Wie man frostbeständige Auberginen „König des Nordens“ richtig anbaut

Der hybride König des Nordens ähnelt weder im Aussehen der Büsche noch in seinen Eigenschaften anderen Auberginen. Diese unprätentiöse Kulturpflanze wurde speziell für den Anbau in den nördlichen Regionen gezüchtet. Das Gemüse erfordert keine besondere Pflege, bringt aber hohe Erträge. Geeignet zum Schmoren, Backen und Einmachen, erfordert kein Einweichen.

Beschreibung der Aubergine

Frostbeständigkeit, Unprätentiösität und hoher Ertrag an leckeren Früchten - die Hauptmerkmale der Kultur.

Hybrid-F1

Das F1-Zeichen im Namen weist darauf hin, dass es sich um einen Hybrid der ersten Generation handelt, erhalten durch Kreuzung zweier Elternkulturformen. Diese Generation verfügt über einzigartige Eigenschaften.

Der einzige Nachteil ist die Unmöglichkeit, das Gemüse selbst anzubauen. Bei den gesammelten Samen handelt es sich bereits um Hybriden der zweiten Generation, die keine Ernte mit ähnlichen Eigenschaften hervorbringen werden.

Unterscheidungsmerkmale

Merkmale der Aubergine King of the North – ihre Schlichtheit und Frostbeständigkeit. Der Hybrid trägt auch unter ungünstigen klimatischen Bedingungen gute Früchte.

Kultur mag keine Hitze und bestimmt für die Zucht in Zentralrussland und den nördlichen Regionen. Es wird erfolgreich im Ural, in Sibirien, in Zentralrussland und im Nordwesten angebaut.

Aufgrund seiner guten Produktivität wird King of the North nicht nur in Einzelbetrieben, sondern auch in großen agroindustriellen Komplexen angebaut.

Eigenschaften

Die durchschnittliche Höhe der Büsche beträgt 0,5 m. Die Zweige und der Stamm sind kräftig und dick.Im Freiland benötigen sie kein Anbinden oder zusätzliche Pflege, aber in Gewächshäusern wachsen Gemüse in die Höhe und in die Breite, und dann ist es besser, sie festzubinden, damit sich die Büsche unter dem Gewicht der Früchte nicht verformen.

Auberginen mit violetter Schale, ziemlich lang (bis zu 30–40 cm), aber schmal. Bei geringem Buschwachstum fallen die Früchte oft zu Boden. Das durchschnittliche Gewicht von Gemüse beträgt 300 g.

Weißes, saftiges Fruchtfleisch. Es hat einen milden Geschmack ohne Bitterkeit. Die Früchte müssen nicht eingeweicht werden. Einige Landwirte glauben, dass King of the North ähnlich wie im Laden gekaufte Auberginen schmeckt. Andere mögen den Hybrid wegen seines Mangels an Bitterkeit und seiner Vielseitigkeit beim Kochen.

Der Ertrag des Hybrids ist hoch: bis zu 10–12 kg aus 1 m². Im Freiland dauert die Fruchtbildung bis zum Ende des Sommers, im Gewächshaus bis September.

Wie Sie Ihr eigenes anbauen

Um hochwertige Sämlinge und große Erträge zu erzielen Die Samen werden vorbereitet, die Sämlinge richtig in den Boden gepflanzt, gedüngt und Krankheiten vorgebeugt.

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Samen vorbereiten und Setzlinge züchten

Der König des Nordens weist eine hohe Keimrate von durchschnittlich bis zu 70 % auf. Zusätzlich wird sie durch die Saatgutbehandlung erhöht. Die Vorbereitung besteht aus dem Aufwärmen, Desinfizieren und anschließenden Trocknen des Pflanzmaterials:

1. Beim Erhitzen werden die Samen in Gaze gelegt, die in warmes Wasser (bis zu +40 °C) getaucht wird. Wenn das Wasser heißer ist, garen die Körner.
2. Desinfektion - Behandlung von Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Danach werden sie unter fließendem Wasser gewaschen und bei Raumtemperatur auf einer Papierserviette oder einem Handtuch getrocknet.
3. Beliebt ist das Aushärten des Pflanzenmaterials, bei dem es über Nacht für eine Woche in den Kühlschrank und tagsüber an den wärmsten Ort gestellt wird.
4. Die behandelten Samen werden in ein feuchtes, warmes Tuch gewickelt und gewartet, bis sie schlüpfen. Dazu wird der Stoff auf eine Untertasse gelegt und neben die Batterie gestellt.

Die Samen werden in Torftöpfen oder Kisten gepflanztmit Erde gefüllt. Sie können Erde im Laden kaufen (zum Beispiel eine für Tomaten: sie ist leicht und gut luftdurchlässig) oder sie selbst vorbereiten. Für Auberginen nehmen Sie 2 Teile Humus, 2 Teile Torf, fügen Sie 1 Teil Sand und Erde hinzu.

Wichtig! Um Krankheiten vorzubeugen, werden dem Boden zerkleinerte Aktivkohle, Asche und Kreide zugesetzt.

Die Bodenmischung wird zusätzlich im Ofen kalziniert, im Gefrierschrank eingefroren und mit Dampf behandelt. Unmittelbar vor der Aussaat mäßig anfeuchten.

Die Samen werden auf der Erdoberfläche verteilt, ohne sie zu vertiefen, und oben mit Erde bestreut. Die Kartons werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Es empfiehlt sich, sie von unten zu erhitzen.

Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird die Temperatur gesenkt bis +16…+18 °C (weiterhin gehalten bei +23…+25 °C), aber das Beleuchtungsniveau mit Phytolampen erhöhen. Die Pflege der Sämlinge besteht aus mäßigem Gießen, dem Ausbringen komplexer Düngemittel und dem Abhärten der Sämlinge vor dem Einpflanzen in den Boden.

Überweisen

Sämlinge können im Alter von 60–65 Tagen in den Boden gepflanzt werdenwenn sich der Boden auf +15 °C erwärmt. Hierzu wird der Boden vorab umgegraben und gelockert. In den nördlichen Regionen werden Beete „isoliert“, indem Humus in den Boden eingebracht oder eine zusätzliche Schicht Sägemehl oder Stroh darüber gelegt wird.

Wählen Sie für die Landung einen windgeschützten Ort. Der König des Nordens mag keine übermäßige Luftfeuchtigkeit und Zugluft.

Die Büsche des Hybrids sind kompakt - Pflanzen Sie sie in einem Abstand von 50 cm voneinander.

Weitere Pflege

In den ersten Wochen nach der Transplantation Pflanzen werden vor Kälte und Wind geschützt, indem sie mit Schutzmaterial abgedeckt werden. Der König des Nordens braucht in Zukunft keinen zusätzlichen Schutz.

Der Hybrid liebt Feuchtigkeit, aber nicht im Übermaß. Wenn keine Hitze und Hitze vorhanden ist, reicht es aus, die Pflanzungen alle 3 Tage einmal zu befeuchten. Nach der Bewässerung wird der Boden gejätet und das Unkraut entfernt. Durch das Mulchen der Beete bleibt die Feuchtigkeit erhalten und das Wachstum von Unkraut wird verlangsamt.

Nach dem Pflücken werden die Auberginen gefüttert organische Düngemittel, in der zweiten Sommerhälfte - Asche, Superphosphat und Kaliumsulfat.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Lange Früchte reichen oft bis zum Boden. Damit sie nicht schmutzig werden und verrotten, die Beete werden gemulcht, Bretter verlegt.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, wenn sie auf unfruchtbaren Böden angebaut wird Die Ernte wird alle 2 Wochen mit Kaliumphosphaten und -sulfaten gefüttert. Bewässern Sie die Büsche nach dem Düngen, um die Wurzeln nicht zu verbrennen.

Anstelle komplexer Düngemittel verwenden Sie mit Wasser verdünnten Kuhmist oder Vogelkot.

Typische Krankheiten und Schädlinge

King of the North ist resistent gegen schwere Kulturkrankheiten aufgrund seiner Hybrideigenschaften und der Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen. Bei häufigem Regen werden die Pflanzen zusätzlich mit Holzasche und zerkleinerter Kreide bestreut und mit Fungiziden behandelt.

Bei übermäßiger Feuchtigkeit oder extremer Hitze werden die Büsche in Mitleidenschaft gezogen:

• schwarzer Bakterienfleck;
• Tabakmosaik;
• Spätfäule;
• Graufäule.

Wird gegen Krankheiten eingesetzt Biofungizide (z. B. Fitosporin) oder Bordeaux-Mischung.

Auberginen werden von Schädlingen befallen:

• Blattläuse;
• Schnecken;
• Maulwurfsgrille;
• Spinnmilben.

Bei vielen Insekten werden die Büsche mit Chemikalien (Karbofos, Strela, Fitoverm) behandelt.

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Ernte und Anwendung

Auberginen sind ein schmackhaftes und kalorienarmes Gemüse. Dank der hohen Produktivität der Hybride reichen mehrere Büsche aus, um im Sommer die ganze Familie zu ernähren und Snacks für den Winter zuzubereiten.

Im Sommer werden die Früchte gedünstet und gebraten. Separat mit Kräutern und Saucen oder mit einer Beilage aus Müsli und anderem Gemüse serviert. Besonders gut schmecken Auberginen zu gegrilltem Fleisch und in Salaten. Gekochte Früchte werden zur diätetischen Ernährung verwendet.

Für den Winter Gemüse wird eingelegt und Eintopf. Sie machen Kaviar, Braten und Salate. Der Adjika werden auch andere Zubereitungen zugesetzt.

Frische Früchte können bis zu 1 Monat in einem kühlen Raum gelagert werden.. Geschnittene Auberginen werden eingefroren und den ganzen Winter über im Gefrierschrank aufbewahrt.

Vorteile und Nachteile

Zu den unbestrittenen Vorteilen des Königs des Nordens gehören:

• hohe Kältebeständigkeit – der Hybrid wurde für nördliche Regionen gezüchtet und verträgt leichte Fröste;
• gute Samenkeimung;
• Unprätentiösität – die Büsche erfordern keine zusätzliche Pflege und können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland wachsen;
• Resistenz gegen schwere Krankheiten;
• klassischer Geschmack ohne Bitterkeit und Vielseitigkeit beim Kochen;
• Handelsqualität – Gemüse lässt sich gut transportieren und lange lagern;
• Hohe Produktivität.

Nachteile eines Hybrids:

• hat lange Früchte, was beim Anbau und der Zubereitung zu Unannehmlichkeiten führt;
• Sie können kein Saatgut aus der Ernte verwenden, sondern müssen es jedes Jahr kaufen;
• Gemüse hat einen einfachen Geschmack (manche Leute mögen aromatischeres Obst).

Rezensionen

Nachfolgend finden Sie Bewertungen von Landwirten, die auf ihrem Grundstück King of the North-Auberginen anbauen.

Anton, Nischni Tagil: „Für unsere Verhältnisse ist der hybride King of the North einfach ein Geschenk des Himmels. Bringt immer einen hohen Ertrag an leckeren Früchten und erfordert keine besondere Pflege.“.

Elena, Weliki Nowgorod: „Im ersten Jahr habe ich die Hybride in einem Gewächshaus gepflanzt und eine gute Ernte erzielt. Im Sommer gab es genug zu essen und für den Winter vorzubereiten. Dieses Jahr habe ich Setzlinge im Freiland gepflanzt. Dort fühlte sie sich großartig und brachte die gleiche Ernte wie im Gewächshaus.“.

Pavel, Gebiet Kirow: „Der König des Nordens hat eine hohe Ernte und interessante große Früchte, aber geschmacklos (alle wurden geerntet). Es stimmt, meiner Frau gefiel der Mangel an Bitterkeit.“.

Abschluss

Der König des Nordens ist eine Hybride, die unter den schwierigen klimatischen Bedingungen Sibiriens, des Urals und Transbaikaliens hohe Erträge liefert. Erfordert keine zusätzliche Pflege, resistent gegen schwere Krankheiten. Es hat für eine Kulturpflanze ungewöhnliche Eigenschaften: Es mag keine Hitze und kein reichliches Gießen. Die Früchte sind ohne Bitterkeit, müssen nicht eingeweicht werden und eignen sich zur Ernte für den Winter.