Verhältnis 1:1:2 werden zu 10 Litern Wasser gegeben.
Die entstehenden Sämlinge werden in den ersten 14 Tagen reichlich gegossen, danach alle 8–12 Tage einmal. Sobald Unkraut auftritt, werden die Beete gejätet. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden: Dies hilft den Wurzeln beim Atmen und beschleunigt das Wachstum der Kultur.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Während des Wachstums und der Entwicklung sind Zwiebeln anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlingsbefall. Um dies zu verhindern, achten Sie bei der Aussaat auf die Fruchtfolge, überschwemmen Sie den Bestand nicht, verdünnen Sie ihn und entfernen Sie Unkraut.
Beratung. Um eine hochwertige Grünernte zu erzielen, werden die Pflanzen nicht mit Chemikalien behandelt.
Falscher Mehltau
Bei Peronosporose werden die Blätter mit einem weißen Belag bedeckt. Der Erreger der Krankheit ist ein Pilz, der in den oberen Bodenschichten vorkommt. Zur Vorbeugung werden Zwiebeln an einem gut belüfteten Ort gepflanzt und das Bewässerungsregime eingehalten.
Zur Bekämpfung der Krankheit werden erkrankte Pflanzen aus den Beeten entfernt, die Bewässerung reduziert und die Düngung eingestellt. Pflanzen werden mit einer Lösung aus Soda (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) oder Kupfersulfat (10 g pro 0,5 Liter Wasser) besprüht.
Zwiebelrost
Auf den Blättern erscheinen gelbbraune Flecken und konvexe Formationen, in denen Pilzsporen heranreifen. Die Blätter werden gelb und trocknen aus. Zur Vorbeugung werden die Reste der letztjährigen Pflanzen vorsichtig aus den Beeten entfernt und der Boden umgegraben.
Infizierte Exemplare werden entfernt und die Bewässerung reduziert. Zwiebeln werden mit dem Präparat „HOM“ (40 g pro 10 Liter Wasser) besprüht. Der Vorgang wird eine Woche später wiederholt.
Zwiebelfliege
Fliegenlarven Sie fressen den unterirdischen Teil der Pflanze – er wird gelb und verdorrt.Zur Vorbeugung wird im Herbst der Boden umgegraben und das Saatgut vor dem Pflanzen desinfiziert.
Zur Bekämpfung des Schädlings werden die Reihen mit einer Salzlösung (300 g Salz pro 10 Liter Wasser) bewässert. Wiederholen Sie den Vorgang nach zwei Wochen.
Geheimnisvoller Rüssel
Es legt Eier in Zwiebelfedern und die geschlüpften Larven fressen das Fleisch von innen. Lockern Sie zur Vorbeugung regelmäßig den Boden und entfernen Sie Pflanzenreste.
Um das Insekt loszuwerden, werden Pflanzen mit einer Mischung aus Tabakstaub und Asche im Verhältnis 1:2 bestreut.
Reisen
Die Larven dieses Insekts saugen den Saft aus grünen Federn. Die Blätter verformen sich, das Pflanzenwachstum verlangsamt sich. Zur Vorbeugung im Herbst den Boden umgraben, regelmäßig lockern und Schöllkraut oder Senf neben die Zwiebeln pflanzen.
Um das Insekt loszuwerden, werden Zwiebeln mit einer Lösung aus rotem Pfeffer besprüht. Zur Zubereitung 1 kg rote Paprika in 10 Liter Wasser geben, aufkochen und abkühlen lassen. Die resultierende Lösung wird mit sauberem Wasser verdünnt (125 ml Lösung pro 10 Liter Wasser). Das Sprühen wird nach einer Woche wiederholt.
Merkmale des Wachstums in einem Gewächshaus
Ein Gewächshaus zum Anbau von Zwiebeln für Gemüse ist mit Regalen, Beleuchtungskörpern und einem Heizsystem ausgestattet. Die optimale Temperatur für die Ernte beträgt tagsüber +20°C, nachts +13...+14°C.
Für den Anbau wird sandiger Boden verwendet. Vor dem Pflanzen werden Düngemittel auf den Boden ausgebracht: pro 1 m2 ein Eimer Kompost oder Humus, 1 TL. Natriumchlorid, 2 TL. Superphosphat. Zwiebeln werden im Streifen- und Brückenverfahren gepflanzt.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge erfolgt die Düngung (1 Teelöffel Harnstoff pro 10 Liter Wasser). Bewässern Sie die Pflanzen alle 2-3 Tage, während der Boden trocknet.
Ernte und Lagerung
Federn wachsen ständig, daher gibt es keinen bestimmten Zeitrahmen für die Ernte. Grüns werden geschnitten, wenn ihre Länge 30 cm erreicht.Wenn es nachwächst, erneut ernten.
Wichtig! Die Federn werden mindestens 5 cm über dem Boden abgeschnitten. In Bündel falten und horizontal lagern.
Im Kühlschrank, in der Gemüseschublade, ist frisches Grün bis zu dreißig Tage haltbar. Um die Haltbarkeit auf ein Jahr zu erhöhen, wird das Produkt eingefroren oder getrocknet.
Zum Einfrieren wird das Gemüse gehackt, in Beutel oder Behälter gefüllt und in den Gefrierschrank gestellt.
Federn werden in zerkleinerter Form im Ofen, Trockner oder an der Luft getrocknet. Bewahren Sie das fertige Produkt in Gläsern oder Papiertüten an einem trockenen, dunklen Ort auf.
Abschluss
Um eine frühe Ernte von Frühlingszwiebeln zu erzielen, werden diese vor dem Winter gepflanzt. Diese Kultur ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge.
Es ist wichtig, den richtigen Pflanzzeitpunkt zu wählen, damit der Samen vor dem ersten Frost Wurzeln schlägt, aber nicht keimt. Die weitere Pflege erfordert keinen großen Aufwand: Die Pflanzen werden bewässert, gedüngt, gejätet und ausgedünnt.