Beschreibung der Sorte und Eigenschaften von Winterweizen Ermak

Bei der Auswahl einer Weizensorte für die Aussaat achten Landwirte auf Ertrag, Krankheitsresistenz der Pflanzen und viele andere Faktoren. Die Vielfalt an Sorten und Hybriden macht die Auswahl schwierig. In dem Artikel werden wir über die Hauptmerkmale des Ermak-Winterweizens sowie die Merkmale des Anbaus, der Pflege, der Ernte und der Lagerung dieser Getreideernte sprechen.

Was für ein Weizen ist das?

Winterweizen Die Sorte Ermak wurde am nach I.G. benannten Rostower Institut für Getreidekulturen gezüchtet. Kalinenko, eingetragen im Staatsregister der Russischen Föderation im Jahr 2001, im Staatsregister der Ukraine – im Jahr 2005, der Republik Moldau – im Jahr 2008.

Botanische Beschreibung

Ermak ist eine hochproduktive Sorte mittelweich Winterweizen. Diese Getreideernte wurde durch Hybridisierung der Sorten Donskaya semi-intensiv, Olympia, Donshchina gezüchtet.

Die Ähre der Pflanze ist spindelförmig, weiß, stachelig (die Grannen gehen leicht seitlich auseinander, kurz), die Schuppen der Ähre sind eiförmig, mittelgroß, der Schuppenzahn ist mittelgroß. Der Stängel hat eine durchschnittliche Länge von 8–9 cm, die Pflanzenhöhe beträgt 75–85 cm.

Das Korn ist oval-rund, leicht kurz weichhaarig, rot, mit einer kleinen flachen Furche, mittlerer Grobheit. Die Beschaffenheit des Getreides beträgt 799 g pro Liter, das Gewicht von 1000 Körnern beträgt 45 g. Der Protein- und Glutengehalt beträgt 13,5 % bzw. 25 %. Die Vegetationsperiode der Pflanze beträgt durchschnittlich 230 bis 290 Tage.

Eigenschaften und Eigenschaften

Lebensmittelweizen gehört zur Gruppe „A“, Klasse 1-3, geeignet für den Einsatz in der Backindustrie.

Der in Versuchen im Jahr 2001 ermittelte Ertrag liegt bei etwa 5,7 t/ha, der maximale Ertrag liegt bei bis zu 10 t/ha. Weizen weist eine hohe Frostbeständigkeit auf – bis zu 90–98 % der Pflanzen überleben den Winter.

Aufgrund seiner hohen Regenerationsfähigkeit ist Weizen an späte Aussaattermine angepasst.

Empfohlene Anbaugebiete

Weizen hat eine begrenzte Region wachsend – Zugelassen für den Einsatz im Nordkaukasus, in der zentralen Schwarzerderegion, in den Regionen der unteren Wolga, in der Ukraine und in Moldawien.

Merkmale des Anbaus

Die Aussaat erfolgt mit Dampf und nicht brachliegenden Vorgängern (Erbsen, einjährige Getreide- und Hülsenfrüchte, mehrjährige Pflanzen). Die Aussaatmenge beträgt 4,8-4,9 Millionen Samen pro Hektar. Erfordert keinen Einsatz von Pestiziden. Die Sorte gilt als ressourcenschonend.

GSaattiefe – 6–8 cm auf trockenen und sandigen Böden, 4–6 cm auf schweren Böden.

Die Bodenvorbereitung für die Aussaat erfolgt maschinell – Pflügen, anschließend Eggen bis zu einer Tiefe von 19–20 cm mit Scheibeneggen. Dann werden Düngemittel auf den Boden ausgebracht - Mist oder Mineraldünger: pro 1 ha 26-34 kg Stickstoff, 10-12 kg Phosphor, 21-26 kg Kalium, 4-5 kg ​​​​Kalzium, Anwendungszeitraum - in der Herbst vor dem Pflügen.

Die Aussaat erfolgt im Reihenverfahren oder im Kreuz- und Schmalreihenverfahren mittels Sämaschinen. Nach Abschluss der Aussaat werden Walz- und Eggenarbeiten durchgeführt, um das Auftreten einer Kruste auf der Bodenoberfläche zu vermeiden, die eine normale Keimung verhindert.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Weizen ist anfällig für viele Krankheiten und Schädlinge. Schauen wir uns die gefährlichsten von ihnen an.

Septoria

Tritt beim Füllen des Getreides bei einer Temperatur von +15…+20°C und einer Luftfeuchtigkeit von 90 % auf.Die Krankheit befällt Ohren und Stängel – auf ihnen erscheinen braune und rosa Flecken. Die Krankheitsprävention erfolgt mit agrotechnischen Methoden – Fruchtfolge, Pflügen nach der Ernte.

Feuerbrand

Eine Pilzkrankheit, die das Ohr befällt. Die Ohren werden leicht abgeflacht, grün mit einem blauen Schimmer und die Schuppen bewegen sich auseinander. Behandlung und Vorbeugung: thermische Desinfektion des Saatguts, Ausbringen von Düngemitteln (Superphosphat, Mist), optimale Aussaattermine, Saatgutbehandlung mit Fungiziden, zum Beispiel Triazol.

Brauner Rost

Auf Blättern und Blattscheiden bilden sich subepidermal braune Pusteln, die mit der Zeit schwarz werden und einen glänzenden Farbton aufweisen.

Mittel zur Bekämpfung der Krankheit: agrotechnisch – Fruchtfolge, Eggen von Feldfrüchten, Düngung mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln, Unkrautbekämpfung und chemische Methoden – Fungizide wie Triazole, Strobilurine, biologische Fungizide.

Schädlinge

Schädlinge, die Weizen befallen:

1. Brotlaufkäfer befällt das Parenchym der Pflanze und führt häufig zu deren Absterben. Bekämpfung bedeutet: richtige Fruchtfolge (Körner nicht nachsäen), Saatgutbehandlung mit Insektiziden „Gaucho“, „Nuprid“, „Max“.
2. Getreidefliegen (Hessisch, Schwarzweizen, Schwedisch) schädigen den Pflanzenstamm. Kontrollmaßnahmen - schnelles Dreschen des Getreides, gemeinsames Schälen der Stoppeln mit der Ernte, der Einsatz von Insektiziden „Karate Zeon“, „Enzhio“.
3. Drahtwürmer (schwarz, gestreift) wirken sich auf das Wurzelsystem aus. Bekämpfungsmethoden sind Stoppelschälen, Bodenbearbeitung, Scheibenfräsen und Tiefpflügen im Herbst.
4. Mäuse (Wühlmaus, Waldmaus) fressen Samen und Setzlinge. Kontrolle bedeutet: rechtzeitige und verlustfreie Getreideernte, Pestizide – „Bactrodencid“, Ammoniakwasser.

Produktivität

Der Ernteertrag hängt von der Region ab: Im Nordkaukasus beträgt er 41–42 c/ha, in der unteren Wolga 19–20 c/ha und in der Region Rostow 95 c/ha.

Die Ernte beginnt in der Wachsreifephase mit einem Samenfeuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 29 %. Geerntet durch direkte oder getrennte Ernte. Die erste Methode ist wirtschaftlich sinnvoll, da sie die Prozesse des Herunterladens und Dreschens kombiniert.

Die Ernte wird so lange geerntet, bis die Ähren vollständig trocken sind und anfangen zu reißen und abzufallen.

Nach Abschluss der Drescharbeiten wird das Getreide zur Nachernteverarbeitung an den Elevator geliefert: Reinigung von Unkraut, Schmutz, Insekten, Trocknung, Kühlung.

Lagerung

Lagern Sie Getreide in trockenen, belüfteten Räumen bei einer Temperatur von +6...+9°C und einer Luftfeuchtigkeit von 70 %.

Während der Lagerung wird das Getreide regelmäßig gerührt, um Erhitzung, Fäulnis und Verbrennung zu vermeiden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile der Sorte:

• resistent gegen Krankheiten - Weiß- und Gelbrost, Mehltau, loser Brand;
• erfordert keinen Einsatz von Pestiziden;
• späte Aussaattermine;
• Widerstand gegen Unterbringung;
• Trockenheitsresistenz;
• Frostbeständigkeit.

Nachteile der Sorte:

• Anfälligkeit für eine Reihe von Krankheiten - Blattrost, Septoria, Brandflecken;
• Es wird von Schädlingen befallen – Drahtwürmer, Brotfliegen, Laufkäfer und Nagetiere.

Preis

Der Marktpreis für Saatgut für diese Kultur liegt zwischen 15 und 20 Rubel. pro kg Samen.

Großhandelspreise für die Mühlenindustrie – 13.000-17.000 Rubel. für t.

Abschluss

Winterweizen der Sorte Ermak ist für die Aussaat in den südlichen Republiken und Regionen der Russischen Föderation, in der gesamten Ukraine und Moldawien geeignet. Dieser Weizen ist frostbeständig und resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge.

Die Kultur erfordert keine besonderen Maßnahmen zur Bodenvorbereitung, Pflege, Reinigung und Lagerung. Allerdings hängen die Erträge stark von der Anbauregion ab.