Frühreifende Kartoffelsorte „Zorachka“ für den Frischverzehr
Die frühreifende Kartoffelsorte Zorachka ist das Ergebnis der Arbeit belarussischer Wissenschaftler. Sie erfreut sich bei Anfängern und professionellen Landwirten großer Beliebtheit, die die Sorte wegen ihres Geschmacks und ihrer kurzen Vegetationsperiode lieben. Lassen Sie uns heute ausführlicher darüber sprechen.
Beschreibung der Sorte
Was sind Zorachka-Kartoffeln?
Dies ist eine früh reifende Tafelsorte. Der Zeitraum von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt durchschnittlich 70 Tage, aber der erste Grabungsvorgang erfolgt bereits am 45. Tag. Die Büsche bilden aufrechte, kräftige Triebe von niedriger oder mittlerer Höhe (nicht mehr als 60 cm) mit mittelgroßen Blättern und hellblauen Blüten.
Unterschiede zu anderen Sorten
Der Geschmack von Kartoffeln ist nicht wässrig, sondern reichhaltig. Es hat einen durchschnittlichen Ertrag und ein hohes Maß an Krankheitsresistenz. Die Düngung mit Mineraldünger führt zu einer Erhöhung der Knollenzahl und einer Verbesserung der Präsentation.
Referenz. Zorachka-Kartoffeln gehören zur kulinarischen Sorte AB und eignen sich daher für Salate und zum Kochen.
Es wird empfohlen, es frisch zu verzehren, ohne es einer längeren Lagerung zu unterziehen. Bei richtiger Pflege ist eine zweistufige Ernte möglich – am 45. und 55. Tag nach dem Auflaufen.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine
100 g frühreifende Kartoffeln enthalten:
- Wasser – 78-87 g;
- Stärke – 12-14 g;
- Zucker – 0,5-1,3 g;
- Proteine – 0,7–1,6 g;
- Kalium, Mangan, Magnesium, Phosphor und andere Makro- und Mikroelemente – 0,9–1,0 g;
- Biotin, Beta-Carotin, Vitamine C, PP, A, Gruppe B – 15-18 mg.
Der Stärkegehalt beträgt 12-14 %.
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Eigenschaften der Knollen und Ertrag
Die Sorte zeichnet sich durch ovale Knollen mit glatter Oberfläche aus und kleine Augen, die weit voneinander entfernt liegen. Die Schale ist gelb mit dunklen Flecken. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, hart und leicht verdaulich.
Das Gewicht einer Kartoffel beträgt 90-120 g. Von einem Busch können Sie 9-10 Stück sammeln. Präsentation. Die Ernte hängt von den klimatischen Bedingungen, der Bodenbeschaffenheit und der Regelmäßigkeit der Bewässerung ab und beträgt 350-700 Zentner pro Hektar.
Region für Anbau- und Pflanztermine
Nach langem Testen ist die Sorte Für den Anbau wird Zorachka empfohlen Zentrale und nordwestliche Regionen Russlands sowie in Moldawien, der Ukraine und Weißrussland. Obwohl die Sorte resistent gegen Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen ist, ist bei Kartoffeln eine reichliche Bewässerung vorzuziehen.
Mangelnde Feuchtigkeit und ungeeigneter Boden beeinträchtigen den Geschmack und die Größe der Knollen.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den positiven Eigenschaften der Sorte gehören:
- kurze Reifezeit - nach 45 Tagen werden die Büsche ausgegraben und die erste Ernte geerntet;
- Unprätentiösität gegenüber Bodenzusammensetzung und Wetterbedingungen;
- hohe Erträge, die den Kartoffelanbau im großen industriellen Maßstab und auf landwirtschaftlichen Betrieben ermöglichen;
- Pflegeleichtigkeit;
- reichhaltiger Geschmack;
- Aufgrund des geringen Stärkegehalts ist die Sorte transportbeständig.
- ausgezeichnete Haltbarkeit;
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
Zu den Mängeln zählen Gärtner:
- Anfälligkeit für Y-Virus;
- die Notwendigkeit einer häufigen Bewässerung und damit einer Lockerung.
Aber wie die Praxis zeigt, Gemulchte Kartoffelbeete verdunsten weniger Feuchtigkeit und Lockerungen werden seltener durchgeführt.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Kartoffeln werden im Mai gepflanzt, wenn sich der Boden auf eine Temperatur von +7...+10°C erwärmt. Der Boden ist geeignet: Lehm, Wald, Torf, sandiger Lehm. Um die Qualität des Bodens zu verbessern, werden Sand, Kalk und Humus hinzugefügt.
Vorbereitung zur Landung
Die Pflanzknollen werden im Herbst nach der Ernte vorbereitet.. Dazu werden dicke, kräftige Büsche ausgegraben, die Knollen mehrere Tage getrocknet und dabei direkte Sonneneinstrahlung vermieden. Wählen Sie unbeschädigte Kartoffeln in der Größe eines Hühnereies aus und lagern Sie sie getrennt vom Rest der Ernte.
Zwei Wochen vor dem Pflanzen werden die Knollen gekeimt, an einen warmen Ort stellen und in einer Schicht in Kisten auslegen. Mit Sägemehl bestreuen, das regelmäßig mit Wasser besprüht wird – so keimen die Kartoffeln schneller. Anschließend wird es mit Stoff oder Papier abgedeckt, damit die Sonnenstrahlen keinen Schaden anrichten.
Wichtig! Wenn Sprossen erscheinen, werden sie mit Fungiziden behandelt oder mit warmem Wasser besprüht und mit Asche bestreut. Dies schützt das Pflanzenmaterial vor Kraut- und Knollenfäule.
Pflanzschema und Technik
Der Standort wird umgegraben, Humus und Kompost hinzugefügt. Die Löcher werden in einem Abstand von 35–40 cm voneinander gegraben, der Abstand zwischen den Reihen beträgt 55–60 cm. Große Knollen werden bis zu einer Tiefe von 10 cm gepflanzt, kleinere bis zu 7 cm.
Während des Pflanzvorgangs wird der Boden zusätzlich mit einer Nährstoffmischung gedüngt., bestehend aus 150-200 g Torf, 1 EL. l. Holzasche, 2 TL. Superphosphat. Die Sammlung wird mit Erde vermischt und eine Handvoll in jedes Pflanzloch gegeben.
Merkmale des Anbaus
Das Hauptmerkmal beim Anbau der Sorte ist reichliches Gießen mit obligatorischer Lockerung des Bodens. Ansonsten unterscheidet sich die Agrartechnologie nicht von der für andere Kartoffelsorten.
Wählen Sie einen offenen, sonnigen Ort. Gepflanzt im Mai: in den nördlichen Regionen - am Ende des Monats, in den südlichen Regionen - in der Mitte. Die Einhaltung der Fruchtfolgeregeln trägt zur Ertragssteigerung bei – Kartoffeln wachsen gut nach Blattgemüse, Kohl, Karotten und Rüben.
Um eine gleichmäßige Verteilung des Sonnenlichts zu erreichen, Die Betten sind von Norden nach Süden angeordnet.
Wichtig! Es wird nicht empfohlen, beim Pflanzen frischen Mist auszubringen, da dies zu Knollenkrankheiten führen kann.
Nuancen der Pflege
Es ist besser, Kartoffeln nicht neben anderen Nachtschattengewächsen zu pflanzen.: Tomaten, Paprika, Auberginen, die vom Kartoffelkäfer befallen werden. Auch das Vorkommen von Kürbissen und Gurken, die in benachbarten Gebieten an Kraut- und Knollenfäule erkrankt sind, ist unerwünscht.
genau richtige Pflege von Kartoffeln, einschließlich Das Gießen, Lockern, Hillen und Bearbeiten der Büsche bewahrt die charakteristischen Eigenschaften der Sorte Zorachka und erhöht die Knollenmasse um 20-25 %.
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Bewässerungsmodus
Die erste Bewässerung erfolgt, nachdem grüne Büsche auf der Oberfläche erscheinen Höhe von mindestens 20 cm. Die nächste Bewässerung erfolgt während der Knospungszeit, wenn sich Knollen bilden. Nach dem Ende der Blüte werden die Büsche nicht bewässert, um Kraut- und Knollenfäule zu vermeiden.
Die optimale Flüssigkeitsmenge für eine Pflanze beträgt 3 l. Am nächsten Tag nach dem Gießen wird der Boden um die Büsche gelockert.
Top-Dressing
Wenn beim Anpflanzen von Kartoffeln dem Boden eine ausreichende Menge an Mehrnährstoffdünger zugesetzt wird, Während der Wachstumsphase müssen Sie den Boden dreimal düngen:
Zwei Handvoll Humus für jeden Busch vor dem ersten Hilling.- Lösen Sie 30 g Kaliumsulfat in 10 Liter Wasser auf und geben Sie die Lösung pro 1 Quadratmeter hinzu. m Beete oder 200 g Holzasche zu Beginn der Blüte.
- Tragen Sie während der Blütezeit unter jedem Busch einen Aufguss aus 10 Litern Wasser, 50 g Superphosphat und 200 g Königskerze in einer Menge von 500 ml auf.
Zu Beginn des Wachstums verwenden Sie organischen Brennnesseldünger.. Füllen Sie zur Zubereitung einen Eimer zu 70 % mit Gras, füllen Sie ihn mit Wasser und lassen Sie ihn 14 Tage lang ziehen. Verdünnen Sie den Aufguss im Verhältnis 1:20 mit Wasser und gießen Sie die Ernte.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Die Sorte Zorachka zeichnet sich durch eine starke Immunität gegen Nematoden, Krebs, relativ resistent gegen Kraut- und Knollenfäule an Stängeln und Früchten, aber anfällig für Y-Virus:
- Kraut- und Knollenfäule tritt bei hoher Luftfeuchtigkeit – etwa 90 % – und einer Umgebungstemperatur von +15–20 °C auf. Es erscheint als dunkle Flecken auf der Außenseite der Blätter und helle Flecken auf der Rückseite. Da es sinnlos ist, die Krankheit zu bekämpfen und ihre Ausbreitung auf benachbarte Pflanzen zu verhindern, werden erkrankte Kartoffelsträucher bei den ersten Anzeichen ihrer Manifestation entfernt.
- Das Y-Virus kann die Ernteerträge um 70 % reduzieren. Wenn Anzeichen in Form von gelb gekräuseltem Laub, Abfallen der Blattspreite oder dem Auftreten dunkelbrauner, kantiger nekrotischer Flecken auftreten, werden die Büsche entsorgt.
Ernte und Lagerung
Um neue Kartoffeln zu erhalten Die Sammlung beginnt 45 Tage nach der Keimung. Technisch ausgereifte Knollen werden nach 70-75 Tagen bei warmem, sonnigem Wetter ausgegraben, nachdem zuvor ein Platz auf dem Gelände frei gemacht wurde.
Die ausgegrabenen Knollen werden sortiert und nach beschädigten, faulen und deformierten Knollen sortiert. Der Rest wird mit einer Kupfersulfatlösung behandelt und zur weiteren Lagerung in einen Keller mit einer Temperatur von nicht mehr als +4°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-85% abgesenkt.
Welche Schwierigkeiten kann es beim Wachsen geben?
Beim Anbau der Kartoffelsorte Zorachka wurden keine besonderen Schwierigkeiten festgestellt.. Wenn Sie einen Pflanzort wählen, an dem sich kein Wasser ansammelt, und alle notwendigen Bedingungen der Landtechnik beachten, erhalten Sie eine gute Ernte schmackhafter, nahrhafter Kartoffeln.
Ratschläge von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte Zorachka
Ogorodnikow Die Sorte zeichnet sich durch ihre unprätentiöse Pflege sowie ihre Anspruchslosigkeit gegenüber Boden und Klima aus.
Oksana, Rjasan: „Dank der frühen Reifezeit essen wir junge Kartoffeln Anfang Juli und lagern die restlichen bis zum neuen Jahr. Wir bauen es seit fünf Jahren an. Ich habe keine Wachstumsschwierigkeiten bemerkt. Die Hauptsache ist, rechtzeitig zu gießen, Hügel anzulegen und dafür zu sorgen, dass der Kartoffelkäfer nicht angreift.“.
Galina, Brjansk: „Als Gärtneranfänger kann ich nicht umhin, die Leichtigkeit des Wachstums und die Krankheitsresistenz zu bemerken, dank derer wir einen hohen Ertrag an leckeren, gesunden Kartoffeln erzielen, die sich für die Verwendung in der Hausmannskost eignen.“.
Marina, Kaluga: „Jedes Jahr pflanze ich versuchsweise eine neue Kartoffelsorte auf der Datscha. Dieses Jahr habe ich die frühe Sorte Zorachka probiert. Die Kartoffeln erwiesen sich sowohl geschält als auch geschält als lecker. Besonders gut hat es mir gebraten geschmeckt.“.
Abschluss
Betrachtet man die Beschreibung und die Bewertungen erfahrener Landwirte, wird deutlich, dass es sich bei der Sorte Zorachka um eine ausgezeichnete Frühsorte handelt, die für den Anbau in vielen Regionen Russlands geeignet ist. Es erfordert keine besondere Pflege, verträgt Temperaturschwankungen gut und ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Wenn Sie die Standardregeln der Landtechnik befolgen, erhalten Sie einen hohen Ertrag an schmackhaften und gesunden Kartoffeln.