Welche Vitamine sind in Melonen enthalten und welchen Nutzen haben sie für den Körper?
Die süße, unglaublich aromatische Melone wird seit jeher in Zentralasien und China angebaut. Dies ist eine der ältesten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Durch den jahrtausendealten Anbau haben die Menschen den Geschmack der Frucht verbessert.
Melone oder Cucumis melo gehört zur Gattung der Gurken in der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Aufgrund der Besonderheiten des Anbaus gehört die Kulturpflanze zur Familie der Melonen. Ein schmackhaftes und gesundes Dessertgemüse, das wegen seiner reichhaltigen Zusammensetzung und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr geschätzt wird.
Nährstoffgehalt
Die Liste der wohltuenden Eigenschaften der Melone kann lange dauern. Seine Zusammensetzung ist sehr reichhaltig. Früchte enthalten neben Vitaminen auch Vitamine leicht verdaulicher Zucker, organisches Wasser, Stärke, Proteine, Ballaststoffe, Pektin, Kalium, Magnesium, Folsäure, Phosphor, Kalzium, Silizium, organische Säuren.
Interessante Tatsache. In Usbekistan werden mehr als hundert seltene lokale Sorten dieser Kulturpflanze angebaut.
Mikroelemente und andere nützliche Substanzen in der Zusammensetzung
Welche Vitamine und Mikroelemente sind in der Melone enthalten? Diese aromatische Frucht enthält mehr davon als Wassermelone. Die Zusammensetzung der Mikroelemente macht die Kultur zu einer der nützlichsten. Das saftige Fruchtfleisch ist reich an Eisen- und Kaliumsalzen:
- Eisen versorgt das Gewebe mit Sauerstoff. Das Element ist Bestandteil vieler Enzyme und Proteine, die für Stoffwechselprozesse notwendig sind.
- Kalium ist für den Zustand des Nervensystems und der Muskelzellen verantwortlich und sorgt für das Säure-Basen-Gleichgewicht.
Dank dessen ist das Produkt in der medizinischen Ernährung verwendet für Herz- und Gefäßerkrankungen, Anämie, Leber- und Nierenerkrankungen und sogar Rheuma und Gicht.
In Melonenfrüchten wurde es festgestellt hoher Siliziumgehalt. Dieses Spurenelement ist an vielen physiologischen Prozessen im menschlichen Körper beteiligt. Silizium ist für das Bindegewebe, den Zustand der Gefäßwände, der Haut und der Haare verantwortlich. Ohne Silizium kann die Großhirnrinde nicht vollständig funktionieren. Die Funktion des Nervensystems und des Darms ist gestört.
Dank Beta-Carotin, das in Melonen häufiger vorkommt als in Karotten, wirkt sich das Gemüse positiv auf den Zustand und die Farbe der Haut aus.
Im Fruchtfleisch enthaltenes Magnesium, reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Diabetes.
Wichtig! In Melonen ist mehr Vitamin C enthalten als in anderen Melonen. Dies ist ein großer Helfer bei der Aufrechterhaltung der Immunität im Herbst.
Auch Früchte sind reich an Vitaminen A, E, PP, Gruppe B, Folsäure.
Nährstoffgehalt in Fruchtfleisch und Schale
Melonenmark ist sehr aromatisch und süß. Große Menge leicht verdaulicher ZuckerDas darin enthaltene Öl verleiht dem Körper viel Energie und hebt die Stimmung. Die Verbesserung des emotionalen Zustands nach dem Verzehr des Dessertgemüses erklärt sich aus der Tatsache, dass es Aminosäuren enthält – Vorläufer von Serotonin, dem Hormon der Freude.
Nährstoffe sind nicht nur im Fruchtfleisch, sondern auch in den Melonenschalen enthalten.. Die Schale dieses Dessertgemüses enthält eine so nützliche Substanz wie Chlorophyll. Es stärkt das Kreislaufsystem, versorgt die Körperzellen mit Sauerstoff, fördert die Wundheilung, hält den Hormonhaushalt aufrecht und verbessert die Funktion des Verdauungssystems.
Die Schale der Frucht ist reich an der Aminosäure Citrullin. Diese Substanz verbessert die Durchblutung durch kleine Kapillaren.Die in der Schale enthaltenen ätherischen Öle verstärken die wohltuenden Eigenschaften der Melone für den Körper.
Beratung. Tragen Sie Melonenschalen auf Prellungen auf. Auf diese Weise heilen sie schneller.
Veränderungen der Zusammensetzung während der Wärmebehandlung
Aus Melonenfrüchten werden viele köstliche Gerichte zubereitet. Aus dem Fruchtfleisch werden Marmelade, Marmelade und Marmelade hergestellt. Aus den Schalen werden auch Marmelade, kandierte Früchte und Kompotte hergestellt.
Der größte Nutzen für den Körper besteht darin, das Produkt frisch zu verzehren.. Durch die Wärmebehandlung werden einige Vitamine und Nährstoffe zerstört, beispielsweise Folsäure, Vitamin A und C, B-Vitamine und Carotin.
Es kann nützlich sein:
Der Nährwert
Der Energiewert der Melone ist gesondert zu erwähnen. Der Kaloriengehalt des Produkts hängt von der Sorte ab und liegt im Durchschnitt zwischen 33 und 60 kcal pro 100 Gramm. Daher ist es für absolut jeden geeignet, auch für Menschen mit Übergewicht. Es sei jedoch daran erinnert, dass Melone den Appetit anregt.
Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Früchten erklärt die diätetischen Eigenschaften des Produkts. 100 Gramm enthalten 90 g Wasser, 0,6 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 7,4 g Kohlenhydrate.
Jedoch frische und beispielsweise getrocknete Melone sind nicht dasselbe. Der Kaloriengehalt des getrockneten Produkts ist deutlich höher – etwa 334 kcal pro 100 Gramm. Ganz zu schweigen von Marmelade, kandierten Früchten und Marmeladen. Aufgrund des hohen Zuckeranteils gelten diese Produkte nicht mehr als diätetisch.
Nutzen und Schaden
Aufgrund ihres hohen Kalium- und Magnesiumgehalts wirkt sich Melone positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.. Die Wände der Blutgefäße werden gestärkt, das Gewebe wird mit Sauerstoff gesättigt. Das Produkt wird zur Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose empfohlen.
Das Fruchtfleisch hat eine harntreibende Wirkung, daher nützlich bei zahlreichen Nierenerkrankungen.
Melone essen hilft, den Verdauungsprozess zu normalisieren und Wasserstoffwechsel im Körper. Melonensaft entfernt überschüssiges Wasser und hat eine ausgeprägte anthelmintische Wirkung.
Kalium kommt in großen Mengen in Gemüse vor, verbessert die Funktion des Nervensystems. Und Aminosäuren, Vorläufer des Freudenhormons Serotonin, helfen bei der Bekämpfung von Stress und Depressionen und verbessern die Stimmung.
Melone hat viele Ballaststoffe. Pektinfasern sorgen dafür, dass der Darm aktiv arbeitet, Verbesserung der Peristaltik und fördern die Nahrungsaufnahme.
Melonensaft ist auch ein wunderbares Kosmetikprodukt. Seine wohltuenden Eigenschaften sind oft Wird zur Behandlung verschiedener Dermatosen eingesetzt und Hautausschläge, Allergien und sogar Schuppenflechte – es hat eine so wohltuende Wirkung auf das Erscheinungsbild der Haut.
Doch selbst in einem so großen Fass Honig steckt ein Wermutstropfen. Melone enthält eine große Menge leicht verdaulichen Zuckers. Deshalb dürfen Diabetiker es nur in geringen Mengen verzehren.
Wer Melone in seine Ernährung einbezieht, sollte mit Vorsicht vorgehen leidet an Magengeschwüren und Lebererkrankungen. Das Gleiche gilt auch für stillende Frauen. Der Missbrauch süßer Früchte führt bei Kind und Mutter zu Magenbeschwerden.
Die Vorteile der Melone für Frauen, Männer und Kinder
Melone hat eine wohltuende Wirkung auf den gesamten Körper. Es lohnt sich jedoch, die Vorteile dieses Produkts für Frauen gesondert zu erwähnen.
Früchte enthalten große Mengen Folsäure, notwendig für den weiblichen Körper während der Schwangerschaft und den Wechseljahren. Und in Kombination mit Silizium normalisiert Folsäure den Hormonspiegel, verbessert die Stimmung und verbessert die Immunität.Dank des hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen trägt die süße Frucht dazu bei, die Schönheit von Haut und Haaren zu erhalten.
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Melone ist für Männer nicht weniger nützlich. Seine Samen verbessern die Potenz und regen die Spermienproduktion an. Die Samen werden frisch verzehrt und mit Honig versetzt.
Melone ist auch gut für Kinder. Die milde abführende Wirkung der Frucht hilft, das Problem der Verstopfung bei Kindern zu lösen.
Wie man Melone richtig isst
Die Hauptregel beim Verzehr von Melonenfrüchten besteht darin, sie nicht mit anderen Produkten zu mischen.. Melone ist ein autarkes Produkt, ihre Verdauung ist für den Körper keine leichte Aufgabe.
Muss man wissen! Am besten isst man Melone 2 Stunden vor oder nach der Hauptmahlzeit.
Der Missbrauch von Melonenfrüchten führt zu unerwünschten Folgen. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die den Darm aktivieren. Daher kann die Wirkung unangenehm sein. Aus dem gleichen Grunde Trinken Sie nach der Melone keine saure Milch (Kefir oder Joghurt) und kein kaltes Wasser.
Notiz! Nicht empfohlen Iss Melone auf nüchternen Magen. Dies führt zu Magenbeschwerden, Blähungen und Blähungen.
Ein gesunder Erwachsener kann essen, ohne sein Wohlbefinden zu beeinträchtigen. pro Tag bis zu 1,5 kg Melone, diese Menge auf 2-3 Dosen aufteilen. Kinder sollten Melone mit äußerster Vorsicht verwenden. Kindern über einem Jahr dürfen nicht mehr als 100 Gramm pro Tag verabreicht werden.
Kontraindikationen
Selbst ein so gesundes Gemüse weist gewisse Einschränkungen und Kontraindikationen auf. Die Gefahr liegt darin, dass Melone ein schwer verdauliches Produkt ist..
Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden (Gastritis, chronische Kolitis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür) sollten Sie Melone mit Vorsicht verwenden.
Für Patienten mit Diabetes Aufgrund des hohen Gehalts an leicht verdaulichen Zuckern im Fruchtfleisch können Sie Melonen in kleinen Mengen essen.
Der Missbrauch von Früchten ist mit Problemen behaftet. Der in der Melone enthaltene Zucker beginnt zu gären, wenn er in den Magen gelangt, was zu Blähungen, Blähungen und Koliken führt.
Abschluss
Melone ist äußerst lecker und gesund zugleich. Wenn dieses Produkt getrennt von den Hauptmahlzeiten eingenommen wird, schenkt es dem gesamten Körper Gesundheit und verbessert die Stimmung. Eine reichhaltige Zusammensetzung aus Vitaminen und Mikroelementen, ein einzigartiger Komplex aus Mineralien und organischen Säuren trägt dazu bei, Schönheit und Jugend zu bewahren.
Melone ist ein einzigartiges Produkt sowohl für die Gesundheit von Männern als auch für die Erhaltung der Schönheit und Jugend von Frauen. Wenn Sie die Verzehrempfehlungen befolgen, wird dieses Produkt zum besten Sommerdessert und zu einem guten Helfer für alle, die sich für einen Fastentag entscheiden.