Inländische und importierte Buschzucchini-Sorten: die beliebtesten Vertreter und ihre Eigenschaften

Bis zum 16. Jahrhundert wurde Zucchini aufgrund ihrer leuchtenden und schönen Blüten ausschließlich als Zierpflanze verwendet. Heute findet man dieses Gemüse in jedem Garten. Die Früchte haben einen angenehm neutralen Geschmack und eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung.

In diesem Artikel werden wir uns die besten Buschzucchini-Sorten für den Freilandanbau ansehen. Lassen Sie uns herausfinden, was ihre Besonderheiten sind und wie man sie richtig anbaut.

Was ist das Besondere an Buschzucchini?

Das Hauptmerkmal der Buschzucchini liegt in ihrem Namen. — Sie wachsen in Büschen und klettern nicht wie andere Sorten. Dadurch wird weniger Platz für die Bepflanzung aufgewendet, was besonders bei kleinen Gartengrundstücken wichtig ist. Für 1 qm. m, es werden nicht mehr als zwei Pflanzen gepflanzt, und während des Wachstums verdecken sich die Pflanzen nicht gegenseitig mit Blättern und blockieren nicht den Zugang zum Sonnenlicht.

Interessant! Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Zucchini nur von den unteren Bevölkerungsschichten gegessen. Das Produkt war um ein Vielfaches günstiger als anderes Gemüse.

Wie unterscheiden sich Buschzucchini voneinander?

Die Früchte variieren in Farbe und Form: Einige Sorten haben eine gelbe Farbe, andere sind grün. Manche Früchte sind länglich und länglich, manche sind rund und abgeflacht. Zucchini unterscheiden sich in der Anzahl der Früchte am Strauch. Es gibt dichte, ausladende Sorten, bei denen 8-10 Früchte gleichzeitig an einer Pflanze wachsen. Es gibt kompaktere, 2-4 Zucchini.

Einige Buschsorten werden mit Setzlingen gepflanzt, andere mit Samen im Freiland. Die Pflanzmethode hängt vom Anbaugebiet und den klimatischen Bedingungen ab.

Die beliebtesten Sorten

Gärtner Die Auswahl der Sorten erfolgt nach Geschmackspräferenzen, landwirtschaftlichen Anbautechniken und Erntemengen. Überlegen wir, welche Sorten den Sommerbewohnern am besten gefallen.

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Wie unterscheiden sich Zucchini und Zucchini in Aussehen, Geschmack und anderen Eigenschaften?

Frühreife

Frühreife Zucchini reift innerhalb von 40-50 Tagen nach dem Pflanzen. Für den Anbau in nördlichen Regionen mit kurzen Sommern werden Sorten und Hybriden empfohlen – Gemüse wird schnell aus den Beeten entfernt, damit es keine Zeit hat, krank zu werden:

1. Chaclun. Ultrafrühe, ertragreiche Zucchini reift in 35-40 Tagen. Die Büsche sind kräftig, aber kompakt. Das Laub ist dicht und dunkelgrün. Die Früchte sind zylindrisch, länglich. Die Farbe ist hellgrün, Länge 20 cm, Durchmesser 5-7 cm. Das Gewicht eines Gemüses variiert zwischen 200 und 400 g. Das Fruchtfleisch ist hellcremefarben, der Geschmack ist nicht ausgeprägt. Aus Zucchini werden Dosen- und eingelegte Salate, Vorspeisen und Suppen zubereitet. Die Sorte Chaklun zeichnet sich durch einen freundlichen Ertrag und eine lange Haltbarkeit aus; an einem kühlen und dunklen Ort kann die Ernte bis zum Winter gelagert werden.
2. Cavili F1. Zucchini ist eine Hybride und zeichnet sich durch hohe Kälteresistenz und Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aus. Die erste Ernte erfolgt nach 40-50 Tagen. Die Früchte sind zylindrisch und hellgrün gefärbt. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt ca. 300 g. Der Ertrag ist stabil, ab 1 qm. m Sommerbewohner sammeln etwa 8-10 kg. Das Fruchtfleisch hat eine helle Farbe, einen angenehmen Geschmack und ist nicht wässrig. Kavili F1 eignet sich hervorragend zur Verarbeitung zu Kürbiskaviar.
3. Iskander F1. Der Hybrid (im Bild) zeigt den besten Ertrag in Gewächshäusern oder Gewächshäusern.Mittelhohe Büsche mit klassischem grünem Laub. Die Form ist länglich, die Farbe hellgrün mit wachsartigem Überzug. Zucchini wiegt ca. 600 g, Länge 20-25 cm, das Fruchtfleisch ist schmackhaft und saftig. Iskander F1 zeigt eine hervorragende Produktivität pro Quadratmeter. Ich ernte etwa 15-17 kg Obst.

Zwischensaison

Zucchini in der Zwischensaison reifen in 55-65 Tagen. Sie werden hauptsächlich in Regionen mit gemäßigtem Klima gepflanzt. Sie sind unprätentiös in der Pflege und zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus.

1. Golden. Die beliebte Sorte (Foto unten) ist bekannt für ihren Geschmack und ihr marktfähiges Aussehen. Die sattgelben Früchte reifen an kompakten Büschen. Das Gewicht des Gemüses beträgt etwa 300 g, einige Exemplare erreichen ein Gewicht von 450 g. Von einer Pflanze werden etwa 15 reife Gemüsesorten gesammelt. Der Geschmack ist zart und süß, das Fruchtfleisch ist ideal für Baby- und Diätnahrung. Die Schale ist glatt und dicht, wodurch die Zucchini lange gelagert werden kann. Bei der Konservierung bleibt das Fruchtfleisch fest und süß.
2. Kuand. Die Zucchini hat eine ursprüngliche Farbe aus hellgrünen und smaragdgrünen Streifen. Kuand reift 55–60 Tage nach der Pflanzung. Die Sorte ist kältebeständig und wird selten krank. Das Gewicht der Frucht beträgt ca. 1 kg, die Form ist länglich, zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist dicht und weiß, die Schale ist dünn. Es wird empfohlen, den Kürbis nach der Ernte schnell zu verarbeiten, beispielsweise zur Herstellung von Snacks in Dosen.
3. Goldener Kamm. Die Früchte haben ein einzigartiges Aussehen: Die gelbe, klumpige Zucchini sticht unter anderen Sorten hervor. Die Keimfähigkeit der Sorte ist hervorragend, das Gemüse reift reibungslos. Das Gewicht variiert zwischen 1,5 und 2 kg, die Schale ist von mittlerer Dichte. Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig und süß. Es ist universell einsetzbar und wird wegen seines hohen Nährstoffgehalts geschätzt.

Interessant! Aus Zucchini werden nicht nur Gurken und Salate hergestellt, sondern auch Muffins und Kuchen. Zucchinimark passt gut zu Äpfeln, Honig und Zimt. Manche Hausfrauen backen sogar Zucchinibrot.

Spät

Spätreifende Sorten reifen in 65 Tagen oder länger. Sie zeichnen sich durch hohe Haltbarkeit und lange Haltbarkeit aus. Die Zucchini wird aus dem Garten genommen, mit einem trockenen Tuch abgewischt und in eine Holzkiste gelegt. Der beste Ort zur Lagerung ist ein gut belüfteter Keller oder Keller.

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Spitzenreiter unter den Spätsorten:

1. Gribovsky-Gold. Die Pflanze ist kletternd, das Laub ist dicht. Gribovsky-Gold wird sowohl im Norden als auch in den südlichen Regionen angebaut. Die Sorte ist resistent gegen Frost, schlechtes Wetter und schwere Pflanzenkrankheiten. Die Form ist zylindrisch, länglich. Die Farbe ist hellgrün, die Schale ist glänzend. Die Schale ist hart und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Winterplatten.
2. Delikatesse. Bezieht sich auf eine Sorte Zucchinikürbis. Die dunkelgrünen Früchte (Foto unten) haben eine zylindrische Form und eine glatte Oberfläche. Die Länge des Gemüses beträgt ca. 35 cm, das Fruchtfleisch ist knusprig und aromatisch und universell einsetzbar. Die Delikatesse verträgt den Transport über weite Strecken gut.
3. Spaghetti-Raviolo. Das Fruchtfleisch hat ein faseriges Fruchtfleisch, das beim Schneiden an Spaghetti erinnert. Die Früchte sind groß, rund und wiegen bis zu 1,5 kg pro Frucht. Die Farbe ist gelb, satt. Es wird gekochter Kürbis verwendet, ein Teil der Ernte wird für den Winter eingefroren. Spaghetti Raviollo hat einen ausgeprägten, süßlichen Geschmack.

Merkmale der Landtechnik und Sortenauswahl für verschiedene Regionen

Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird empfohlen, Buschzucchini in Setzlingen anzubauen.. Dazu desinfizieren Sie die Samen mit einer Kaliumpermanganatlösung und legen Sie sie in einen Behälter mit Erde. Die Sämlinge werden beim Trocknen mit warmem Wasser bewässert und mit flüssigen organischen Düngemitteln gedüngt. Sämlinge werden am frühen, windstillen Morgen in vorgefertigte Beete gepflanzt.

Für 1 qm. Ich platziere nicht mehr als zwei Büsche. Die Pflege besteht aus einfachen agrotechnischen Regeln: Beete alle 5 Tage einmal gießen, alle 15 Tage mit organischer Substanz und Mineralien düngen. Lockern Sie vor dem Gießen den Boden und entfernen Sie Unkraut. Dadurch wird Unkraut und Insektenschädlingen vorgebeugt.

Wichtig! Zucchini wird in warmen und fruchtbaren Böden gepflanzt. Die Beete werden vorab umgegraben und von den Pflanzenresten des letzten Jahres befreit. Als Dünger werden Gülle, Asche, Harnstoff, Superphosphat und Ammoniumnitrat verwendet. Vor dem Düngen empfiehlt es sich, den Boden großzügig mit warmem Wasser zu bewässern. Die Bewässerung wird 2 Wochen vor der Ernte gestoppt.

Für Moskau und die Region Moskau werden spätreifende Sorten gewählt. Während des langen und warmen Sommers hat Gemüse Zeit, sein maximales Gewicht und seinen saftigen Geschmack zu erreichen. Ernte Mitte bis Ende August. Für Sibirien und den Ural werden Sorten gewählt, die gegen Kälte, Frost, häufigen Regen und Nebel beständig sind. Aus Sicherheitsgründen wird Gemüse unter Gewächshausbedingungen gepflanzt, damit die Ernte nicht aufgrund plötzlicher Wetteränderungen gefriert. Die Sorten sind anspruchslos in der Pflege und anspruchslos gegenüber den Bodenverhältnissen.

Wichtig! Müssen Sie Buschzucchini kneifen? Nein, das ist nicht notwendig, da sich die Früchte am zentralen Stiel bilden.

Abschluss

Buschzucchini erfordert keine besondere Pflege oder landwirtschaftliche Kenntnisse; Hauptsache, die Beete rechtzeitig bewässern und den Boden lockern. In den südlichen Regionen werden die Sorten Zolotinka, Delicatessen und Golden Scallop angebaut.Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Wintergerichten und haben ein knuspriges Fruchtfleisch. Für den Anbau in unvorhersehbaren Klimazonen werden kältebeständige Gemüsesorten der Sorten Gribovsky Gold oder Kuand gewählt.

Der Vorteil von Buschzucchini besteht darin, dass auf kleiner Fläche eine größere Erntemenge angebaut werden kann. Aus Gemüse werden Kaviar, eingelegte Vorspeisen, Pfannkuchen und Kuchen zubereitet. Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die die Immunität des Körpers stärken.