Eine fleischige und leichte Kürbissorte „Pastila Champagne“ mit saftigem Fruchtfleisch und einzigartigem Aroma

Dieses rosa Gemüse hat ein helles Vanillearoma, ein ungewöhnliches Aussehen, eine lange Haltbarkeit und einen unprätentiösen Charakter. Die Rede ist von einer extravaganten Kürbissorte mit dem schönen Namen Pastila Champagne.

Wir erzählen Ihnen alles über diese Kulturpflanze: ihre Anbaueigenschaften, die Geheimnisse einer guten Ernte und ihre Anwendung. Und am Ende des Artikels finden Sie Bewertungen von Landwirten, denen es bereits gelungen ist, dieses Gemüse anzubauen.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Pumpkin Pastila Champagne ist eine Sorte für die Zwischensaison. Der Strauch der Pflanze ist mittelgroß und nimmt eine kleine Fläche auf dem Gelände ein.

Unterscheidungsmerkmale

Der Pastila-Champagnerkürbis unterscheidet sich von anderen Sorten durch seine ungewöhnliche Form und Farbe. Dies ist auf dem Foto zu sehen. Die Frucht ist in kleine Segmente unterteilt, mit hellen Flecken auf der Schale. Eine weitere Besonderheit der Sorte ist, dass sie den Transport über große Entfernungen gut verträgt und lange gelagert werden kann, ohne an Präsentation und Geschmack zu verlieren.

Fruchteigenschaften

Die Früchte des Pastila-Champagnerkürbis haben die Form einer Ellipse. Das Gewicht eines Kürbises beträgt 2-3 kg. Die Schale ist dicht, aber nicht dickwandig und hat einen rosafarbenen Farbton.

Das Kürbismark ist fleischig, leuchtend orange mit einem angenehmen Vanillearoma und schmeckt süß. Die Samenkammer befindet sich entlang der gesamten Frucht, sie ist tief, aber Samen klein.

Produktivität

Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich. Bei richtiger Pflege können Sie aus einem Strauch 3-4 Kürbisse ernten.

Wie Wachse ich

Für eine gute Kürbisernte ist es wichtig, den richtigen Pflanzort zu wählen.Und führen Sie dann die entsprechenden Maßnahmen zur Pflege der Pflanze durch. Der erste wichtige Schritt ist die Vorbereitung des Saatguts.

Saatgutvorbereitung

Zunächst werden Kürbiskerne einen Monat lang in der Nähe eines Heizgeräts (z. B. auf einem Heizkörper) erhitzt. Dies erhöht die Chance, mehr weibliche Blüten zu bekommen, was den Anbau einer größeren Ernte bedeutet.

Nächste Schritte:

1. Samen werden ausgewählt und leere werden weggeworfen. Um festzustellen, ob sie leer sind, legen Sie die Samen in eine Salzlösung. Diejenigen, die nicht ertrinken, sind leer und nicht zum Pflanzen geeignet.
2. Die Samen sind gehärtet. Der in ein feuchtes Tuch gewickelte Samen wird drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt. Dadurch können sich die Sämlinge schneller an Wetteränderungen anpassen.
3. Es wird eine Desinfektion durchgeführt. Vor dem Pflanzen werden die Samen 10 Stunden lang in einer schwachen Lösung aus Kaliumpermanganat oder Wasser mit Aloe-Saft eingeweicht.

Landung

Die meisten Gärtner pflanzen diese Kürbissorte direkt in die Erde, ohne vorher Setzlinge zu züchten. Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Samen ist Ende Mai. Wählen Sie einen sonnigen, vor Zugluft geschützten Standort für die Pflanze.

Wenn der Wunsch besteht oder die Wetterbedingungen in der Region ungünstig sind, werden Setzlinge gezüchtet. Dies geschieht Ende April und bis Mitte Mai werden sie unter einer Folie auf den Boden übertragen. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird die Pflanze reichlich gegossen. Der Film wird nach 3-4 Wochen entfernt.

Die Samen werden vor dem Pflanzen gekeimt. Dazu 2-3 Stunden in Wasser einweichen, dann auf ein feuchtes Tuch legen und abdecken. 3-4 Tage einwirken lassen. Nach diesem Vorgang erscheinen aus den Samen Sprossen, die in separate Behälter gepflanzt werden können, die 5 bis 7 cm tief in den Boden eingegraben sind. Torftöpfe sind gut geeignet.

Schema zum Einpflanzen von Sprossen in den Boden: 1,5 x 1 m (Abstand zwischen Reihen bzw. Pflanzen). Zunächst werden in jedes Loch 5-6 kg Humus und 2 EL gegeben. l.organischer Dünger. Die Kultur wächst gut auf Komposthaufen.

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Pflege

Bei der Pflege dieser Sorte ist es wichtig, regelmäßig zu gießen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Wasser (2-3 l) und erhöhen Sie diese schrittweise, während die Pflanze wächst (bis zu 10 l). Die Bewässerung sollte unter dem Sämling erfolgen. Wenn die Früchte ihre maximale Größe erreicht haben, hören Sie mit dem Gießen auf, sonst wird das Gemüse geschmacklos und kann faulen.

Füttern Sie die Pflanze zweimal im Monat. Hierfür eignen sich Kuhmist und ein Komplex aus organischem Dünger zu gleichen Anteilen. Mit diesen Produkten können Sie die Ernte bis Ende Juli düngen. Ab August ist es besser, nur noch kaliumhaltigen Dünger zu verwenden. Es trägt dazu bei, dass die Früchte schneller reifen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Champagner-Marshmallow lässt sich gut weben. Bevor die Früchte fest werden, können Sie in der Nähe ein Netz anbringen. Die Geißeln werden darauf klettern.

Überschüssige Eierstöcke werden entfernt, um die Wimpern nicht zu überlasten. Lassen Sie 4-5 Stücke übrig, die mit Bindfaden zusammengebunden werden.

Es gibt Zeiten, in denen Champagne Pastille aufgrund eines falsch gewählten Pflanzortes nicht wächst. Aufgrund des Mangels an ausreichender Wärme und Licht kann es sein, dass die Pflanze überhaupt keine Ernte einbringt.

Anbautipps von Gemüsebauern

Der Anbau und die Pflege von Kürbissen haben ihre eigenen Besonderheiten. Um eine gute Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner:

1. Wählen Sie das Saatgut sorgfältig aus und bereiten Sie es vor.
2. Befolgen Sie die Regeln der Fruchtfolge: Pflanzen Sie nur alle 3-4 Jahre einen Kürbis an derselben Stelle.
3. Bauen Sie keine Melonen (Zucchini, Melonen, Gurken) in der Nähe an.
4. Halten Sie den Abstand zwischen den Pflanzen ein. Verdichten Sie die Bepflanzung nicht.
5. Behandeln Sie die Pflanze vor dem Fruchtansatz mit Mitteln gegen Krankheiten und verschiedene Schädlinge.
6. Jäten Sie regelmäßig Unkraut. Sie enthalten Pilzsporen, die eine Bakteriose verursachen.
7. Füttern Sie den Kürbis mit komplexen Mineraldüngern (Kupfersulfat, Borsäure mit Harnstoff, Kaliumpermanganat, Zinksulfat).
8. Kontrollieren Sie Pflanzungen regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge.
9. Befallene Pflanzen und Früchte umgehend entfernen.
10. Kneifen Sie den Hauptstiel des Kürbisses ab, wenn er eine Länge von 1,5 m erreicht.
11. Reduzieren Sie die Bewässerung im Spätsommer (etwa zwei Wochen vor der Ernte).

Krankheiten und Schädlinge

Der Schutz einer Pflanze vor Krankheiten und Schädlingen ist ein wichtiger Punkt bei der Pflege. Pastila-Champagnerkürbis weist eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf. Beispielsweise kann eine Bakteriose die gesamte Ernte zerstören. Es ist wichtig, es sofort zu erkennen, um eine Epidemie zu verhindern.

Seine ersten Anzeichen:

• Früchte, die nachgedunkelt sind und bereits zu faulen beginnen;
• braune Geschwüre;
• ungleichmäßiges Fruchtwachstum.

Wenn Sie einen infizierten Busch finden, entfernen Sie ihn sofort von der Baustelle. Die restlichen Pflanzen müssen mit Bordeaux-Mischung behandelt werden.

Bei Schädlingen ist auf Blattläuse und Spinnmilben zu achten. Um eine Vermehrung zu verhindern, besprühen Sie die Büsche mit einer Lösung aus Zwiebelschalen. Um es zuzubereiten, gießen Sie 4 Tassen Schalen in 2 Liter heißes Wasser und lassen Sie es zwei Tage lang stehen. Anschließend wird der Aufguss filtriert und zu gleichen Anteilen mit Wasser verdünnt. Mindestens dreimal mit einer Pause von einer Woche behandeln.

Ernte und Anwendung

Die Ernte erfolgt Ende September/Anfang Oktober. Die Reife der Früchte wird anhand des Stiels überprüft. Bei einem reifen Kürbis wird er hart und beginnt auszutrocknen. Kürbisse müssen mit Stiel gesammelt werden, sonst sind sie nicht lange haltbar.Bei Raumtemperatur kann Pastille Champagner bis zu 3-4 Monate ohne Geschmacksverlust gelagert werden.

Wichtig! Die Früchte sollten mit dem Stiel nach oben gestapelt werden, sodass sie sich nicht berühren. Für die Langzeitlagerung wird Gemüse ohne Beschädigungen oder offensichtliche Flecken ausgewählt.

Anwendung

Dieses süße Gemüse schmeckt in fast jeder Form. Er wird roh zu kalten Vorspeisen und Salaten hinzugefügt und daraus wird frischer Kürbis hergestellt. Daraus wird Champagnerpastille gebacken, gedünstet und verschiedene Backwaren, Püreesuppen und Brei zubereitet.

Viele Menschen werden es in Kombination mit Fleisch mögen, und selbst gebackene Scheiben dieses Gemüses mit Sauerrahm oder Mayonnaise gelten als Delikatesse. Und selbst Kinder lieben diesen Kürbis wegen seiner Süße.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Sorte hat viele Vorteile, aber auch Nachteile. Das wichtigste zuerst.

Vorteile:

• angenehmer Geschmack und Aroma;
• viel Fruchtfleisch;
• praktische Fruchtform;
• Trockenheitsresistenz;
• lange Haltbarkeit;
• hohe Transportfähigkeit.

Nachteile:

• anfällig für Viruserkrankungen und Schädlingsbefall;
• anspruchsvolle Pflege;
• verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit und keinen Frost.

Bewertungen von Landwirten

Viele Gemüseanbauer mochten den Pastila-Champagner-Kürbis. Sie schätzen den Geschmack, die Vielseitigkeit der Verwendung und die Produktivität.

Elena: „Ich habe am 27. Mai zwei Samen in die Erde gepflanzt. Auf zwei Pflanzen konnten 3 Kürbisse (mit einem Gewicht von 2, 4 und 10 kg) gezüchtet werden. Es gab viele kleine Kürbisse, die aber wahrscheinlich aufgrund des kalten und nassen Julis verfaulten. Der Geschmack von frischem Kürbis ist süßlich und sehr angenehm, die Konsistenz ist dicht, das Aroma ist Melone-Gurke-Wassermelone. Mir gefiel es roh besser. Die Schale ist nicht hart und lässt sich ganz einfach abschneiden. Wenn man es anschneidet, hält es sich nicht gut.“

Katharina: „Schöner frischer Duft. Ohne Kürbisgeruch und -geschmack. Angenehm süß.Sowohl frisch als auch gebacken. An einer Rebe wuchsen 2 Kürbisse mit jeweils 1,5 und 1,7 kg. Nicht genug, aber wir hatten überhaupt keinen Sommer, also bin ich damit zufrieden. Es ist überraschend, dass die Kürbisse bei so kaltem und regnerischem Wetter überhaupt süß waren.“

Yachthafen: „Ich versuche regelmäßig Champagner-Pastille-Kürbis anzubauen, das ist meine Lieblingssorte. Die Länge der Hauptwimper beträgt 4-5 Meter. Das Gewicht des größten Kürbisses betrug 6 kg, der kleinste etwa 3 kg, wie in der Anmerkung angegeben. Die Farbe der Frucht ist beige-rosa. Die Samenkammer ist klein. Im reifen Zustand ähnelte sie im Aussehen einer Torpedomelone. Sehr aromatisch und lecker und für einen Kürbis recht saftig. Ich habe die Setzlinge am 25. April in Torftöpfen und am 15.-17. Mai in Erde mit Schutz gepflanzt. Ich habe im September geerntet.“

Abschluss

Viele Gärtner schätzen die Sorte Pastila-Champagner. Zu den positiven Eigenschaften von Kürbis zählen die Vielseitigkeit in der Anwendung und die lange Haltbarkeit.

Die Sorte erfordert mehr Pflege als die üblichen beliebten Sorten. Aber alle Arbeitskosten werden durch die Qualität der Früchte amortisiert. Und am richtigen Ort können Sie selbst mit minimaler Sorgfalt mindestens drei Kürbisse aus einem Busch ernten.