Eine exotische Frucht mit ungewöhnlichem Aussehen und interessantem Geschmack – die vietnamesische Melone

Frühreife vietnamesische Melonen werden in Regionen mit instabilem Klima und kühlen Sommern angebaut – im Ural oder in Sibirien. Die Reifung der kompakten Früchte dauert mehrere Monate; Sommerbewohner ernten im August.

Vietnamesisch zeigt stabile Erträge in offenen Beeten, Gewächshäusern oder Gewächshäusern. Schauen wir uns den Prozess des Anbaus einer kleinen gestreiften Melone genauer an.

Beschreibung der Melonensorte

Die wärmeliebende Kulturpflanze reift innerhalb von 80-90 Tagen ab dem Erscheinen der ersten Triebe. Es wird in Setzlingen gepflanzt.

Unterscheidungsmerkmale

Die Früchte reifen in kompakten Beeten. Da die Melonen klein sind, ist ein Anbinden der Pflanze nicht nötig. Vietnamesisch eignet sich für den Anbau in kleinen Beeten. Die Hauptsache ist, dass das Land fruchtbar ist. Die Pflanze ist immun gegen Krankheiten und Insektenschädlinge.

Zusammensetzung und Eigenschaften

100 g enthalten nur 34 kcal, daher wird Melone zur Herstellung von Diätsüßigkeiten verwendet. Das Fruchtfleisch wird auch für kosmetische Zwecke verwendet – daraus werden Masken, Stärkungsmittel und Gesichtslotionen hergestellt.

Melonensaft glättet feine Fältchen, macht die Haut strahlend und elastisch.

Das Produkt enthält:

• Vitamine Gruppe B, die für die Augengesundheit notwendig sind;
• Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und antiviral wirkt;
• Ballaststoffe, die die Verdauung und Stoffwechselprozesse aktivieren.

Das Produkt enthält außerdem Kalzium, Phosphor und Eisen.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Runde Melonen haben eine glatte, gestreifte Schale. Ihre Farbe ist gelbbraun. Das Gewicht der Frucht variiert zwischen 100 und 200 g. Das Fruchtfleisch ist orange mit einer milchigen Tönung, süß und honigartig. Sommerbewohner entfernen bis zu 15 Früchte aus einem Busch.

So wählen Sie Früchte beim Kauf aus

Vietnamesisch findet man selten in den Regalen der Geschäfte, meistens wird es bei Gärtnern auf dem Markt gekauft. Reife Melonen haben ein angenehmes Aroma, eine elastische, dicke Schale und einen trockenen Stiel.

Die Samenoberfläche darf keine Kratzer oder Risse aufweisen. Wenn die Melone weich ist, bedeutet das, dass sie überreif ist.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, Melonen in der Nähe der Straße oder der Autobahn zu kaufen. Abgase von Autos wirken sich negativ auf den Geschmack und die Qualität von Früchten aus.

So bauen Sie selbst eine Sorte an

Der Melonenanbau erfordert grundlegende Kenntnisse und Fähigkeiten. Die vietnamesische Melone wird in Setzlingen gezüchtet. Sämlinge werden Ende März vorbereitet. Schauen wir uns genauer an, was dafür benötigt wird.

Sämlinge pflanzen und züchten

Sämlinge benötigen Samen, einen Sämlingsbehälter und Erde. Das alles kaufen sie in Fachgeschäften oder nutzen improvisierte Mittel.

Befolgen Sie beim Züchten von Setzlingen die folgenden Empfehlungen:

1. Wählen Sie zum Pflanzen große Samen aus: Sie müssen mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung desinfiziert werden.
2. Weichen Sie die Samen einen Tag lang in warmem Wasser unter Zusatz eines Wachstumsstimulans ein. Die Samen quellen auf, das Stimulans stärkt ihre Immunität.
3. Härten Sie das Material im Gefrierschrank aus, indem Sie die Samen 10 Stunden lang hineinlegen.

Als Behältnisse dienen Torftabletten oder -töpfe, Pappkartons und Blumentöpfe. Der Behälter wird mit Soda gewaschen und mit Erde gefüllt. Die Tiefe der Pflanzlöcher beträgt mindestens 1 cm.

Jeweils 2 Samen hineinlegen, mit Erde bedecken und zuschlagen.Unmittelbar danach großzügig mit warmem Wasser gießen. Das nächste Mal werden die Sämlinge erst nach 6 Tagen gegossen.

Wichtig! Verwenden Sie für Melonen eine Mischung aus Erde aus dem Garten und Erde aus dem Laden. Nehmen Sie gleiche Teile und fügen Sie Torf, Humus und Flusssand als natürliches Treibmittel hinzu. Die Erde wird für einen Tag in den Gefrierschrank gestellt – niedrige Temperaturen zerstören Larven und Mikroben.

Im Garten pflanzen und Melonen pflegen

Sämlinge werden im Mai nach den letzten Frühlingsfrösten gepflanzt. Die besten Vorgänger für Vietnamesen sind Kohl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Kräuter, Kartoffeln oder Paprika. Es wird nicht empfohlen, Melonen nacheinander zu pflanzen – Wassermelonen, Kürbisse oder andere Melonensorten.

Die Beete werden bis zur Schaufelbreite umgegraben, von Laub und Schutt befreit und große Erdklumpen zerkleinert. Vietnamesisches Pflanzmuster – 70x70. Die Setzlinge werden vorsichtig in die Löcher gesetzt und mit Erde bestreut. Die Büsche werden mit Folie abgedeckt, bis die ersten drei Blätter erscheinen.

Gießen Sie die Melone, während die Erde trocknet. Verwenden Sie in der Sonne vorgewärmtes Wasser. Verwenden Sie alle zwei Wochen anstelle von Wasser einen Brennnesselaufguss oder eine Bordeaux-Mischung – sie verbessern den Geschmack der Früchte und stärken das Immunsystem.

Zwei Wochen nach dem Pflanzen wird die erste Fütterung organisiert. Den Beeten werden Salpeter, Superphosphat und der Mineralkomplex „Magic Leika“ oder „Zdraven“ zugesetzt. Der Abstand zwischen den Fütterungen sollte mindestens 15 Tage betragen.

Wichtig! Als organische Düngemittel werden Mist, Humus, Kompost und Vogelkot verwendet. Dank organischer Substanz werden Triebe und Blätter gesund und stark. Fügen Sie nach dem Gießen Futter hinzu.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Vor jeder Bewässerung wird der Boden gelockert.Durch das Verfahren wird die Erde mit Sauerstoff gesättigt, was sich positiv auf die Entwicklung des Wurzelsystems auswirkt.

Nach der Lockerung werden die Büsche aufgehäuft und mit Torfspänen bestreut. Sobald sich an einem Stängel 5 Eierstöcke gebildet haben, wird die Oberseite der Pflanze eingeklemmt. Durch das Kneifen wird die Reifezeit beschleunigt, die Früchte werden groß und süß.

Achten Sie genau auf die Menge an Mineraldüngern. Die Ernährung sollte ausgewogen sein. Ein Mangel oder Überschuss an Elementen führt zu Krankheiten und Austrocknung.

Vietnamesische Melone braucht:

1. Stickstoff — stimuliert das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen. Bei einem Mangel verdorrt die Pflanze.
2. Kalium – schützt Melonen vor Krankheiten und Schädlingen, stärkt das Immunsystem und beteiligt sich an der Bildung und Bildung von Früchten. Ein Überschuss an Kalium führt zur Gelbfärbung der Blätter.
3. Phosphor — stärkt die Wurzeln und sättigt sie mit Nährstoffen. Aufgrund eines Phosphormangels entwickelt die Melone Wurzelfäule.

Für die Sorte charakteristische Krankheiten und Schädlinge

Unter den Krankheiten ist Tabakmosaik zu nennen. Es erscheint als gelbes Muster auf den Blättern. Das Virus stört Stoffwechselprozesse und verlangsamt die Entwicklung von Eierstöcken und Früchten. Erscheint sowohl bei jungen Sämlingen als auch bei erwachsenen Pflanzen während der Fruchtperiode.

Die Ursache der Krankheit sind kontaminierter Boden, plötzliche Temperaturschwankungen und unsachgemäße Bewässerung. Als vorbeugende Maßnahme werden die Büsche mit einer Lösung aus Jod oder Zwiebelschalen besprüht. Zur Behandlung wird das Medikament „Quadris“ oder „Maxim“ verwendet.

Eine weitere Krankheit ist die Fusariumwelke. Ursachen für das Auftreten: Überschuss an Mineraldüngern oder Nichteinhaltung der Fruchtfolgeregeln. Die Pflanze wird mit einem grauen Belag bedeckt, die Früchte verlieren ihren Geschmack und verformen sich. Zur Vorbeugung wird das Besprühen mit Bordeaux-Mischung oder HOM verwendet.

Wichtig! Die Melonenfliege und die Melonenblattlaus fressen gerne Melonen. Kleine Mücken saugen den nahrhaften Saft aus den Blättern und die Büsche haben nicht genug Kraft, um sich zu entwickeln. Sie beseitigen Schädlinge mit den Medikamenten „Iskra“ oder „Maxim“.

Ernte und Anwendung

Die Reife des Vietnamesischen wird durch sein Honigaroma und die feste Schale bestimmt. Die Früchte sollten elastisch sein, der Stiel sollte trocken sein. Bei leichtem Anschlag erzeugt eine reife Melone einen dumpfen Klang. Die frühreifende Sorte ist nicht zur Lagerung geeignet, die Früchte werden direkt nach der Ernte verzehrt.

Smoothies werden aus Melone hergestellt, Marmelade, Gelee. Sein Geschmack passt harmonisch zu anderen Früchten und Beeren – Wassermelone, Birne, Bananen, Äpfel.

Vietnamesisch wird auch zur Zubereitung von Salaten und Beilagen verwendet. Hausfrauen bereiten einen Salat mit Hähnchenfilet, Melonenmark und Avocado zu oder machen die berühmte italienische Vorspeise aus Melone und Parmaschinken.

Interessant. Geröstete Melonenkerne sind ein beliebter Snack in der afrikanischen Küche.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen gehört das ursprüngliche Aussehen der Früchte – runde gestreifte Kugeln sehen sowohl im Gartenbeet als auch auf dem Esstisch wunderschön aus. Kompakte Melonen lassen sich bequem mitnehmen – zum Beispiel zu einem Besuch oder einem Picknick.

Das Fruchtfleisch ist saftig und süß und eignet sich zum Einzelverzehr sowie zur Zubereitung von Obstsalaten, Backwaren und Snacks. Die Sorte ist kältebeständig und anspruchslos in der Pflege. Es wird sowohl in südlichen als auch in nördlichen Regionen erfolgreich angebaut.

Zu den Nachteilen zählt die kurze Haltbarkeit der Früchte. Die Ernte wird unmittelbar nach der Ernte verzehrt oder verarbeitet. Die maximale Dauer beträgt maximal eine Woche.

Rezensionen

Einige Sommerbewohner lieben Vietnamesisch wegen seiner kleinen Früchte, andere wegen seines unprätentiösen Anbaus. Einige Gärtner waren jedoch von dieser Sorte enttäuscht.

Maria, Dauerwelle: „Ich empfehle jedem Vietnamesisch zum Einsteigen! Schöne und schmackhafte Früchte wachsen schnell und leiden nicht an Krankheiten. Wir essen Melonen mit der ganzen Familie – der Geschmack ist weich und süß.“

Pavel, Region Moskau: „Ich pflanze zum zweiten Mal in Folge Vietnamesisch. Ich verwende die Sämlingsmethode und füttere sie während der Vegetationsperiode mit Mist. Die Sorte ist nicht schlecht, sie trägt regelmäßig Früchte. Der Geschmack ist angenehm, das Aroma ist Honig.“

Anastasia, Ufa: „Ich habe zum ersten Mal Vietnamesen gepflanzt. Ich habe Samen im Freiland gepflanzt, was möglicherweise der Grund dafür ist, dass die Pflanzen nicht gut ausgewachsen sind. Es gab auch Fröste, so dass die Ernte dürftig ausfiel. Ich werde resistentere Sorten anbauen.“

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Abschluss

Grün und gelb gestreifte Melonenfrüchte werden von Gärtnern im ganzen Land geliebt. Sie haben ein attraktives dekoratives Aussehen; die Delikatesse wird bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Die Zucht beginnt mit der Vorbereitung der Sämlinge. Gießen Sie die Melonen nach dem Pflanzen im Garten mit warmem Wasser, während die Erde trocknet. Organische und mineralische Düngemittel, rechtzeitige Bildung von Büschen und Lockerung der Beete tragen zur Ernte bei.