Lohnt es sich, „White Gold“-Pfeffer anzubauen: Vor- und Nachteile der Sorte?
Jedes Jahr entscheiden Gärtner, welche Pfeffersorte sie auf ihrem Grundstück anbauen möchten. Die Sorte White Gold besticht durch einen hohen Ertrag an süßen und saftigen Früchten und eine einfache Agrartechnologie. Gelbe Paprika haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung: Sie enthalten Phosphor, Kalium, Pektin, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Vitamine C, B, PP, A, E und ätherische Öle.
Welche Pfeffersorte ist das?
Die Sorte wurde 2009 in das staatliche Register eingetragen. Ihren Namen erhielt sie aufgrund der leuchtenden Farbe der Früchte, die in den Beeten deutlich hervorstechen.
Weißes Gold - frühe Reifung Kultur, trotz der Größe der Paprika. Die technische Reife erfolgt 100–110 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe.
Eigenschaften und Beschreibung
Die Sorte hat glatte und gepflegte Büsche mit geraden Stielen und leicht faltigen Mittelblättern. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 50 cm, der Stamm ist langlebig und hält großen Früchten stand.
Die Sorte wird für den Anbau in allen Regionen Russlands auf offenem und geschlossenem Boden empfohlen.
Unterscheidungsmerkmale
Das Hauptmerkmal von Pfeffer ist die leuchtend gelbe Farbe der Frucht. Während sie wachsen, nehmen sie oft perlmuttartige Farbtöne an.
Im Vergleich zu anderen Sorten reift White Gold viel früher und einige Paprika werden besonders groß.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Früchte sind würfelförmig und haben einen leicht glänzenden Glanz. Im technischen Reifestadium haben Paprika eine grünlich-weiße Farbe, im biologischen Stadium sind sie perlgelb. Das Gemüse ist dicht und fleischig: Seine Wände erreichen eine Höhe von 1 cm.Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 200–250 g, einige erreichen jedoch auch 500 g.
Bei ordnungsgemäßer landwirtschaftlicher Praxis ernten die Landwirte bis zu 15 kg Ernte pro 1 m2 im Freiland oder Gewächshaus.
Der Geschmack von Paprika ist süßlich mit würzigen Noten, daher eignet sich die Kultur hervorragend für Salate.
Vorbereitung für den Anbau
Vor dem Pflanzen werden die Samen in einer Nährlösung (20 g Holzasche pro 1 Liter Wasser) eingeweicht. Die Mischung wird 24 Stunden lang im Wachstumsstimulator belassen, die Samen werden 5 Stunden lang in einen Stoffbeutel gelegt und dann auf einem Blatt Papier getrocknet.
Aufmerksamkeit! Für die beste Wirkung werden die Samen vor dem Einweichen in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
Verwenden Sie für Paprika fruchtbaren, leichten Boden aus Blatt- oder Rasenerde, Torf, Sand (1:1:1) und einer kleinen Menge Holzasche. Der Boden wird einen Monat vor dem Pflanzen der Ernte durch Dämpfen desinfiziert (mehrere Stunden lang in einem Wasserbad unter einem fest verschlossenen Deckel).
Wachsende Sämlinge
Pfeffersamen werden 60–70 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden gepflanzt. In einem tiefen Behälter im Abstand von 1-3 cm zueinander platzieren, die Rillen selbst nicht tiefer als 1 cm machen. Nach dem Pflanzen wird der Behälter mit Folie abgedeckt und an einem warmen Ort stehen gelassen, bis die ersten Triebe erscheinen.
Sobald sich echte Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge in separate Töpfe gepflanzt. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu beschädigen:
- Verdichten Sie die Erde in den Behältern, graben Sie ein Loch in die Mitte und bewässern Sie es.
- Entfernen Sie den Sämling vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel. Wenn mehrere Pflanzen gleichzeitig entfernt werden, werden zuerst die stärksten und am weitesten entwickelten Pflanzen gepflückt.
- Setzen Sie die Pflanze so in das Loch, dass die Wurzeln frei und gleichmäßig im Boden liegen. In diesem Fall bleibt die Pflanztiefe auf dem gleichen Niveau wie vor der Pflückung.
- Der Boden um den Sämling herum wird sorgfältig verdichtet.
- Bewässern Sie die Pflanzen an den Wurzeln mit etwas Wasser.
Um ein Pflücken zu vermeiden, werden die Samen sofort in Plastikblumentöpfe (1 Liter Fassungsvermögen) gepflanzt, 3 Stück im Abstand von 1-2 cm voneinander, wobei ein Dreieck in der Mitte des Behälters platziert wird.
Gießen Sie die Sämlinge mit warmem Wasser, während die Erde trocknet, aber ohne sie zu stark zu benetzen. Vergessen Sie nicht, während der Bewässerung Dünger aufzutragen. Calciumnitrat liefert hervorragende Ergebnisse.
Wichtig! Es wird nur vorgefertigter Boden von hoher Qualität ausgewählt, was sich positiv auf die Entwicklung der Kultur auswirkt.
Ein wichtiger Aspekt beim Anbau ist die Beleuchtung. Um zu verhindern, dass sich die Sprossen ausdehnen, werden sie mit maximaler Lichtmenge versorgt. Bei Mangel werden Phytolampen installiert.
Es wird darauf geachtet, zukünftige Paprika zu härten. Eine Woche vor dem Pflücken der Sämlinge werden sie nach draußen gebracht und dort 30 Minuten lang stehen gelassen, wobei die Zeit schrittweise verlängert wird.
Pfeffer pflanzen
Wenn die Sämlinge endlich kräftiger geworden sind, werden sie an einen festen Ort verpflanzt: ins Freiland oder in ein Gewächshaus. In der Regel erfolgt dies Ende Mai, die Kultivierung im Gewächshaus beginnt jedoch schon früher. Die Kultur wird an einem wolkigen Tag oder am Abend auf offenes Gelände übertragen. Der Boden wird reichlich angefeuchtet.
Für die volle Entwicklung der Kultur muss der Boden am Standort gut erwärmt sein (Bodentemperatur - nicht niedriger als +10...+12 °C). Es gibt nicht mehr als 5 Büsche pro 1 m2 Land, da sie sich sonst gegenseitig in ihrer Entwicklung behindern. Graben Sie Löcher nach dem Muster: 30 x 50 cm.
Im Anfangsstadium werden Pflanzen mit komplexen Produkten gefüttert. Während der gesamten Vegetationsperiode werden Düngemittel dreimal ausgebracht.
Aufmerksamkeit! Die Düngung von White Gold mit Mist führt zu einer aktiven Entwicklung von Büschen in den Blättern und einer geringen Anzahl von Eierstöcken.Dadurch werden die Früchte klein.
Weitere Pflege
Die Pflege der Sorte ist nicht besonders schwierig. Es reicht aus, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, den Boden zu pflegen, die Ernte zu füttern und Büsche zu bilden.
Verwenden Sie zur Bewässerung warmes, festes Wasser (nicht unter +14 °C). Tropfbewässerung ist am besten, wenn der Boden nicht austrocknet oder durchnässt wird. Bewässern Sie den Boden zweimal täglich mäßig. Anschließend wird der Boden flach gelockert und Unkraut gezielt entfernt. Der Boden rund um die Büsche wird mit Gras, Sägemehl oder Heu gemulcht.
Als Düngemittel werden Phosphor-Kalium-Verbindungen und Ascheinfusionen verwendet. Düngemittel werden alle 2 Wochen einmal ausgebracht.
Beim Anbinden von Büschen werden Stützen dafür angebracht. An ihnen werden Triebe befestigt, um das Risiko eines Stängelbruchs zu verringern. Blüten und schwache Eierstöcke werden abgeschnitten und die Spitzen von Pflanzen über 20 cm eingeklemmt. Sie beseitigen Stiefsöhne, die unterhalb der Gabel und in den Eierstöcken wachsen. Die Hauptknospe an der Verzweigungsstelle wird entfernt, um das Wachstum der Paprika zu fördern.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Die am besten geeigneten Regionen für den Anbau der Sorte sind die Regionen Zentralrusslands. Pfeffer wächst sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus gut. In rauen Klimazonen (im Ural und in Sibirien) wird die Ernte jedoch in Gewächshäusern angebaut.
Aufmerksamkeit! Um eine reiche Ernte zu erzielen, werden bestäubende Insekten angelockt. Verwenden Sie dazu eine Lösung aus 2 g Borsäure, 1 Liter Wasser und 100 g Kristallzucker, die auf die Büsche gesprüht wird.
Sämlinge werden im Alter von 65–70 Tagen gepflanzt, um bei kurzen Sommerbedingungen Zeit für eine Ernte zu haben.
Typische Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte White Gold ist nicht nur gegen das Tabakmosaikvirus, sondern auch gegen die meisten anderen Krankheiten resistent.Wenn sich jedoch Form und Farbe der Pflanzenblätter ändern, Flecken auf ihnen auftreten und das Wachstum gehemmt wird, wird die Pflanze mit speziellen Präparaten behandelt: „Fitosporin“ oder Bordeaux-Mischung.
Häufige Pfefferschädlinge sind Blattläuse, Drahtwürmer und Spinnmilben.. Aufgüsse aus Knoblauch, Tabak oder Birkenteer wirken gegen Blattläuse und Zecken, Drahtwürmer werden mit Fruchtködern gefangen.
Vor- und Nachteile der Sorte
White Gold Pepper hat praktisch keine Nachteile. Der einzige Nachteil ist die Notwendigkeit, die Pflanzen zumindest im zeitigen Frühjahr mit speziellem Material abzudecken.
Vorteile der Kultur:
- Büsche von ordentlicher Form und kleiner Größe;
- Einfachheit der Landtechnik;
- große, schmackhafte Früchte;
- Hohe Produktivität;
- Vielseitigkeit der Verwendung;
- Langzeitkonservierung von Früchten in marktfähigem Zustand;
- gute Transportfähigkeit.
Rezensionen
Aufgrund seiner Eigenschaften gilt White Gold als eine der besten Sorten in der Selektion. Zahlreiche begeisterte Bewertungen von Gärtnern bestätigen diese Tatsache nur.
Evgeniy, Brjansk: «Ich baue die Sorte White Gold nun schon seit mehreren Jahren an und möchte nur einen Rat geben: Verwenden Sie keine Pestizide. Sie verbessern nicht den Geschmack von Gemüse, erhöhen aber das Vergiftungsrisiko. Diese Pfeffersorte ist stark und kann Krankheiten alleine bewältigen.“
Nina, Moskau: „Ich liebe dickwandige Sorten wegen ihrer Saftigkeit und Textur. Meiner Meinung nach ist dies die beste Option für Salate. Im Sommer ist keine Mahlzeit ohne Weißgold-Pfeffer komplett. Ich habe noch nie trainiert Erhaltung, aber die Sorte bringt eine so reiche Ernte hervor, dass ich langsam darüber nachdenke.“
Lyudmila, Woronesch: „Ich züchte seit langem White Gold im Gewächshaus und bin überzeugt, dass dies eine der besten Sorten großer gelber Paprika ist.Viele Menschen glauben, dass frühreifende Pflanzen besondere Pflege benötigen, aber ich glaube nicht. In der Agrartechnologie von Gemüse gibt es nichts Kompliziertes und das Ergebnis überrascht immer wieder.“
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Abschluss
Der Anbau von Weißgoldpfeffer ist nicht schwierig, da die Sorte ziemlich stark, unprätentiös und nicht anfällig für für die Kulturpflanze typische Krankheiten ist. Der hohe Ertrag, der angenehme Geschmack und die leuchtend gelbe Farbe der Früchte ermöglichen es, sie selbst zu konservieren und kommerziell zu nutzen.
Beim Kochen wird Weißgold zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt: von Salaten bis hin zu Füllungen.