Anbau und Pflege von Rüben im Freiland
Rübe ist ein unprätentiöses und frostbeständiges Gemüse. Die Samen keimen bei einer Lufttemperatur von -2°C, sodass die Pflanze auch in nördlichen Regionen erfolgreich kultiviert wird. Schauen wir uns an, wie man Rüben im Freiland anbaut und welche Anforderungen sie an Pflanzung und Pflege stellen.
Wachsende Rüben
Wachsen Rüben Sämlinge oder Aussaat direkt ins Freiland. Der durchschnittliche Ertrag liegt, vorbehaltlich der agrotechnischen Anforderungen, bei 3-4 kg pro 1 m².
Die Ernte wird nicht nach Rettich, Kohl, Daikon oder Rettich gepflanzt. Geeignete Vorgänger sind Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Mais, Kürbis, Hülsenfrüchte und Kürbis.
Wie und mit welchen Mitteln vermehren sich Rüben?
Es ist ein Gemüse mit einer zweijährigen Vegetationsperiode und wird durch Samen vermehrt. Im ersten Jahr nach der Pflanzung bilden Rüben Wurzelfrüchte mit Blattrosetten, im zweiten Jahr bilden sie einen Pfeil mit Blüten, an denen sie reifen. Samen.
Zur Gewinnung von Saatgut werden Hackfrüchte mit guten Sorteneigenschaften ausgewählt und eingelagert. Im Herbst wird die Parzelle umgegraben und mit Humus gedüngt, im Frühjahr wird das Graben wiederholt und alle 30–40 cm in Reihen Gemüse gepflanzt. Der Stiel wird an eine Stütze gebunden und wenn die Schote hellgelb wird, Die Samen werden gesammelt.
Referenz. Zur Gewinnung von Saatgut werden Sorten verwendet, die für die Winterlagerung vorgesehen sind.
Das Pflanzmaterial wird geschält und getrocknet. Die Samen werden in eine Salzlösung getaucht und alle schwimmenden Exemplare entfernt.Die am Boden abgesetzten Körner werden 5 Minuten lang in ein Tuch gewickelt, in heißes (+40...+50°C) Wasser und dann 2 Minuten lang in kaltes Wasser getaucht. Danach werden sie 20 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, gewaschen, 2-3 Tage lang in Wasser zum Quellen eingeweicht und 24 Stunden lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans (Epine-extra, Zirkon) eingeweicht.
So pflanzen Sie Samen im Freiland
Der Zeitpunkt der Aussaat hängt vom Zweck des Rübenanbaus ab. Bei der Aussaat im Frühjahr (April–Mai) erfolgt die Ernte im Sommer; bei der Winterlagerung erfolgt die Aussaat im Sommer (Juni–Juli). Die Aussaat erfolgt vor dem Winter (Oktober – November), um im Frühjahr eine Ernte zu erzielen.
Wählen Sie zum Pflanzen einen Ort mit Torf, sandigem Lehm oder lehmigem Boden, der sich in einer Ebene oder in einer kleinen Senke befindet. Im Herbst wird die Stelle mit einer Schaufel umgegraben und 2-3 kg Humus oder Kompost, 10-15 g Stickstoffphosphat und 15-20 g Kaliumdünger pro 1 m² zugegeben.
Aussaatregeln:
- Bereiten Sie im ausgewählten Bereich Beete im Abstand von 20–35 cm vor.
- Machen Sie darin alle 10 cm Pflanzfurchen mit einer Tiefe von 1,5–2 cm.
- Geben Sie Samen in einer Menge von 0,2 bis 0,3 g pro 1 m² hinein.
- Bedecken Sie die Pflanzungen mit Sand, dann mit Humus oder lockerer Erde.
- Bewässern Sie den Bereich und bedecken Sie die Beete mit Polyethylen.
- Entfernen Sie das Abdeckmaterial nach 2 Tagen.
Um das Einpflanzen zu erleichtern, werden die Samen vorab mit Sand vermischt oder auf Klebeband geklebt.
Bei der Aussaat im Winter werden die Samen 3-4 cm tief eingegraben und nicht mit gefrorener Erde, sondern mit Torf oder Sand bestreut. Wenn Schnee fällt, wird er auf die Beete geworfen, wobei der Vorgang 2-3 Mal pro Saison wiederholt wird.
Die Triebe erscheinen nach einer Woche oder 3–5 Tagen (bei einer Lufttemperatur von +15…+18°C). Wenn die Pflanzen 2 Blattpaare bilden, werden die Sämlinge so ausgedünnt, dass der Abstand zwischen ihnen 6–10 cm beträgt.
Referenz. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt bis zu 50 Hackfrüchte pro 1 m².
Die Pflanzen werden beim Austrocknen des Bodens mit einer Menge von 20 Litern Wasser pro 1 m² bewässert.
Wachstum durch Sämlinge
Samen für Setzlinge werden 6–8 Wochen vor dem Umpflanzen der Setzlinge ins Freiland in Holzbehältern oder Einzelbehältern mit einem geeigneten Substrat ausgesät.
Sämlinge vertragen das Pflücken nicht gut, wodurch das Wurzelsystem beschädigt werden kann. Daher ist es am besten, die Samen in Torftabletten zu säen. Sie werden vorgeweicht und nach dem Aufquellen der Torfmischung werden jeweils 2-3 Körner hineingegeben.
Die Behälter werden mit Polyethylen abgedeckt und an einem hellen, aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort bei einer Temperatur von +10...+15°C aufgestellt.
Nach der Keimung wird die Folie entfernt und die Temperatur bei +6...+12°C gehalten. Wenn die Pflanzen ihre Keimblätter öffnen, werden die Sämlinge ausgedünnt, wodurch schwache und nicht lebensfähige Exemplare entfernt und auf der Bodenoberfläche abgeschnitten werden.
Die Bewässerung erfolgt während des Trocknens des Bodens, um ein Austrocknen oder Staunässe zu verhindern. Nach der Befeuchtung wird der Untergrund vorsichtig gelockert – dadurch erhöht sich seine Feuchtigkeitsdurchlässigkeit und Belüftung.
4–5 Tage nach dem Öffnen der Keimblätter werden die Pflanzen mit einer Lösung von „Nitrophoska“ (1 Esslöffel pro Eimer Wasser) in einer Menge von 10–15 ml pro Sämling bewässert.
15–20 Tage vor dem Umpflanzen ins Freiland beginnen die Pflanzen auszuhärten. Dazu werden Behälter mit Setzlingen jeden Tag zunächst für eine Stunde auf die Straße oder auf den Balkon gebracht und diese Zeit schrittweise verlängert, sodass die Setzlinge in den letzten Tagen 24 Stunden im Freien bleiben.
Referenz. Beim Züchten von Setzlingen in Torftabletten werden die Setzlinge zusammen mit ihnen in die Beete verpflanzt.
Wann Pflanzen im Freiland pflanzen? Die Kultur wird etwa Mitte Mai auf den Standort übertragen.Dazu werden auf der vorbereiteten Fläche Beete gebildet und alle 25–30 cm Pflanzlöcher gegraben. Die Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen aus den Behältern genommen, in die Mitte der Löcher gelegt, mit Erde bestreut, verdichtet und bewässert.
Rüben im Freiland pflegen
Um eine reiche Ernte saftiger und großer Hackfrüchte zu erzielen, werden die Pflanzen mit der richtigen Pflege versorgt, einschließlich Bewässerung, Düngung, Jäten und Schutz vor Schädlingen.
Bewässerung
Dies ist eine feuchtigkeitsliebende Kultur. Längere Trockenheit wirkt sich negativ auf die Qualität der Hackfrüchte aus – sie beginnen bitter zu schmecken und verlieren ihre Saftigkeit. Gleichzeitig führt ein Feuchtigkeitsüberschuss zur Entstehung von Krankheiten und zum Verrotten der Pflanzen.
Wenn es nicht regelmäßig regnet, werden Rüben im Durchschnitt alle drei Tage gegossen. Der Wasserverbrauch während der Keimung der Sämlinge beträgt 8–10 Liter pro 1 m², während der Wurzelbildung 10–12 Liter pro 1 m².
Die Bewässerung erfolgt durch Besprühen vor Sonnenaufgang oder nach Sonnenuntergang mit warmem, klarem Wasser.
Wichtig! Um zu verhindern, dass Hackfrüchte reißen, reduzieren Sie die Bewässerung, wenn sie ausreichend an Volumen gewachsen sind.
Nach dem Befeuchten wird der Boden mit Stroh oder Sägemehl gemulcht, um die Flüssigkeit zurückzuhalten.
Jäten und Lockern
Nach jeder Bewässerung oder jedem Regen wird der Boden gelockert, um das Risiko der Bildung einer trockenen Kruste auf seiner Oberfläche auszuschließen, die die Belüftung und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit des Bodens stört und eine Verformung der Hackfrüchte hervorruft. Gleichzeitig wird Unkraut entfernt.
Füttern
Die Ernte wird zweimal pro Saison gedüngt:
- 4 Wochen nach dem Auflaufen werden komplexe Mineraldünger ausgebracht (Nitroammofoska, Superphosphat, Kaliumchlorid oder Kaliummagnesium);
- im Hochsommer - 250–300 g Holzasche pro 1 m², bewässert mit einer Kaliumsulfatlösung (10 g pro Eimer Wasser).
Ist der Boden ausreichend fruchtbar, wird auf zusätzliche Düngemittel verzichtet.
Merkmale des Rübenanbaus in verschiedenen Regionen
Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode (60–80 Tage) der Pflanze werden pro Saison zwei Rübenkulturen angebaut. Allerdings variieren die Pflanzzeiten je nach Region.
Die Frühjahrssaat erfolgt, wenn sich der Boden auf +10...+15°C erwärmt. In Zentralrussland und der Region Moskau ist dies am häufigsten Ende April – Anfang Mai, im Ural und in Sibirien – die ersten zehn Tage im Mai. Im Sommer erfolgt die Aussaat in der Region Moskau und Zentralrussland Mitte Juli, in den nördlichen Regionen Anfang August.
Auch die klimatischen Bedingungen der Region beeinflussen die Pflege der Pflanzen. So wird in den südlichen Regionen, die durch heiße und trockene Sommer gekennzeichnet sind, häufiger bewässert als im Norden.
Schädlinge und ihre Bekämpfung
Unter den Schädlingen sind Kreuzblütler, Kohlfliegen, Eulenfalter, Kohl und Kohlrabi die gefährlichsten.
Blätter mit Löchern durch Kreuzblütler
Kreuzblütlerflohkäfer sind schwarze, grüne oder blaue Käfer mit einer Größe von maximal 10 mm, die sich von Rübenspitzen ernähren und zu Ernteausfällen führen.
Um ihr Auftreten zu verhindern, jäten und graben sie im Herbst regelmäßig den Boden, pflanzen in der Nähe phytonzide Pflanzen (Ringelblume, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Tomaten, Ringelblumen), beachten die Pflanztermine für Rüben und die Bewässerungsregeln.
Was tun, wenn Rübenblätter Löcher haben? Um Schädlinge loszuwerden, werden die Beete mit einem Seifen-Kräuter-Aufguss (800 g trockene Schafgarbe und 50–60 g Seifenspäne pro 10 Liter Wasser) und einer Essiglösung (1 Esslöffel Essig pro 10–12 Liter) besprüht Wasser) oder Kartoffelbrühe (4 kg Spitzen pro 10 Liter Wasser). Wenn herkömmliche Methoden nicht helfen, verwenden Sie Insektizide (Karbofos oder Actellik).
Scoop
Schädlingslarven ernähren sich vom grünen Teil und Fruchtfleisch der Rübenwurzeln. Um sie loszuwerden, werden die Pflanzen zweimal im Abstand von 2 Wochen mit Eurodim- oder Akiba-Insektiziden besprüht.
Kohlfliege
Kohlfliegenlarven schädigen die Wurzeln und Blätter der Kulturpflanze. Zur Schädlingsbekämpfung werden Rüben mit Holzasche oder Tabakstaub bestäubt und mit Karbofos oder Topas besprüht.
Kohl- und Rübenweiß
Die Raupen fressen die Spitzen ab und beschädigen die Rübenwurzeln. Zur Schädlingsbekämpfung werden die Pflanzungen mit Seifenasche (2 EL Asche und 1 EL Flüssigseife pro 10-11 Liter Wasser), Zwiebeln (2 Liter Dose Schalen pro 2 Liter kochendem Wasser), Tomaten (2,5 Liter) besprüht -3 kg Tomatenoberteile pro 5–5,5 Liter kochendes Wasser) mit Aufgüssen oder Insektiziden („Fitoverm“, „Aktara“).
Drahtwürmer oder Schnellkäfer
Käferlarven fressen Wurzelfrüchte und hinterlassen Löcher im Fruchtfleisch. Beseitigen Sie Insekten, indem Sie die Pflanzungen mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder einer Abkochung von Zwiebelschalen besprühen.
Wie Rüben blühen
Unabhängig von der Sorte ist die Rübe ein saftiges und fleischiges Wurzelgemüse mit einer grundständigen Rosette aus großen Blättern und einem 50–140 cm hohen Stiel mit goldenen Blüten.
Zu Beginn der Blüte bildet die Pflanze einen Corymbose-Blütenstand, der später traubig wird, und die Blüten stehen auf einer verlängerten Hauptachse. Der 3–8 cm lange Blütenstiel ist spitzwinklig abgebogen; die Blüte besteht aus 4 kreuzförmigen Blütenkelchen, 4 Kronblättern, 2 kurzen und 4 langen Androeceumen und 1 Stempel.
Reifezeit und Ernte
Die Ernte erfolgt, sobald die Wurzeln einen Durchmesser von 6 cm oder mehr erreichen. Für die Winterlagerung werden Rüben Ende September bis Anfang Oktober geerntet.
Hackfrüchte werden herausgezogen oder ausgegraben, die Spitzen werden abgeschnitten, wobei ein Schwanz von nicht mehr als 1 cm Länge übrig bleibt, von Erde befreit, sortiert und getrocknet.
Das Gemüse wird in Holzkisten gelegt, mit Sand bestreut und 3 Monate lang in einem dunklen Raum bei einer Temperatur von 0...+3°C gelagert. Rüben können im Kühlschrank maximal 1 Monat bei Raumtemperatur gelagert werden – 10-15 Tage.
Das ist interessant:
Hilft Rüben mit Honig bei Husten und wie wendet man dieses Arzneimittel richtig an?
Bewährte Möglichkeiten, Rüben für den Winter richtig zu lagern
Die besten Rezepte zur Zubereitung von Rüben für den Winter von erfahrenen Hausfrauen
Abschluss
Rübe ist ein unprätentiöses Gemüse, mit dessen Anbau auch unerfahrene Gärtner zurechtkommen. Wenn Sie wissen, wie man eine Ernte richtig anbaut, können Sie pro Saison zwei Ernten von Hackfrüchten erzielen. Die Hauptsache besteht darin, den Zeitpunkt der Aussaat zu beachten, die Häufigkeit des Gießens zu überwachen und die vorbeugende Behandlung von Pflanzungen gegen Schädlinge nicht zu vernachlässigen.