Welche Gurkensorten es gibt, vollständige Klassifizierung

Gurken werden in Gärten, in Gewächshäusern und auf Fensterbänken zu Hause angebaut. Die richtige Sortenwahl ist ein Garant für eine reiche Ernte. Durch den richtigen Wechsel der Kulturen können Sie das ganze Jahr über frische Gurken erhalten, indem Sie sie im offenen und geschlossenen Boden pflanzen.

In dem Artikel erfahren Sie, nach welchen Kriterien Gurken klassifiziert werden, welche Sorte Sie für ein Gewächshaus, einen Balkon oder einen Gemüsegarten wählen, welche Bestäubungsarten es gibt und was bei der Auswahl der Samen zu beachten ist.

Botanische Beschreibung der Gemeinen Gurke

Als Heimat der Gurke gelten die tropischen und subtropischen Wälder Indiens.

Gurke (Cucumis) ist eine einjährige Gemüsepflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Sie hat einen bis zu 2 m langen, kriechenden Stängel. An den Enden des Stängels befinden sich Ranken, mit denen die Pflanze an der Stütze befestigt wird. Die Blätter sind fünflappig und herzförmig.

Die Früchte sind je nach Sorte grün in unterschiedlichen Farbtönen. Auch die Größen und Formen sind vielfältig: glatt, noppenförmig, lang, kurz. Die Frucht ist polysperm.

Klassifizierung von Gurkensorten

Gärtneranfänger verlieren sich oft in der Vielfalt der Sorten und Arten von Nutzpflanzen. Lassen Sie uns ausführlich darüber sprechen.

Nach Verwendungszweck

Je nach Verwendungszweck werden Gurken in drei Gruppen eingeteilt.

Universal

Universelle Sorten werden in Gewächshäusern und im Freiland angebaut. Wird für Salate oder gesalzen verwendet. Die Schale der Frucht ist nicht dicht – das Salz dringt leicht tief ein. Die durchschnittliche Länge beträgt 8 bis 11 cm. Nachteil: Eingelegt sind die Früchte nicht knackig genug. Die Farbe der Spikes ist schwarz.

Universelle Sorten und Hybriden:

1. Nord Stream F1 – frühe Reifung, bringt eine reiche Ernte, bestäubt selbstständig. Bildet einen blumenstraußartigen Eierstock. Kann unter schwierigen klimatischen Bedingungen wachsen. Die Früchte sind hellgrün und mit kleinen Tuberkeln bedeckt. Sie werden bis zu 12 cm groß und wiegen 50 g.
2. Diva – eine früh reifende Sorte mit weiblicher Blüte. Die Pflanze ist kräftig, mit großen grünen Blättern und hoch entwickelten Ranken. Nur im Gewächshaus angebaut. Die Ernte erfolgt 35 Tage nach der Pflanzung. Bündelförmige Eierstöcke, 3-4 Stück. Die Früchte verjüngen sich nach oben, sind bis zu 12 cm lang und haben eine zylindrische Form. Gewicht – 110 g. Gurken mit weißen Stacheln, leicht klumpig. Ergibt eine reiche Ernte (bis zu 28 kg pro 1 m²). Geeignet zum Einmachen und für Salate.

Salzen

Beizsorten oder Hybriden werden zum Einmachen, Beizen und Beizen verwendet. Sie haben eine dünne Haut und ein elastisches Fleisch. Die Früchte sind klumpig, mit schwarzen Stacheln und bis zu 8 cm groß.

Beispiele für Hybriden:

1. Sigurd F1 – frühe Reife mit hohem Ertrag. Es ist temperaturbeständig und wirft bei Hitze keine Eierstöcke ab. Die Früchte werden bis zu 12 cm groß und sind mit großen Tuberkeln bedeckt. Der Hybrid ist krankheitsresistent. Fruchtgewicht 70-90 g.
2. Magdalena F1 – parthenokarpische Frühhybride. Wird zum Anbau von Gurken und Gewürzgurken verwendet. Die Pflanze ist kräftig und hat ein unbegrenztes Stängelwachstum. Seitentriebe wachsen mäßig. Früchte werden in einem Knoten gebildet (3 Stück). Wächst unter Folie und in Beeten.

Salat

Glatte Salatgurkensorten werden in Gewächshäusern oder unter Folie angebaut. Das früh, produktive Sorten – weißer Engel, Athlet, Makar, Orlik.

Die Früchte sind länglich, bis zu 20 cm lang, haben eine dicke Schale und sind mit weißen Stacheln bedeckt. Das saftige, lockere Fruchtfleisch hat keinen starken, ausgeprägten Geschmack. Nicht zum Einmachen geeignet.Daraus werden Salate zubereitet und frisch verzehrt.

Je nach Buschhöhe

Die Wahl der Sorte hängt vom Anbauort der Kultur ab – ob es sich um ein geräumiges Beet im Freiland oder um beengte Verhältnisse auf einem Balkon handelt. Die Sorten variieren in der Buschhöhe.

kurz

Niedrig wachsende Buschsorten. Sie sind leicht an ihren Namen zu erkennen: Baby, Baby, Shorty, Bush.

Die Stängellänge im Freiland beträgt 50 cm, im Gewächshaus bis zu 1 m. Die Pflanze ist von bestimmter Art und hat viele Eierstöcke. Kleine Früchte bilden sich hauptsächlich am Hauptstamm, die Seitentriebe sind schwach entwickelt. Die Fruchtbildung erfolgt schnell, die gesamte Ernte reift in 20 Tagen. Die Frucht ist schwarz kurz weichhaarig, spärlich höckerig und wird bis zu 7 cm groß.

Mittlere Größe

Mittelgroße Gurken werden auf dem Balkon, im Gewächshaus oder im Garten angebaut.

Vector ist eine Zwischensaisonsorte mit kleinen Reben (bis zu 1,5 m). Die Früchte werden bis zu 12 cm groß und haben weiße Stacheln. Von Bienen bestäubt. Im Osten und Westen Sibirien ergibt einen Ertrag von bis zu 2,3 ​​kg/m². Zur Konservierung geeignet.

Groß

Hohe Sorten werden in Gärten angebaut Gewächshäuser. Sie sind an einem Spalier befestigt. Die Länge der Spitzen erreicht 3 m.

Hybrid Chinesisch Bauernhof F1 – hoch (bis zu 3,5 m), mittelfrüh, zu einem Stamm geformt. Muss an ein Spalier gebunden werden. Die Früchte werden bis zu 90 cm groß und haben eine zylindrische Form. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch saftig und elastisch. Kann im Beet, im Gewächshaus und unter Folie angebaut werden. Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Bestimmen Sie die Gurkensorten

Dazu gehören niedrigwüchsige Sorten mit einer Stiellänge von bis zu 50 cm, ertragreiche Sorten, deren Früchte gleichzeitig reifen - Vyazemsky 37, Tyrannisieren f1. Sie werden in Gewächshäusern, Gewächshäusern und im Freiland angebaut. Der Hauptstamm wächst nach oben, bis die Blütenknospe erscheint.Dann wachsen Seitentriebe, an denen sich Früchte bilden.

Um den Ertrag des fünften Blattes zu erhöhen, kneifen Sie die Spitze des Hauptstiels zusammen. Dadurch wird das Nachwachsen der Seitentriebe angeregt. Am achten Blatt werden neue Triebe abgeklemmt.

Wichtig! Unfruchtbare Blüten am Hauptstiel werden entfernt.

Unbestimmte Gurkensorten

Dabei handelt es sich um Hybriden, die für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt sind. Der Strauch wächst mehr als 2 m. Bei gutem Licht wird der Mittelstamm nicht eingeklemmt, es bilden sich Eierstöcke. Pflanzen werden an ein Spalier gebunden. Beispiele – Sibirische Girlande f1, Smaragdstadt f1, Mut f1.

Wichtig! Es ist unmöglich, bestimmte und unbestimmte Sorten im selben Gewächshaus anzubauen – dies führt zur Bitterkeit der Früchte.

Nach Anbauort

Sorten, die gegen Kälte, Hitze, Regenwetter und Trockenheit resistent sind, werden im Freiland gepflanzt:

1. Serpentin – früh reifende Sorte. Die ersten Früchte erscheinen im Juni. Sie haben eine eiförmige, längliche Form, eine hellgrüne Farbe und sind mit Tuberkeln mit schwarzem Flaum bedeckt. Länge bis 10 cm. Früchte bis 95 g, Gewürzgurken, schmecken nicht bitter, ideal zum Einkochen.
2. Christina – eine früh reifende, beliebte und ertragreiche Sorte. Ernte – 10 kg/m². Kann auf geschlossenem und offenem Boden wachsen. Die Büsche sind mittelverzweigt, mit 2-3 Früchten aus jedem Fruchtknoten. Die Blätter sind dunkelgrün. Die Länge der Frucht beträgt 8-10 cm, das Gewicht bis zu 90 g. Das Grün hat eine zylindrische Form, ohne Bitterkeit. Die Schale ist mit weißen Stacheln bedeckt.
3. Monisia F1 – für offenes Gelände, bienenbestäubte Hybride mit weiblichem Blütentyp. Männliche Blütenstände kommen selten vor. Die Produktivität pro hundert Quadratmeter beträgt bis zu 22 kg. Der Strauch wird bis zu 2 m hoch, die Blätter sind höckerig, rau und dunkelgrün. Die Früchte haben eine zylindrische Form und sind mit weißen, kaum wahrnehmbaren Streifen und Flusen bedeckt. Die Frucht wird bis zu 8 cm groß und wiegt 75 g. Eine Hybride für den universellen Einsatz.
4. Omas Geheimnis – eine früh reifende Hybride, trägt an 45-50 Tagen Früchte, parthenokarp. Die Frucht ist dunkelgrün, nicht bitter, mit weißem Flaum bedeckt, hat eine zylindrische Form und große Tuberkel. Gewicht 80-90 g. Zelentsy wird gesalzen und frisch verzehrt.
5. Barvina - eine früh reifende Hybride, mittelgroß mit schwacher Verzweigung. Im Freiland und in Gewächshäusern angebaut. Erfordert keine Bestäubung durch Bienen. Das Wachstum des zentralen Stängels ist nicht begrenzt, er hat eine weibliche Blüte (1-2 Eierstöcke in der Blattachsel).

Parthenokarpische Sorten werden in Gewächshäusern angebaut (selbstbestäubend Gurken, die ohne Beteiligung von Insekten Früchte bilden können). Die Früchte dieser Sorten haben keine Samen.

Beispiele für Hybriden:

1. Kate f1 – parthenokarpisch, in Russland, der Ukraine und Moldawien im Winter-Frühling angebaut. Die Früchte reifen früh und sind glatt, mittelgroß und länglich. Wird bis zu 120 g schwer.
2. Caroline f1 – geeignet für Gewächshäuser und Unterfolien, parthenokarp, universell einsetzbar. Beginnt am 44. Tag Früchte zu tragen. Die Blütenstände sind weiblich und bilden wenige Zweige aus. Die Früchte sind mittelklumpig, kurz, dunkelgrün mit weißem Flaum. Die Blätter sind klein. Fruchtgewicht – 95 g. Ernte pro 1 m² – bis zu 13 kg. Der Hybrid ist krankheitsresistent.
3. Gurke Madrilene f1 - drinnen angebaut. Bei warmem Wetter wird laut Bewertungen und Beschreibungen von Gärtnern die Madrilene f1-Gurke in die Beete gepflanzt. Die Pflanze ist hoch (bis zu 3 m) und an ein Spalier gebunden. Der Strauch wird mit einem Stiel geformt, die Seitentriebe werden entfernt. Frühreifende Hybride, Gurke. Die Früchte sind großknollenförmig, dicht, 9–12 cm lang und wiegen bis zu 100 g.
4. Excelsior f1 – für Salatzwecke, im Winter in Gewächshäusern angebaut. Die Früchte erscheinen am 50. Tag. Die Pflanze bringt ausschließlich weibliche Blüten hervor.Jeder Knoten enthält bis zu drei Blüten. Die Früchte sind groß (bis zu 120 g). Die Excelsior f1-Gurke zeichnet sich durch einen hohen Ertrag (von 1 m² bis 13-14 kg) und Krankheitsresistenz aus.
5. Zozulya F1 - eine beliebte Hybride, hauptsächlich mit weiblichen Blüten, die keine Bestäubung erfordert. Ernte – bis zu 8-16 kg pro m². Die Kultur wird für den Anbau auf der Fensterbank oder im Gewächshaus gezüchtet. Frühe Fruchtbildung (45-50 Tage).

Isolierte und verglaste Balkone mit Ausrichtung nach Süden oder Südosten können als kleine Fläche für den Anbau von frischem Gemüse genutzt werden.

Geeignete Hybriden: Stadtgurke, Balkongurke, Balagan, Berendey, Mut, Handbuch, Kalender, Kolibri, Machaon. Dies sind Frühreife, Gurke, Strahl Hybriden. Sie haben eine schwache Verzweigung und kurze Seitentriebe. In den Knoten befinden sich bis zu 6 Eierstöcke. Das Grün ist höckerig, oval, mit hellen Streifen, bis zu 10 cm lang. Parthenokarpische Hybriden des weiblichen Typs, resistent gegen Krankheiten und Licht- und Feuchtigkeitsmangel. Sie haben lange, verzweigte Stängel mit kurzen Internodien.

Im Winter werden speziell für den Anbau auf der Fensterbank gezüchtete Gurken an nach Süden oder Osten ausgerichteten Fenstern angebaut. Es werden mittelverzweigte, selbstbestäubende Hybriden mit hohen Erträgen verwendet.

Wählen Sie für die frühe Aussaat im Februar Sorten, die bei kurzen Tageslichtbedingungen Früchte tragen: Forward, Faust.

In der zweiten Februarhälfte werden Pflanzen mit weiblicher Blüte gepflanzt: Staffellauf, Olympiade, Manul, Marathon. Von Hand bestäubt.

Anfang März werden parthenokarpische frühreifende Hybriden gepflanzt: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Die Früchte können in Dosen abgefüllt werden. Die Büsche haben mittellange Triebe.

Nach Reifezeit

Die Auswahl der Sorten nach Reifezeit wird Ihnen dabei helfen, das ganze Jahr über eine Ernte zu erzielen.

Je nach Vegetationsperiode werden Sorten unterschieden:

• früh;
• mittelfrüh;
• spät.

Frühe Sorten beginnen nach 32-40 Tagen Früchte zu tragen.

Frühreifende Sorten und Hybriden:

1. Alekseich f1 – Frühreife, mit hohem Ertrag. Die Pflanze ist parthenokarp. Zelentsy werden bis zu 7-8 cm groß, ohne Bitterkeit. Sie haben eine zylindrische Form mit leicht ausgeprägten Tuberkeln. Das Fruchtgewicht beträgt 60-75 g. Die Rebe ist mittelgroß, die Seitentriebe wachsen schwach. Die Blütenstände sind vom weiblichen Typ und bilden 2-3 Früchte in einem Knoten. Sie werden in Beeten unter Folie in Gewächshäusern gezüchtet. Die Hybride ist resistent gegen Krankheiten (Echter Mehltau, Falscher Mehltau). Geeignet zum Einlegen und Salzen im Stadium von Gurken und Gewürzgurken, für Salate. Produktivität bis zu 13–14 kg pro m².
2. Harlekin – Ein frühreifender Hybrid wird auf offenen Flächen und unter Folie angebaut. Die Stängel sind mittelgroß (bis zu 1 m), die Früchte wachsen in Büscheln zu je 2-3 Stück. Selbstbestäubend, weibliche Blüte. Zelentsy mit weißen Stacheln und glatten Tuberkeln werden bis zu 16 cm groß und wiegen 100-130 g.
3. Lustige Jungs – eine früh reifende Hybride, die einen hohen Ertrag bringt. Wächst in Beeten und Gewächshäusern. Die Wimpern werden bis zu 2,5 m lang. Die Pflanze hat eine mittlere Verzweigung und muss im Gewächshaus angebunden werden. Blütentyp: weiblich. Die Früchte sind kurz, knollig, mit weißem Flaum und zylindrisch.

Gurkensorten der Zwischensaison beginnen am 50. Tag nach der Samenkeimung Früchte zu tragen.

Zu diesen Hybriden gehören:

1. Polan F1 – Die Fruchtperiode wird bis zum Spätherbst verlängert. Polan f1-Gurken sind gleichmäßig geformt, hellgrün und bis zu 10 cm lang. Die Hybride wird von Bienen bestäubt und unter Folie in Beeten gezüchtet. Zur Konservierung verwendet.
2. Excelsior F1 – ein Hybrid für den Anbau unter schwierigen Wetterbedingungen. Es hat eine kräftige Wurzel und zwei Seitentriebe.Es gibt 1-2 Früchte pro Knoten: dunkelgrün, 12 cm lang, zylindrisch, mit großen Tuberkeln.
3. Tatjana F1 – Zwischensaison-Hybride für Salate. Die Pflanze ist unbestimmt, hat mittellange Ranken mit weiblicher Blüte (bis zu 3 Früchte pro Knoten). Die Früchte sind grün, mit weißem Flaum, zylindrisch und an der Basis ist ein kurzer Hals sichtbar. Die Frucht ist langfruchtig, bis zu 18 cm groß, wiegt 130-140 g und ist resistent gegen Mehltau.

Späte Sorten beginnen am 50. Tag nach der Keimung Früchte zu tragen. Beispiele: Phönix, Athlet f1, Sunny, Crunch f1.

Nach Art der Bestäubung

Gurken, die ohne Bestäubung Früchte tragen, sind parthenokarp. Die Früchte haben keine Samen.

Beispiele für Hybriden: Holländische gelbe Gurke, Alliance, Alena, Alice, Zänker, Babylon, Valentina, Kornblume, Villina, Medien, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Tatyana.

So wählen Sie die richtige Gurkensorte aus

Bei der Auswahl einer Gurkensorte orientieren sie sich an folgenden Kriterien:

• Landeplatz;
• Reifezeit;
• Art der Nutzung der Kulturpflanze.

Grundregeln für den Gurkenanbau

Alle Gurken brauchen Pflege:

• Pflanzen werden in gedüngten und ausgehobenen Boden gepflanzt - es werden Humus, Kompost und verrotteter Mist verwendet;
• Gießen – den Boden nicht austrocknen lassen, bei heißem Wetter dreimal pro Woche gießen;
• lockern Sie den Boden zwischen den Reihen;
• mulchen Sie den Boden in den Reihen und zwischen ihnen;
• Alle zwei Wochen düngen – Stickstoffdünger werden zu Beginn der Saison und Phosphor-Kalium-Dünger ab dem Zeitpunkt der Fruchtbildung ausgebracht.

Welche Obstsorten sind die gesündesten?

Alle Gurkensorten sind gut für das Nervensystem und den Magen. Sie sind reich an Vitaminen, stärken das Immunsystem und verlangsamen die Alterung des Körpers.

Es wird angenommen, dass die Früchte von Sorten, die im Freiland angebaut werden, gesünder sind als solche, die in Gewächshäusern angebaut werden, da sie weniger Nitrate enthalten.

Lagerbedingungen für jede Gurkensorte

Nicht alle Sorten werden gleich gelagert. Beizen und Universalprodukte sind länger haltbar. Im Keller oder Kühlschrank sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.

Salatgurken werden 5-7 Tage kühl gelagert.

Schlussfolgerungen

Die Auswahl der zu pflanzenden Gurkensorte richtet sich nach den Verwendungszwecken und den Wachstumsbedingungen. Selbstbestäubende Sorten werden für Gewächshäuser und bienenbestäubte Sorten für Gemüsegärten verwendet. Früchte mit schwarzen Dornen bleiben erhalten.

Im Winter werden frühreifende Hybriden für den Anbau von Feldfrüchten auf Fensterbänken und Loggien eingesetzt. Um eine kontinuierliche Fruchtbildung zu gewährleisten, werden Gurken unterschiedlicher Reifezeit gepflanzt.