Frühe Speisekartoffelsorte „Tiras“ ukrainischer Selektion
Kartoffeln sind eine Quelle für Ascorbinsäure, Vitamin B1, B, Beta-Carotin, Phosphor und andere Mikroelemente. Ernährungswissenschaftler empfehlen dringend, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, ohne Angst vor zusätzlichen Pfunden haben zu müssen: Bei mäßigem und ausgewogenem Verzehr treten diese nicht auf.
Unter der ganzen Vielfalt an Sorten und Hybriden nimmt eine Sorte ukrainischer Züchter namens Tiras den Ehrenplatz ein. Die Kultur überrascht mit hoher Produktivität und großen Knollen, die sich für den Anbau zum Verkauf und für den persönlichen Verzehr eignen.
Beschreibung der Sorte und Entstehungsgeschichte
Tiras - Ukrainische Tafelsorte frühreifender Kartoffeln. Es wurde von Biologen der nach ihm benannten Polesie Experimental Station gezüchtet. Zasukhin „Institut für Kartoffelanbau von NAAN“ in den frühen 2000er Jahren.
Die Kultur zeichnet sich durch Trockenheitsresistenz aus und eignet sich für den Anbau in allen Regionen Russlands und auf allen Bodenarten. Wenn man die Regeln der Landtechnik in den südlichen Regionen befolgt, werden zwei Ernten pro Saison erzielt.
Eine Besonderheit der Sorte ist die schnelle Bildung von Knollen mit gleichmäßiger, nahezu idealer Form.
Pflanzen- und Ernteeigenschaften sind in der Tabelle dargestellt.
Indikatoren | Charakteristisch |
Reifezeit | 70-80 Tage (von der Keimung bis zur technischen Reife) |
Busch | Mittelgroß, reichlich belaubt |
Anzahl der Knollen in einem Busch | 9–13 |
Gewicht | 115–170 g |
Bilden | Oval-länglich |
Färbung | Die Schale ist rosa, mit zahlreichen flachen Augen, das Fruchtfleisch ist weiß |
Blätter | Länglich, smaragdgrün, mit gezackten Rändern |
Blütenkronenfarbe | Rot-violett |
Stärkegehalt | 14-16 % |
Schmecken | Ausgezeichnet (4 von 5 auf einem Fünf-Punkte-System) |
Kochkurs/Gruppe | C (stark siedend) |
Produktivität | 210-460 c/ha |
Marktfähigkeit | 95% |
Qualität bewahren | 93% |
Zweck | Esszimmer |
Nachhaltigkeit | Die Sorte ist mäßig resistent gegen Krautfäule, weist eine erhöhte Resistenz gegen Schorf und Immunität gegen Krebs, Nematoden, Blattkräuselung und Mosaikvirus auf. |
Transportfähigkeit | Hoch |
Beratung. Um den kulinarischen Typ eines Produkts zu bestimmen, schneiden Sie eine Kartoffel in zwei Hälften und reiben Sie die Scheiben aneinander. Wenn Wassertröpfchen auf der Oberfläche erscheinen, handelt es sich um Typ A, wenn die Hälften zusammenkleben, um Typ C oder D (mit hohem Stärkegehalt).
Wie man Kartoffeln auf dem Grundstück anbaut
Die Kultur ist absolut anspruchslos gegenüber der Bodenbeschaffenheit und wächst in vielen Regionen Russlands – auch in nährstoffarmen Gebieten. Kartoffeln gedeihen gut in Regionen mit heißem und trockenem Klima.
Die landwirtschaftliche Technologie der Sorte ist einfach und erfordert keinen besonderen Ansatz. Um jedoch eine Ernte von ausgezeichneter Qualität zu erzielen, wird empfohlen, bestimmte Regeln einzuhalten. Die Pflege umfasst mäßiges Gießen, Lockern, Hügeln und Jäten der Beete, Düngung und vorbeugende Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten.
Termine, Schema und Pflanzregeln
Das Saatgut für die Aussaat wird im Herbst vorbereitet. Wählen Sie mittelgroße Knollen ohne Schäden oder Anzeichen von Fäulnis. Im Frühjahr werden die Samen neu sortiert und aus dem Keller in einen hellen Raum mit einer Lufttemperatur von +14-15°C gebracht und zur Keimung auf einer ebenen Fläche ausgelegt. Der Eingriff wird 20-25 Tage vor dem Pflanzen durchgeführt. Während dieser Zeit erscheinen Sprossen an den Knollen.
Um die Entwicklung von Infektionskrankheiten zu verhindern, werden die Samen in einer rosa Lösung aus Kaliumpermanganat, Fitosporin oder Kupfersulfat desinfiziert.
Vor der Bepflanzung wird die Fläche mit Weizen, Lupine, Roggen, Flachs und Senf gesät und einen Monat später gemäht und im Boden vergraben. Gründüngungspflanzen gleichen Nährstoffdefizite aus und verhindern das Wachstum von Pilzen und Bakterien.
Die Aussaat erfolgt Anfang Mai in Böden, die auf eine Temperatur von mindestens +6°C erwärmt sind. Auf der Baustelle werden Gruben mit einer Tiefe von 8–10 cm und einem Abstand von 30–35 cm gebildet, in die jeweils 150–200 g Asche und 30 g Superphosphat gegossen werden. Der Reihenabstand beträgt 65-70 cm. Große Knollen werden in zwei Teile geschnitten und der Schnitt mit Asche behandelt.
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Pflege
Grundlegende landwirtschaftliche Techniken sind wie folgt:
- Aufrechterhaltung der Fruchtfolge. Es wird nicht empfohlen, die Kultur mehrere Jahre hintereinander an einem Ort anzubauen. Es ist optimal, Beete zu verwenden, in denen zuvor Kohl, Bohnen und Erbsen wuchsen, und aufgrund häufiger Krankheiten und Schädlinge keine Kartoffeln neben Tomaten zu pflanzen.
- Mäßiges Gießen. Der beste Weg, den Feuchtigkeitsgehalt zu kontrollieren, ist die Installation eines Tropfsystems. Bei der manuellen Bewässerung werden die Wetterbedingungen berücksichtigt: Bei gemäßigten Lufttemperaturen reicht einmal pro Woche, in Dürreperioden wird die Häufigkeit auf das 2-3-fache erhöht. Es ist wichtig, die Sträucher nicht zu stark zu gießen, da die Knollen sonst zu wässrig werden und ihren Geschmack verlieren.
- Lockerung. Der Vorgang wird nach jedem Gießen durchgeführt, um die Bildung einer harten Erdkruste zu verhindern.
- Hilling. Eine wichtige Regel für die Kartoffelpflege, die es Ihnen ermöglicht, gleichzeitig Unkraut zu entfernen und das Wurzelsystem mit Sauerstoff zu sättigen.2-3 Wochen nach der Pflanzung werden die Sträucher zum ersten Mal angehäuft, nach der Blüte nochmals.
- Erschütternd. Das Verfahren wird auf Flächen von mehr als dreihundert Quadratmetern durchgeführt. Auf einem Traktor oder handgeführten Traktor wird eine Egge montiert, deren Zähne Unkraut aus dem Boden ziehen und den Boden tiefgründig lockern.
- Dünger. Die Sorte Tiras ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit nicht zu anspruchslos, reagiert aber gleichzeitig positiv auf organische und mineralische Düngung und steigert so die Produktivität. Vor dem Pflanzen wird dem Boden eine Lösung aus Hühnermist zugesetzt (1 Esslöffel trockener Hühnermist pro 10 Liter Wasser); nach der Blüte werden die Büsche mit Blattdünger (2 g Natriumhumat pro 10 Liter, 200 g) behandelt Harnstoff, 10 g Borsäure pro 10 Liter).
Referenz. Kartoffeln haben eine Besonderheit: Sie nehmen nur 50 % der Stoffe aus Wurzeldüngern auf und nehmen beim Besprühen von Grünpflanzen aktiv Mineralien auf.
Nuancen der Kultivierung und mögliche Schwierigkeiten
Schwierigkeiten beim Anbau von Tiras-Kartoffeln treten selbst für Anfänger selten auf. Um die Produktivität zu steigern und die Knollen vor Degeneration zu schützen, die für viele durch Vegetation vermehrte Kulturpflanzen typisch ist, empfehlen erfahrene Landwirte, Saatgut bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen und das Material umgehend auszutauschen.
Die Sorte zeigt sowohl mit traditioneller Anbautechnologie als auch mit proprietären Anbaumethoden die gleiche Produktivität.
Die Methode von Igor Lyadov beinhaltet das Pflanzen von Knollen in geschlossenen Beeten und spart viel Zeit und Mühe bei der Pflege. Auf dem Gelände werden Kisten mit Erde in Nord-Süd-Richtung aufgestellt. Zur Herstellung werden Holzstäbe, Bretter und Ziegel verwendet. Die Höhe der Seiten beträgt 20 cm, die Breite 1,1 m. Der Boden ist mit Stroh, Gras, Heu, trockenen Blättern, Pappe oder Papier ausgekleidet. Darauf wird mit Erde vermischter Kompost gelegt.
Vor dem Pflanzen wird der Boden gelockert, in zwei Reihen werden Löcher mit einer Tiefe von 10 bis 15 cm und einem Abstand von 30 bis 40 cm gebildet. Anschließend werden Löcher im Abstand von 0,3 bis 0,4 m gebohrt. Die Knollen werden schachbrettartig gepflanzt Muster darauf legen, mit Asche und zerstoßenen Eierschalen bestreut und mit Erde bedeckt. Nachdem die Büsche erscheinen, werden sie gejätet und die Beete mit Stroh gemulcht. Die weitere Pflege unterscheidet sich nicht von der herkömmlichen Pflege.
Krankheiten und Schädlinge
Die Pflanze zeichnet sich durch eine durchschnittliche Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule an Spitzen und Knollen aus und ist immun gegen Schorf, Krebs, Nematoden und das Blattkräuselvirus.
Symptome der Spätfäule:
- dunkle und gekräuselte Blätter;
- Rückseite weiß beschichtet;
- dunkle Flecken auf Kartoffeln.
Vorsichtsmaßnahmen:
- Fruchtfolge;
- Lücken zwischen den Büschen einhalten;
- Auswahl eines Standortes auf der Südseite;
- Knollen vor dem Pflanzen mit „Immunocytophyte“ einweichen;
- Kartoffelernte bei trockenem und sonnigem Wetter;
- Düngung mit Kalium und Phosphor;
- Bodenstickstoffkontrolle;
- Behandlung von Büschen mit einer 1%igen Lösung aus Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat (20 g/10 l), Seide oder Krezacin.
Behandlung:
- vor der Blüte - Behandlung mit Ridomil Gold MC, Oxyx (zweimal alle 10 Tage);
- nach der Blüte - Behandlung mit Bravo alle 10 Tage;
- vor der Ernte - einmaliges Besprühen mit dem Medikament "Alyufit".
Gegen den Kartoffelkäfer sind folgende Methoden wirksam:
- Behandlung mit Birkenasche morgens auf tau- oder regenfeuchten Blättern (10 kg pro 100 m²). Larven und erwachsene Tiere sterben nach 48 Stunden.
- Aufguss aus weißer Akazienrinde. 1 kg trockenes Rohmaterial in 10 Liter Wasser gießen, 3-4 Tage einwirken lassen, abseihen und die Büsche verarbeiten.
- Schöllkraut. Füllen Sie einen 10-Liter-Eimer zur Hälfte mit frischen Kräutern, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze.20 Minuten kochen, abkühlen lassen und 1:20 mit Wasser verdünnen.
- Löwenzahn. 200 g Löwenzahngrün mit Blüten, 200 g Schachtelhalm, 10 Liter Wasser aufgießen, 20 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und im Verhältnis 1:5 mit Wasser verdünnen.
Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen
Die erste Ausgrabung erfolgt nach 40 Tagen. Bei der Pflanzung Anfang Mai erfolgt die Ernte junger Kartoffeln in den ersten zehn Tagen im Juni.
Kartoffeln werden bei trockenem, sonnigem Wetter ausgegraben, sortiert und zum Trocknen 3-4 Tage in einem dunklen Raum ausgelegt. Anschließend werden die Knollen in Holzkisten oder Säcke verteilt und kühl gelagert. Die Ernte wird mit Rüben gelagert und darauf gelegt. Es nimmt Feuchtigkeit auf und verhindert so Fäulnis.
In einer Stadtwohnung dient ein Balkon oder eine Loggia mit Verglasung als Stauraum. Kartoffeln werden in Doppelkisten gelegt und wie eine Nistpuppe ineinander gesteckt. Die untere Schublade sollte einen größeren Durchmesser haben. Der Raum wird mit Schaumstoff oder Sägemehl gefüllt.
Im Angebot sind Balkon-Aufbewahrungsboxen, ähnlich großen Rucksäcken.. Sie bieten Platz für 1–3 Säcke Kartoffeln und halten Lufttemperaturen bis zu -40 °C stand. Sie werden am Stromnetz betrieben und verbrauchen 120 bis 240 W.
Die Knollen werden regelmäßig sortiert und vollständig aus Säcken und Kisten entnommen. Faule mit grüner Schale und Schäden werden weggeworfen.
Tiras-Kartoffeln eignen sich besser für die Zubereitung von Kartoffelpüree. Aufgrund des hohen Stärkegehalts (14-16 %) kochen die Früchte im Wasser schnell. Für die Zubereitung von Salaten empfiehlt es sich, Kartoffeln zu dämpfen. Laut Verbraucherrezensionen zerfällt das Produkt beim Braten schnell.
Vorteile und Nachteile
Vorteile:
- attraktive Präsentation;
- Qualität bewahren;
- Möglichkeit des Transports über große Entfernungen;
- einvernehmliche Reifung;
- die Fähigkeit, zweimal pro Saison zu ernten;
- ausgezeichneter Geschmack;
- Krankheitsresistenz;
- Hohe Produktivität;
- großfrüchtig.
Nachteil: Kartoffeln kochen im Wasser schnell und eignen sich daher nicht für die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen.
Bewertungen von Landwirten
Die Bewertungen der Sorte Tiras sind überwiegend positiv, aber es gibt auch negative von denen, denen der Geschmack und die eingeschränkte Verwendung beim Kochen nicht gefielen.
Alexander, Rossosch: „Tiras ist eine wunderbar produktive Sorte ukrainischer Sorten. Die Knollen erreichen teilweise eine solche Größe, dass sie kleinen Melonen ähneln. Von einem Busch können etwa 12 rosa Knollen geerntet werden. Die Haut ist glatt und hat kleine Augen. Die Pflanzen blühen mit wunderschönen rotvioletten Blüten. Die Käufer achten vor allem auf diese Kartoffeln und die Ware ist innerhalb kürzester Zeit ausverkauft.“
Inna, Roslawl: „Ich habe so viele Lobeshymnen auf diese Sorte gehört, dass ich beschlossen habe, mehrere Büsche auf dem Land zu pflanzen. Ja, der Ertrag ist hoch, die Knollen sind groß, gleichmäßig, schön und können lange gelagert werden. Der Geschmack hat mir aber überhaupt nicht geschmeckt, zumal die Kartoffeln schnell kochen und nur für Kartoffelpüree geeignet sind.“
Pavel, Lgov: „Ich habe schon lange Tiras zum Verkauf angebaut und kenne keine Trauer. Das Ergebnis ist von Jahr zu Jahr das gleiche, allerdings unter der Voraussetzung, dass das Saatgut rechtzeitig ausgetauscht wird. Das Fruchtfleisch ist weiß mit hohem Stärkegehalt und ausgezeichnetem Geschmack. Die Knollen werden bis zur nächsten Saison im Keller gelagert, sie verfaulen nicht und sprießen nicht.“
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Abschluss
Tiras-Kartoffeln gelten als eine der besten Tafelsorten für den industriellen Anbau.Die Kultur zeichnet sich durch Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen und Bodenzusammensetzung, Krankheitsresistenz und Pflegeleichtigkeit aus. Selbst auf kargen Böden ist eine reiche Ernte möglich.
Durch den hohen Stärkegehalt (14-16 %) lässt sich aus den Knollen ein schmackhaftes, lockeres Püree zubereiten, allerdings ist das Produkt nicht zum Braten, Dünsten und Kochen geeignet. Kartoffeln überwintern an einem kühlen Ort bis zur nächsten Saison mit minimalen Verlusten.