Die besten Sommerweizensorten: Eigenschaften von Uralosibirskaya, Daria, Omskaya und anderen

Sommerweizen ist eine äußerst wertvolle Kulturpflanze. Das Getreide enthält 25 % Eiweiß, 30 % Gluten – das sind hervorragende Eigenschaften zum Brotbacken. Hartweizensorten werden als Basis für Teigwaren sowie zur Herstellung von Grieß, Nudeln, Nudeln, Mehl. Abfälle in Form von Kleie werden zur Viehfütterung verwendet.

Die Pflanze ist resistent gegen ungünstige klimatische Bedingungen und kann daher sowohl in den meisten Teilen Russlands als auch auf der ganzen Welt angebaut werden.

Merkmale von Sommerweizensorten

Sommerweizen ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Poa (Gräser). Es ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen in der Landwirtschaft und weltweit. Es gibt bis zu 20 Sorten Sommerweizen. Sie sind unterteilt in weich und hart.

Einige Länder wie Indien, Pakistan und Äthiopien bauen ihre eigenen Sorten der Frühlingsernte an.

Ursprungsgeschichte

Sommerweizen stammt aus den Ländern des Nahen Ostens – Armenien gilt als seine Heimat. Dieses Müsli war eines der ersten pflegen Menschen vor 6-10.000 Jahren.

Während des Selektionsprozesses wurden etwa 200 Weizensorten entwickelt, heute werden jedoch nur die ertragreichsten und widerstandsfähigsten Sorten angebaut.

Was sind die Vorteile

Sommerweizensorten haben eine Reihe von Vorteilen:

1. Unprätentiös gegenüber den Wetterbedingungen. Sie werden in Russland, der Ukraine, Kasachstan und vielen anderen Ländern angebaut.
2. Hochwertige Getreideernte.
3. Hohe Immunität gegen Schädlinge und Krankheiten.
4. Während der Kornfüllperiode zeigte Weizen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen trockene Winde und Hitzebeständigkeit.

Allerdings hat Sommerweizen im Vergleich zu Winterweizen einen geringeren Ertrag. Durchschnittlich 45 Zentner pro Hektar. Während der Weizenertrag 60 Doppelzentner pro Hektar beträgt.

Eigenschaften und Beschreibung von Sommerfrüchten

Das Wurzelsystem des Sommerweizens besteht aus mehreren embryonalen Knötchen und Wurzeln, die Adventivsprossen bilden. Die Bildung ist abgeschlossen, wenn die Pflanze blüht. Erreicht eine Länge von 1,5 m.

Der Stängel ist ein Strohhalm und erreicht eine Höhe von 0,5 m. Blütenstände sind Ährchen, die in Segmente und Stäbchen unterteilt sind. Sie bestehen aus mehreren Blüten, die mit Schuppen bedeckt sind.

Die Früchte des Sommerweizens sind Körner unterschiedlichen Gewichts und unterschiedlicher Farbe.

Dürreresistenz

Der Hauptvorteil von Sommerweizen ist seine Unprätentiösität gegenüber den Wachstumsbedingungen. Sorten wachsen sowohl in regnerischen als auch in trockenen Regionen, beispielsweise in Äthiopien.

Wichtig. Die Widerstandsfähigkeit von Sommerweizen gegenüber Trockenheit hängt von der Sorte ab.

Einige Sorten (Voevoda, Annushka) wurden speziell für trockene Steppengebiete gezüchtet, in denen es im Herbst wenig Niederschlag und im Winter praktisch keinen Schnee gibt.

Bei Feuchtigkeitsmangel sinkt der Weizenertrag. Voevoda ist beispielsweise in der Lage, 25 c/ha zu produzieren. In trockenen Sommern - 11 c/ha.

Krankheitsresistenz

Bei richtig organisierter Pflege ist Sommerweizen sehr resistent gegen Pilz- und Viruskrankheiten. In riskanten Anbaugebieten wird sie sogar als Versicherungssorte eingesetzt.

Als vorbeugende Maßnahme werden Pflanzen behandelt mit:

• gelber und brauner Rost;
• Echter Mehltau;
• Stammrost;
• Septoria.

Zu diesem Zweck werden folgende Fungizide gemäß den Anweisungen verwendet:

• „Tilt“ – 0,4 kg/ha;
• „Fundazol“ – 0,6 kg/ha;
• „Bayleton“ – 0,5 kg/ha.

Die Behandlung erfolgt in der Bestockungsphase. Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit festgestellt werden, wiederholen Sie den Vorgang.

Wie kommt man mit der Kälte zurecht?

Die Sorten sind resistent gegen mäßige Temperaturabfälle. Allerdings verträgt weicher Sommerweizen Kälte besser als harter Weizen.

Samen können bereits bei +1°C keimen. Sobald sich der Boden in der Pflanztiefe auf +5°C erwärmt, werden am 21. Tag Setzlinge erwartet. Die angenehme Temperatur für den Beginn des aktiven Wachstums beträgt +13°C.

Die Frühjahrsernte hält kurzen Frösten stand. Während der Getreidekeimung - bis -12°C. Während der Bestockungszeit - bis -10°C.

Aufmerksamkeit. Fröste sind während der Blüte und Kornfüllung zerstörerisch.

Widerstand gegen die Unterbringung

Hartweizen ist am wenigsten anfällig für Ablagerungen. In Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit und starken Windböen unterliegen Pflanzen einer maximalen Unterbringung. Der Grad der Exposition gegenüber diesem Faktor hängt von der Sorte ab. Beispielsweise sind Rosinka und Chernyava sehr resistent gegen Ablagerungen.

Widerstand gegen Haarausfall

Hängt von der Reifezeit ab. Weichweizen ist anfälliger für Haarausfall – sobald er reif ist. Um dies zu vermeiden, beachten Sie unbedingt die Reinigungszeit.

Der harte ist stabiler. Wird sie jedoch überreif, bricht ihr Stängel an der Wurzel ab.

Wichtig. Die Ablagerung des Weizens erschwert die Ernte und reduziert die Menge um die Hälfte.

Für Sorten wie Daria und Irgina ist die Unterbringung nicht typisch.

Ertragsmerkmale

Sommerweizen hat einen hohen Ertrag. So beträgt er in Zentralrussland durchschnittlich 13 c/ha. Die genauen Zahlen hängen von den klimatischen Bedingungen ab – Temperatur und Niederschlagsmenge.

In den Nicht-Tschernozem- und Zentral-Tschernozem-Regionen erreicht der Ertrag 3,5 t/ha Getreide, was den höchsten Standards entspricht.

Die besten Sommerweizensorten für die Mittelzone

Das Klima Zentralrusslands eignet sich für den Anbau jeglicher Sommerweizensorte. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr ohne vorherige Bodenvorbereitung.

Die folgenden Sorten eignen sich am besten für Mittellandregionen.

Uralosibirskaja

Weicher Sommerweizen. Die Pflanze ist hoch – bis zu 1 m hoch. Das Stroh ist schwach, die Spitze ist pyramidenförmig, die Korndichte ist durchschnittlich. 1000 Körner wiegen 35 g. Reagiert positiv auf Gießen und Düngen. Eine Besonderheit der Sorte ist ihr hoher Ertrag – bis zu 45 c/ha. Es verfügt über eine hohe Immunität gegen Krankheiten (Rost, Mehltau, Fusarium). Resistent gegen Ablagerungen. Die Reifezeit liegt früh – bis zu 90 Tage nach der Aussaat.

Daria

Beliebter weicher Sommerweizen. Eine frühe Hybride, gezüchtet durch Kreuzung der G18-Hybride und der belarussischen Sorte.

Die Pflanze hat einen schwachen Stamm, neigt zum Lagern und ist aufrecht. Die Ohren sind pyramidenförmig, rund und blass milchig gefärbt. Die Körner sind goldfarben, oval oder rund. Die Sorte reift früh, vom Tag der Aussaat bis zur Reifung vergehen etwa 80 Tage. Geeignet für den Anbau sowohl in Zentralrussland als auch in den südlichen Regionen.

Daria hat einen hohen Ertrag von 30 c/ha. Hochwertiges Getreide. Hat eine hohe Immunität gegen Septoria und eine schwache - rosten.

Omsk

Weicher Sommerweizen. Die Pflanze ist 106 cm hoch, die Körner sind groß, rundoval und haben gute Backeigenschaften. Das Gewicht von 1000 Körnern beträgt 50 g. Die Sorte ist in der Zwischensaison – vom Tag der Aussaat bis zur vollständigen Reifung vergehen 88 Tage. Hoher Ertrag – bis zu 65 c/ha.

Es hat eine starke Immunität gegen Krankheiten (Fusarium, Mehltau, Rost). Es ist außerdem dürreresistent, hitzebeständig und neigt nicht zum Lagern. Behält die hohe Qualität, wenn es stehen bleibt.

Bojewtschanka

Pflanzen Sie bis zu 1 m hoch. Die Körner sind groß, stark länglich und oval. Sie haben einen hohen Glutengehalt und eignen sich daher zum Brotbacken. Das Gewicht von 1000 Körnern beträgt 35 g.

Eine Sorte aus starkem Weizen. Resistent gegen Ablagerungen, Krankheiten (Septoria, Echter Mehltau) und Wetterveränderungen. Wird als Versicherung während der späten Aussaatperioden verwendet. Boyevchanka zeichnet sich durch einen hohen Ertrag von 53 c/ha aus.

Irgina

Dies ist ein weicher Sommerweizen, der sowohl für den Anbau in der Mittelzone als auch im Süden bestimmt ist. In warmen Klimazonen bringt es einen Ertrag von 100 %. Irgina ist eine früh reifende Pflanze mit einer beschleunigten Wachstumsrate von bis zu 75 Tagen.

Der Ertrag ist durchschnittlich – etwa 35 c/ha. Irgina ist resistent gegen Ablagerungen und Mehltau.

Importierte Sommerweizensorten

Unter den Sommerweizensorten sind nicht nur einheimische, sondern auch ausländische Sorten beliebt.

Münch

Deutsche Sommerweizensorte. Spätreife - bis zu 98 Tage ab Aussaatdatum. Die Pflanzen sind 75 cm hoch und die Körner sind mittelgroß, glasig oder halbglasig. Das Gewicht von 1000 Stück beträgt 40 bis 50 g. Aufgrund seines hohen Proteingehalts (17 %) und Glutens (40 %) weist es hohe Backeigenschaften auf.

Die Sorte ist lagerfest. Es hat eine hohe Immunität gegen Echten Mehltau und eine geringe Immunität gegen die Septoria-Kopffäule. Der Ertrag beträgt 65 c/ha.

Bunty

Sorte für die Zwischensaison (bis zu 80 Tage), gezüchtet in Polen. Getreide der zweiten Qualitätsgruppe.

Die Produktivität ist hoch – 66 c/ha. Resistent gegen Echten Mehltau, weniger resistent gegen Septoria.

Cox

Eine weitere beliebte Sorte aus Polen.Mittelspäte Reifung (ca. 86 Tage). Die Körner sind groß und rund. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt etwa 45 g. Es hat eine hohe Backfähigkeit.

Die Reifung ist gleichmäßig, der Ertrag beträgt 60 c/ha. Reagiert gut auf Wachstumsförderer.

Importierte Sommerweizensorten haben gegenüber einheimischen Sorten eine Reihe von Vorteilen:

1. Hohe Backeigenschaften aufgrund des Glutengehalts im Getreide.
2. Resistent gegen Ablagerungen.

Und eine Reihe von Nachteilen:

1. Geringe Immunität gegen die Septoria-Kopffäule.
2. Weniger unprätentiös gegenüber dem Klima, in dem sie wachsen.

Merkmale des Sommerweizenanbaus

Sommerweizen stellt hohe Anforderungen an die Landtechnik. Um hohe Erträge zu erzielen, müssen Sie viel Aufwand betreiben.

Aussaatmengen

Die Aussaatmenge von Sommerweizensamen hängt von vielen Faktoren ab:

• Sorten;
• Wachstumsregion;
• Boden;
• Aussaatmethode.

Die durchschnittliche Zahl liegt bei 5 Millionen lebensfähigen Samen pro Hektar. Bei niedrigwüchsigen, sehr lagerfesten Sorten, die auf fruchtbaren Böden angebaut werden, sind es 6 Mio./ha.

In den feuchten Regionen der Wolgaregion - 5 Millionen/ha.

In dichten Böden der Steppenregionen - 4 Millionen/ha.

Anbautechnik

Um eine hohe und qualitativ hochwertige Ernte von Sommerweizen zu erzielen, wird die Anbautechnologie befolgt. Es umfasst folgende Aktivitäten:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Implementierung der notwendigen landwirtschaftlichen Technologie.

Vorläuferpflanzen

Frühlingssorten werden nach Hülsenfrüchten, Reihenkulturen und Winterkulturen gepflanzt.

Wenn das Vorgängerwerk ist Winterweizen, Dann ist die Anhäufung von Krankheiten und Schädlingen, die für die Kulturpflanze charakteristisch sind, im Boden möglich. Dies wird sich negativ auf die zukünftige Frühjahrsernte auswirken.

Düngemittel

Sorten dieser Art (insbesondere harte) bevorzugen fruchtbaren Boden, der mit Kalium, Phosphor und Stickstoff angereichert ist. Um 1 Tonne Getreide zu formen, benötigen Sie:

1. Phosphor - 11 kg;
2. Stickstoff - 30 kg;
3. Kalium - 22 kg.

Es ist wichtig, den Zeitplan für die Düngemittelausbringung einzuhalten.

Bei der Aussaat wird den Reihen in einer Tiefe von 15 cm zugegeben:

• Superphosphat in Granulatform – 14 kg/ha;
• Phosphor (in komplexen Formulierungen von Diammophos und Ammophos) – 11 kg/ha.

Die Menge an organischem Dünger richtet sich nach dem Humusgehalt. Bei hohen Mengen werden bis zu 15 Tonnen organische Substanz pro Hektar benötigt. Bei niedrigem Wert - 35 t/ha.

Während der Blütezeit:

• Düngung mit Stickstoff (Harnstoff) – 30 kg/ha;
• Mikrodünger (Bor, Zink, Kupfer) – 20 kg/ha.

Pflanzen reagieren positiv auf Stickstoff und Stickstoff-Phosphor-Verbindungen, zum Beispiel Azofoska, Nitofoska, Calciumnitrat, Ammoniakwasser.

Referenz. Die Aufwandmengen hängen von der Vorgängerpflanze, den Witterungsbedingungen und der Bodenbeschaffenheit ab.

Vorbereiten der Baustelle vor der Aussaat

Es beginnt, sobald der Vorgänger entfernt wurde. Es wird gedispelt, anschließend geeggt und geebnet.

Saatgutvorbereitung

Vor der Aussaat wird das Saatgut sorgfältig ausgewählt, von eventuellen Verunreinigungen gereinigt und nach Größe sortiert. Zunächst werden große gepflanzt, das Gewicht von 1000 Körnern beträgt 40 g.

Anschließend werden sie mit speziellen Mitteln behandelt, um das Wachstum zu aktivieren:

• „Lignohumat“ – 45 g/t;
• „Rexolin ABC“ – 100 g/t.

Die Verarbeitung des Saatguts vor der Aussaat kann die Sicherheit der Ernte um 15 % erhöhen. Dies ist eine notwendige Maßnahme, um Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.

Als Desinfektionsmittel werden Zusammensetzungen auf Basis von Flutriafol, Triticonazol, Benomyl, Carboxin und vielen anderen verwendet. Dies sind Medikamente wie:

• „Vitavax“ – 3 kg/t;
• „Fundazol“ – 3 kg/t;
• „TMTD“ – 1,5 kg/t.

Das Saatgut wird mindestens zwei Wochen vor der Aussaat mit Chemikalien desinfiziert.

Getreide wird auf eine der folgenden Arten verarbeitet:

1. Trockenätzung. Der einfachste Weg. Hierzu kommen spezielle Maschinen zum Einsatz.
2. Halb Trocken. Für 1 Tonne Samen werden bis zu 5 Liter Wasser benötigt. Erfolgt mit Spezialgeräten.
3. Nass, durch Sprühen. Das Saatgut wird mit in Wasser gelösten Verbindungen getränkt oder bewässert. Nach der Verarbeitung werden die Körner getrocknet.
4. Hydrophobierung. Behandlung mit Polymersubstanzen, die einen Film auf der Oberfläche der Samen bilden. Bei dieser Methode werden Fungizide (Foundazol) eingesetzt. Das Beizmittel bleibt an der Kornoberfläche hängen und bietet so maximalen Schutz.

Aussaat

Sommerweizen wird früh, in der ersten Frühlingshälfte, gesät. Nachdem sich der Boden auf +5°C erwärmt hat. Wählen Sie eine schmale Reihenmethode (Reihenabstand nicht mehr als 7 cm) mit einer Pflanztiefe von bis zu 5 cm.

Wichtig. Bei übermäßiger Vertiefung wird die Samenkeimung deutlich reduziert.

Merkmale der Pflege und Ernte

Zur Pflege von Sommerweizen kommen folgende Techniken zum Einsatz:

• Rollen;
• erschütternd;
• Füttern;
• Unkrautbekämpfung.

Das Eggen erfolgt bis zu einer Tiefe von 3,5 cm, gleichzeitig werden junge Unkräuter entfernt. Zur Unkrautvernichtung werden spezielle chemische Verbindungen eingesetzt – Herbizide (Semazin 80 % – 0,5 kg/ha; Illoxan 30 % – 3 l/ha). Die Hauptdüngung erfolgt während der Blütephase von Getreide.

Zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten werden Chemikalien eingesetzt:

• „Bayleton“ – 0,5 kg/ha;
• „Tilt“ (Emulsion) – 0,4 kg/ha.

Besprühen Sie die Pflanzungen mit Herbiziden:

• „Dialen“ – 0,3 l/ha;
• Aminsalz - 1,5 l/ha.

Die Bewässerung erfolgt mäßig und nur in trockenen Gebieten.

Nachdem sich das Getreide gefüllt hat (der Zeitpunkt hängt von der Weizensorte ab und liegt zwischen 75 und 98 Tagen), ist es wichtig, die Ernte rechtzeitig zu ernten. Viele Sorten neigen zum Lagern und Abwerfen, sind überreif oder brechen am Rebstock.Zur Ernte kommen zwei Methoden zum Einsatz: die getrennte Ernte und die direkte Ernte.

Die zweite wird in zwei Schritten umgesetzt:

1. Die Pflanzen werden abgemäht.
2. Getrocknet und gedroschen.

Maximale Erntezeit — 10 Tage bei gutem Wetter.

Abschluss

Sommerweizen ist sowohl in unserem Land als auch weltweit die bedeutendste Kulturpflanze. Durch die Sortenauswahl unter Berücksichtigung der klimatischen Gegebenheiten der Region, der Beachtung der Anbautechnik und der Erntetermine wird hochwertiges Getreide gewonnen.