Wie man eine Sorte auswählt und Zimmerpaprika auf der Fensterbank oder dem Balkon richtig anbaut

Um selbst frisches Gemüse anzubauen, benötigen Sie kein Sommerhaus. Zierpaprika für den Innenbereich erfordern keine besondere Pflege und nehmen nur wenig Platz auf der Fensterbank oder dem Balkon ein. Wenn Sie den Empfehlungen von Experten folgen, bereitet das Pflanzen und Wachsen dieser Pflanze keine Schwierigkeiten.

Was ist Indoor-Pfeffer?

Zimmerpfeffer ist eine mehrjährige, unprätentiöse Pflanze, die sowohl im offenen und geschlossenen Boden als auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut wird. Die meisten Sorten werden in Lebensmitteln als Gewürze und Vitaminlieferanten verwendet.

Eigenschaften und Beschreibung

Die Zimmerpflanze hat eine kompakte Größe. Die verzweigte Pflanze erreicht eine Höhe von 20 bis 50 cm, die Sträucher tragen viele Blätter und Früchte. Im Sommer werden Paprika auf die Fensterbank des Balkons gebracht und, wenn möglich, in ein Gewächshaus verpflanzt. Bevor die Temperatur sinkt, werden die Paprika zurück in den Topf gepflanzt.

Sorten von Indoor-Paprika, die auf der Fensterbank angebaut werden können

Zimmerpaprika bringen nicht nur eine Ernte, sondern sind auch wegen ihres attraktiven Aussehens interessant. Jede Sorte hat unterschiedliche Schattierungen, Formen, Strukturen der Blätter und Früchte sowie das Aussehen der Blüten.

Viele Hausfrauen bauen diese Pflanze in ihren Wohnungen ausschließlich zur Innendekoration an. Die richtige Sorte ergänzt die Gestaltung einer Küche oder eines Zimmers perfekt.

Dekorativ

Je nach Sorte unterscheiden sich Form, Farbe und Größe des Gemüses. Manche Zierpflanzen haben Früchte, die zum Verzehr ungeeignet sind. Diese Paprika haben giftige Wurzeln und Spitzen.

Beliebte Sorten:

1. Goldfinder. Die Früchte dieser Pflanze sind ungenießbar. Die Sorte wird angebaut, um das Haus zu schmücken. Gemüse hat eine schöne leuchtend gelbe Farbe.
2. Clown. Der Strauch wird bis zu 35 cm groß und die Pflanze hat runde oder leicht längliche Früchte von gelber, oranger oder roter Farbe. Pfeffer bringt bei strahlender Sonne 2-3 Monate lang reichlich Früchte hervor. Die Früchte sind ungenießbar.
3. Paprika im Topf. Es ist eine einjährige Pflanze, die süße, leuchtend rote Früchte trägt. Nach dem Sammeln der Paprika trocknet der Busch aus. Die Sorte wird 35 bis 50 cm groß.
4. Feuerwerk. Strauchpaprika hat eine Höhe von 15 bis 20 cm und wächst gut in einer Wohnung. Die Früchte werden zum Würzen und Konservieren verwendet.
5. Qualle. Eine ungewöhnliche Sorte dekorativer Pfeffer. Die Pflanze ist mit wunderschönen Früchten übersät, die eine Länge von 5 cm erreichen. Diesen Namen erhielt sie aufgrund der Ähnlichkeit der Früchte mit den Tentakeln einer Qualle. Die Kultur wird bis zu 25 cm hoch. Die Früchte dieser Sorte haben einen sehr pikanten Geschmack.
6. Schwarze Perle. Die Pflanze ist recht ungewöhnlich, da sie mit der Zeit ihre Farbe von Grün nach Schwarz ändert. Die Früchte sind rund, leicht länglich, ebenfalls schwarz, verfärben sich aber im reifen Zustand dunkelrot.
7. Troll. Der Strauch breitet sich aus und erreicht eine Höhe von 30-40 cm. Während es reift Die Früchte verfärben sich von grün nach violett und werden bei voller Reife rot. Paprika ist essbar, hat einen scharfen, scharfen Geschmack und wird zum Konservieren, Trocknen und zur Pulverherstellung verwendet.

Essbar

Für den Innenanbau von Paprika zu Hause werden am häufigsten Sorten mit kleinen Blättern und einem schwachen Wurzelsystem oder unprätentiöse Hybridkulturen gewählt. Mehrjährige Pflanzen mit scharf schmeckt nach Obst. Sie haben gute Eigenschaften und tragen auf engstem Raum gute Früchte.

Die beliebtesten Paprikasorten:

1. Aladdin. Zu Hause erreicht der Strauch eine Höhe von 50 cm. Dies ist eine frühe Pflanze, die reichlich Früchte trägt und lange anhält. Die kleinen Schoten sind kegelförmig. Mit zunehmender Reife verändern die aromatischen und scharfen Früchte ihre Farbe. Reife Paprika haben eine rote Farbe.
2. Ogonyok. Die Früchte von Zimmerpaprika reifen in einem durchschnittlichen Zeitraum von 115 bis 120 Tagen. Die Pflanze ist mittelgroß und verzweigt. Eine Schote wiegt 35-45 g, hat eine leuchtend rote Farbe und einen scharfen Geschmack.
3. Explosionsbernstein. Aufgrund der Kompaktheit des Busches eignet sich die Pflanze gut für den Anbau auf der Fensterbank. Die Pflanze erreicht eine Höhe von nicht mehr als 30 cm. Die Früchte reifen schnell, ihre Länge erreicht 2,5 cm. Mit zunehmender Reife werden die violetten Schoten blass bis gelblich, werden dann orange, werden rosa und vollenden ihre Entwicklung im Dunkeln rote Farbe. Reife Früchte haben einen fruchtigen Geschmack, verlieren aber nicht ihre Schärfe.
4. Weihnachtsstern. Die Kultur wird bis zu 35 cm groß und hat viele längliche Blätter. Die Früchte erreichen eine Länge von 7,5 cm und haben eine konische Form mit einer Biegung an der Spitze. Die Sorte reift früh und erreicht die biologische Reife in 70–80 Tagen. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Schoten von milchig nach rot. Reife Früchte haben einen mittelwürzigen Geschmack.

Studieren Sie beim Kauf von dekorativem Pfeffersamenmaterial sorgfältig die Eigenschaften der Sorte, versuchen Sie, Samen in Gartengeschäften zu kaufen, und achten Sie auf das Foto der Verpackung. Anstelle von selbst angebauten Pflanzen verkaufen sie oft Körner gewöhnlicher scharfer Paprika, die nicht für den Innenanbau bestimmt sind.

In einer Anmerkung. Warten Sie zum Sammeln der Samen, bis die Früchte vollständig reif sind. Dann werden sie gut getrocknet, zerkleinert und die Samen werden ausgewählt. Die Körner bleiben 3-4 Jahre lang keimfähig.

Anforderungen an Räumlichkeiten und Standort

Pfeffer liebt viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Die Kultur wächst gut an Fenstern und Balkonen, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind.. Die Lufttemperatur sollte tagsüber +22-26°C und nachts +16-19°C betragen. Sinken diese Werte auf +13°C, sterben die Pflanzen ab. Auch Zugluft wirkt sich negativ auf sie aus. Der Anbau von Paprika auf dem Balkon im Winter ist erlaubt, wenn dieser gut isoliert oder zusätzlich beheizt ist.

Im Winter nehmen die Tageslichtstunden ab, daher wird eine zusätzliche Beleuchtung aus Leuchtstofflampen gleichmäßig über den Pflanzen installiert. Sie werden in einem Abstand von 30-50 cm von der Oberseite der Büsche angebracht. Um die Tageslichtstunden zu verlängern, werden die Lichter vor Sonnenaufgang und nach Sonnenuntergang eingeschaltet. Pflanzen benötigen 10-12 Stunden lang Beleuchtung.

Wie man richtig wächst

Die Aussaat von Zimmerpaprika erfolgt zu jeder geeigneten Jahreszeit. Wenn die Aussaat im August-September erfolgte, reift die Ernte etwa im November-Dezember.

Um Pfeffersamen zu pflanzen, kaufen Sie eine Erdmischung in einem Gartengeschäft oder bereiten Sie selbst ein Nährsubstrat vor. Mischen Sie dazu folgende Komponenten:

• Flusssand, Perlit oder Vermiculit (1 Teil);
• Torf (2 Teile).

Vor der Aussaat muss der Pflanzenboden durch Bewässerung mit Biofungizid, Fitosporin oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Dieses Verfahren wird durchgeführt, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern. Manche Leute kalzinieren die Erde vorher im Ofen.

Pfefferkörner werden vor dem Pflanzen unter feuchten Bedingungen zum Keimen gebracht. Dazu werden die Samen in feuchtes Baumwolltuch gewickelt. Um die Feuchtigkeit länger zu halten, decken Sie die Untertasse mit Samen mit einem Deckel ab.

Der Behälter mit den Körnern wird mehrere Tage lang an einem dunklen und warmen Ort mit einer Lufttemperatur von +25-27°C aufgestellt. Die Samen werden feucht gehalten und regelmäßig auf Sprossen untersucht. Wenn die Samen schlüpfen, werden sie in vorbereitete Erde gepflanzt.

Anbauanleitung

Wer schon lange Indoor-Paprika anbaut, pflanzt gekeimte Samen von Ende Februar bis Anfang März.. Am Tag vor der Aussaat wird der Boden gut angefeuchtet. Nach Ablauf dieser Zeit werden die Körner 1 cm tief in den Boden eingetaucht und der Behälter mit transparentem Glas oder Folie abgedeckt. Anschließend wird der Behälter an einen warmen, dunklen Ort gestellt, bis Triebe erscheinen.

Wenn die Sämlinge 3-4 Blätter haben, werden sie in separate Töpfe umgepflanzt. Wählen Sie einen schönen Behälter mit einem Volumen von etwa 3-5 Litern. Am Boden des Behälters müssen Löcher zum Abfließen von überschüssigem Wasser und eine Drainageschicht von 2-3 cm vorhanden sein.

Für Paprika ist die Qualität der Bewässerung von erheblicher Bedeutung. Die Befeuchtung erfolgt nicht so reichlich wie regelmäßig. Verwenden Sie dazu klares Wasser mit Raumtemperatur (nicht unter 20 °C). Erfahrene Gemüseanbauer gießen ausgewachsene Büsche, wenn das Laub leicht schlaff wird. Wenn die Pflanze jedoch zu blühen und Früchte zu tragen beginnt, ist dies nicht erlaubt.

Zu Ihrer Information. Einige Peperonisorten benötigen besonders eine Luftbefeuchtung, daher werden sie nicht nur regelmäßig angefeuchtet, sondern auch die Büsche selbst besprüht.

Düngen Sie die Ernte einmal alle 10–14 Tage, hauptsächlich im Frühling und Sommer. Zu diesem Zweck werden komplexe Mineralstoffzusätze verwendet, beispielsweise „Nitrophoska“, „Rastvorin“, „Kemira-lux“ oder „Kemira-universal“. Zur Zubereitung wird ein Teelöffel der Droge in 5 Liter Wasser eingerührt. Vor dem Düngen werden die Pflanzen bewässert, und zwar in einem Topf und nicht in einer Schale.

Für die ganzjährige Fruchtbildung von Pfeffer wird die Pflanze tagsüber bei einer Temperatur von +22–24 °C und nachts bei +17–19 °C gehalten. Um zu verhindern, dass die Büsche auf der Fensterbank im Winter überhitzen, reduzieren Sie die Leistung des Heizgeräts.

Im Frühjahr werden Paprika in neuen Boden verpflanzt. Bei warmem Wetter wird die Ernte auf den Balkon gebracht und dort platziert, wo es keine Zugluft gibt. Einige Gemüseanbauer pflanzen Zimmerpaprika in einem Gewächshaus an, tun dies jedoch nicht, wenn dort ihr süßes Gegenstück wächst. In einem anderen Fall werden die Pflanzen fremdbestäubt und statt Paprika erhält man bittere, wenn auch große.

Nuancen der häuslichen Pflege

Wenn Pfeffersprossen erscheinen, wird der Behälter mit den Sämlingen auf die Fensterbank gestellt und die Lufttemperatur auf +20-22°C gesenkt. Die Folie bzw. das Glas wird entfernt und mit Lampen bis zu 12 Stunden beleuchtet.

Während der Transplantation wird die Hauptwurzel nicht eingeklemmt, da die Pflanze dieses Ereignis nicht gut verträgt und ihr Wachstum verlangsamt.

Zum ersten Mal werden die Samen in Einwegbecher mit einem Durchmesser von maximal 5 cm und einer Höhe von bis zu 10 cm gepflanzt und anschließend während des Pflanzenwachstums umgepflanzt. Wenn sich die Wurzeln zu verdichten beginnen, werden die Pflanzen in einen anderen Behälter mit größerem Durchmesser umgesiedelt.Für ausgewachsene Sträucher werden Töpfe mit einer Höhe von 15–25 cm und einem Durchmesser von ca. 20–30 cm gewählt.

Zimmerpfeffer stellt hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit und mag kein kaltes Wasser. Die Pflanzen werden mäßig mit abgesetztem Raumwasser bewässert, während die oberste Erdschicht austrocknet, die Feuchtigkeit jedoch aus der Pfanne aufgenommen werden kann. Wenn sich nach 30 Minuten noch Wasser in der Pfanne befindet, gießen Sie es aus.

In einer Anmerkung. Je höher die Raumtemperatur, desto häufiger wird der Boden bewässert.

Indoor-Peperoni werden nicht gepflanzt, aber damit sich die Pflanze besser verzweigen kann, wird ihre Spitze eingeklemmt.

Krankheiten und Schädlinge

Scharfe Zimmerpaprika sind wie normale Paprika anfällig für Pilzkrankheiten und verschiedene Schädlinge. Deshalb lohnt es sich, sich vorab darüber zu informieren, welche Probleme Pflanzen haben können und wie man damit umgeht.

1. Spinnmilbe. Aufgrund des Eingreifens dieses Schädlings stoppt das Wachstum der Ernte, die Blätter beginnen sich zu kräuseln, auf denen die Milbe ihr Netz hinterlässt. Es wird durch Besprühen von Pflanzen mit Actellik zerstört, aber zu Hause sind Bitoxibacillin oder Fitoverm die besten biologischen Produkte.
2. Blattlaus. Frisst junge Triebe der Ernte. Blattläuse werden durch die Behandlung der Büsche mit den biologischen Präparaten „Fitoverm“ oder „Bitoxibacillin“ beseitigt.
3. Blackleg. Dies ist eine Pilzkrankheit, die Sämlinge befällt. Der Stiel an der Basis der Sprossen wird dünn und schwarz. Die Krankheit entsteht durch übermäßige Bodenfeuchtigkeit oder mangelnde Beleuchtung – dies führt zum Absterben junger Pflanzen. Um der Krankheit vorzubeugen, gießen Sie den Boden und besprühen Sie die Sprossen mit dem Fungizid Previkur.

Wichtig! Auf der Verpackung jedes Arzneimittels gegen Krankheiten und Schädlinge ist die Wartezeit angegeben, nach der die Früchte verzehrt werden können.

Tabak hilft auch bei der Schädlingsbekämpfung.Es wird einfach auf die Pflanze selbst und die Erdoberfläche im Behälter gegossen.

Wo kann ich mich bewerben?

Peperoni werden häufig zur Zubereitung herzhafter Gerichte verwendet. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Einmachen und Zubereiten verschiedener Saucen. Peperoni steigert den Appetit und passt zu vielen Gerichten, insbesondere zu ersten Gängen.

Es wird auch in der Medizin verwendet. Daraus werden medizinische Tinkturen hergestellt, die gegen Verdauungsstörungen, Radikulitis und Neuralgien eingesetzt werden. Peperoni senken nachweislich den Blutdruck.

In einer Anmerkung. Wenn Sie die getrockneten Früchte ohne Kerne in einer Kaffeemühle mahlen, erhalten Sie eine natürliche würzige Würze.

Abschluss

Wenn Sie Zimmerpflanzen lieben, wird Sie der Anbau von Zierpaprika bestimmt begeistern. Diese Pflanze benötigt nicht viel Pflege und wird es Ihnen das ganze Jahr über mit Vitaminfrüchten danken. Darüber hinaus wird es das Innere des Hauses schmücken.