Übersicht und Beschreibung früher Karottensorten

Karotten sind ein erstaunlich vitaminreiches Gemüse, das nicht nur den Menschen Schönheit und Gesundheit schenkt. Zoomitarbeiter fügen es der Ernährung von Flamingos hinzu – es hilft den Vögeln, die Helligkeit ihres Gefieders zu bewahren.

Die Kultur stellt keine hohen Ansprüche an die Hitze. Durch die Aussaat früher Karottensorten im Frühjahr können Sie in weniger als zwei Monaten eine Ernte vitaminreicher Hackfrüchte ernten. Wie wählt man eine frühe Sorte aus? Darüber werden wir im Artikel sprechen.

Vorteile früher Sorten

Abhängig von der Reifezeit werden Karottensorten und -hybriden in drei Unterarten unterteilt:

• frühe Reifung – Reifezeit 50-60 Tage;
• Zwischensaison – 90-120 Tage;
• späte Reifung - 125 Tage oder mehr.

Der Hauptvorteil früher Sorten der Kulturpflanze ist die schnelle Ernte. Frühe Karotten sind eine Vitaminquelle: Sie werden zur Zubereitung von Salaten, Beilagen und Suppen verwendet.

Muss es wissen. Frühe Karottensorten sind nicht groß und daher ist ihr Ertrag gering. Darüber hinaus sind solche Wurzelgemüse schlecht lagerfähig.

Es werden auch frühe Hackfrüchte zum Verkauf angebaut. Zu Beginn des Sommers sind solche Gemüsesorten auf dem Markt sehr gefragt.

Karottensamen in Geschäften werden durch inländische und ausländische (hauptsächlich niederländische) Sorten repräsentiert. Bedenken Sie bei der Auswahl einer Sorte, dass niederländische Züchter in erster Linie daran arbeiten, das Aussehen der Hackfrüchte zu verbessern und nicht ihren Geschmack.

Karotten russischer Selektion enthalten mehr Carotin und haben einen süßen Geschmack. Außerdem ist es besser an unsere Wetterbedingungen angepasst.

Frühe Karottensorten für die Mittelzone

Ohne Berücksichtigung der Wetterbedingungen ist es unmöglich, eine stabile Ernte von Gemüse zu erzielen. Bei der Auswahl des Saatguts für den Anbau in der Mittelzone wird auf die Reifegeschwindigkeit der Hackfrüchte und die Temperaturbeständigkeit geachtet.

Wichtig! Karotten sind resistent gegen Temperaturschwankungen in der Luft und im Boden, fordern jedoch Nährstoffe und Bodenfeuchtigkeit.

Hier finden Sie eine Beschreibung beliebter frühreifender Sorten und Hybriden für die mittlere Zone.

Pariser Carotel

Die Karotte ist rund, süß und wiegt 30 bis 50 g. Die Pflanze ist blüten- und krankheitsresistent. Wie alle früh reifenden Sorten ist sie schlecht gelagert.

Amsterdam

Produkt niederländischer Selektion. Das Gewicht der Hackfrüchte beträgt 50 bis 150 g. Die Sorte zeichnet sich durch ihren süßen Geschmack und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Rissbildung der Hackfrüchte aus.

Artek

Gewicht von 70 bis 130 g. Lecker, süß. Beständig gegen Weißfäule und unprätentiös gegenüber der Bodenzusammensetzung.

Rex

Die Sorte zeichnet sich durch großes Wurzelgemüse aus – von 180 bis 210 g. Karotten sind saftig und lecker. Aufgrund der großen Masse ist die Produktivität hoch.

Hybrid Buror F1

Von französischen Züchtern gezüchtet. Kleines Wurzelgemüse mit einem Gewicht von 60 bis 120 g und kleinem Kern. Hervorragender Geschmack und hoher Ertrag (von 2 bis 6 kg pro m²).

Hybrid Parmex F1

Kleines kugelförmiges Wurzelgemüse mit einem Gewicht von 30 bis 50 g. Angenehmer, süßer Geschmack. Geeignet für die ganze Konservenherstellung.

Frühe Sorten für den Ural

Der kurze und oft kühle Ural-Sommer lässt die Reifung später Sorten der Kulturpflanze im Freiland nicht zu. Daher werden früh- und mittelreife Sorten bevorzugt.

Lassen Sie uns die beliebtesten frühzeitig auflisten Sorten und Hybriden, die für den Anbau im Ural geeignet sind und in Sibirien.

Hybrid Victoria F1

Hackfrüchte reifen in 70-80 Tagen. Die Form ist nicht zu lang, nicht mehr als 20 cm, mit abgerundeter Spitze. Der Kern ist dünn, das Fruchtfleisch hat eine rötliche Tönung. Der Hybrid eignet sich zum Einmachen und Frischverzehr.

Hybrid Colorit F1

Die Karotten dieser Hybride haben einen süßen Geschmack, Kinder essen sie gerne. Das Wurzelgemüse ist mittelgroß, wiegt 200 g und hat eine glatte Schale.

Nastena

Reift in 80-90 Tagen. Die Wurzeln sind glatt und haben eine glatte Haut. Die Form ist länglich, das Ende abgerundet. Durchschnittsgewicht – 150 g. Produktivität pro 1 m² – etwa 6,5 ​​kg.

Alenka

Reift in 70-80 Tagen. Bündelprodukte werden nach 50 Tagen aus dem Garten entfernt. Das Wurzelgemüse ist mittelgroß, glatt, bis zu 12 cm lang, das Fruchtfleisch ist knackig und süß.

Belgien Weiß

Eine Besonderheit dieser Sorte ist die weiße Farbe der Wurzeln. Nach der Wärmebehandlung entsteht ein besonderes Aroma, weshalb diese Karotten häufig zur Zubereitung warmer Gerichte verwendet werden.

Für den Nordwesten

Für den Anbau in den Regionen des Nordwestens (Region Leningrad, Nowgorod usw.) werden Zonensorten in- und ausländischer Produzenten ausgewählt. Da die warme Sommerperiode hier durchschnittlich drei Monate beträgt, werden bei der Wahl der Karotten auch früh- oder mittelreife Sorten und Hybriden bevorzugt.

Kindergeschmack

Reift in 75-80 Tagen. Kinder essen gerne süße und saftige Karotten. Länge bis 15 cm, konische Form. Die Sorte ist kältebeständig. Sie beginnen im April mit der Aussaat.

Erste Sammlung

Die Reifezeit beträgt 90-100 Tage. Eine Besonderheit ist der hohe Gehalt an Zucker und Carotin. Die Form der Wurzelfrüchte ist konisch mit einem spitzen Ende. Die Karotten sind saftig und zart.

Lenochka

Reift in 80-85 Tagen. Wurzelgemüse hat eine zylindrische Form, eine Länge von bis zu 16 cm und ein Gewicht von bis zu 150 g.Der Kern ist dünn. Die Produktivität beträgt durchschnittlich 5 kg pro 1 m².

Enkelin

Karotten reifen in 80-90 Tagen. Eine Besonderheit ist die runde Form des Gemüses. Süße und saftige, leuchtend orangefarbene Karotten sind bei Kindern beliebt. Der Durchmesser der Wurzelpflanze beträgt 3-5 cm, das Gewicht nicht mehr als 50 g.

Hybride Schwiegermutter F1

Die Reifezeit beträgt 80-90 Tage. Es hat einen zarten, süßen Geschmack. Die Länge der Wurzelpflanze beträgt bis zu 11 cm, das Gewicht beträgt etwa 200 g. Eine Besonderheit des Hybrids ist sein hoher Ertrag (bis zu 10 kg/m2).

Merkmale des Pflanzens und Anbaus früher Karottensorten

Karotten sind unprätentiöse Nutzpflanzen, die keiner besonderen Pflege bedürfen. Der Prozess des Anbaus frühreifender Karotten weist jedoch seine eigenen Besonderheiten auf.

Pflanztermine und Standortwahl

Das Gemüse ist nicht so hitzeintensiv wie viele andere Wurzelgemüse. Karottensamen keimen bereits bei einer Bodentemperatur von +3-4 °C, sodass mit der Aussaat früher Sorten bereits im April begonnen wird.

Wichtig! Junge Möhrensprossen vertragen leichte Fröste problemlos.

Wählen Sie für die Aussaat früher Sorten sonnige, windgeschützte Standorte. Karotten gedeihen besser auf leichtem und fruchtbarem Boden, obwohl sie auf schwerem Boden gute Erträge liefern.

Samen vorbereiten und säen

Der Zweck der Saatvorbereitung vor der Aussaat besteht darin, nicht keimende Exemplare auszusortieren und das Auflaufen von Sprossen zu beschleunigen.

Der Vorbereitungs- und Aussaatvorgang besteht aus mehreren Schritten:

1. Die Samen werden 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht, alle schwimmenden Samen werden entfernt.
2. Ausgewählte Samen Auf ein feuchtes Tuch legen und mehrere Tage an einem warmen Ort aufbewahren. Die gekeimten Samen sind bereit zum Pflanzen.
3. Markieren Sie auf dem vorbereiteten Beet 2-3 cm tiefe Rillen und bewässern Sie diese mit warmem Wasser. Zwischen benachbarten Rillen ist ein Abstand von mindestens 15 cm einzuhalten.
4. Die Samen werden auf den Boden der Rillen gelegt und mit feuchter Erde bestreut.

Pflege

Bei der Pflege von Karottenbeeten geht es darum, Unkraut zu jäten, die Pflanzen auszudünnen und den Boden zu lockern. Besonders in der Anfangsphase des Pflanzenwachstums ist die rechtzeitige Entfernung von Unkraut wichtig.

Gleichzeitig mit der Unkrautentfernung wird der Boden gelockert. Durch die Verdichtung der obersten Schicht und die Bildung einer Kruste kommt es zu einer Krümmung der Hackfrüchte.

Damit die Hackfrüchte groß werden, werden die Pflanzen ausgedünnt. Die erste Ausdünnung erfolgt, nachdem die ersten echten Blätter gewachsen sind. Zwischen benachbarten Pflanzen bleibt ein Abstand von 2-3 cm. Anschließend wird die Ausdünnung wiederholt, wodurch der Abstand zwischen den Büschen auf 5-6 cm vergrößert wird.

Dünge- und Bewässerungsregime

Frühe Karotten wachsen schnell – die Ernte erfolgt innerhalb von 50-60 Tagen nach dem Erscheinen der Sprossen. Daher gibt es im Wachstumsprozess genug füttern es einmal, 3-4 Wochen nach der Keimung.

Düngemittel werden in flüssiger Form ausgebracht. 1 EL in einem Eimer Wasser auflösen. l. „Nitrofoski“, 2 Tassen Holzasche, 1 EL. l. Kaliumnitrat und 0,5 EL. l. Harnstoff und doppeltes Superphosphat.

Beim Karottenanbau wird besonderes Augenmerk auf das Gießen gelegt. Mangel an Feuchtigkeit führt zu Ansammlung von Bitterkeit in Karotten. Die Bodenfeuchtigkeit ist in allen Wachstumsstadien gleichermaßen wichtig.

Karottenbeete werden selten, aber reichlich gegossen. Verwenden Sie zur Bewässerung warmes, festes Wasser. Die Tiefe der Bodenfeuchtigkeit entspricht der Größe der Hackfrüchte: Je größer die Karotten, desto mehr Wasser muss auf das Beet gegossen werden.

Schädlinge und Krankheiten

Der Hauptschädling von Karotten ist die Karottenfliege.. Der Schädling schlüpft im Frühjahr aus dem Boden, wenn sich die Erde auf 16–18 °C erwärmt. Die weibliche Fliege legt Eier auf den Wurzelkragen der Pflanze, und die aus den Eiern schlüpfenden Larven fressen die Wurzeln und hinterlassen darin Tunnel.

Beschädigte Pflanzen sind an der purpurroten Farbe der Spitzen zu erkennen. Allmählich werden die Blätter gelb, welken und trocknen dann aus. Die von Larven zerfressene Wurzelpflanze wird mit rotbraunen Tuberkeln bedeckt.

Zur Vorbeugung einer Karottenfliegeninfektion gehört die Aufrechterhaltung der Fruchtfolge, die Lockerung des Bodens und die Entfernung von Unkraut sowie das Mulchen der Pflanzen mit Torfschnitzeln.

Beratung. Pflanzen Sie Zwiebeln und Knoblauch rund um das Karottenbeet. Ihr Aroma weist Karottenschädlinge ab.

Wenn die Fliege auftaucht, hilft das Besprühen mit Aufgüssen aus Zwiebeln und Knoblauch, Ringelblumen und Tomatenspitzen im Kampf gegen sie. Zu den verwendeten Chemikalien gehören Intavir und Actellik.

Unter den Krankheiten sind Karotten von Fäulnis (weiß, filzig, trocken, schwarz), braunen Flecken und echtem Mehltau betroffen. Die Entstehung von Krankheiten wird durch Verstöße gegen das Bewässerungssystem (übermäßige Bodenfeuchtigkeit), Verdickung der Kulturpflanzen und Nichteinhaltung der Fruchtfolge verursacht.

Die Behandlung von Pflanzen mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung in einer Menge von 0,6 bis 0,8 Litern pro 1 m² trägt dazu bei, das Risiko der Entwicklung von Krankheiten zu verringern.

Ernte und Lagerung

Die Vegetationsperiode ultrafrüher und früher Sorten beträgt 60 bis 90 Tage. Um gebündelte Produkte zu erhalten, werden die Hackfrüchte jedoch nach 50 Tagen geerntet.

Bei der Bundproduktion handelt es sich um die erste und früheste Ernte von Karotten. Die Ernte erfolgt ab Mitte Juni, wenn der Durchmesser der Hackfrüchte 1-1,5 cm erreicht. Das Gemüse ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz reif, enthält aber bereits viele Vitamine und Nährstoffe.

Alle frühreifenden Karottensorten und -hybriden werden nicht lange frisch gelagert. Das gesammelte Wurzelgemüse kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, nachdem es in Plastiktüten verpackt wurde. Frühe Ernten können auch eingefroren werden.

Abschluss

Frühreife Karotten sind im Frühsommer eine wertvolle Vitaminquelle. Knuspriges und saftiges Wurzelgemüse erfreut Kinder und Erwachsene. Der allgemeine Nachteil früher Sorten und Hybriden ist eine kurze Haltbarkeit, geringe Erträge und ein weniger reichhaltiger Geschmack als Sorten der Zwischensaison und der Spätsaison.