Altai-Zwiebel Alves: Beschreibung und Anbaumerkmale
Unterscheidet sich Ihr Gartengrundstück von seinen Mitbewerbern? Möchten Sie etwas Neues, mäßig Exotisches und zugleich Unprätentiöses anbauen? Alves ist eine ungewöhnliche Zwiebelsorte, die nicht nur Ihre Datscha verwandelt, sondern auch Ihr Menü nützlicher macht. Alves hat eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung und einen pikanten Geschmack, der die üblichen Gerichte perfekt ergänzt. Was an dieser Sorte sonst noch gut ist, erfahren Sie in diesem Artikel.
Beschreibung der Altai-Zwiebelsorte Alves
Betrachten wir den Ursprung der Sorte, die Zusammensetzung und die wohltuenden Eigenschaften, das Aussehen und die Vorteile der Altai-Zwiebeln gegenüber anderen Sorten.
Ursprung und Entwicklung
Wilder Batun, sibirische Wildzwiebel, mongolische Zwiebel, Steinzwiebel – all das dreht sich um die Altai-Zwiebel. Es erhielt seinen Namen aufgrund seiner weiten Verbreitung im Altai-Territorium. Als seine Heimat gelten jedoch die Bergregionen Chinas, der Mongolei, Kasachstans und Burjatiens.
Alves, eine von zwei Altai-Zwiebelsorten, wächst auf Geröll, Felsvorsprüngen, die hoch über dem Meer liegen. Im Jahr 2004 wurde die Sorte in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente, Vitamine und wohltuende Eigenschaften
Alves enthält viele nützliche Substanzen, darunter:
- Vitamin A, notwendig für die vollständige Bildung von Zahn- und Knochengewebe sowie der Zellstruktur;
- Vitamin B1, das eine wichtige Rolle für die Funktion menschlicher Organe und Systeme spielt;
- Vitamin B2 ist für gesunde Haut, Nägel und Haare verantwortlich;
- Vitamin C erfüllt wichtige Reparaturfunktionen und fungiert als wichtiger Cofaktor in vielen Körperprozessen;
- Phytonzide, die Menschen vor Krankheiten schützen und die Leistungsfähigkeit steigern;
- Carotin hat einen großen Einfluss auf das Immunsystem, die Herzfunktion und das Sehvermögen und ist auch für die korrekte Funktion des Fortpflanzungssystems verantwortlich;
- nützliche Mikro- und Makroelemente, darunter: Kalium, Kalzium, Schwefel, Phosphor, Chlor, Magnesium, Natrium, Eisen.
Altai-Zwiebel hat eine komplexe wohltuende Wirkung auf den Körper:
- regt den Appetit und die Magen-Darm-Prozesse an und verbessert die Darmfunktion;
- wirkt beruhigend auf das Zentralnervensystem;
- normalisiert Schlaf und Hämatopoese;
- entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper;
- stärkt das Immunsystem;
- verbessert den Zustand der Blutgefäße und des Herz-Kreislauf-Systems.
Allerdings, wenn ja Gastritis, Geschwüre, Urolithiasis, der Verzehr von Alves-Zwiebeln wird nicht empfohlen.
Pro 100 g Produkt sind es nur 19 kcal, sowie 1,72 g Eiweiß, 0,23 g Fett, 9,57 g Kohlenhydrate, im Verhältnis 14,9 % Eiweiß, 2 % Fett und 83,1 % Kohlenhydrate.
Interessante Dinge auf der Website:
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Merkmale der Anwendung
Alves hat einen halbscharfen Geschmack, zu dem normalerweise Grünzeug hinzugefügt wird Suppen, Salate, Omeletts, Fleischgerichte, es ergänzt sie perfekt.
Es wird empfohlen, das Grünzeug zu verwenden, solange es noch frisch ist.Es eignet sich jedoch auch zur Langzeitlagerung. Dazu werden die Zwiebeln getrocknet oder eingefroren.
Als Die Altai-Zwiebel bringt wunderschöne weiße Blüten mit einem gelben Farbton hervor und wird als dekoratives Element verwendet in Sommerhäusern sowie beim Anlegen von Steingärten.
Reifezeit
Alves ist eine schnell reifende Pflanze.Die Vegetationsperiode beträgt 25 bis 30 Tage.
Produktivität
Die Sorte weist eine hohe Produktivität auf – ab 1 qm Bei einer Ernte von 2 bis 4 kg wiegt die Zwiebel etwa 40 g.
Krankheitsresistenz
Altai-Zwiebeln sind immun gegen Krankheiten und Schädlinge. So widersteht Alves erfolgreich Mehltau, Rost und Bakteriose, die Pflanze kann jedoch unter Peronosporose leiden.
Eigenschaften der Zwiebel, Beschreibung des Aussehens, Geschmack
Altai-Zwiebeln werden oft mit Zwiebeln verglichen, denn beide Pflanzen sind kräftig und verzweigen sich stark. Die Farbe der Alves-Blätter ist bläulich-grün und die Blätter sind kürzer, aber breiter. Die saftigen Blätter verströmen einen angenehmen Geschmack, besonders wenn sie in einem feuchten, kühlen Sommer wachsen.
Das Wurzelsystem wird entwickelt. Alves-Zwiebeln sind 1,5 bis 5 cm groß, haben eine länglich-eiförmige Form und sind an einem schrägen Rhizom befestigt, das 10 bis 15 cm tief ist. Durch diese Anordnung halten die Glühbirnen selbst den härtesten Bedingungen stand.
Eine Zwiebel zeichnet sich durch das Vorhandensein von vier bis zu 30 cm langen Federn aus. Diese Federn sind hohl, haben ein scharfes Ende und sind mit einer bläulichen Beschichtung bedeckt. In der Mitte befindet sich ein bis zu 70 cm hoher faustförmiger Blütenstiel, auf dem eine Knospe blüht, aus der später hellgelbe Blüten hervorgehen. Die Blütezeit von Alves kann bis zu drei Wochen dauern, weshalb die Sorte häufig als Gartendekoration verwendet wird.
Wichtig! Alves ist eine Honigpflanze, ihre Blüten produzieren dicken gelben Honig.
Für welche Regionen ist es am besten geeignet und welche klimatischen Anforderungen gelten?
Gewohntes Verbreitungsgebiet der Altai-Zwiebel – Sibirien, aber Alves können auch in Zentralrussland angebaut werden.
Alves verträgt Dunkelheit und Halbschatten und ist an Frost und Kälte gewöhnt. Neben dem Altai-Territorium wächst es in den Ländern Burjatien und Nordchina, wo das Klima überwiegend rau ist. Daher sind weder Frühlingsfröste noch Minustemperaturen bis -10°C gefährlich für die Sorte.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte
Obwohl Alves schwer von Zwiebeln zu unterscheiden ist, weist sie eine Reihe von Merkmalen auf:
- eine große Anzahl von Zwiebeln - etwa 25 pro Busch;
- leistungsstarkes verzweigtes Wurzelsystem;
- ein hoher, hohler Stiel, der beim Bleichen einen delikaten Geschmack erhält;
- dichte kugelförmige Dolden aus weiß-gelben Blüten;
- Reichhaltiger Nährwert – Carotin und Vitamin C sind viel höher als in Zwiebeln.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Wenn Sie die Besonderheiten des Pflanzens und Wachsens kennen, haben Sie hervorragende Chancen, eine gesunde Ernte von Altai-Zwiebeln anzubauen.
Vorbereitung zur Landung
Obwohl Alves in verschiedenen Ländern wachsen können, Er mag keine zu dunklen Orte und sauren Boden. Vor der Aussaat empfiehlt es sich, das Beet mit einer Hacke zu lockern, anschließend den Boden auszugraben und mit 50 g Diammofoska und 5 kg Humus zu düngen.
Wir bereiten die Samen für die Aussaat vor, indem wir sie 12 Stunden lang mit einer Kaliumpermanganatlösung füllen.. Anschließend eine Stunde in Aloe-Saft einweichen. Dadurch keimen sie schneller.
Nach dem Einweichen werden die Samen getrocknetum das Pflanzen zu erleichtern.
Bodenanforderungen
Es empfiehlt sich, einen hellen Standort mit nicht saurem Boden zu wählen, aber wenn es keines gibt, dann ist es ratsam, es zu kalken. Dazu verwenden wir 1,5 kg Holzasche pro Quadratmeter. M.
Vorgänger
Die richtige Fruchtfolge garantiert hohe Erträge. Daher gelten Gurken, Tomaten und Hülsenfrüchte als die besten Vorgänger von Alves.
Es wird nicht empfohlen, die Sorte dort anzupflanzen, wo sie zuvor gewachsen ist Kürbis, Getreide und Kohl.
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Termine, Schema und Pflanzregeln
Die beste Jahreszeit, um Alves-Samen zu pflanzen – von Anfang April bis November.
Aussaatalgorithmus:
- 2 cm tiefe und 5 cm lange Löcher graben;
- der Abstand zwischen den Aussparungen beträgt etwa 5 cm, zwischen den Betten – 30 cm;
- die Beete wässern;
- Geben Sie 3-4 Samen in jedes Loch.
- Bestreuen Sie die Samen mit Erde und Wasser.
Merkmale des Anbaus
Graben Sie den Boden vor der Aussaat um Bis zu einer Tiefe von 15 cm einarbeiten und sämtliches Unkraut entfernen. Danach fügen Sie 5 kg Nitrophoska pro Quadratmeter hinzu. M.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, säen Sie strikt nach den Regeln., oben beschrieben.
Nuancen der Pflege
Die Pflege von Alves unterscheidet sich fast nicht von der Pflege von Zwiebeln. Außerdem muss rechtzeitig gegossen, gedüngt, der Boden gelockert und gejätet werden.
Wichtig! Um große Zwiebeln zu erhalten, werden die Blütenstiele von Alves entfernt.
Bewässerungsmodus
Die Sorte ist also resistent gegen Trockenheit Gießen Sie es nach Bedarf.
Optimale Anzahl an Bewässerungen – 1-2 Mal pro Woche, da übermäßige Luftfeuchtigkeit und Wasserstau im Boden Alves nur schaden. Es wird empfohlen, mit warmem, klarem Wasser zu gießen.
Den Boden lockern und Unkraut jäten
Wachsende Zwiebeln erfordern Pflege, dazu gehört: Lockerung des Bodens und Jäten.
Die Lockerung erfolgt nach jedem Federschneiden, nach dem Gießen oder Regen.. Übertreiben Sie es nicht mit dem Unkrautjäten – tun Sie es nach Bedarf.
Top-Dressing
Während der Vegetationsperiode wird die Pflanze etwa fünfmal gefüttert.. Im März 1 EL in einem Eimer verdünnen. l. Ammoniumnitrat und nach jedem der vier Federbesätze 1,5 Liter Königskerze und 100 ml Asche pro 10 Liter Wasser.
Wichtig! Seien Sie vorsichtig mit der Düngermenge, da eine übermäßige Düngung zu Störungen der Pflanzenentwicklung führen kann.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Im Allgemeinen ist Alves resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, seine einzige Schwäche ist Falscher Mehltau.. Um der Krankheit vorzubeugen, werden Zwiebeln mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln in einer Menge von 15-20 g pro Quadratmeter gefüttert. m. Wenn die Krankheit die Pflanze bereits befallen hat, wird zur Bekämpfung Molke eingesetzt. Die Zubereitung ist ganz einfach: Wasser im Verhältnis 1:10 zu Joghurt oder Sauermilch geben.
Ernte und Lagerung
Es ist wichtig, den Zeitpunkt der Ernte sowie die Lagerbedingungen zu kennendamit das Gemüse lange mit seinem Geschmack gefällt.
Wie und wann abholen
Die Pflanze reift schnell: Blätter erscheinen innerhalb eines Monats nach der Aussaat. Während der Reifung werden etwa 2-4 Federn beschnitten. Die Schnitthöhe der Blätter beträgt 5 cm über dem Boden.
Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte
Die Zwiebeln der Pflanze sind gut haltbar. Es wird empfohlen, Zwiebeln an einem gut belüfteten Ort bei Raumtemperatur zu lagern.. Grüns werden getrocknet oder gefroren.
Welche Schwierigkeiten kann es beim Wachsen geben?
Gärtner haben keine Schwierigkeiten, die Grundregeln der Pflege einzuhalten.. Die Kultur zeichnet sich durch Trockenheitsresistenz, Kälteresistenz und minimale Anforderungen an die Lichtverhältnisse aus.
Seien Sie im Frühjahr vorsichtig mit StickstoffdüngernDurch ihren Überschuss wird die Pflanze träge und anfällig für Krankheiten und die Zwiebeln werden locker. Dementsprechend verkürzt sich die Haltbarkeit.
Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Empfehlungen erfahrener Landwirte erleichtern den Anbau von Altai-Zwiebeln:
Wenn Sie sich im Winter eine Ernte gönnen möchten, pflanzen Sie Alves auf der Fensterbank.Erfahrene Gärtner empfehlen, das Pflanzmaterial im Voraus (im Herbst) zusammen mit einem Erdklumpen vorzubereiten und in eine Kiste zu legen. Lagern Sie die Sämlinge bei einer Temperatur von 2–4 °C.- Es wird nicht empfohlen, Alves-Zwiebeln fünf Jahre lang am selben Ort anzubauen.
- Erfahrene Landwirte empfehlen, Altai-Zwiebeln mit Phosphor-Kalium-Dünger zu füttern, um die Reifung zu beschleunigen und die Haltbarkeit zu verlängern.
Bewertungen der Altai-Zwiebelsorte Alves
Die Sorte hat sich bei den Sommerbewohnern bewährt, die sich positiv über Altai-Zwiebeln äußern.
Albina, Asha: „Alves hat einen feinen Stift. Wir sammeln die ersten Federn im Juli und haben den ganzen Sommer über saftiges Zwiebelgrün. Obwohl die Zwiebel das erste Jahr wächst, bildet sie bereits gute Federn, die sich für Vinaigrettes und andere Salate eignen. Nach dem Beschneiden wächst es sehr schnell..
Irina, Tjumen: „Altai-Zwiebeln halten im Winter absolut jedem Frost stand. Mindestens –40°C. Darüber hinaus vertragen seine jungen Blätter problemlos Frühlingsfröste bis zu –10°C! Und das erste Grün erscheint direkt unter dem Schnee. Der Geschmack ist mit einer leicht würzigen Bitterkeit.“
Abschluss
Alves ist eine unprätentiöse Zwiebelsorte, die keine ständige Bewässerung erfordert und selbst unter den härtesten Bedingungen in Sibirien und Zentralrussland stetig wächst. Ergibt eine reichhaltige und schmackhafte Ernte an Zwiebeln und Kräutern, die perfekt zu jedem Gericht harmoniert. Darüber hinaus werden blühende Zwiebeln als malerische Gartendekoration verwendet.