Auf unserem Grundstück bauen wir in der Zwischensaison den „Gitara“-Kürbis mit großen Früchten zur Langzeitlagerung an

Kürbis ist eine nützliche Melonenernte. Es wird zur Zubereitung von Suppen, Hauptgerichten und sogar Desserts verwendet. Die Sorte Guitar Butternusskürbis ist bei vielen Gärtnern beliebt. Ausgezeichneter Geschmack und Langzeitlagerung machen es für Gärtner attraktiv. Im Jahr 2013 wurde diese Muskatkürbissorte in das staatliche Register aufgenommen.

Beschreibung der Kürbissorte

Spanischer Kürbis ist eine mittelreife Sorte. Die Ernte kann in 110-120 Tagen erfolgen. Kürbis ist eine einjährige Pflanze mit einem ausgedehnten Wurzelsystem, das große Früchte hervorbringen kann. Die Pfahlwurzel erreicht eine Länge von 240 cm.

Referenz! Die Pflanze klammert sich mit Hilfe von Ranken, die sich am Rebstock befinden, an die Stützen.

Der Kürbisstiel, der sich über die Fläche ausbreitet, hat auf der Oberfläche viele weiche Haare. Sie wächst schnell und kann eine Höhe von 3 bis 4,5 m erreichen. Die Blätter der Pflanze sind fünflappig und befinden sich an langen, stacheligen Stielen. Farbe – dunkelgrün mit weißlichen Flecken. Die gelb-orangefarbenen Kürbisblüten sind groß und haben einen Durchmesser von etwa 10 cm.

Unterscheidungsmerkmale

Gitarre gehört zu den Muskatsorten und hat daher ein charakteristisches Gewürzaroma. Kürbis schmeckt nach Karotten mit einem Aprikosen-Nachgeschmack. Die Form ähnelt einer riesigen Birne oder Gitarre, daher auch der Name. Das Fruchtfleisch enthält Pflanzenfasern, Vitamine und Mikroelemente.

Fruchteigenschaften

Die Früchte sind groß und länglich, 70–80 cm lang. Kürbisse erreichen an der verengten Stelle einen Durchmesser von 12–15 cm und an der Samenstelle einen Durchmesser von 19–26 cm. Die dünne und glatte Schale bedeckt das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch, das 90-95 % der Frucht einnimmt. Ein Kürbis kann 2 bis 6 kg wiegen.

Das Kürbismark ist dicht und hart und gibt beim Schneiden Tröpfchen ab. Saft. Das Gemüse ist süß, knackig und leicht zu schneiden. Es wird roh und gekocht gegessen. Bei der Wärmebehandlung kommt der Geschmack klarer zum Vorschein und wird aromatischer.

Referenz! Verkosterbewertung: 4,9 Punkte auf einer fünfstufigen Geschmacksskala.

Produktivität

Die Sorte ist ertragreich und hat eine ausgezeichnete Produkthaltbarkeit von bis zu 100 Tagen. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 2,7-3,6 kg pro 1 m² Ernte. Die wärmeliebende Natur der Sorte sorgt für maximalen Ertrag beim Anbau in Gebieten mit heißem Klima.

Wie Wachse ich

Kürbis der Gitarrensorte wachsen Sämlingsmethode. In Regionen mit günstigem Klima kann Kürbis jedoch angebaut werden, indem man die Samen sofort in die Erde pflanzt.

Eine Pflanze pflanzen

Mit der Aussaat der Kürbiskerne wird im April begonnen. Vor dem Pflanzen müssen sie aussortiert und desinfiziert werden. Eine Verarbeitung von gekauftem Saatgut ist nicht erforderlich: Informationen zu den getroffenen vorbeugenden Maßnahmen finden Sie auf der Verpackung.

Selbst gesammelte Samen der vorherigen Ernte werden mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat und Wasser behandelt. Anschließend werden die Samen mehrere Tage lang in ein feuchtes Tuch gelegt, damit sie keimen können. Gekeimte Samen werden in kleine, mit Torf gefüllte Töpfe gegeben.

Referenz! Um die Keimung der Pflanzen zu erhöhen, kann das Pflanzenmaterial mit Holzasche behandelt werden. Die Asche wird in heißes Wasser gegossen und die Samen dort mehrere Stunden lang aufbewahrt.

Nach der Keimung wird der stärkste Spross ausgewählt, die schwächeren werden entfernt.Behälter mit Setzlingen bleiben auf der Südseite, da die Pflanze Wärme und Licht liebt. Um zu verhindern, dass der Boden durch die Sonneneinstrahlung austrocknet, wird er oft mit zimmerwarmem Wasser angefeuchtet.

Nach 3-4 Wochen werden die Sämlinge in reichlich bewässerte Löcher gepflanzt. Die Pflanze wird in Reihen aufgestellt; Lassen Sie zwischen den Reihen Abstände von 1,3 m und zwischen den Sprossen mindestens 90 cm. Nach dem Pflanzen wird der Boden verdichtet und bei Bedarf mit Agrofaser bedeckt.

In den südlichen Regionen erfolgt die Aussaat mit Samen. Desinfizierte und gekeimte Samen werden bis zu einer Tiefe von 5–10 cm in Löcher eingetaucht. 2–3 Samen werden gleichzeitig in ein Loch gelegt. Pflanzen werden bei Bedarf bewässert und abgedeckt. Nachdem die Sprossen erschienen sind, werden sie ausgedünnt, sodass die stärksten übrig bleiben.

Pflanzenpflege

Diese Kürbissorte ist pflegeleicht. Dichtes Laub muss jedoch ausgedünnt werden. Und nachdem sich an den Stielen 2-3 Eierstöcke gebildet haben, wird der Kürbis eingeklemmt, damit die Pflanze nicht überlastet wird und volle Nahrung erhält. Damit die Früchte Zeit zum Reifen haben, werden auch Seitentriebe abgeschnitten.

16-22 Tage danach Setzlinge pflanzen Düngung durchführen. Das zweite Mal wird der Dünger während der Zeit der Eierstockbildung ausgebracht.

Referenz! Zu den organischen Düngemitteln zählen Vogelkot, Königskerze, Kräutertees oder ein umfangreiches Set an Pflanzendüngern. Um die Wurzel des Kürbisses wird Holzasche gestreut.

Das Gießen von Kürbissen erfolgt ausschließlich erdbasiert. Es sollte kein Wasser auf die Blätter gelangen, da dies zur Entstehung von Pilzkrankheiten führen kann. Beim Anbau in Gewächshäusern wird der Kürbis zweimal pro Woche mit warmem, klarem Wasser gegossen. Draußen Die Pflanze verfügt über genügend natürliche Niederschläge. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden, um eine Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten und Unkraut abzutöten.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Die Kultur liebt Wärme und Sonnenlicht. Daher sollte beim Pflanzen von Sprossen im Freiland das Wetter warm sein, ohne dass die Gefahr eines erneuten Auftretens von Frost besteht. Beim Umpflanzen in den Boden muss die Pflanze mindestens 3 ausgewachsene Blätter haben.

Bei der Suche nach Behältern für die Vorsaat müssen Sie geräumige und tiefe Behälter wählen, damit das Kürbiswurzelsystem keine Beschwerden verspürt. Gehen Sie beim Umpflanzen vorsichtig mit der Erdkugel um, da die Kürbiswurzel sehr empfindlich ist. Selbst bei minimaler Zerstörung des Komas kann die Pflanze absterben.

Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern

Erfahrene Gärtner empfehlen, Kürbisse auf leichten, fruchtbaren Sandlehmböden unter Zusatz von Humus zu pflanzen. Es ist besser, ein Gewächshaus aus Polycarbonat zu verwenden, das Sonnenlicht durchlässt. Mäßiges Gießen und Lüften werden empfohlen.

Auf offenen Böden werden sie gepflanzt, wenn die Bodentemperatur +12°C erreicht. Der Boden wird jeden Herbst gedüngt, sodass der Boden bei der Pflanzung im Frühjahr mit den notwendigen Nährstoffen gefüllt ist.

Krankheiten und Schädlinge

Bei starken Sommerregen und plötzlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht besteht für die Pflanze die Gefahr, dass sich Wurzelfäule und Bakteriose entwickeln. Zur Vorbeugung werden überwachsene Wimpern ausgedünnt. Wenn die Pflanze krank ist, ist es notwendig, die erkrankten Teile zu entfernen und nach der Ernte die Pflanzenreste einzusammeln und zu vernichten.

Von Zeit zu Zeit kann ein Kürbis von Spinnmilben oder Melonenblattläusen befallen werden. Insekten werden durch das Versprühen von Insektiziden und Akariziden bekämpft.

Referenz! Um das Auftreten von Milben zu verhindern, werden die Pflanzen mit einem Aufguss aus Zwiebel- oder Knoblauchschalen bewässert.

Ernte und Anwendung

Die Ernte erfolgt im Frühherbst.Die Früchte werden zusammen mit den Stielen entfernt, wodurch die empfindliche Schale vor Beschädigungen geschützt wird. Der Kürbis wird bis zur vollständigen Reife in einen Keller oder einen anderen dunklen Raum gestellt. Je länger ein Gemüse gelagert wird, desto besser wird sein Geschmack. Während der Reifezeit verhärtet sich die Oberfläche des Kürbisses und das Fruchtfleisch nimmt eine satte orange Farbe an.

Referenz! Bei niedriger Luftfeuchtigkeit können die Früchte 3-4 Monate gelagert werden.

Das Gemüse enthält viele Vitamine, wird während einer Diät verwendet und entfernt schädliche Giftstoffe aus dem Körper. Kürbis enthält kein Cholesterin und wird als Diuretikum verwendet. Der Verzehr von Gemüse stärkt das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System.

Vor- und Nachteile der Sorte

Butternusskürbis hat viele Vorteile:

• süßes, saftiges Fruchtfleisch;
• große Früchte mit hervorragender Präsentation;
• Gelegenheit Langzeitlagerung;
• Beständigkeit gegen trockenes Klima;
• stabile Immunität gegen Krankheiten, die den Anbauregeln unterliegen.

Die Sorte hat praktisch keine Nachteile. Bedenken Sie beim Anbau jedoch, dass die Pflanze in den nördlichen Regionen nicht für den Anbau im Freiland geeignet ist.

Andere Sorten Butternusskürbis

Es gibt mehrere Sorten, die als Butternusskürbis klassifiziert werden.

Perle

Die Ernte reift in 115-125 Tagen. Kleine dunkelgrüne Blätter haben helle Flecken auf der Oberfläche. Die längliche Form der Frucht ähnelt einer Nistpuppe. Die Schale ist leuchtend orange und fühlt sich glatt an. Das Gewicht der Frucht beträgt 4 kg bei einer Länge von 50 cm.

Das dunkelorange Fruchtfleisch ist saftig und süß im Geschmack. Der Wert der Sorte liegt in ihrem hohen Carotingehalt. Kürbis wird beim Kochen zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Vitamin

Kürbis Spätreife, die Ernte erfolgt am 125.-130. Tag.Von 1 m² können Sie 4 kg Kürbis ernten. Die Pflanze hat fünfeckige grüne Blätter, auf denen kleine graue Flecken zu sehen sind.

Die Früchte haben eine ovale Form und eine segmentierte Oberfläche. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 7 kg. Die Haut ist braunbraun mit einem sichtbaren grünen Netz. Das leuchtend orange Fruchtfleisch ist dick und süß im Geschmack.

Bewertungen von Landwirten

Gärtner, die jemals die Gitarrensorte angebaut haben, behaupten, dass es selbst mit minimalem Geld- und Arbeitsaufwand nicht schwierig ist, eine hervorragende Ernte zu erzielen.

Swetlana, Kostroma: „Der Kürbis wächst in einer etwas anderen Form, nicht in der gleichen wie auf dem Foto. Ich halte Kürbisse im heimischen Keller ziemlich lange frisch, im Winter koche ich Brei mit Kürbis – der schmeckt nach Honig, die Kinder essen ihn gerne.“

Irina, Uglitsch: „Pumpkin Guitar muss nicht gegossen werden, manchmal gehe ich eine Woche lang nicht in den Garten, es fühlt sich großartig an. Wir selbst essen keinen Kürbis, aber das süße Fruchtfleisch ist eine hervorragende Vitaminergänzung für unsere Enkel.“

Abschluss

Als leuchtender Vertreter der Muskatsorten weist Guitar keine Geschmacksmängel auf und ist unprätentiös in der Pflege. Eine große Menge Sonnenlicht und die Aufrechterhaltung der Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen sorgen dafür, dass Gärtner den ganzen Winter über eine reiche Ernte und eine Versorgung mit Vitaminen erhalten.