Der Favorit vieler Sommerbewohner ist die Gurkensorte White Angel mit ungewöhnlichem Aussehen und angenehmem Geschmack.

White Angel ist eine Hybride einer Zwischensaisongurke, die 2002 von Spezialisten des Moskauer Agrarunternehmens Gavrish gezüchtet wurde und aufgrund ihrer ungewöhnlichen Farbe beliebt geworden ist. Aber ist das nur seine Besonderheit?

Warum ist der Hybrid für den Anbau auf großen und kleinen Bauernhöfen, auf Privatgrundstücken und in Sommerhäusern beliebt geworden? Wie lecker ist es und eignet es sich zum Einmachen? Wie baut man an und welche Ernte ist zu erwarten? Antworten auf alle Fragen zum Weißen Engel finden Sie in unserem Artikel.

Beschreibung der Gurken

weißer Engel Geeignet für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus im ganzen Land. Es ist unprätentiös, aber die Einhaltung der von den Züchtern empfohlenen Parameter (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Bodenzusammensetzung) ist notwendig.

Von der Aussaat bis zu den ersten Früchten vergehen durchschnittlich 44–50 Tage. Die Hybride ist parthenokarp, die Eierstöcke sind in Büscheln angeordnet. Es verzweigt sich stark und bildet kräftige Wimpern.

Unterscheidungsmerkmale

Nicht standardmäßige Farben sind ein charakteristisches Merkmal des Hybrids, ansonsten handelt es sich um eine gewöhnliche Gurke, die sich für frische Salate und Gurken eignet.

Interessante Tatsache. Hausfrauen behaupten, dass es am besten ist, diesen Hybrid zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. In Gläsern sieht es zusammen mit traditionellen grünen Gurken und Tomaten beeindruckend aus.

Neben der ungewöhnlichen weißen Farbe, Die Früchte dieser Hybride zeichnen sich aus durch:

• dünne Schale;
• kleine, nicht stachelige Tuberkel;
• Saftigkeit und Aroma;
• fehlende Pubertät der Frucht;
• zylindrische Form.

Trotz der dünnen Haut, Die White-Angel-Gurke hält Transport und Lagerung hervorragend stand.

Zusammensetzung und Eigenschaften

White Angel besteht wie alle Gurken zu 95 % aus Wasser. Enthält Ballaststoffe und Vitamine A, B1, B2, C, PP. Es zeichnet sich durch seinen hohen Mineralstoffgehalt aus, was es zu einer beliebten diätetischen Ernährung macht. Die Zusammensetzung enthält Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen, Chlor, Jod, Chrom, Phosphor, Natrium, Folsäure.

Der regelmäßige Verzehr von Gemüse trägt dazu bei, Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, den Darm sanft zu reinigen und Stoffwechselprozesse zu aktivieren.

Der weiße Engel ist ein ständiger Helfer für alle, die abnehmen: Es enthält nur 15 kcal pro 100 g.

Grüne Gurken lösen selten allergische Reaktionen aus und weiße Gurken sind in diesem Sinne absolut sicher. Durch den Verzicht auf ein färbendes Pigment wird das Allergierisiko auf null reduziert.

Eigenschaften

Das Wachstum der zentralen Rebe eines Gurkenstrauchs ist nicht begrenzt, der Strauch bildet selbstständig zahlreiche Seitentriebe. Die Art der Blüte ist gemischt, wobei weibliche Blüten vorherrschen. Für die Fruchtbildung ist keine Bestäubung erforderlich.

Die Blätter sind unregelmäßig geformt, dunkelgrün gefärbt und in den Blattachseln sind 1-2 Eierstöcke ausgebildet.

Referenz. Der Hybrid ist ertragreich – aus einem Busch können bis zu 4 kg Gurken (ca. 20 Stück) geerntet werden.

reif Frucht 6–8 cm lang, mit lockerem, saftigem Fruchtfleisch. Wenn die Gurke bis zu 10 cm groß ist, wird ihr Fruchtfleisch dünner, die Frucht selbst wird gröber und verliert ihren Geschmack. Weiße Gurken wachsen schnell heraus.

Die junge weiße Gurke schmeckt süßlich. Die einigen grünen Gurkensorten innewohnende Bitterkeit fehlt praktisch. Hat ein angenehm frisches Aroma.

Die Früchte werden geerntet, nachdem sie eine leichte grünliche Färbung angenommen haben.. Je häufiger die Ernte durchgeführt wird, desto höher ist der Anteil neuer Eierstöcke.

Wie man selbst einen Hybriden anbaut

White Angel wird für diese Kultur auf zwei Standardmethoden angebaut: Samen oder Setzlinge.

Der Hybrid ist hinsichtlich der Bedingungen nicht wählerisch, benötigt jedoch ausreichend Luftfeuchtigkeit und Wärme.. Es gedeiht am besten auf lehmigen, atmungsaktiven Böden.

Referenz. Die besten Vorläufer dieser Hybride sind Kohl, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Pflanzung durch Samen und Setzlinge

Beim Pflanzen von Gurken mit Samen empfiehlt es sich, diese 2–2,5 Stunden in einer Kaliumpermanganatlösung einzuweichen, um sie vor möglichen Schädlingen zu schützen.

Merkmale der Aussaat von Samen im Freiland:

1. Wählen Sie einen Ort, der mäßig sonnig, aber warm und windgeschützt ist.
2. Die Aussaat erfolgt, wenn die Bodentemperatur +14–15°C erreicht.
3. Die Rillen werden in einem Abstand von 20–25 cm zueinander angebracht.
4. Die Tiefe beträgt jeweils 6–8 cm, der Abstand zwischen den Samen beträgt mindestens 3 cm.

Merkmale der Sämlingsmethode:

1. Der Reihenabstand beträgt 16–20 cm.
2. Die Tiefe der Löcher beträgt 10–12 cm.
3. Geben Sie vor dem Pflanzen eine Mischung aus Torf oder Humus und Superphosphat (5–10 g) in jedes Loch.
4. In die Löcher werden 0,5–1 Liter Wasser gegossen, anschließend wird der Spross platziert und mit Erde bedeckt.

Beim Pflanzen von Setzlingen für den Weißen Engel gilt die „Dreierregel“.: Sämlinge sind mindestens drei Wochen alt und am Stängel müssen sich mindestens drei Blätter gebildet haben.

Wachstum in Etappen und Pflege

Einen hybriden White Angel züchten lässt sich grob in drei Hauptperioden einteilen.

Pflanzen und auf die ersten Triebe warten

Maßnahmen: Einpflanzen in den Boden und Aufrechterhaltung der erforderlichen Luftfeuchtigkeit. Der Bereich mit den gepflanzten Samen wird mit einer Folie abgedeckt und bis zur Keimung nicht entfernt. Bei der Verwendung von Setzlingen ist es wichtig, die Pflanzen zu mulchen.Dies trägt dazu bei, die Feuchtigkeit zu speichern und das Keimen von Unkraut zu erschweren.

Pflege junger Triebe

Maßnahmen: Es ist notwendig, die Bodenfeuchtigkeit zu überwachen und ein Austrocknen zu verhindern. Es ist wichtig, Unkraut in der Nähe von Büschen und zwischen den Reihen zu bekämpfen, Pflanzungen auf Schädlinge zu untersuchen und diese zu bekämpfen.

Pflege blühender Büsche und Ernte

Maßnahmen: Aufrechterhaltung der erforderlichen Luftfeuchtigkeit und regelmäßiges Sammeln von Früchten. Gurken, die eine Größe von 5-7 cm erreicht haben, sollten von den Ranken entfernt werden; überwucherte Gurken werden dünnfleischig und haben eine rauere Schale.

Allgemeine Empfehlungen für den Anbau

Pflege des Weißen Engels identisch mit der Pflege anderer Sorten, die Gärtnern bekannt sind – Bewässerung, Jäten und Düngen des Bodens sind notwendig.

Die Pflanzen gießen warmes, festes Wasser unter der Wurzel. Um die Blätter aufzufrischen, empfiehlt es sich, einmal pro Woche mit Wasser zu besprühen. Die Bewässerung erfolgt abends nach Sonnenuntergang. Die Regelmäßigkeit der Bodenfeuchtigkeit hängt vom Grad der Austrocknung des Bodens ab. An heißen Tagen, täglich, bei bewölktem Wetter wird die Bewässerungsmenge reduziert.

Während der Vegetationsperiode zur Stimulierung des Buschwachstums Um den Geschmack zu verbessern, werden die Früchte 2-3 Mal gefüttert. Zu diesem Zweck werden organische und mineralische Düngemittel kombiniert eingesetzt. „Nitrophoska“ sowie Königskerzen- und Vogelkot funktionieren gut. Die Lösung wird in den folgenden Anteilen hergestellt:

• 1 EL. l. „Nitrofoski“ für 10 Liter Wasser;
• 500 ml organische Substanz (Aufguss aus Königskerze oder Hühnerkot) pro 10 Liter Wasser.

Lassen Sie den Aufguss zwei Stunden lang stehen und verwenden Sie ihn zum Gießen an der Wurzel. Diese Lösungsmenge reicht für zwei Quadratmeter Erde.

Referenz. Durch die Verwendung von Nitrophoska zur Fütterung kann der Gurkenertrag um 15 % gesteigert werden.

Gurken werden zum ersten Mal gedüngt, wenn die Pflanzen gut Wurzeln schlagen und anfangen zu wachsen..

Die zweite Fütterung erfolgt während des Massenbeginns der Blüte.

Beim dritten Mal sollte gedüngt werden, wenn die Früchte anschwellen und an Gewicht zunehmen. Hören Sie zwei bis drei Wochen vor Erntebeginn mit der Düngung auf.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Hybrider Weißer Engel weist eine geringe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge auf. Um zukünftige Pflanzen zu schützen, überprüfen Sie vor dem Pflanzen den ausgewählten Bereich auf das Vorhandensein schädlicher Insekten (insbesondere Ameisen, die Blattläuse übertragen).

Wenn sich die Blätter an den Büschen bilden, Es ist notwendig, die Pflanzungen regelmäßig zu überprüfen Auftreten kleiner Schädlinge. Bei Erkennung wird sofort eine Behandlung durchgeführt, andernfalls kann die gesamte Ernte verloren gehen.

Eine Überfeuchtung des Bodens wirkt sich negativ aus an den Büschen und führt zur Fäulnis des Wurzelsystems. Mäßiges Gießen ist ein wichtiger Schritt bei der Pflege von White Angel-Gurken.

Hybrid verträgt keine Kälte. Sinkt die Lufttemperatur unter +15°C, werden die Pflanzen mit Folie abgedeckt.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Hybrid solche Krankheiten betreffen:

1. Brauner Fleck – erscheint auf Blättern und Früchten in Form von grau-olivfarbenen Flecken. Um es loszuwerden, werden Gewächshäuser mit Schwefeldioxid begast und Freiflächen mit 1 % Bordeaux-Mischung besprüht.
2. Mosaikvirus – Blätter werden fleckig, deformiert und kräuseln sich. Alle Unkräuter rund um den Strauch sollten beseitigt, ihre Reste tief umgepflügt und infizierte Sträucher entfernt werden.
3. Echter Mehltau – Die Pflanze wird mit einem weißen Belag bedeckt. Wird der Kampf nicht rechtzeitig begonnen, trocknet der Busch aus.Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit werden Pflanzen mit Fungiziden behandelt – diese können im Gartenfachgeschäft erworben werden.

Schädlinge, die der Ernte großen Schaden zufügen können - Blattläuse und Spinnmilben.

Blattläuse sind leicht an den kleinen grünen oder schwarzen Insekten auf den Büschen zu erkennen, Welken der Blätter, Abfallen der Blumen.

Referenz. Erfahrene Gärtner sagen: Wenn es auf dem Gelände Ameisenkolonien gibt, dann gibt es Blattläuse. Pflanzungen sollten besonders sorgfältig kontrolliert werden, insbesondere in der Nähe von Ameisenhaufen.

Im Kampf mit Blattläusen effiziente Abwicklung starker Tabakaufguss mit Zusatz von Waschseife. Sie können Ammoniak (50 g pro 10 Liter Wasser) und Seife verwenden.

Das erste Warnzeichen Spinnmilbe – Auf den Blättern von Gurken findet man ein dünnes, dichtes milchiges Netz und eine Beschädigung des Marmormusters. Um das Insekt loszuwerden, werden die Büsche großzügig mit Seifenlauge behandelt und mit Actellik besprüht.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie während der Bildung des Eierstocks Schädlinge entdecken, ist es besser, sichere (nicht chemische) Behandlungsmethoden anzuwenden.

Ernte und Anwendung

Die Ernte beginnt im Juli-Anfang August. Es wird empfohlen, die Früchte zu sammeln, ohne darauf zu warten, dass sie herauswachsen – wenn sie eine Länge von 5–7 Zentimetern erreichen. Eine 10 Zentimeter große Gurke gilt bereits als überwuchert.

Ernten Sie reife Früchte täglich oder jeden zweiten Tag, in den Abend- oder Morgenstunden. Die richtige Ernte besteht nicht darin, die Gurke vom Strauch zu pflücken, sondern sie vorsichtig mit einer Astschere abzuschneiden und den Stiel am Stiel zu belassen.

Gepflückte Gurken In einem kühlen, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Raum aufbewahren und mit Sackleinen oder einem anderen leichten Naturstoff bedecken.

Die geerntete Ernte wird zwei Wochen lang frisch gelagert.wenn Sie eine dieser Methoden verwenden:

1. Wickeln Sie die Gurken in Plastikfolie ein und lassen Sie sie an einem kühlen Ort.
2. Legen Sie die Früchte mit den Beinen nach unten in eine Schüssel mit kaltem Wasser (wechseln Sie das Wasser regelmäßig).
3. Die Gurken waschen, trocknen und jeweils mit Eiweiß bestreichen.

Frische weiße Engelsfrüchte sehen in bunten Salaten originell aus. In Farbe und Geschmack passen sie gut zu Tomaten, Paprika, dunklen Oliven und grünen Gurken.

Oft Hausfrauen Verwenden Sie dazu eine ungewöhnliche Gurke Gurken Und Beizen.

Referenz. Das Rezept zum Einlegen von White Angel-Gurken ist Standard – das gleiche wie für grüne Gurken: für ein Drei-Liter-Glas: 100 g Salz, 100 g Zucker, 50 g Essig. Die Vielseitigkeit des Rezepts ermöglicht es Ihnen, aus Gurken unterschiedlicher Farbe schöne und originelle „Kompositionen im Glas“ zu kreieren.

Da sich die Früchte geschmacklich nicht von anderen Gurken unterscheiden, werden sie in allen anderen Zubereitungen verwendet.

Vorteile und Nachteile

Der weiße Engel hat sowohl Nachteile als auch Vorteile.

Vorteile eines Hybrids:

• ausgezeichneter Geschmack;
• ursprüngliche Obstsorte;
• Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen;
• Möglichkeit der Langzeitlagerung.

Minuspunkte:

• Instabilität gegenüber Krankheiten und Schädlingen;
• schnelles Wachstum von Früchten;
• eine Verschlechterung der Fruchtqualität während der zweiten Erntewelle (klumpiges, dickhäutiges, wässriges Fruchtfleisch, Verlust der richtigen zylindrischen Form).

Bewertungen von White Angel-Gurken

Die meisten Gärtner und Landwirte äußern sich positiv über den White Angel-Hybrid.

Julia, Woronesch: „Ich habe zum Testen einen Hybrid angebaut. Jetzt kann ich mit Zuversicht sagen, dass White Angel die besten Gurken sind, die ich je probiert und angebaut habe. Ich ernte jeden Tag. Sie schmecken nicht bitter.Sie sehen exklusiv aus, sind aber farblich eher hellgrün. Obwohl sie im Vergleich zu anderen Gurken wirklich weiß aussehen. Von den Mängeln kann ich nur die Dornigkeit der Früchte erwähnen; es ist schwierig, sie mit bloßen Händen zu pflücken.“.

Larisa, Orel: „Der weiße Engel eignet sich nur für das Exotische – um Nachbarn und Bekannte zu überraschen. Die Hälfte der Samen keimte nicht, es gab nur wenige Eierstöcke – dadurch war der Ertrag geringer als erwartet. Ich habe keine Unterschiede zu einer normalen Gurke festgestellt, außer der Farbe – Geschmack und Geruch sind gleich.“.

Ivan, Tula: „Ich betreibe jetzt seit mehreren Jahren Landwirtschaft und habe den White Angel-Hybrid ausprobiert. Enttäuscht über die zweite Erntewelle: Die Früchte verformten sich schnell und konnten nicht verkauft werden. Deshalb werde ich nicht länger das Risiko eingehen, weiße Gurken anzubauen – die Landwirte haben andere Prioritäten und die Exklusivität der Früchte steht nicht auf ihrer Liste.“

Abschluss

Trotz aller bestehenden Mängel ist der White Angel ein vielversprechender Hybrid für den Anbau. Es ist bei Gärtnern und Sommerbewohnern beliebt. Um eine gute Ernte zu erzielen, genügt es, die Grundregeln der Pflege zu befolgen und die Pflanzungen zu überwachen.

Hochwertige Früchte werden in der ersten Erntewelle geerntet und zwei Wochen lang frisch gehalten. Weiße Gurken eignen sich zum Einlegen und Einlegen sowie zum Frischverzehr.