So machen Sie Spargel winterfest: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Gartenbeetvorbereitung im Herbst

Gärtner bauen häufig Spargel wegen seiner schönen, üppigen Zweige an, die jeden Blumenstrauß ergänzen. Nicht jeder weiß, dass Spargel ein essbares Frühgemüse ist.

Junge, fleischige Triebe, die nach der Schneeschmelze aus dem Boden wachsen, werden als Nahrung verwendet. Sie enthalten einen Komplex aus Vitaminen und nützlichen Verbindungen: Vitamine B1, B2, B9, C, E, A, PP, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Proteine ​​und Kohlenhydrate, Asparagin. Damit der im Garten wachsende Spargel nicht nur den Blumengarten schmückt, sondern auch eine Vitaminernte bringt, muss die Pflanze im Herbst und Winter richtig gepflegt werden.

Die Bedeutung und Merkmale der richtigen Spargelpflege im Herbst

Es ist kein Zufall, dass Spargel in den Regalen der Geschäfte nicht billig ist. Um eine Pflanze richtig zu pflegen, ist es wichtig, ihre biologischen Eigenschaften zu kennen.

Gewöhnlicher Spargel ist eine zweihäusige Pflanze. – hat männliche und weibliche Blüten an verschiedenen Individuen. Die Triebe weiblicher Pflanzen sind schmackhafter und nahrhafter.

Wie überwintert Spargel?

Der Winter ist eine Testperiode für jede mehrjährige Kultur. Im Winter entwickelt Spargel vegetative Knospen., aus dem sich später Gemüsesprossen entwickeln. In der Region Moskau und in Regionen mit strengeren Wintern benötigt die Pflanze Schutz in Form von Hochbeeten aus Mulch.

So bereiten Sie Spargel für den Winter vor

Die aus Samen gewonnene Ernte des ersten Jahres verfügt bereits im Herbst über ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Herbstvorbereitung von Pflanzen für die Überwinterung umfasst eine Reihe von Maßnahmen, einschließlich der Vorbereitung des Bodens und der Pflanzen selbst.

Schädlingsinspektion und -bekämpfung

Viele Schädlinge und Krankheiten sind an Pflanzen mit bloßem Auge sichtbar. Kranke Pflanzen unterscheiden sich von gesunden durch vermindertes Wachstum, das Vorhandensein von Flecken oder Flecken am Stängel und herabhängende Triebspitzen.

Die Kultur ist von solchen Pilzkrankheiten betroffen:

1. Rost. Verursacht durch einen Rostpilz, der auf der Pflanze und im Boden überwintert. Auf der Pflanze erscheinen gelbliche runde Flecken mit schwarzen Punkten in der Mitte. Pflanzen, die auf Böden mit hohem Grundwasserspiegel und schlechter Entwässerung gepflanzt werden, sind anfälliger für die Krankheit.
2. Wurzelfäule. Eine Pilzkrankheit, gegen die noch keine Spargelsorte resistent ist. Zu Beginn der Erkrankung wird eine Bräunung des Wurzelkragens beobachtet. Das Auftreten der Krankheit ist auf das Beschneiden der Wurzeln beim Umpflanzen junger Pflanzen zurückzuführen.
3. Cercospora-Seuche. Die Blätter sind mit weißen oder schmutziggrauen Flecken mit einer dunklen Sporulationsschicht bedeckt. Die Krankheit schreitet bei kaltem und nassem Wetter voran.

Die Ernte hat viel weniger Schädlinge:

1. Spargelfliege. Verursacht Schäden an jungen Pflanzen und alten Plantagen. Für Pflanzen sind nicht die erwachsenen Tiere gefährlich, sondern ihre Larven, die junge, saftige Triebe fressen. Dadurch werden die Pflanzen langsamer, ihre Stängel verformen sich, werden gelb und werden ungenießbar. Während der Insektenaktivität werden die Pflanzen alle 5 Tage mit Methylparathion WP und Folition 50 EC besprüht.
2. Spargelblattkäfer. Käfer und ihre Larven verursachen Schaden. Im zeitigen Frühjahr fressen erwachsene Insekten Triebe und Blätter. Die Larven zerstören die Spitzen von Trieben, Blättern, Blüten und Beeren. Um die Puppen zu vernichten, werden die Beete tief umgegraben.Nach dem Schneiden der Triebe mit Karbofos besprühen.

Nachdem sichergestellt wurde, dass der Spargel gesund ist, beginnen sie mit der weiteren Vorbereitung der Pflanzen auf den Winter. Befallene Pflanzen werden entfernt und verbrannt.

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Lockern, Hillen

Durch die Lockerung wird der Boden atmungsaktiver und feuchtigkeitsaufnahmefähiger. Eine gute Bodenbelüftung aktiviert das schnelle Wachstum des Wurzelsystems und die normale Atmung der unter der Erde befindlichen Pflanzensprossen.

Der Eingriff wird erstmals im zeitigen Frühjahr durchgeführt, sobald der Boden auftaut.. Die anschließende Lockerung erfolgt regelmäßig nach jedem Gießen oder Regen, damit sich keine Bodenkruste bildet. Lockern Sie den Boden unter den Pflanzen zum letzten Mal im Herbst, nachdem Sie die Triebe abgeschnitten haben.

Zwischen den Reihen wird alles Unkraut mit einer Hacke abgeschnitten, das Jäten in den Beeten erfolgt von Hand.

Für zartere, gebleichte Stiele Hilling ist ein obligatorisches Verfahren. Im Frühjahr des dritten Jahres beginnen sie mit dem Spargelanbau. Zu diesem Zeitpunkt sind die Pflanzen gewachsen, kräftiger und bereit für die Ernte.

Pro Saison werden mehrere Hillings durchgeführt:

1. Nachdem der Schnee auf den Spargelbeeten geschmolzen ist, können die Pflanzstellen der unter der Erde schlafenden Pflanzen anhand der Triebe des letzten Jahres leicht unterschieden werden. In der Nähe des Hauptstamms der Kulturpflanze wird aus einer Mischung aus Torf und Humus ein 30 cm hoher Hügel errichtet.
2. Wenn der Hügel nach längerem Regen oder unsachgemäßer Bewässerung erodiert und abgesetzt ist, wird der Vorgang wiederholt und auf die erforderliche Höhe aufgeschüttet.
3. Während die Triebe erscheinen und wachsen, wird regelmäßig fruchtbares Substrat hinzugefügt.

Wenn Sie grüne Triebe des Gemüses bevorzugen, müssen Sie das Hillen nicht durchführen.

Ausbringen von Düngemitteln

Spargel stellt hohe Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit. Der Mangel an notwendigen Nährstoffen ist einer der Hauptfehler beim Anbau. Aus diesem Grund produziert die Kultur nicht die gewünschte Menge und Qualität an Produkten.

Füttern Sie Spargel während der gesamten Vegetationsperiode:

1. Wenn Sie im Herbst eine neue Plantage anlegen, graben Sie die Fläche bis zu einer Tiefe von 30 cm aus (Bajonettschaufel) und tragen organische Düngemittel auf: verrotteter Mist (Kuh oder Pferd) – 6 kg pro m² auf sod-podsolischen Böden (Region Moskau). Auf sandigem Lehm erhöht sich der Anteil organischer Substanz auf 12 kg pro m².
2. Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen und der Boden aufgetaut ist, werden die Pflanzen mit Humus in einer Menge von 10 kg pro m gedüngt². Zusätzlich wird bei ausgewachsenen Büschen (ab drei Jahren) ein komplexer Mineraldünger („Nitroammofoska“) ausgebracht – 30 g pro m² Land.
3. Im Frühling-Sommer-Zeitraum werden die Pflanzen mit einer organischen Lösung (ein Teil Dünger auf 6 Teile Wasser) bewässert. Wenn Vogelkot verwendet wird, wird zur Herstellung der Lösung ein Teil des Kots in zehn Teilen Wasser gelöst. Die Häufigkeit der Düngung beträgt einmal alle 3 Wochen.
4. Im Herbst wird dem Boden Superphosphat zugesetzt (300-500 g pro 10 m).²) und 40 % Kaliumsalz. Dies hilft dem Spargel, sich vor dem Überwintern zu erholen und an Kraft zu gewinnen.

Trockene Mineraldünger werden über die Bodenoberfläche gestreut und beim Lösen abgedichtet. Sie bevorzugen Mineraldüngermischungen in Granulatform.

Wichtig! Eine eventuelle Flüssigdüngung erfolgt nach dem Gießen, um die Wurzeln der Pflanzen nicht zu verbrennen.

Bewässerung

Spargel wächst wild in den trockenen Steppen Asiens und Südamerikas. und gilt als dürreresistente Pflanze. Muss ich es in meinem Garten gießen? Beim Gießen von Spargel gilt: Lieber nicht gießen, als zu viel gießen.

Erfahrene Gärtner glauben, dass 7-10 Bewässerungen im Sommer für die Ernte ausreichend sind. Am besten orientieren Sie sich am Zustand des Bodens im Gartenbeet: Wenn die oberste Schicht 2-3 cm trocken ist, können Sie ihn bewässern.

Spargelsämlinge haben einen hohen Wasserbedarfals erwachsene Exemplare. Bis die Sämlinge kräftiger werden und ein kräftiges Wurzelsystem entwickeln, werden sie gegossen, sobald die oberste Erdschicht leicht angetrocknet ist. Das gleiche Regime wird zwei Wochen lang nach der Spargelpflanzung im Freiland befolgt.

Referenz. Um den Boden vor Verdunstung bei Hitze zu schützen und das Wachstum von Unkraut zu verhindern, decken Sie das Beet mit einer Mulchschicht (10 cm) ab. Als Mulch werden Sägemehl von Laubbäumen, Torf, Humus oder eine Mischung daraus verwendet.

Trimmen

Im blattlosen Zustand überwintert die Pflanze leichter und wird seine ganze Kraft dem Pflanzen zukünftiger Sprossen widmen. Wann sollte man mehrjährigen Spargel vor dem Winter beschneiden? Der Schnitt erfolgt vor Frostbeginn, wenn das Herbstwetter noch warm ist. In der Region Moskau ist die beste Zeit Anfang Oktober.

Zum Arbeiten benötigen Sie eine saubere und scharfe Gartenschere.. Alle Triebe werden abgeschnitten. Kranke werden vollständig entfernt und gesunde werden in einer Höhe von 3 bis 5 cm über dem Boden abgeschnitten.

Zusätzlich zum Herbstschnitt der Triebe, Während der Saison werden die Pflanzen ggf. beschnitten:

1. Verwendung junger Setzlinge als Nahrung. Reife Triebe müssen alle 3-4 Tage geschnitten werden. Um festzustellen, ob die Sämlinge reif sind, genügt ein Blick auf den Boden an ihrer Basis: Bei reifen Sämlingen steigt er in einer „Rutsche“ an und reißt.
2. Hygienischer Schnitt von erkrankten oder trockenen Trieben.

Kranke Triebe werden nach dem Beschneiden verbrannt.und die Plantage wird gegen Krankheiten behandelt.

Aufmerksamkeit! Schneiden Sie Zweige nicht zu oft für Blumensträuße ab.Durch starken Rückschnitt wird die Pflanze geschwächt und kann keine dicken Triebe bilden. Für die Schönheit ist es besser, 2-3 separate Exemplare im Blumenbeet zu haben.

Schutz für den Winter

Spargel ist eine kälteresistente Kulturpflanze. Bei ausreichender Schneedecke verträgt es Fröste bis –25°C. In der Region Moskau und den nördlichen Regionen Russlands kommt es zwar zu Frösten, aber es liegt noch kein Schnee. In solchen Fällen sterben die Oberflächenwurzeln des Spargels ohne Schutz ab.

Bedecken Sie die Pflanzen entsprechend der meteorologischen Vorhersage, Mitte Oktober-Anfang November. Als Isolierung eignet sich das Mulchen der Pflanzungen mit Humus und das Abdecken der Oberseite mit Tannenzweigen oder dünnem Spinnvlies.

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Regeln für eine erfolgreiche Vorbereitung

Hier finden Sie einige Tipps für die Spargelzubereitung im Herbst. Also, durchgeführt werden sollte:

1. Pflanzen beschneiden und auf Krankheiten untersuchen.
2. Vorbeugende Behandlung mit komplexem Fungizid – „Fitosporin“, „Topaz“, „Topsin“.
3. Die letzte Fütterung erfolgt in Form von Superphosphat und Kaliumsalz.
4. Die Plantage mit Humus hügeln und mulchen.
5. Decken Sie die Bepflanzung vor der erwarteten Frostnacht mit Abdeckmaterial ab.

So pflegt man Spargel im Winter

Im Winter schlafen die Pflanzungen unter dem Schnee. Dies hindert einige Nagetiere jedoch nicht daran, die Rinde von Obstbäumen und die schmackhaften Rhizome ruhender Stauden zu jagen und sich daran zu erfreuen.

Überprüfen Sie regelmäßig die Schneedecke. Zertrampeln Sie in der Nähe der Spargelpflanzungen den Schnee und legen Sie Köder für Maulwürfe und Mäuse aus. Bei geringer Schneedecke oder windigem und frostigem Wetter werfen Sie Schnee von den Wegen auf die Beete.

Tipps und Tricks

Erfahren Gärtner empfehlen:

1. Bevorzugen Sie bei der Fütterung von Pflanzen organische Stoffe. Es versalzt den Boden nicht.
2. Füttern Sie die Pflanzen nach jedem Schnitt, um weiteres Wachstum zu fördern.
3. Spargel verpflanzt sich nicht gern, also nehmen Sie die Standortwahl ernst.
4. Ein- und zweijährige Sämlinge können absterben, wenn ihre jungen Triebe zu stark abgeschnitten werden. Um den maximalen Ertrag zu erzielen, warten Sie 3-4 Jahre.

Abschluss

Spargel erfordert viel Aufmerksamkeit und Pflege. Wenn Sie es jedoch vorschriftsmäßig pflegen, können Sie 15 Jahre lang eine stabile Gemüseernte erzielen. Und wenn Sie im Winter ein Gericht mit einer Vitaminpflanze zubereiten möchten, können Sie 3-4 Exemplare separat auswählen und diese nur zum Wintertreiben verwenden.