Welche Vorteile hat Orangenschale für den menschlichen Körper?

Orangenschale ist ein universelles Produkt, das in der Küche, im Alltag und in der Kosmetik weit verbreitet ist. Mit einem reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffkomplex wirkt es sich positiv auf den Körper aus und wird erfolgreich bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt, sodass wir nicht nur von einem Gewürz, sondern auch von einem therapeutischen und prophylaktischen Mittel sprechen können.

Was ist Lebensfreude?

Orangenschale ist die äußere farbige Schicht der Zitrusfrucht.. Es enthält Carotinoide, Ausscheidungsgewebe und ätherische Öle, die für ein bittersüßes, fruchtiges Aroma und einen leicht zuckersüßen Geschmack sorgen. Der Hauptzweck besteht darin, den Geschmack von Produkten, Süßwaren und Backwaren zu verbessern.

Chemische Zusammensetzung

Der Kaloriengehalt von Zitrusschalen beträgt 97 kcal. Der Anteil von BZHU sieht so aus:

• Proteine ​​- 1,5 g;
• Fette - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 14,4 g.

Rohe Orangenschale enthält:

• Wasser - 72,5 g;
• Ballaststoffe - 10,6 g;
• Asche - 0,8 g;
• Vitamin A – 21 µg;
• B1 – 0,12 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B5 – 0,49 mg;
• B6 – 0,176 mg;
• B9 – 30 µg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• RR – 0,9 mg;
• Kalium - 212 mg;
• Kalzium - 161 mg;
• Magnesium - 22 mg;
• Natrium - 3 mg;
• Schwefel - 15 mg;
• Phosphor - 21 mg;
• Eisen - 0,8 mg;
• Kupfer - 92 µg;
• Selen - 1 µg;
• Zink - 0,25 mg.

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Wohltuende Eigenschaften von Orangenschalen

Welche Vorteile hat Orangenschale?:

1. Pektin Verbessert die Verdauung, reinigt den Darm sicher von Giftstoffen, Toxinen, Pestiziden und Fetten und normalisiert die Darmflora.
2. Beim Abnehmen Ballaststoffe sorgen langfristig für ein Sättigungsgefühl, reduzieren die Energiesättigung der Nahrung und reduzieren die Insulinproduktion.
3. Phytonzide haben ausgeprägte tonisierende Eigenschaften, haben eine starke antimikrobielle Wirkung, stimulieren das Immunsystem und stoppen das Absterben von Gehirnzellen, was besonders wichtig für Menschen ist, die einen Schlaganfall erlitten haben oder für Herz-Kreislauf-Erkrankungen prädisponiert sind.
4. Hesperidin stärkt die Wände der Blutgefäße, verringert deren Durchlässigkeit, stabilisiert den Blutdruck, verbessert die Mikrozirkulation und den Lymphfluss und verringert dadurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
5. Askorbinsäure - ein starkes Antioxidans, schützt die Zellen vor der aggressiven Wirkung freier Radikale, hemmt oxidative Prozesse, zeigt eine starke entzündungshemmende Wirkung, normalisiert die Funktionen des Verdauungssystems und des Herzmuskels.
6. Retinol verlangsamt den Alterungsprozess, verbessert den Zustand von Haut und Schleimhäuten, normalisiert den Stoffwechsel und ist wichtig für die Gesundheit von Zähnen und Knochen.
7. Organische Säuren stimuliert die Gallensekretion und die Darmmotilität, stellt das Säure-Basen-Gleichgewicht wieder her und reguliert den Stoffwechsel.
8. Essentielle Öle wirken choleretisch, harntreibend und entzündungshemmend, beschleunigen die Verdauung, lindern Krämpfe der Harnmuskulatur. Bei Atemwegserkrankungen wird die Lunge vom Schleim befreit.
9. Hochdosiertes Pektin kombiniert mit sekundären Pflanzenstoffen verhindern die Entstehung von Diabetes, regulieren den Insulinspiegel im Blut und reduzieren die Belastung der Bauchspeicheldrüse.

Orangenschale verbessert die Funktion des Nervensystems, reduziert Stress und stärkt das Gedächtnis. Reduziert den Cholesterinspiegel, was eine gute Vorbeugung gegen Arteriosklerose und damit verbundene Komplikationen darstellt.

Als Referenz. Für Frauen ist Orangenschale von besonderem Wert. Es unterstützt die Funktionen des Fortpflanzungssystems, verlangsamt den Beginn der Wechseljahre und lindert die Symptome der Wechseljahre.

Merkmale der Anwendung

Zur Unterdrückung des Hungergefühls und zur langfristigen Sättigung werden Zitrusschalen als aromatischer Zusatz zu Gerichten verwendet.. Zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten werden daraus eine Abkochung, ein Aufguss und eine Kompresse zubereitet.

In der Volksmedizin

Orangenschale wird als medizinischer Rohstoff verwendet um den Verlauf schmerzhafter Erkrankungen zu lindern oder ihnen vorzubeugen.

Rezepte der traditionellen Medizin:

1. Bei Ekzemen. Tragen Sie die getrockneten Peelings auf die gerötete und geschwollene Hautstelle auf und fixieren Sie sie mit mehreren Umdrehungen des Verbandes fest. Lassen Sie die Kompresse über Nacht einwirken. Setzen Sie die Behandlung fort, bis die Entzündung vollständig abgeklungen ist und der Ausschlag verschwindet.
2. Bei Atemwegserkrankungen. Gießen Sie 50 g getrocknete Schale mit 500 ml Wodka oder Alkohol. 3 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Nehmen Sie die abgesiebte Infusion alle 2 Stunden, jedoch nicht mehr als 6-mal täglich, mit 20–30 Tropfen ein. Die Behandlungsdauer beträgt 3 bis 10 Tage. Die Infusion ist für Kinder, ältere Menschen, schwangere und stillende Frauen kontraindiziert.
3. Wenn erschöpft ist. Um den Appetit zu verbessern und den gestörten Stoffwechsel wiederherzustellen, bereiten Sie eine Abkochung aus der Schale von 5-6 Orangen und 1,5 Liter Wasser zu.Die frische Schale mit kochendem Wasser übergießen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Wassergehalt auf die Hälfte reduziert ist. 2-3 EL zur abgeseihten Brühe hinzufügen. l. Honig Nehmen Sie 2 EL. l. dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für 14 Tage.
4. Bei Gebärmutterblutungen. Die Schalen von 6 Orangen in 1,5 Liter kaltes Wasser gießen, aufkochen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdampft ist. 2 EL Abkochung trinken. l. dreimal täglich, bis die Symptome verschwinden.
5. Bei Sodbrennen. 1 EL. Gehackte Orangenschale mit der gleichen Menge Süßholzwurzel vermischen und 1,5 Liter Wasser hinzufügen. Kochen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdampft ist. Die Brühe unter dem Deckel ziehen lassen, abseihen. 1-2 EL vor den Mahlzeiten einnehmen. l.
6. Bei Kater-Syndrom. Orangenschale zu gleichen Teilen mit Salz mischen, 2 EL hinzufügen. Wasser, zum Kochen bringen, 20 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und die gesamte Portion auf einmal trinken.

Trotz ihrer medizinischen Eigenschaften ist Orangenschale kein Allheilmittel.. Dies ist ein wirksames vorbeugendes Mittel, seine Wirkung reicht jedoch in der Regel nicht aus, um Krankheiten zu behandeln. Daher wird das Peeling umfassend in Kombination mit grundlegenden therapeutischen Methoden eingesetzt. Es verstärkt die Wirkung von Medikamenten, reduziert den Bedarf an Medikamenten und beschleunigt die Genesung.

In der Kosmetik

Orangenschale hilft bei der Pflege Ihrer Gesichts- und Körperhaut zu Hause. Im Rahmen von Peelings entfernt es sanft abgestorbene Hautschüppchen, regt die Durchblutung und den Lymphfluss an. Die Haut wird elastisch, gestrafft und das Erscheinungsbild von Cellulite nimmt ab. Die getrocknete Schale wird einem warmen Bad zugesetzt, um Hautkrankheiten zu behandeln, ihre Struktur wiederherzustellen und zu verbessern, Wunden und andere Schäden zu heilen.

Die Schale wird in Gesichtsmasken verwendet. Allgemein, es führt mehrere Funktionen gleichzeitig aus:

• Töne;
• beseitigt Trockenheit und Spannungsgefühl;
• stoppt vorzeitiges Altern;
• stimuliert die Kollagenproduktion;
• verleiht der Haut eine gesunde Farbe und Ausstrahlung;
• beseitigt Schwellungen;
• lindert Entzündungen;
• reduziert Pigmentierung.

Orangenschale hilft, das Problem von dünnem und brüchigem Haar zu lösen, das zu Fettigkeit neigt.. Die regelmäßige Anwendung des Suds nährt die Follikel, das Haar wird kräftiger und gesünder, beginnt intensiver zu wachsen und die Kopfhaut wird wiederhergestellt.

Als Referenz. Zerkleinerte Orangenschale, Mandelöl und Zucker zu gleichen Anteilen beseitigen Risse und Schuppen auf den Lippen, speichern Feuchtigkeit, entfernen abgestorbene Partikel und machen sie weich und geschmeidig.

Verwendungsmethoden

Orangenschalen werden in der Küche häufig als Gewürz verwendet. zur Zubereitung von kalten und klassischen Suppen, Desserts, Backwaren, Saucen. Es wird zu Gerichten aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Obst hinzugefügt.

Auch im Alltag kommt die Schale zum Einsatz: zur Neutralisierung unangenehmer Gerüche, zur Entfernung von Schmutz von Metalloberflächen und Glas, zur Reinigung von Haushalts- und Küchengeräten. Getrocknete Schalen erfüllen das Haus mit einem heilenden Aroma, das hilft, den Nachtschlaf zu normalisieren, gute Laune zu bewahren und das Nervensystem zu beruhigen.

Hergestellt aus getrockneten oder frischen Orangenschalen Abkochungen, Aufgüsse, die bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt werden. Rezeptur, Dosierung und Dauer der Behandlung sollten mit Ihrem Arzt besprochen werden, da Orangenschalen nicht immer gleich wohltuend sind.

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Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Trotz aller Vorteile weist Orangenschale Kontraindikationen für die Verwendung auf., was unbedingt berücksichtigt werden sollte, um möglichen Komplikationen vorzubeugen.

Die Liste der Kontraindikationen ist wie folgt:

• Allergie gegen das Produkt;
• niedriger Blutdruck;
• schweres Nieren-/Leberversagen;
• Hepatitis;
• Entzündung des Dickdarms;
• Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür;
• erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• Pankreatitis;
• Gallendyskinesie.

Orangenschalen werden von den Patienten gut vertragen und verursachen selten Nebenwirkungen.. In Einzelfällen wurde die Entwicklung von Allergien in Form von Hautausschlägen, Peeling und Rötungen der Haut sowie Juckreiz festgestellt. Personen mit individueller Unverträglichkeit können beim Verzehr der Schale eine allergische Dermatitis entwickeln.

Bei Verdauungsproblemen verstärkt die Schale unangenehme Symptome, provoziert Schmerzen, Koliken, Blähungen.

So bereiten Sie Orangenschale zu

Nutzen und Schaden von Orangenschale hängen von der Qualität des Produkts ab. Achten Sie beim Obstkauf auf Aussehen und Geruch. Ein Produkt von angemessener Qualität hat eine gleichmäßige und helle Farbe, ein reiches Aroma und fühlt sich schwer und dicht an.

Beratung. Die leckersten und gesündesten Orangen kommen aus den Mittelmeerländern und den USA. Es wird nicht empfohlen, Zitrusfrüchte aus Peru und Südafrika zu kaufen. Um die Früchte sicher und unversehrt zu liefern, werden sie im Stadium unvollständiger Reife geerntet, wodurch die wohltuenden Eigenschaften der Orangenschale reduziert werden.

Es ist einfach, die Schale zuzubereiten:

1. Die Früchte gründlich abspülen und trocknen.
2. Um frische Schale zu erhalten, entfernen Sie die dünne oberste Schaleschicht mit einem scharfen Messer. Sie können eine feine Reibe verwenden.In dieser Form wird die Schale meist als Gewürz verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern.
3. Um medizinische Aufgüsse, Abkochungen und Kompressen zuzubereiten, entfernen Sie die Schale zusammen mit der darunter liegenden weißen Schicht mit den Händen.
4. Anschließend die Schale in einer dünnen Schicht auf einem Teller verteilen, 2-3 Tage bei Zimmertemperatur trocknen lassen und dabei täglich wenden. Die Schale gilt als fertig, wenn die Schale brüchig wird. Um den Zubereitungsprozess zu beschleunigen, verwenden Sie einen Ofen oder einen speziellen Trockner für Gemüse und Obst.

Mahlen Sie die getrocknete Schale nach Wunsch oder lassen Sie sie in ihrer ursprünglichen Form.. In einem Glasbehälter mit luftdichtem Deckel an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren.

Abschluss

Orangenschale ist ein Gewürz und wird Lebensmitteln zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern. Wie andere Gewürze fördert es die Verdauung, wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus und reguliert den Cholesterin- und Fettstoffwechsel im Körper. Aufgrund ihrer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung wird die Schale als medizinisches und kosmetisches Produkt verwendet. Aktive biologische Komponenten wirken wohltuend auf den Körper und unterstützen die Funktionen aller Systeme und Organe.