Warum Sommerbewohner die Auberginensorte „Black Beauty“ mögen und wie man sie anbaut

Viele Sommerbewohner trauen sich nicht, Auberginen in ihren Beeten anzubauen, da sie diese Gemüsepflanze für zu launisch halten. Dank der Bemühungen der Züchter entstehen jedoch neue Sorten und Hybriden, die gegen wechselhaftes Wetter resistent sind. Einer dieser Vertreter der Nachtschattengewächse ist Vielfalt Schwarz, gutaussehend.

Beschreibung der Auberginensorte

Die Sorte ist mittelreif: Im Freiland reifen die Früchte 120–140 Tage nach dem Pflanzen. Black Beauty fühlt sich in den Gartenbeeten in den südlichen Regionen Russlands wohl. Die Sorte ist an Temperaturschwankungen angepasst und resistent gegen viele Krankheiten. Im Ural und in der Mittelzone ist es jedoch besser, die Ernte in Gewächshäusern anzubauen.

Unterscheidungsmerkmale

Zu den Merkmalen der Sorte gehört eine hervorragende Kombination aus Ertragsindikatoren und Widerstandsfähigkeit gegen widrige Wetterbedingungen. Die schwarze Schönheit hört auch bei schlechtem Wetter nicht auf, Früchte zu produzieren, was sie von anderen Vertretern der Kultur unterscheidet.

Eigenschaften

Die Sorte bildet kompakte, ausladende Büsche, die bis zu 70 cm hoch werden. Die Stängel sind mit Flaum bedeckt, die Blätter sind klein mit gezackten Rändern und haben einen smaragdgrünen Farbton.. Während der gesamten Saison ist die Ernte mit großen hellvioletten Blüten geschmückt.

Black Beauty bringt große birnenförmige Früchte mit einem Gewicht von 110–200 g hervor. Im Stadium der technischen Reife haben Auberginen eine satte dunkelviolette Farbe, weshalb die Sorte ihren Namen erhielt.

Reife Früchte erreichen eine Länge von 20 cm, einen Durchmesser von 3,5 cm und ein Gewicht von etwa 900 g. Gemüse wird jung verzehrt – es hat zartes, schmackhaftes Fruchtfleisch, dünne Schale und praktisch keine Kerne.

Unter angenehmen Bedingungen werden auf 1 m2 bis zu 12 kg reife Früchte gesammelt. Jeder Busch reift bis zu 4 kg Auberginen gleicher Form und Größe.

So bauen Sie selbst eine Sorte an

Um eine reiche Fruchternte zu erzielen, ist es wichtig, die Samen Ende Februar oder in den ersten zehn Tagen des März zu pflanzen und die Sämlinge richtig wachsen zu lassen.

Wachsende Sämlinge

Um die Samen aus dem Winterschlaf zu erwecken, werden sie in einer Thermoskanne oder heißem Wasser erhitzt. Tauchen Sie ein Mullbündel 3–5 Minuten lang in warmes Wasser und desinfizieren Sie es anschließend in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung.

Die Regeln für die Aussaat von Black Beauty unterscheiden sich nicht vom Anbau anderer Auberginensorten. Das Pflanzmaterial wird auf Keimfähigkeit geprüft und anschließend 1-2 Stunden in einem Wachstumsstimulator eingeweicht. Vorbehandelte Samen werden in vorbereitete Behälter mit Nährboden gepflanzt. Anschließend wird der Behälter mit Folie abgedeckt und an einen gut vorgewärmten Ort gestellt.

Aufmerksamkeit! Die ersten Triebe werden 2 Wochen nach der Aussaat erwartet.

Um hochwertige Sämlinge zu erhalten, wählen Sie eine geeignete Bodenmischung – neutral, luftig und mit nützlichen Substanzen gesättigt.

Sie können Erde im Laden kaufen oder selbst zubereiten bei:

• 1 Teil Humus;
• 2 Teile Rasenland;
• 1 Teil Torf.

Der resultierenden Mischung wird eine kleine Menge Asche zugesetzt, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen.

Überweisen

Wenn die Sämlinge eine Höhe von 20 cm erreichen und 5-6 echte Blätter an den Stielen erscheinen, können die Jungpflanzen in den Boden gepflanzt werden.

Wichtig! Zögern Sie mit der Neubepflanzung nicht, da das gewachsene Wurzelsystem auf dem begrenzten Platz nicht mehr genügend Platz hat.

Wählen Sie für die Black Beauty einen beleuchteten Platz auf der Baustelle. Sämlinge werden auf vorbereitetem Boden gepflanzt, wobei ein Abstand von 40–50 cm zwischen den Büschen eingehalten wird.

Am 10. Tag nach der Transplantation erfolgt die erste Düngung mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Wie alle Vertreter der Nachtschattengewächse verträgt Black Beauty keine Trockenheit und befeuchtet daher den Boden, wenn die oberste Schicht austrocknet.

Weitere Pflege

Für eine gute Kulturentwicklung werden komfortable Bedingungen geschaffen. Zusätzlich zum Temperaturregime sorgen sie für eine optimale Boden- und Luftfeuchtigkeit (ca. 60 %).

Sie bilden beim Wachsen Büsche. Alle Blätter und Seitentriebe unterhalb der ersten Gabel werden rechtzeitig entfernt. Die Spitzen der Pflanzen werden in einer Höhe von 30–35 cm vorsichtig eingeklemmt, um die Entwicklung von Seitentrieben anzuregen.

Kleine Knospen und Eierstöcke werden entfernt, damit sie den Büschen nicht die Kraft nehmen. Lassen Sie für eine reichliche Fruchtbildung nicht mehr als 10 Eierstöcke übrig.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Auberginen brauchen volles Tageslicht – etwa 12 Stunden. Seine Abnahme führt zum Aufhören der Eierstock- und Fruchtbildung.

Nach jedem Gießen mit warmem Wasser wird der Boden gelockert und Unkraut regelmäßig entfernt. Vergessen Sie nicht, die Ernte zu düngen: während der Blütenbildung (Kaliumdünger), Früchte (Stickstoff-Phosphor), 2 Wochen vor der Ernte (Phosphat).

Krankheiten und Schädlinge

Die Aubergine Black Beauty ist gegen die meisten Krankheiten resistent, zur Vorbeugung werden die Pflanzen jedoch mit Desinfektionsmitteln behandelt:

• Holzaschelösung - gegen Spätfäule;
• Seifenlösung oder „Fitosporin“ – gegen Tabakmosaik;
• fungizide Präparate („Antrakol“ oder „Chorus“) – gegen Graufäule;
• „Trichodermin“ – gegen Schwarzbeinigkeit.

Ernte und Anwendung

Die Obsternte beginnt 30–40 Tage nach der Blüte. Gemüse reift nicht alle auf einmal, daher wird es selektiv gepflückt und die technische Reife überprüft. Es wird durch sein Aussehen bestimmt: Die Haut wird dunkel, das Fleisch wird elastisch.

Kultur passt nicht zur Langzeitlagerung: Frische und Geschmack der Früchte bleiben bis zu 2-4 Wochen erhalten, wenn das Gemüse im Kühlschrank oder Keller steht.

Auberginen werden häufig zum Kochen verwendet. Junge Früchte eignen sich für Hauptgerichte, größere – z hausgemachte Zubereitungen, anbraten, Kaviar und andere Snacks. Überwachsene Auberginen können eingefroren oder getrocknet werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Der gutaussehende schwarze Mann hat eine Reihe positiver Eigenschaften:

• Hohe Produktivität;
• Resistenz gegen verschiedene Krankheiten;
• Unprätentiösität gegenüber Schwankungen der Wetterbedingungen;
• gute Transportfähigkeit über große Entfernungen;
• attraktives Aussehen und ausgezeichneter Fruchtgeschmack;
• Vielseitigkeit beim Kochen.

Der einzige Nachteil ist, dass Auberginen Angst vor Kälte haben und keine Temperaturabfälle auf +15 °C vertragen.

Bewertungen von Gärtnern

Diejenigen, die bereits versucht haben, Black Beauty auf ihrem Grundstück anzubauen, empfehlen diese Sorte für den Anbau.

Olga, Gebiet Uljanowsk: „Ich habe nie versucht, Auberginen anzubauen – ich dachte immer, dass diese Pflanze für warme Klimazonen gedacht sei. Eines Tages empfahl ein Freund die Sorte Black Beauty. Ich habe, wie angekündigt, eine reiche Ernte glänzender, dunkler Früchte mit großartigem Geschmack erhalten.“

Das Ehepaar Demidov, Syzran: „Mein Mann und ich lieben es, neue Sorten verschiedener Nutzpflanzen anzubauen.Letztes Jahr fiel einem Gartenladen eine wunderschöne Samenpackung mit einem Foto ungewöhnlich geformter Auberginen auf. Das war die Black Beauty, die wir nun ständig pflegen und weiterempfehlen.“

Nina Wassiljewna, Tambow: „Die schwarze Schönheit wächst in meinem Gewächshaus und bringt ihre ersten Früchte zwei Wochen früher hervor als im Freiland. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist für selbstgemachte Zubereitungen unverzichtbar. Ich empfehle diese Sorte jedem.“

Abschluss

Black Beauty ist eine ertragreiche Auberginensorte für die Zwischensaison, die bei vielen Sommerbewohnern beliebt ist. An einem Strauch reifen bis zu 4 kg dunkelviolette Früchte. Aufgrund seiner Größe und seines angenehmen Geschmacks ohne Bitterkeit ist Gemüse vielseitig in der Küche einsetzbar. Die Sorte ist resistent gegen wechselnde Wetterbedingungen und schwere Pflanzenkrankheiten und benötigt keine schwierige Pflege.